酢豚のレシピ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	揚げない酢豚 1.豚肉は両面に格子状の切り目を浅く入れて、一口大に切る。塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ1をまぶす。2.耐熱ボウルににんじんを入れ、油小さじ1を回しかけ、よくからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。ピーマン、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、再びラップをかけて約2分加熱する。3.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、豚肉を並べ･･･カロリー:約529kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

1.豚肉は両面に格子状の切り目を浅く入れて、一口大に切る。塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ1をまぶす。2.耐熱ボウルににんじんを入れ、油小さじ1を回しかけ、よくからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。ピーマン、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、再びラップをかけて約2分加熱する。3.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、豚肉を並べ･･･
カロリー:約529kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	スピード酢豚 1.長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。赤パプリカは一口大の乱切りにする。しいたけ4枚は軸を切り分けて四つ切りにする。軸は縦薄切りにする。豚肉は1.5cm幅に切り、酒、しょうゆ各大さじ1/2をもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れる。途中で上下を返しながら約4分揚げ焼きにし、取り出す。3.フライパンの油を軽く拭･･･カロリー:約512kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

スピード酢豚

1.長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。赤パプリカは一口大の乱切りにする。しいたけ4枚は軸を切り分けて四つ切りにする。軸は縦薄切りにする。豚肉は1.5cm幅に切り、酒、しょうゆ各大さじ1/2をもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れる。途中で上下を返しながら約4分揚げ焼きにし、取り出す。3.フライパンの油を軽く拭･･･
カロリー:約512kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	広東風酢豚 [1]　豚肉は1.5cm角に切り、を合わせた調味液に10～15分漬け込み、片栗粉を加えて油で2度揚げする。 [2]　たまねぎ、ピーマンは乱切りにし、多めの油で炒める。パイナップルは食べやすい大きさに切る。[3]　中華鍋にを合わせて煮立たせ、[1]と[2]を加えてからませる。豚もも肉　ブロック 150g、、卵 1/4個、ミツカン　料理酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/4、、片栗粉適･･･カロリー:約375kcal　塩分:約2.8g ミツカン　メニュー・レシピ

広東風酢豚

[1]　豚肉は1.5cm角に切り、を合わせた調味液に10～15分漬け込み、片栗粉を加えて油で2度揚げする。 [2]　たまねぎ、ピーマンは乱切りにし、多めの油で炒める。パイナップルは食べやすい大きさに切る。[3]　中華鍋にを合わせて煮立たせ、[1]と[2]を加えてからませる。
豚もも肉　ブロック 150g、、卵 1/4個、ミツカン　料理酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/4、、片栗粉適･･･
カロリー:約375kcal　塩分:約2.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	基本の酢豚 [1]　豚肉は大きめの一口大に切り、しょうゆと酒をまぶし、片栗粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、半分に切る。は合わせる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、しいたけを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる･･･カロリー:約445kcal　塩分:約4.4g ミツカン　メニュー・レシピ

基本の酢豚

[1]　豚肉は大きめの一口大に切り、しょうゆと酒をまぶし、片栗粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、半分に切る。は合わせる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、しいたけを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる･･･
カロリー:約445kcal　塩分:約4.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	レンジで!おいしい酢豚 [1]たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。豚肉は一口大に切る。[2]耐熱容器にの材料を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱する。を入れて混ぜ、とろみをつけ、豚肉を加えあえる。[3]切った野菜を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。仕上げにごま油を加え軽く混ぜる。※電子レンジの加熱時間･･･カロリー:約438kcal　塩分:約3.4g ミツカン　メニュー・レシピ

レンジで!おいしい酢豚

[1]たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。豚肉は一口大に切る。[2]耐熱容器にの材料を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱する。を入れて混ぜ、とろみをつけ、豚肉を加えあえる。[3]切った野菜を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。仕上げにごま油を加え軽く混ぜる。※電子レンジの加熱時間･･･
カロリー:約438kcal　塩分:約3.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	揚げない酢豚 [1]　たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分にしてから斜め薄切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。[2]　豚ロース肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶす。[3]　フライパンに多めのサラダ油を熱し、[2]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、[1]を加え炒める。[4]　余分な油をふき取り、よくかき混ぜたを入れてとろみがつ･･･カロリー:約552kcal　塩分:約2.9g ミツカン　メニュー・レシピ

揚げない酢豚

[1]　たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分にしてから斜め薄切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。[2]　豚ロース肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶす。[3]　フライパンに多めのサラダ油を熱し、[2]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、[1]を加え炒める。[4]　余分な油をふき取り、よくかき混ぜたを入れてとろみがつ･･･
カロリー:約552kcal　塩分:約2.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	さっぱり酢豚風 [1]　キャベツはせん切りにする。お好みでカットパインを入れる場合は、一口大に切る。[2]　フライパンに豚肉と片栗粉を入れ、しっかりとまぶす。サラダ油をフライパンのふちから回し入れ、中火で熱する。[3]　豚肉はあまり触らずに、片面をこんがりと焼き、上下を返してさらに片面もこんがりと焼く。[4]　フライパンに残った油をペーパータオルでふき取り、「カ･･･カロリー:約482kcal　塩分:約2.0g ミツカン　メニュー・レシピ

さっぱり酢豚風

[1]　キャベツはせん切りにする。お好みでカットパインを入れる場合は、一口大に切る。[2]　フライパンに豚肉と片栗粉を入れ、しっかりとまぶす。サラダ油をフライパンのふちから回し入れ、中火で熱する。[3]　豚肉はあまり触らずに、片面をこんがりと焼き、上下を返してさらに片面もこんがりと焼く。[4]　フライパンに残った油をペーパータオルでふき取り、「カ･･･
カロリー:約482kcal　塩分:約2.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	玄米酢豚 [1]　豚ヒレ肉はしょうゆとこしょうで下味をつけ、をつけて揚げる。[2]　たまねぎ、赤パプリカは一口大の乱切りにする。アスパラガスは5cm長さに切り、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱するか、素揚げする。[3]　フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ、赤パプリカを炒める。の調味料を入れて煮立ったらでとろみをつける。[4]　[1]とアスパラガスを加えてからませる。カロリー:約282kcal　塩分:約2.9g ミツカン　メニュー・レシピ

玄米酢豚

[1]　豚ヒレ肉はしょうゆとこしょうで下味をつけ、をつけて揚げる。[2]　たまねぎ、赤パプリカは一口大の乱切りにする。アスパラガスは5cm長さに切り、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱するか、素揚げする。[3]　フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ、赤パプリカを炒める。の調味料を入れて煮立ったらでとろみをつける。[4]　[1]とアスパラガスを加えてからませる。カロリー:約282kcal　塩分:約2.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ピクルスリメイク!揚げない酢豚 [1]　豚肉は、塩・こしょうを少々ふり、片栗粉を薄く全体にまぶして、一口大にまとめる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて表面を焼きかため、ピクルスを加えて炒める。[3]　を加えてさらに炒め、とろみがついたら、仕上げにごま油を加え、器に盛り付ける。■ピクルスのはこちらhttps://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703464※調理時間に漬け込み･･･カロリー:約390kcal　塩分:約2.7g ミツカン　メニュー・レシピ

ピクルスリメイク!揚げない酢豚

[1]　豚肉は、塩・こしょうを少々ふり、片栗粉を薄く全体にまぶして、一口大にまとめる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて表面を焼きかため、ピクルスを加えて炒める。[3]　を加えてさらに炒め、とろみがついたら、仕上げにごま油を加え、器に盛り付ける。■ピクルスのはこちらhttps://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703464※調理時間に漬け込み･･･
カロリー:約390kcal　塩分:約2.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	揚げない酢豚 [1]　豚ロース肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶす。[2]　たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分に切り斜め薄切りにする。ピーマンは一口大の乱切りにする[3]　サラダ油をフライパンに中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。[4]　野菜に火が通ったら、余分な油はふきとる。を混ぜながら･･･カロリー:約511kcal　塩分:約4.4g ミツカン　メニュー・レシピ

揚げない酢豚

[1]　豚ロース肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶす。[2]　たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分に切り斜め薄切りにする。ピーマンは一口大の乱切りにする[3]　サラダ油をフライパンに中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。[4]　野菜に火が通ったら、余分な油はふきとる。を混ぜながら･･･
カロリー:約511kcal　塩分:約4.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	揚げない酢豚 [1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎはやや厚めのくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。は混ぜ合わせる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼きつけるようにし、カリッとするくらいになったらペーパータオルの上に取り出す。[3]　[2]のフライパンを半分くらい油を吸い取るようサッとふく。たまねぎ、ピーマンを炒めしんなりしてきたらを･･･カロリー:約402kcal　塩分:約2.0g ミツカン　メニュー・レシピ

揚げない酢豚

[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎはやや厚めのくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。は混ぜ合わせる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼きつけるようにし、カリッとするくらいになったらペーパータオルの上に取り出す。[3]　[2]のフライパンを半分くらい油を吸い取るようサッとふく。たまねぎ、ピーマンを炒めしんなりしてきたらを･･･
カロリー:約402kcal　塩分:約2.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	揚げない酢豚 [1]　たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分にしてから斜め薄切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。[2]　豚ロース肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取り、にんにく、[1]を加え炒める。[4]　強火にして、よくかき混ぜたをいれて･･･カロリー:約552kcal　塩分:約2.8g ミツカン　メニュー・レシピ

揚げない酢豚

[1]　たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分にしてから斜め薄切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。[2]　豚ロース肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取り、にんにく、[1]を加え炒める。[4]　強火にして、よくかき混ぜたをいれて･･･
カロリー:約552kcal　塩分:約2.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	揚げないシンプル酢豚 [1]　豚肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょう少々をふり、小麦粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形、パプリカとピーマンは乱切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、パプリカを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる。[3]　を加えてさらに炒め、とろみがついたら、仕上･･･カロリー:約455kcal　塩分:約3.7g ミツカン　メニュー・レシピ

揚げないシンプル酢豚

[1]　豚肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょう少々をふり、小麦粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形、パプリカとピーマンは乱切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、パプリカを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる。[3]　を加えてさらに炒め、とろみがついたら、仕上･･･
カロリー:約455kcal　塩分:約3.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ウインナーの簡単酢豚風生しいたけは4つに切り、たけのこは薄切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1.5cm角に切り、パイナップルは6つに切る。Aを混ぜ合わせてスープを作る。鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒め、①の野菜を加えてさらに炒める。玉ねぎが透き通ってきたら②を入れ、ウインナーとパイナップルも加えてとろみがしっかり出るまで煮込む。特撰あらびきグルメポークウイン･･･伊藤ハムレシピ

ウインナーの簡単酢豚風

生しいたけは4つに切り、たけのこは薄切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1.5cm角に切り、パイナップルは6つに切る。Aを混ぜ合わせてスープを作る。鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒め、①の野菜を加えてさらに炒める。玉ねぎが透き通ってきたら②を入れ、ウインナーとパイナップルも加えてとろみがしっかり出るまで煮込む。
特撰あらびきグルメポークウイン･･･

伊藤ハムレシピ

	夏野菜の酢豚風 1豚ロース肉は両面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。2ズッキーニ、黄パプリカ、玉ねぎはひと口大の乱切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、①を中火で約2分焼く。両面に焼き目がついたら、②を加えて約2分炒める。4③にソースを加えて全体にからませ、炒め合わせる。エネルギー 555kcal たんぱく質 32.1g 脂質 37.8g 炭水化物 18.1g 食塩相当量 2.3g 野･･･調理時間:約10分　カロリー:約555kcal　塩分:約2.3g キューピー　とっておきレシピ

夏野菜の酢豚風

1豚ロース肉は両面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。2ズッキーニ、黄パプリカ、玉ねぎはひと口大の乱切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、①を中火で約2分焼く。両面に焼き目がついたら、②を加えて約2分炒める。4③にソースを加えて全体にからませ、炒め合わせる。
エネルギー 555kcal たんぱく質 32.1g 脂質 37.8g 炭水化物 18.1g 食塩相当量 2.3g 野･･･
調理時間:約10分　カロリー:約555kcal　塩分:約2.3g

キューピー　とっておきレシピ

	糀甘酒あんの酢豚・(b)の糀甘酒あんの調味料を混ぜ合わせる。・(c)を混ぜ合わせる。1 豚肉は一口大に切り、(a)を揉み込んで10分ほど置き、片栗粉を加えてしっかりまぶす。たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで60秒加熱する。2 フライパンに分量の油を熱し、豚肉を加えて揚げ焼･･･調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.7g マルコメ　レシピ

糀甘酒あんの酢豚

・(b)の糀甘酒あんの調味料を混ぜ合わせる。・(c)を混ぜ合わせる。1 豚肉は一口大に切り、(a)を揉み込んで10分ほど置き、片栗粉を加えてしっかりまぶす。たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで60秒加熱する。2 フライパンに分量の油を熱し、豚肉を加えて揚げ焼･･･
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.7g

マルコメ　レシピ

	豚こまの和風酢豚豚肉にAを揉み込み、ひと口サイズに丸める。ピーマンは乱切りに、にんじんは小さめの乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは、火が通りやすいよう小さめに切ってください。フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1を並べる。ときどき上下を返しながら焼く。全体に火が通ったら、合わせたBを加えて絡め、とろみがついたら火を止める。ダマにならないよう･･･調理時間:約15分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.9g ヤマサ　Happy Recipe

豚こまの和風酢豚

豚肉にAを揉み込み、ひと口サイズに丸める。ピーマンは乱切りに、にんじんは小さめの乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは、火が通りやすいよう小さめに切ってください。フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1を並べる。ときどき上下を返しながら焼く。全体に火が通ったら、合わせたBを加えて絡め、とろみがついたら火を止める。ダマにならないよう･･･
調理時間:約15分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.9g

ヤマサ　Happy Recipe

	夏野菜の梅酢豚ズッキーニ、パプリカは一口大の乱切りにする。たまねぎは1～2cm幅のくし形に切る。豚肉は1枚ずつ筒状に巻き、かたくり粉をまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を中火で熱し、1の豚肉を転がしながら焼く。全体に焼き目がついたら取り出す。2のフライパンにしょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて炒め、香りがたったら1のズッキーニ･･･調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g NHK　みんなの今日の料理

夏野菜の梅酢豚

ズッキーニ、パプリカは一口大の乱切りにする。たまねぎは1～2cm幅のくし形に切る。豚肉は1枚ずつ筒状に巻き、かたくり粉をまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**の豚肉を転がしながら焼く。全体に焼き目がついたら取り出す。**2**のフライパンにしょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて炒め、香りがたったら**1**のズッキーニ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

NHK　みんなの今日の料理

	梅風味のカリカリ酢豚豚肉は広げて小麦粉を両面にまぶす。梅干しは種を除き、包丁で果肉をたたく。フライパンにサラダ油を2～3mm深さまで入れて熱し、豚肉を並べ入れる。弱火で両面をじっくりと焼き、カリッとしたら紙タオルの上に取り出す。フライパンの脂を拭き取って[[うまみ酢\|rid=43937]]を入れ、強めの中火で煮立てる。水溶きかたくり粉を少しずつ加えて混ぜ、とろみがついたら1･･･調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.3g NHK　みんなの今日の料理

梅風味のカリカリ酢豚

豚肉は広げて小麦粉を両面にまぶす。梅干しは種を除き、包丁で果肉をたたく。フライパンにサラダ油を2～3mm深さまで入れて熱し、豚肉を並べ入れる。弱火で両面をじっくりと焼き、カリッとしたら紙タオルの上に取り出す。フライパンの脂を拭き取って[[うまみ酢|rid=43937]]を入れ、強めの中火で煮立てる。水溶きかたくり粉を少しずつ加えて混ぜ、とろみがついたら**1**･･･
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.3g

NHK　みんなの今日の料理

	レモン酢豚豚肉は冷蔵庫から出して室温に戻し、1枚ずつはがしてから2～3cm幅に切る。【下味】の材料を順にふってもみ込み、最後にかたくり粉を加えて全体にまぶす。トマトは4等分のくし形に切ってヘタを除き、皮と果肉の間に包丁を入れてむく。4等分のいちょう形に切る。レモンはヘタと中心の白い部分を切り落とし、7～8mm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは小さめの乱切り･･･調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　 NHK　みんなの今日の料理

レモン酢豚

豚肉は冷蔵庫から出して室温に戻し、1枚ずつはがしてから2～3cm幅に切る。【下味】の材料を順にふってもみ込み、最後にかたくり粉を加えて全体にまぶす。トマトは4等分のくし形に切ってヘタを除き、皮と果肉の間に包丁を入れてむく。4等分のいちょう形に切る。レモンはヘタと中心の白い部分を切り落とし、7～8mm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは小さめの乱切り･･･
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品