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弱めの中火にし、野菜に竹串がスーッと通る程度まで煮る。3.野菜が煮えたら、鍋から取っただし汁少々で酒かすとみそ大さじ1と1/2を溶き、加える。長ねぎを加え、再度ひと煮立ちさせる。
大根…5cmにんじん…小1/2本しいたけ…2枚長ねぎ…1/4本豚もも薄切り肉…100gだし汁…2カップ酒かす…25gサラダ油、みそ 調理時間:約15分 カロリー:約244kcal レタスクラブ
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器に盛り、長ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
材料(1人分)中華蒸し麺1玉「味付メンマ」1/2びん(50g)豚バラ薄切り肉50g 塩少々長ねぎ1/4本砂糖小さじ1しょうゆ小さじ1と1/2水大さじ1サラダ油大さじ1黒こしょう小さじ1 カロリー:約667kcal 塩分:約4.5g 桃屋 かんたんレシピ
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浮いてきたら②の長ねぎ・まいたけ・春菊・はんぺん・にんじんを加え、火が通ったらアツアツをいただく。
材料(4人前) あじ 3尾 【A】青じそ・粗いせん切り 5枚分 【A】片栗粉 大さじ1 【A】塩 少々 長ねぎ 1本 まいたけ 2パック 春菊 1束 にんじん 150g はんぺん 1枚 【B】水 カップ5 【B】めんつゆ カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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再びアクを取り、火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
材料(2人前) 白菜 1枚 にんじん 1/5本 鶏ひき肉 100g 長ねぎ 1/4本 【A】酒 大さじ1 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】こしょう 少々 【B】めんつゆ 大さじ2 【B】だし汁 カップ1・3/4 塩 少々 こしょう 少々 ※だし汁の作り方 調理時間:約12分 カロリー:約128kcal ヤマキ おいしいレシピ
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①のしめじ・長ねぎ・白菜・小松菜を加えて煮る。 4 ②の油揚げを加え、みそを溶き入れる。
材料(2人前) しめじ 20g にんじん 20g 長ねぎ 1/4本 白菜 1枚 小松菜 1株 里いも 2個 油揚げ 1/2枚 みそ 大さじ2 だし汁 カップ2・1/2 ※だし汁の作り方 調理時間:約20分 カロリー:約133kcal ヤマキ おいしいレシピ
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中央に卵1個を割り落としてフタをし、卵が半熟になったら火を止める。もうひとり分も同様に作る。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚 かまぼこ 4切れ 長ねぎ 1/2本 油揚げ 1/2枚 小松菜 1/4束 ゆでうどん 2玉 【A】めんつゆ カップ3/4 【A】水 カップ2・1/4 卵 2個 調理時間:約20分 カロリー:約542kcal ヤマキ おいしいレシピ
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材料 [ 2人分 ]「若鶏の竜田揚げ」8?10個ごはん茶碗2杯分キャベツ2~3枚赤ピーマン1個長ねぎ1/2本水130cc黒酢大さじ4塩少々水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2
カロリー:約615kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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みりんの代わりにはちみつで素早くコクと照りをプラスできます。
材料 [ 2人分 ]さば(切り身)1尾分 塩少々長ねぎ1/2本Aしょうが10gみそ大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1水100ccはちみつ小さじ2酒小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約306kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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冷凍「稲庭風うどん」を熱湯でゆで、鍋のまま食卓へ並べる。ボウルに納豆、さば水煮缶、しょうゆを加えて混ぜる。 (2)のつけ汁を器に盛り付け、卵と長ねぎをのせる。あつあつのうどんをつけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 2玉、納豆 2パック、さば水煮缶 1缶(160g)、しょうゆ 小さじ2、卵 2個、長ねぎ(みじん切り) 大さじ2 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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