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作り方2. 炊き上がったら10~15分蒸らし、鮭をいったん取り出して、皮や骨を取ってザックリほぐす。 作り方3. (2)をもどし入れ、しゃもじで余分な水分
芽ヒジキ 5g甘塩鮭 2切れ酒 小さじ2お米 1.5合シイタケ(生) 2個ニンジン 1/4本酒 大さじ1みりん 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1.5塩 少々だし汁 適量白ゴマ 適量 カロリー:約614kcal E・レシピ
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鮭を大きめにほぐしながら混ぜ、チンゲンサイの葉を加え、2~3分煮る。4.器にご飯を盛り、豆腐をのせて3をかけ、すりごまをふる。
鮭の水煮缶…小1缶(約90g)絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)チンゲンサイ…1株白菜キムチ…60g温かいご飯…茶碗2杯分白すりごま…小さじ2ごま油、酒、しょうゆ、こしょう カロリー:約498kcal レタスクラブ
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1.鮭は酒大さじ1をふる。しいたけは軸ごと薄切りにする。まいたけは小さめに裂いてほぐす。米は洗ってざるにあけ、約30分おく。2.炊飯器の内釜に米、水1カップ、温しょうがみそを入れ、混ぜてみそを溶かす。2合の目盛りまで水を足したら、鮭、きのこをのせ、普通に炊く。3.炊き上がったら、鮭は骨を取り除いてほぐし、全体をさっくりと混ぜる。
カロリー:約331kcal レタスクラブ
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[1] 鮭は塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をつけて油で揚げる。[2] たまねぎは薄切りし、に漬ける。[3] 器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢 昆布だし入り」を回しかける。[4] レトルトカレーは温め、[3]に盛り付ける。[5] [4]に[1]の鮭をのせ、その上に[2]のたまねぎ、調味液(大さじ2)をかける。
カロリー:約992kcal 塩分:約7.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] 皿に盛り付け、せん切りにした青じそを盛る。
生鮭 (切り身) 2切れ、まいたけ 1パック、こしょう 少々、しめじ 1/2パック、にんにく (みじん切り) 1/2片、青じそ 5枚、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、バター 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ1と1/2 カロリー:約231kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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巻き終わりを下にし、約5分おいて落ち着かせる。ラップごと半分に切り、ラップをはずす。
鮭フレーク…大さじ3スライスチーズ…1枚サラダ菜…3〜4枚焼きのり…1枚温かいご飯…150g・練りわさび、マヨネーズ 調理時間:約5分 カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横1cm幅に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.フライパンに油をひかずに鮭を凍ったまま入れ、1をのせる。酒大さじ2をふり、ふたをして弱めの中火にかける。約8分蒸し焼きにする。3.鮭に火が通ったら水1/2カップを加え、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえる。溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。半熟になったら火を止める。
カロリー:約531kcal レタスクラブ
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作り方3. 蓋を取り、ほとんど水分がなくなっていたら鮭茶漬けの素を振り入れ、全体に混ぜ合わせる。器に盛り、刻みのりをのせる。
スパゲティー(太さ1.6mm) 80gシメジ 1/2パックキャベツ 2〜3枚オリーブ油 大さじ1水 200ml麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5鮭茶漬けの素 1袋刻みのり 適量 調理時間:約15分 E・レシピ
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1.鮭そぼろは、鮭を下味に10分以上漬けて皮と骨を除き、粗みじんに切る。油少々をなじませたフライパンで、木べらで混ぜてポロポロにくずしながら、色が変わるまでいって取り出す。2.卵そぼろは、1のフライパンをきれいにし、油少々を足して卵液を入れ、箸で混ぜながら、ポロポロにいる。3.弁当箱にご飯を詰め、1、2の順に広げのせ、塩ゆでしたにんじんを飾る。
カロリー:約376kcal レタスクラブ
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弱めの中火にして約10分蒸す。アルミホイルごと器に盛り、口を開いてバターを等分にのせる。
生鮭…2切れ長ねぎ…1/2本エリンギ…1本(約50g)バター…20gたれ ・みそ…小さじ2 ・みりん…小さじ1 カロリー:約236kcal レタスクラブ
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