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「鶏ひき肉 > 和食」 の検索結果： 579 件中 （121 - 140）
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弱火で片面2分間ずつ焼く。大根おろしと**3**で残しておいた卵黄、塩少々を混ぜて黄身おろしをつくる。**5**とともに器に盛る。
・ほうれんそう 1/4ワ・鶏ひき肉 250g・パン粉 10g・酒 大さじ2+2/3・卵 1コ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・粉ざんしょう 少々・大根おろし 90g・サラダ油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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器に煮汁ごと盛る。
・春キャベツ 1/4コ・鶏ひき肉 200g・大和芋 40g・酒 小さじ2・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1/3・粉ざんしょう 少々・ねぎ 1/2本・チキンスープ カップ1・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1+1/2・オイスターソース 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに鶏ひき肉、卵白、白みそ、パン粉、塩・こしょう各少々を入れてしっかりと練る。ピーナツとねぎも加え、よく混ぜる。手のひらにサラダ油を薄くぬり、**1**をのせて、細長く整える(表面をなめらかにしながら細長く、1.5cmくらいの厚さに形を整える)。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**2**と竹ぐしで穴をあけたししとうがらしを入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を170℃に熱し、**3**の余分な粉をはたいて、薄く色づくまでじっくりと揚
・れんこん 1節・鶏ひき肉 150g・しょうが 1かけ・ねぎ 10cm・練りがらし 適量・酢 適量・しょうゆ 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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・ごぼう 約3/4本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1・鶏ひき肉 100g・西京みそ カップ1/2・だし カップ1/3・酒 大さじ3・卵黄 1コ分・サラダ油 大さじ1
調理時間:約35分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、水からゆでる。柔らかくなったら水けをよくきり、すりつぶす。たまねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、あられ切りにする。ボウルに鶏ひき肉、**1**、溶き卵、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。小さめの小判形にする。【べっこうあん】をつくる。だし、しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**の両面を中火で焼き、器に盛る。**3**をかけ、絹さやを添える。
・鶏ひき肉 300g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 70～80g・しょうが 正味30g・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1弱・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水溶きかたくり粉 適量・絹さや 適量・サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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・冷凍うどん 2玉・鶏ひき肉 200g・しょうが 10g・水 カップ1・赤みそ 大さじ2+2/3・砂糖 小さじ2・酒 大さじ4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3・レタス 1～2枚・サラダ油 ・かたくり粉
調理時間:約15分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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お湯を捨て蓋をし、ゆすりながら中火にかけて水分を飛ばす(粉吹き芋を作るように)。 3 フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら弱火にしてふるった薄力粉を加える。1～2分炒める。中火にし、牛乳と生クリームを数回に分けて加え、その都度ダマがなくなるまでよく混ぜる
材料(2人前) めんつゆ 大さじ1 鶏ひき肉 100g さつまいも 1本 バター 20g 薄力粉 大さじ2 牛乳 200ml 生クリーム 100ml シュレッドチーズ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約734kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに鶏ひき肉、よく溶き合わせたAを入れて、粘りが出るまで練る。 2 溶き卵、ねぎ、ごま、片栗粉の順に加えて混ぜ合わせ、30分以上冷蔵庫で休ませる(時間外)。 3 ごぼうはよく洗い、ささがきにする。しいたけ、たけのこは薄切りにする。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g Aみそ 小さじ2 A酒 小さじ2 溶き卵 小2個分 ねぎの小口切り 1/2本分 いり白ごま 小さじ2 片栗粉 大さじ2 ごぼう 1本 干ししいたけ(もどしたもの) 2枚 ゆでたけのこ 100g だし汁 カップ2 B酒 大さじ2 B砂糖 大さじ2 Bみそ 大さじ2 C砂糖 大さじ1 Cみそ 大さじ1 みつば 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約274kcal ヤマキ おいしいレシピ
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再びアクを取り、火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
材料(2人前) 白菜 1枚 にんじん 1/5本 鶏ひき肉 100g 長ねぎ 1/4本 【A】酒 大さじ1 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】こしょう 少々 【B】めんつゆ 大さじ2 【B】だし汁 カップ1・3/4 塩 少々 こしょう 少々 ※だし汁の作り方 調理時間:約12分 カロリー:約128kcal ヤマキ おいしいレシピ
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再び200℃のオーブンに入れ、竹串を刺し透明な肉汁がでるまで、10分程度焼きあげる。 [4] 型から出して器にあわせて切りそろえ、串をさす。
鶏ひき肉 100g、じゃがいも 1/4個、卵黄 適量、けしの実 適量、ミツカン ほんてり 適量、、、砂糖 大さじ1、ミツカン ほんてり 小さじ2、、しょうゆ 小さじ2、ミツカン 料理酒 小さじ1/2 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] [3]の丼に[1]、[2]をのせ、さやえんどうを飾る。
ご飯 丼2杯分、ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ2、、鶏ひき肉 100g、しょうが (みじん切り) 1/2片、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1、水 大さじ1、、卵 2個、砂糖 大さじ1/2、塩 少々、、さやえんどう 少々 カロリー:約645kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] ゆでたうどんを器に盛り付ける。[5] [4]に[3]、くるみ、貝割れ菜を盛り付け、ごま油を1人前あたり小さじ1/2ずつ回しかける。
うどん (ゆで) 2玉、鶏ひき肉 200g、長ねぎ 1本、にんにく 1片、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、酒 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、くるみ 30g、貝割れ菜 1/4パック、ごま油 小さじ4 カロリー:約614kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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厚揚げが崩れないように全体をやさしく混ぜ合わせる。[5] ほどよく汁けがとんだら火を止める。いりごまをふり、軽くかき混ぜて完成。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
鶏ひき肉 もも肉 250g、厚揚げ 1丁(250g)、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みそ 大さじ1、、いりごま 小さじ1、サラダ油 大さじ1/2 カロリー:約242kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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*鶏ひき肉は火にかける前に調味料としっかり混ぜておくことで、かたまりにならず ポロポロに仕上がります。
かぼちゃ・種とワタを取ったもの 150g鶏ひき肉 50gAしょうがのすりおろし 1かけ分Aしょうゆ 大さじ3/4Aみりん 大さじ1/2A酒 大さじ1/2A「パルスイート」 小さじ3/4B水 120mlB「ほんだし いりこだし」 小さじ1/3C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1/2 カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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*その他、お好みの具材を入れて、お楽しみ下さい。
鶏ひき肉 120gおから 120gにんじん 1cm(15g)しいたけ 1枚(10g)「ほんだし」 小さじ1/2A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2B薄力粉 適量B溶き卵 1/2個分Bパン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量貝割れ菜 1/4パック カロリー:約411kcal 味の素 レシピ大百科
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[4]強火にしてを回し入れ、汁けがなくなるまで煮詰め、たれをよくからめる。[5]器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける。※肉ダネは、手にサラダ油をつけると作りやすいです。
鶏ひき肉 200g、キャベツ 1/4個(300g)、、卵 1個、おろししょうが 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、、ミツカン カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 小さじ1、、サラダ油 大さじ1/2、七味とうがらし 適宜 カロリー:約342kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[4] 強火にしてを回し入れ、とろみが出るまで煮詰め、たれをよくからめる。器に盛り、卵黄を添える。※肉ダネが扱いづらい時は、手にサラダ油をつけるとやりやすいです。
鶏ひき肉 200g、水菜 1/2袋(75g)、しめじ 1/2パック(50g)、卵 1個、おろししょうが 小さじ1/2、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ1、サラダ油 小さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1/2 カロリー:約306kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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・絹ごし豆腐 150g・鶏ひき肉 200g・小麦粉 大さじ1・酒 小さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2強・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・にんじん 1/2本・小松菜 1/3ワ・塩 少々・サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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肉だんごに火が通ったら、そのままゆで汁の中で冷ま
・鶏ひき肉 500g・たまねぎ 100g・生パン粉 50g・卵 1コ・酒 大さじ3・塩 小さじ1・白こしょう 少々・サラダ油 ・酒 カップ1/4・塩 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
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