鶏ももを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏もも > おかず > おかず」 の検索結果： 5118 件中 （321 - 340）
|
・解凍時間は含みません。※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏むね肉 1枚(約300g)、砂糖 大さじ2、、ミツカン 味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、赤とうがらし 1本(お好みで)、、、水菜 適宜、ミニトマト 適宜 カロリー:約294kcal 塩分:約5.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。れんこんは皮をむいて四つ割りにし、ポリ袋に入れる。麺棒でたたき、1～2cmの大きさにほぐす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。鶏もも肉は余分な脂を除いて、8等分に切る。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、鶏肉を皮側から並べる。両面がこんがりと焼けたら取り出す。土鍋に白菜、**2**の鶏肉、れんこん、しょうがを入れ、水カップ5、スープのもと、酒大さじ2を加える。ふたをして中火にかけ、沸いてきたらアクを除く。弱めの中火にして、ふた
調理時間:約45分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭く。魚焼きグリル(両面焼き)に入れ、中火で7～8分間、焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら、一口大の角切りにする。
※片面焼きの場合は、5分間焼いて返し、さらに3～4分間焼く。器に盛り、油淋鶏のたれをかける。
・厚揚げ 1/2枚・油淋鶏のたれ 大さじ1～2 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大) 100g。白菜(ざく切り) 1/8株。長ねぎ(斜め切り) 1本。しめじ(小房に分ける) 1/2パック。水菜(ざく切り) 1/4束。豆腐(一口大) 1/4丁。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋 2個。水 300ml 調理時間:約10分 カロリー:約167kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1 なすは乱切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにして「割烹白だし」をかける。 2 フライパンに①とAを入れて弱火にかけ、フタをして火が通るまで煮る。 3 器に盛り付け、刻んだ万能ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 2本 鶏むね肉 1/2枚 割烹白だし 10ml A 割烹白だし 50ml A 水 350ml 万能ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1鶏むね肉はフォークなどで両面に穴をあける。ビニール袋にAを入れて混ぜ合わせ、鶏むね肉を入れて30分以上漬け込む。2耐熱容器に①をたれごと入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で約4分加熱し、粗熱を取る。3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。4②を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ③を添える。
調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.5g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
|
1鶏むね肉はフォークなどで両面に穴をあける。ビニール袋にAを入れて混ぜ合わせ、鶏むね肉を入れて30分以上漬け込む。2耐熱容器に①をたれごと入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で約4分加熱し、粗熱を取る。3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。4②を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ③を添える。
調理時間:約10分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.1g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
|
1ボウルに粉チーズとマヨネーズ大さじ1・1/2を入れて混ぜ合わせ、ひと口大のそぎ切りにした鶏むね肉を加えて、約10分漬け込む。2ズッキーニは厚さ7mmの輪切りにする。3フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて熱し、①の鶏むね肉を両面焼く。火が通ったら、②と残りの①のたれを加えて炒め合わせる。
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.8g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
|
1キャベツはざく切りにする。2きゅうりは斜め薄切りにし、細切りにする。3耐熱容器に①を敷き、鶏むね肉をのせ、ノンオイル大さじ2と酒をふってふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約10分加熱する。粗熱がとれたら鶏むね肉を厚さ1cmのそぎ切りにする。4器に③を盛りつけ、②をのせ、残りのノンオイルをかける。
調理時間:約15分 カロリー:約162kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
を落としてほぐす。以上を混ぜ合わせ、器に盛る。鶏肉は皮と余分な脂を除き、ラップをかぶせて肉たたきで約5mm厚さにたたき、大き
・鶏もも肉 1枚・白菜 1/6コ・ねぎ 1本・青ねぎ 3本・えのきだけ 1袋・しらたき 1袋・にんにく 1かけ・昆布 10cm・ナムプラー 大さじ2～3・柚子こしょう 適量・柚子の搾り汁 適量・粉ざんしょう 適量・塩 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
|
1にんじんは皮をむいてせん切りにし、塩をふる。2鶏むね肉は耐熱容器に入れ、酒、塩、水大さじ1(分量外)をふってふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱し、裏返してさらに約1分30秒加熱し、そのまま粗熱をとり、細かくさく。3ボウルに①と②を入れ、たれで和える。
調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約0.9g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
1 れんこんは1cm角程度の角切りにする。2 鶏挽き肉、れんこん、「プラス糀 生みそ 糀美人」、(a)を耐熱ボウルに入れて混ぜる。3 ボウルの壁につけるようにしてなるべく厚さを均等にし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで2分半加熱する。4 電子レンジから取り出して、一度ほぐし混ぜ、さらに2分ほど鶏肉に火が通るまで電子レンジ600Wで加熱する。火が通ったら鶏肉を潰すようにほぐし混ぜる。・レンジ加熱するときはボウルの壁につけることで均等に火が通りやすくします
調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
しょうがは厚くスライスする。長ねぎはぶつ切りにする。1 鶏レバーは水でしっかり洗い、血の塊や筋などを取り除く。2 鍋に水、長ねぎ、しょうが、レバーを入れ、中火→弱火で10分程度コトコト煮る。3 鍋からレバーのみを取り出し、濾し網などでレバーをつぶしながら濾す。4 ③をボウルに入れ、「プラス糀 糀甘酒」を加えて滑らかになるまで混ぜる。・鶏レバーは離乳期に食べさせたい食材の一つですが、臭みが感じられることがあるので、なかなか食べてくれないことが多いです。下処理
調理時間:約30分 カロリー:約28kcal マルコメ レシピ
|
|---|
|
(a)を混ぜ合わせる。1 フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ、焼く。2 焼き色がついたら裏返して7割ほど火が通ったら、(a)を加え、照りが出るまで煮からめる。3 器にベビーリーフ、トマト、食べやすい大きさに切った②を盛りつける。鶏もも肉の筋は所々包丁で切っておくと焼き縮みしにくくなります。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a href="https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji
調理時間:約30分 カロリー:約396kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.鶏むね肉は一口大に切り、酒、片栗粉をもみ込み下味をつける。2.菜の花は長さを半分に切り、鍋に湯をわかし塩少々を加えさっと茹で、水気を切る。3.フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら[1]の鶏肉を入れてほぐしながら炒める。4.鶏肉に火が通ったら、[2]の菜の花を入れてさっと炒め、(a)を一気に加えて全体を手早く炒める。
材料(2人分)具材鶏むね肉1枚菜の花150gにんにく1/2片調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1酒大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約347kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
鶏手羽(中)は骨に沿って切り込みを2か所入れる。長ねぎは斜め薄切りにします。フライパンに油はひかずに鶏手羽(中)の皮目を下に並べ、強火にかけ、4～5分かけてこんがりと焼き色をつけます。鍋にSTEP2、水、塩、種を除いた赤唐辛子を煮たて、弱火で15分ほど煮ます。そこに長ねぎを加え、ごま油を入れ、全体に火がとおったら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をつけかけしながらいただきます。
鶏手羽(中)8本長ねぎ2本赤唐辛子1本ごま油小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約137kcal 塩分:約3.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
新じゃがは洗って皮付きのまま、1.5cm厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらします。鶏手羽は骨に沿ってハサミで切りこみを入れます。ボウルにSTEP2と水気をふいたSTEP1を入れAを順に加えて、10分ほどおきます。汁気を切って、小麦粉をまぶしてよくからめます。揚げ油を170度に熱して、STEP3の新じゃがを6～7分かけて揚げます。次に鶏手羽も8分ほどかけて揚げ、器に盛り、お好みでレモンを添えます。
新じゃが300g鶏手羽8本小麦粉2/3カップ揚げ油適量レモンのくし形切り 調理時間:約30分 カロリー:約317kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
大根は皮付きのまま6cm長さの拍子木形に、にんじんは皮付きのまま5cm長さの細切りにする。水菜は5cm長さに切る。鶏手羽中に酒小さじ1としょうゆ大さじ1を順にもみ込み、かたくり粉大さじ1をまぶす。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、**2**を入れて炒める(油はねに注意)。全体に焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1とチキンスープを順に入れる。しょうがと大根を入れ、塩小さじ1、酒小さじ1、ごま油・こしょう各少々を加える。煮立ったら中火にし、アクを取りながら約20分間煮る。にんじん
調理時間:約40分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに【鶏だんご】の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。もやしはひげ根を取る。にら、細ねぎは5cm長さに切る。しめじは石づきを除いて小房にほぐす。鍋にスープ、ナムプラーを合わせて煮立て、**1**をスプーンなどで食べやすい大きさにまとめて落とし入れる。【鶏だんご】が浮いてきたらアクを取り、赤とうがらし、もやし、にら、細ねぎを入れ、再び煮立ったらしめじを入れてレタスをちぎり入れる。最後にレモン汁をふる。
・鶏ひき肉 300g・卵 1コ・しょうが 1かけ分・パン粉 大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方 ・鶏肉はひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。Aは合わせておく。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。・Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで加熱する。
材料(1人分) ・鶏もも肉 200g・ピーマン 3個(100g)・にんにく(みじん切り)大さじ1・豆板醤 小さじ1/2・「AJINOMOTO 調理時間:約10分 カロリー:約354kcal 塩分:約2.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
