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「鶏もも > 和食 > おかず」 の検索結果： 1393 件中 （681 - 700）
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下準備1. 鶏もも肉は大きめのひとくち大に切る。鶏もも肉を混ぜ合わせたの材料と合わせ、ビニール袋に入れて一晩漬けこむ。 作り方1. 溶いた卵を、漬け込んだ鶏もも肉に加え、良くもみ込む。小麦粉と片栗粉も加え、混ぜ合わせる。 作り方2. 160～170℃の揚げ油で揚げる。まだあまり揚げ色がつかないうちに一度取り出し、2～3分置く。 作り方3. 揚げ油を180～190℃に上げる。高温になった揚げ油に(2)を入れ、こんがり揚げ色がつくまで揚げる。
鶏もも肉 400g 調理時間:約10分 E・レシピ
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長芋は皮付きのままよく洗い、水けをふいて乾かしたらコンロの火にかざしてひげ根を焼く。**1**を乱切りにして、180℃の揚げ油で皮が色づくまで素揚げにする。【そぼろあん】の【A】を小鍋に入れて中火で煮立て、鶏そぼろを加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。器に**2**を盛り、**3**をかける。しょうがと細ねぎを飾る。
・長芋 300g・昆布だしゆで鶏のゆで汁 カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・鶏そぼろ カップ1・水溶き 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は大きめのそぎ切りにし、塩をふっておく。大根、にんじんは皮をむき、皮むき器でリボン状に削る。水菜は4cm長さに切る。土鍋に水カップ3、豆乳、めんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてカレールーを加える。ルーが溶けたら**2**を卓上コンロに移し、**1**の鶏ささ身をくぐらせて火を通す。野菜もくぐらせながらいただく。
・鶏ささ身 300～400g・大根 15cm・にんじん 2本・水菜 1ワ・豆乳 カップ3・めんつゆ 大さじ3・カレールー 3皿分・塩 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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【鶏のから揚げ】をつくる。【キャベツとにんじんのじゃこ甘酢】をつくる。【のりおかかご飯】を弁当箱に詰める。【のりおかかご飯】とは別の弁当箱に、【鶏のから揚げ】を入れ、【キャベツとにんじんのじゃこ甘酢】を汁けをきって詰め、ミニトマトを添える。
・鶏のから揚げ 適量・キャベツとにんじんのじゃこ甘酢 適量・のりおかかご飯 適量・ミニトマト 1コ NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を1cm程度入れ、揚げ焼きにする。 2 鍋に【A】を入れて沸騰させる。 3 揚げた鶏肉を②の鍋に入れて、つゆと絡めてお皿に盛る。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/2枚 鶏手羽元 4本 片栗粉 適量 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】水 大さじ2 【A】梅干し(ほぐす) 1個 【A】かつお節 2.5g サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約389kcal 塩分:約1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんじん、大根はひと口大の乱切りにする。オクラは3cmの長さに斜めに切る。 2 鍋にサラダ油を入れ、鶏手羽、大根、にんじんを炒める。 3 鶏手羽に焼き色が付いたら【A】を加え落し蓋をして時々返しながら弱火で20分ほど煮汁が少なくなるまで煮る。 4 野菜に火が通ったら、オクラを加えさらに蓋をして1～2分ほど煮る。
材料(2人前) 鶏手羽元 6本 大根 6㎝ にんじん 3㎝ オクラ 2～3本 サラダ油 適量 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 300ml 調理時間:約25分 カロリー:約291kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] フライパンに鶏手羽先を皮目を下にして並べ、中火に両面がきつね色になるまで焼く。[2] 「カンタン酢」を注ぎ入れ、たれにとろみがでてきつね色に変わり、肉に照りがでるまで煮からめる。[3] いりごまを全体に加え、サックリと混ぜ合わせる。※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油小さじ1程度を広げ入れてから、鶏手羽先を並べるとよいです。
鶏手羽先 6本(360g)、ミツカン カンタン酢 適量(50ml程度)、いりごま 適量、サラダ油 適宜 カロリー:約313kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒め、さらに長ねぎのみじん切り、酒を加えます。 鶏ひき肉がぽろぽろとしてきたら、赤みそと砂糖を加えて、肉みそをつくります。 4～5cmの斜め切りにした「活ちくわ」に、肉みそを詰めて、盛りつけます。 ＼ POINT / 肉みそに、ゆずの皮のおろしたもの、しょうがのみじん切り、少量の豆板醤などを加えて、味に変化をつけても、おいしく召しあがれます。
材料 [ 2～3人分 ]「活ちくわ」4本鶏ひき肉80g長ねぎ2cm酒大さじ1/2赤みそ 調理時間:約10分 カロリー:約96kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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こんにゃくを加え、火が通るまで煮る。くるみだれをつくる。くるみをすり鉢ですり、**3**の煮汁少々を加えてなめらかになるまでする
・ご飯 3合分・ごぼう 1～2本・まいたけ 3パック・糸こんにゃく 1パック・ねぎ 2～3本・せり 1ワ・鶏もも肉 400g・水 2リットル・鶏ガラ 1ワ分・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・めんつゆ カップ1+1/4・塩 少々・くるみ 200g 調理時間:約45分 カロリー:約750kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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、斜めに3～4等分に上から押し切る。(4)鶏肉、砂肝、レバーはひと口大に切る。(5)ごぼうはささがきにして水に放し、ザルに上げ
米・新米 3合水 3・2/3カップ鶏もも肉・比内地鶏 200g鶏砂肝 100g鶏レバー 100gごぼう 1本まいたけ 1パック糸こんにゃく 2袋(400g)油揚げ 2枚せり・根つき 2束長ねぎ 2本A水 6・1/2カップAみりん 1カップAしょうゆ 3/4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1 カロリー:約738kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉に「キムチの素」、しょうゆをもみ込み、冷蔵庫で30分置く。鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、170℃に熱したサラダ油でからりと揚げる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g 「キムチの素」大さじ2 しょうゆ大さじ1小麦粉大さじ6サラダ油適量 カロリー:約525kcal 塩分:約4.1g 桃屋 かんたんレシピ
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揚げる。時々網じゃくしで揚げかすを取り除く。鶏肉が浮いてきてパチパチと音がしてきたら、バットに上げてそのまま2～3分間休ませる
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・にんにく 3枚・しょうが 3枚・レモン 適量・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は3cm角に切る。厚めのポリ袋に鶏肉、Aを入れてよくもみ込む。(2)(1)に片栗粉を加え、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。(3)フライパンに鶏肉が半分浸かるくらいの油を入れて火にかける。油が温まったら、(2)の鶏肉を皮目から加えて3分ほど揚げ焼きにする。裏返してさらに3分ほどきつね色になるまで加熱する。(4)器に盛り、好みでリーフレタス、レモンを添える。
鶏もも肉(皮つき) 1枚(300g)A酒 大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」やみつきにんにく カロリー:約405kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] フライパンに鶏もも肉と長ねぎで焼き鳥用に作ったものを串ごと並べて焼く。[2] 鶏肉に火が通ったら、「追いがつおつゆ2倍」とみりんを合わせたものを加えて、照りがつくまで煮詰めてからませる。[3] 一口大にちぎったキャベツを添えて、お好みで七味とうがらしをふる。
鶏もも肉 1/2枚、長ねぎ 1/2本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、みりん 大さじ1、、キャベツ 2枚、、七味とうがらし 適宜 カロリー:約184kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込み、5分ほどおく。(2)揚げる直前に(1)に薄力粉を加えて混ぜる。(3)フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて170℃に熱し、(2)の鶏肉を焼き色がつくまで揚げる。
鶏むね肉 150gA溶き卵 1/2個分Aしょうゆ 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/4薄力粉 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉、かじきはそれぞれビニール袋に入れ、【A】を半量ずつ加えてもみ込み、口を閉じる。保存用袋に入れて冷蔵庫でひと晩～3日ほどおく(時間外)。 2 ①の鶏肉・かじきを取り出し、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、鶏肉はひと口大に切る。 3 魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。※他の肉や魚でもおいしく作れます。※漬け込んだ状態で冷蔵庫で3～5日が保存の目安です。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚 かじき 2切れ 【A】めんつゆ 100ml 【A】プレーンヨーグルト 100 調理時間:約15分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1. 鶏肉は身の方に切り込みを入れ、皮にはフォークで穴を開け、【A】で下味をつける。 2. 1にかたくり粉をまぶし、中に火が通るまで揚げる。ししとうがらしは素揚げにする。 3. 2の肉は切り分けて皿に盛り、ししとうがらしともみじおろしを添える。
鶏もも肉または鶏むね肉 1枚 A しょうゆ 大さじ1/2 A みりん・酒 各小さじ2/3 かたくり粉 適量 ししとうがらし 2本 揚げ油 適量 もみじおろし 1/4カップ 調理時間:約25分 カロリー:約582kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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て水けを拭く。1cm厚さに切って中央に切り目を入れ、片端を切り目にくぐらせて手綱こんにゃくにし、串を打つ。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1本・こんにゃく 1枚・焼き豆腐 1/2丁・うずらの卵 10コ・ぎんなん 16コ・里芋 4コ・赤だしみそ 40g・白みそ 50g・砂糖 大さじ2・酒 カップ1/3・赤みそ 100g・砂糖 大さじ1・酒 カップ1/3・しょうが 50g・昆布だし 適量・すりごま 適宜・七味とうがらし 適宜・塩 調理時間:約60分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉2枚は、1枚を15等分のそぎ切りにする。ボウルに入れ、【A】を肉にもみ込んで5分間おく。卵、ごま油、かたくり粉を順に加えてもみ込む。170℃の揚げ油で4～5分間揚げる。
・鶏もも肉 2枚・練りがらし 大さじ1/2・しょうが 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・卵 1コ・ごま油 大さじ2・かたくり粉 大さじ6 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに[[211の甘辛だれ|rid=44275]]としょうがを合わせる。鶏手羽先にかたくり粉をまぶし、170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。**1**に加え、全体をあえる。器に盛ってあればパセリを添える。
・211の甘辛だれ 大さじ2・鶏手羽先 6本・しょうが 1かけ分・パセリ 適宜・かたくり粉 大さじ2～3・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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