鶏肉を使うレシピサラダ・付け合せ（20ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	小松菜の水キムチ(副菜) 下準備1. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 塩を加えた熱湯で小松菜をサッとゆで、冷水に取って水気を絞り、長さ5cmに切る。作り方2. のボウルに(1)、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を入れて15分以上漬け、器に盛る。小松菜 1/2束塩少々ニンニク(薄切り) 1片分ショウガ 1/2片赤唐辛子(刻み) 1本分お湯 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1砂糖大さじ1/2塩小さじ1酢調理時間:約30分　カロリー:約31kcal　 E・レシピ

下準備1. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 塩を加えた熱湯で小松菜をサッとゆで、冷水に取って水気を絞り、長さ5cmに切る。作り方2. のボウルに(1)、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を入れて15分以上漬け、器に盛る。
小松菜 1/2束塩少々ニンニク(薄切り) 1片分ショウガ 1/2片赤唐辛子(刻み) 1本分お湯 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1砂糖大さじ1/2塩小さじ1酢
調理時間:約30分　カロリー:約31kcal　

E・レシピ

	小松菜とツナのピリ辛炒め(副菜) タケノコ 1/2本白ネギ(みじん切り) 5cm分ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　 E・レシピ

	鶏むね肉のやみつきさっぱり和え(副菜) 下準備1. 鶏むね肉は、7～8mmの薄いそぎ切りにしてボウルに入れ、酒、片栗粉、塩を揉み込む。作り方1. サヤインゲンは4等分に切る。パプリカは長さ半分にし、5mmの細切りにする。作り方2. たっぷりの熱湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えてサヤインゲンを1分30秒ほど茹で、氷水にとる。パプリカもさっと茹で、氷水にとる。作り方3. (2)の熱湯に、(下準備)の鶏肉をいれ、弱めの中火にして1～2分ほど茹で同様に冷まし、水気を切る。作り方4. ボウルにを混ぜ、(2 調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　 E・レシピ

鶏むね肉のやみつきさっぱり和え(副菜)

下準備1. 鶏むね肉は、7～8mmの薄いそぎ切りにしてボウルに入れ、酒、片栗粉、塩を揉み込む。作り方1. サヤインゲンは4等分に切る。パプリカは長さ半分にし、5mmの細切りにする。作り方2. たっぷりの熱湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えてサヤインゲンを1分30秒ほど茹で、氷水にとる。パプリカもさっと茹で、氷水にとる。作り方3. (2)の熱湯に、(下準備)の鶏肉をいれ、弱めの中火にして1～2分ほど茹で同様に冷まし、水気を切る。作り方4. ボウルにを混ぜ、(2
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　

E・レシピ

	シャキシャキセロリのサラダ(副菜) 大さじ1.5サニーレタス 1〜2枚作り置き甘酢大さじ1.5塩小さじ1/2粒マスタード小さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1粗びき黒コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

	チンゲンサイのクリーム煮(副菜) 下準備1. チンゲンサイは根元と葉に分け、それぞれ長さを2等分する。ハムは半分に切り、さらに幅1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元を炒める。油がまわったら、チンゲンサイの葉とハム、酒を加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする。作り方2. を加え、弱火でトロミがつくまで加熱し、器に盛る。チンゲンサイ 2株ハム 4〜5枚酒大さじ2牛乳 50ml生クリーム 50ml顆粒チキンスープの素調理時間:約10分　カロリー:約228kcal　 E・レシピ

チンゲンサイのクリーム煮(副菜)

下準備1. チンゲンサイは根元と葉に分け、それぞれ長さを2等分する。ハムは半分に切り、さらに幅1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元を炒める。油がまわったら、チンゲンサイの葉とハム、酒を加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする。作り方2. を加え、弱火でトロミがつくまで加熱し、器に盛る。
チンゲンサイ 2株ハム 4〜5枚酒大さじ2牛乳 50ml生クリーム 50ml顆粒チキンスープの素
調理時間:約10分　カロリー:約228kcal　

E・レシピ

	ザーサイオムレツ(副菜) 下準備1. ボウルに卵を溶きほぐし、その他のの材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、のボウルに入れる。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。卵 2個ザーサイ(細切り) 30g酒大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/2塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

ザーサイオムレツ(副菜)

下準備1. ボウルに卵を溶きほぐし、その他のの材料を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)ザーサイの塩加減をみて、塩の量は調節して下さい。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱して白ネギをサッと炒め、のボウルに入れる。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱し、を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。
卵 2個ザーサイ(細切り) 30g酒大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/2塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　

E・レシピ

	水煮メンマの炒め煮(副菜) 出来ます。メンマ(水煮) 1パック酒大さじ4みりん大さじ3砂糖大さじ2しょうゆ大さじ3顆粒チキンスープの素小さじ2顆粒かつおダシの素小さじ1赤唐辛子(刻み) 1〜2本分水適量ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

	揚げ鶏とたっぷりモヤシ(副菜) 下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れて一口大に切り、をからめる。豆モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとさせる。プチトマトは水で洗い、水気をきっておく。作り方1. モヤシはたっぷりの熱湯に入れてサッとゆでる。ザルに上げ、水気をきって作り置き甘酢を振り掛ける。作り方2. 鶏肉に片栗粉をつける。作り方3. 160℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器にモヤシを敷き、揚げ鶏を盛り付け、プチトマトを飾る。鶏もも肉小2枚酒大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げ鶏とたっぷりモヤシ(副菜)

下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れて一口大に切り、をからめる。豆モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとさせる。プチトマトは水で洗い、水気をきっておく。作り方1. モヤシはたっぷりの熱湯に入れてサッとゆでる。ザルに上げ、水気をきって作り置き甘酢を振り掛ける。作り方2. 鶏肉に片栗粉をつける。作り方3. 160℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器にモヤシを敷き、揚げ鶏を盛り付け、プチトマトを飾る。
鶏もも肉小2枚酒大さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ニンニクの芽のシンプル炒め(副菜) 缶40g入り)顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒小さじ1砂糖小さじ1/4塩コショウ少々片栗粉小さじ1/2水小さじ1ゴマ油大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　 E・レシピ

	豆腐のチゲ風(副菜) ゴマ小さじ2酒大さじ4砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2キムチの素大さじ6顆粒チキンスープの素大さじ1ニンニク 1片ショウガ 1/2片ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

	鶏リブと砂肝の黒酢煮(副菜) 顆粒チキンスープの素小さじ1.5水 150mlゴマ油小さじ2パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　 E・レシピ

	豆腐のオイスター炒め(副菜) 株白ネギ 1/2本顆粒チキンスープの素小さじ2しょうゆ大さじ1オイスターソース大さじ2サラダ油大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　 E・レシピ

	厚揚げとコーンの煮込み(副菜) 下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を取り、ひとくち大に切る。下準備2. 白ネギは斜め切りにする。下準備3. ニラは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を熱して白ネギを軽く炒め、厚揚げを加えてさらに1～2分炒める。作り方2. の材料を加え、煮たったら1～2分煮る。水煮コーンとニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。厚揚げ 1個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)白ネギ 1/2本ニラ 1/2束顆粒チキン調理時間:約20分　カロリー:約174kcal　 E・レシピ

厚揚げとコーンの煮込み(副菜)

下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を取り、ひとくち大に切る。下準備2. 白ネギは斜め切りにする。下準備3. ニラは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を熱して白ネギを軽く炒め、厚揚げを加えてさらに1～2分炒める。作り方2. の材料を加え、煮たったら1～2分煮る。水煮コーンとニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。
厚揚げ 1個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)白ネギ 1/2本ニラ 1/2束顆粒チキン
調理時間:約20分　カロリー:約174kcal　

E・レシピ

	プチトマト入りカニ玉(副菜) かき混ぜて半熟状になったら火を止め、器に盛る。プチトマト 12個卵 5個ニラ 1/2束カニ缶 110gショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ 1/2本顆粒チキンスープの素小さじ1塩コショウ少々サラダ油大さじ3 調理時間:約10分　カロリー:約222kcal　 E・レシピ

	切干し大根のピリ辛ハリハリ(副菜) 15gキュウリ 1/2本ショウガ 1/2片スルメイカ 5〜6g作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/4〜1/2顆粒チキンスープの素小さじ1/2水大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

	キヌサヤとピーナッツの塩炒め(副菜) (1缶80g入り)顆粒チキンスープの素小さじ1/4酒大さじ1塩小さじ1/4コショウ少々サラダ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　 E・レシピ

	大根と桜エビのエスニック煮(副菜) ) 2個水 100ml顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒大さじ1/2砂糖大さじ1/2ナンプラー大さじ1/2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

	ピーマンとタケノコのカレー炒め(副菜) 個ショウガ(すりおろし) 1片分水 50mlカレー粉小さじ2しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1塩コショウ少々サラダ油大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

	モヤシのピリ辛チヂミ(副菜) 盛り、合わせたの材料を添える。モヤシ 1袋白菜キムチ 80g小麦粉 50g片栗粉 25g水 90ml顆粒チキンスープの素小さじ1ゴマ油大さじ4酢適量しょうゆ適量調理時間:約15分　カロリー:約397kcal　 E・レシピ

	豆腐のキムチ煮(副菜) 400ml顆粒チキンスープの素小さじ2コチュジャン小さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約264kcal　 E・レシピ

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