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「鶏肉 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 577 件中 （561 - 577）
手羽のオイスターソース煮(副菜)
. キュウリは食べやすい大きさのスティックに切り、氷水につけパリッとさせる。香菜は根元を切り落として2～3cmの長さ切る。器に3
鶏手羽先 4〜6本ニンニク 1片ショウガ 1片キュウリ 1本パクチー(香菜) 1〜2株酒 大4オイスターソース 大1.5チキンブイヨン 1個水 200mlゴマ油 小1サラダ油 大1
調理時間:約25分　
E・レシピ
ふわふわカニタマ(副菜)
を割りほぐし、カニカマボコ、白ネギ、1を加えて混ぜ合わせ、塩コショウをする。 作り方4. 中華鍋にサラダ油大4を強火で熱し、
卵 4〜5個カニ風味カマボコ 8本白ネギ(みじん切り) 1/2本グリーンアスパラ 2本シイタケ 1枚塩コショウ 少々酒 小2チキンブイヨン 2個水 300ml砂糖 大3しょうゆ 大2塩 少々酢 大3片栗粉 大1.5サラダ油 大5
調理時間:約15分　
E・レシピ
ふわふわカニタマ(副菜)
を切り落として水洗いし、長さ1～2cmに切る。 作り方1. 卵のボウルに、カニ風味カマボコ、白ネギ、グリーンアスパラ、シイ
卵 3個カニ風味カマボコ 4〜5本酒 小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分グリーンアスパラ 1本シイタケ(生) 1個塩コショウ 少々顆粒チキンスープの素 大さじ1.5水 200ml砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5塩 少々酢 大さじ2片栗粉 大さじ1〜2サラダ油 大さじ2.5パクチー(香菜)(またはミツバ) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　
E・レシピ
キムチのチヂミ(副菜)
サラダ油大さじ2を入れ中火にかけ、キムチ、ニラを取り出して広げ入れ、生地の3/4量を流し入れる。 作り方2. エビの半量を
むきエビ(生) 70gキムチ 100〜120gニラ 1/2束卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ4ゴマ油 大さじ3砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約372kcal　
E・レシピ
ゆで豚サラダ・ネギソース(副菜)
、塩を入れ、豚肉をシャブシャブとゆで、冷水に取る。冷たくなったら水気をキッチンペーパー等で押さえて拭き取る。 作り方2. 器
豚肉(薄切り) 200〜250g酒(ゆでる用) 大さじ2塩(ゆでる用) 大さじ1サニーレタス 4〜6枚ワカメ(干し) 大さじ4プチトマト 6〜8個白ネギ 1/2本酒 大さじ1酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2ショウガ 1/2片ショウガ汁 1/2片ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　
E・レシピ
海鮮ちぢみ(副菜)
、ニラ、赤パプリカを半量ずつ加えて混ぜ合わせる(2枚焼きます)。フライパンにサラダ油大さじ1.5を入れて中火にかけ、玉ネギ、ニ
玉ネギ 1/2個ニラ 1束赤パプリカ 1/2個シーフードミックス(冷凍) 1カップ卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉(米粉) 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ3ゴマ油 大さじ2砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約313kcal　
E・レシピ
ブロッコリーの塩炒め(副菜)
合わせる。コショウで味を調え、器に盛る。
ブロッコリー 1/2株豆腐 100g白ネギ 1/4本新玉ネギ 1/2個干し桜エビ 大さじ1酒 小さじ1.5塩 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2ショウガ(せん切り) 1/4片分ニンニク(薄切り) 1/2片分コショウ 少々サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　
E・レシピ
春雨の炒め物(副菜)
を加えて強火で熱し、香りが立ってきたら、豚ひき肉、ニンニクの芽を入れて炒め合わせる。 作り方2. 豚ひき肉の色が変わったらシ
春雨 60g豚ひき肉 100gニンニクの芽 1/2束干しシイタケ 2〜3枚水煮タケノコ 1/2個白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片豆板醤 小さじ1/2固形チキンスープの素 1個水 200ml酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1.5
調理時間:約25分　カロリー:約182kcal　
E・レシピ
白菜のあったかクリーム煮(副菜)
たらの材料を加え、白菜が少し透き通る位まで煮る。 作り方2. 白菜の葉、キクラゲ、ニンジン、干しエビを加え、葉がしんな
白菜 3枚キクラゲ 3gニンジン 1/6本干しエビ 大さじ1お湯 200mlもどし汁(エビ) 200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1/2酒 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1.5牛乳 50ml生クリーム 大さじ1.5サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約201kcal　
E・レシピ
具だくさん春雨サラダ(副菜)
さに切る。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にの材料、エビ、ニンジンを入れて強火にか
春雨 60〜80gエビ 10〜11尾塩 大さじ1片栗粉 大さじ2ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個キュウリ 1/2本キクラゲ 5g固形チキンスープの素 1個酒 大さじ3塩 小さじ1/2水 200ml作り置き甘酢 大さじ2レモン汁 1/2個分ナンプラー 大さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約128kcal　
E・レシピ
いろいろキノコ入り水餃子(副菜)
半量は粗いみじん切りに、残りは斜め薄切りにする。ショウガは皮をむいてみじん切りにする。の材料は混ぜ合わせる。フラ
強力粉 140g塩 ひとつまみ水 40ml位強力粉(打ち粉用) 適量ニンジン 1/4本イカ(胴・皮なし) 1枚エビ 7〜8尾シメジ 1/2パックエノキ 1/2袋マイタケ 1/2パック白ネギ 1/2本ショウガ 1片酒 小さじ2みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ2顆粒チキンスープの素 大さじ1薄口しょうゆ
E・レシピ
マナガツオフルーツあん(副菜)
. 細ネギは水洗いし根元を切り落として、3cm長さの斜め切りにする。 作り方1. 揚げ油にマナガツオを入れ、強火でカリッと揚
カツオ(マナガツオ) 4切れ塩 少々小麦粉 大1〜2ピーマン 1個赤ピーマン 1個シメジ 1パックベビーコーン 1パックリンゴ 1/4〜1/2個パイナップル(輪切り) 2個細ネギ 4〜5本揚げ油 適量砂糖 大3ケチャップ 大4しょうゆ 大2チリソース 大2片栗粉 大2水 大3チキンブイヨン 1個水 350ml
調理時間:約30分　
E・レシピ
とりむね肉とトマトのサラダ【by笠原将弘さん】
1.玉ねぎはみじん切りにし、水にさっとさらしてから、さらしやペーパータオルに包んで水けをしっかり絞る。2.みょうがとしそはみじん切りにして1と合わせる。3.ドレッシングの材料を合わせ、2と混ぜ合わせ、冷蔵室で冷やす。4.とり肉は皮を除き、1cm幅のそぎ切りにする。全体に塩少々をふって片栗粉を薄くまぶしつける。5.鍋に湯を沸かし、トマトを入れる。皮がはじけてきたら氷水にとって皮をむく(湯むきする)。6.5の鍋の湯に4を入れ、中火で時々混ぜながら、肉全体が白っぽくなるまでゆでる
カロリー:約219kcal　塩分:約1.8g
レタスクラブ
冷やし茶碗蒸し【by笠原将弘さん】
1.あんを作る。小鍋にだし汁、みりん、うす口しょうゆを入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材料を加えて菜箸でよく混ぜ、こし器(またはざる)でこす。4.とり肉、えび、かまぼこ、三つ葉は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸
カロリー:約116kcal　塩分:約1.7g
レタスクラブ
とりのメキシカンサラダ
1.サルサソースを作る。玉ねぎはみじん切りにして、水にさっとさらしてざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭く。トマトは乱切りにし、香菜は粗みじん切りにして、玉ねぎとともにボウルに入れる。別のボウルに残りの材料を入れて混ぜ、野菜のボウルに加えてよく混ぜる。ラップをかけて冷蔵室で冷やす。2.鍋にとり肉、酒大さじ2、水1カップ、しょうが、香菜の根を入れて中火にかける。沸騰したらふたをして弱火にし、7～8分ゆでて火を止める。ふたを取って、そのまま約10分おく。とり肉を取り出して粗熱
カロリー:約224kcal　塩分:約0.5g
レタスクラブ
蒸しどり
1.白菜は葉と茎に分けて5〜6cm長さ、1cm幅に切る。ごぼうは皮をよく洗い、にんじんとともに3〜4cm長さのせん切りにする。とりむね肉は皮目にフォークで穴をあけ、3等分のそぎ切りにし、酒大さじ2、塩少々をもみ込む。2.深めの耐熱皿に白菜の茎、とり肉、ごぼう、にんじん、白菜の葉の順に重ねる。ごま油大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約7分加熱する。ラップをかけたまま約5分おき、粗熱がとれたら肉を取り出し、皮を除いてほぐす。3.野菜の汁けをきって(蒸し汁
カロリー:約347kcal　塩分:約1.5g
レタスクラブ
つゆで作る　煮しめ
[1]　鶏もも肉は一口大に切り、れんこん、ごぼうは皮をむいて一口大の乱切りにし、にんじんは花型に抜いて飾り切りにする。たけのこ(水煮)は、穂先を4～6等分に切り、根元をいちょう切りにする。しいたけは4等分に切る。板こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎる。[2]　鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、板こんにゃくの順に炒める。全体に油が回ったら、たけのこ、しいたけを加え、さっと混ぜて、を加える。[3]　煮立ったら、アクをとり、中火～弱火の間の火加減
カロリー:約239kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
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