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「鶏肉 > 中華 > おかず」 の検索結果： 316 件中 （101 - 120）
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま八つ割りにする。かぶの葉、長ねぎは細かく刻む。とり肉は横半分に切って1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉とかぶを並べ入れる。片面約1分30秒ずつ焼き、さらに全体を約1分炒める。オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてからめ、器に盛る。3.同じフライパンにかぶの葉、ねぎを入れ、しんなりするまで1～2分炒め、2にのせる。
とりむね肉(皮 調理時間:約10分 カロリー:約278kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。[2] たまねぎとピーマンは一口大の乱切りにする。にんじんは縦半分にしてから斜め薄切りにする。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。鶏肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。たまねぎが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルでふき取る。[4] 「カンタン黒酢」を加えて強火にし、とろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ2 カロリー:約513kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は均一な厚さになるように開き、塩・こしょうで下味をつける。[2] 新たまねぎは薄切り、長ねぎはみじん切り、トマト・パクチーは食べやすい大きさに切る。[3] [1]を溶き卵にくぐらせ、片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。[4] 揚げたら鶏肉の油を落とし、食べやすい大きさに切って器にのせる。[2]をのせてをかける。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、新たまねぎ 1/4個、長ねぎ 7cm、トマト 小1個、パクチー 少々、溶き卵 1/2個分 カロリー:約475kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。[2] たまねぎとピーマンは一口大の乱切りにする。にんじんは縦半分にしてから斜め薄切りにする。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。鶏肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。たまねぎが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルでふき取る。[4] 強火にして、を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ2、たまねぎ 1/2個、ピーマン 2個 カロリー:約515kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は厚みが均一になるよう開き、をもみ込み、20分ほどおく。片栗粉をしっかりめにまぶす。[2] レタスは細切りにし、皿に敷く。をすべて混ぜ合わせる。[3] フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて、170～180度に熱する。鶏肉を皮が下になるように入れ、両面色よく揚げ焼きにする。[4] [3]を食べやすい大きさに切り、[2]の皿に盛り、をかける。
鶏もも肉 大1枚(300g)、、しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1、、片栗粉 適量 カロリー:約590kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、酒をふりかけ、片栗粉をしっかりつける。を合わせてたれを作る。レタスはちぎる。[2] フライパンに1cm程度にサラダ油を入れ、180℃に熱し、鶏肉を入れ3分ほど揚げ焼きする。上下を返し、全体がきつね色になるまでカラッと揚げる。[3] 皿にレタスを敷いて[2]を盛り、たれをかける。※写真は1人分です。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、酒 大さじ1、片栗粉 適量、揚げ油 適量、レタス 3枚(80g カロリー:約439kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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高菜は粗みじん切りにし、汁けをしっかり絞る。フライパンにサラダ油大さじ1としょうがを入れ、中火にかけて炒める。香りがたってきたら、1を入れ、厚揚げを手でくずしながら加え、手早く炒め合わせる。【A】を加えてからめるように混ぜ、火を止めてこしょう少々をふる。
・厚揚げ 1枚・高菜漬け 120g・しょうが 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1弱・砂糖 小さじ1弱・サラダ油 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。【牛肉の赤いスープ】を作る。①鍋にごま油を温め、豆板醤を加えて炒める。②香りがでてきたら【A】としいたけ、セロリを加えて煮立てる。③牛肉、白菜(半量)を加えて火を通し、味をととのえる。。【鶏肉の白いスープ】を作る。①鍋にサラダ油、にんにくを入れて炒める。②香りがでてきたら鶏肉も加えて軽く炒め、【B】としいたけを加えて 煮立てる。③長ねぎ、白菜(残り)を加えて火を通し、味をととのえる。。うどんを2種のスープにつけて召し上がれ。[br
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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ピーマンはヘタと種を取り、白いワタの部分も丁寧に取り除いてみじん切りにする。たまねぎもみじん切りにする。ともに水にさらし、水けをきる。鶏肉は厚みのあるところに横に包丁を入れて開き、全体の厚みを均一にする。包丁で全体を十文字になるよう斜めにたたいて浅く切り目を入れ、味が入りやすくする。筋は、包丁の刃元で切る。こうしておくと、揚げたときに縮みにくい。**3**の鶏肉を縦半分に切り、それぞれ4等分のそぎ切りにし、【A】をもみ込んで下味をつける。**4**に1切れずつかたくり粉
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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大さじ1、顆粒チキンスープの素、花椒、塩・こしょう各少々を加えて強火で煮立て、アクを取って弱火にし、ふたをして10分間煮る。
・豚バラ肉 150g・昆布 5cm・大根 200g・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・ゆで卵 4コ・さつま揚げ 1枚・ちくわぶ 1本・はんぺん 2枚・顆粒チキンスープの素 小さじ1・花椒 8～10粒・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤 大さじ1・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・サラダ油 ・酒 ・塩 ・こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約1680kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は繊維と直角にそぎ切りにし、ボウルに入れる。【A】の溶き卵とかたくり粉以外の調味料を加え、手でよくもみ込み、10分間おく。きゅうりは細切りにする。ねぎもきゅうりと長さをそろえて切り、縦に1本切り目を入れて芯を除き、せん切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。薄切りのパプリカと合わせる。貝割れ菜は根元を切る。【甘みそソース】の材料は混ぜ合わせる。**1**の鶏肉に【A】の溶き卵を加えてよく混ぜ、さらにかたくり粉を加えてもみ込む。170℃の揚げ油に1枚
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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を加え、かたくり粉大さじ3を同量の水で溶いて加え、とろみがつくまで煮る。 土鍋を卓上で火にかけ、豆腐、ねぎ、ラム肉を少量ず
・ラム肩肉 400g・木綿豆腐 1丁・なす 2コ・ねぎ 2本・にんにく 3かけ・しょうが 2かけ・豆豉(トーチ) 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1～2・チキンスープ 1.8リットル・赤だしみそ 大さじ4・粉ざんしょう 大さじ1・冷凍うどん 2玉・卵 2コ・サラダ油 大さじ2・ごま油 ・砂糖 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは、食べやすい大きさに切る。キャベツは4～5cm角に切り、ねぎは斜めに1cm幅に切る。にらは3～4cm長さに切る。
鍋に水カップ6とチキンスープの素を入れて沸かし、ごまだれ、みりん、豆板醤、ラーユを加える。ギョーザを凍ったまま加え、厚揚げ、キャベツ、ねぎ、もやしも加えて煮る。ギョーザに火が通ったら、にらを加えてサッと煮て食べる。最後は、インスタントラーメンのめんを加えて煮て、めんが柔らかくなったら火を止める。
・ギョーザ 12コ・厚揚げ 1枚・キャベツ 3枚 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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春キャベツは太くて堅い芯(しん)は除き、4cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。豚バラ肉は、(塊の場合は5mm厚さに切ってから)一口大に切る。かたくり粉大さじ2を全体にまぶす。【合わせ調味料】のみそから紹興酒までの材料をボウルに入れる。チキンスープの素を分量の熱湯で溶かして加え、よく混ぜる。中華鍋に湯を沸かしてサラダ油・塩各少々を入れ、**2**の肉をゆでる。肉の色が変わったら、**1**のキャベツを加えて30秒～1分間
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむき、背ワタを取る。塩・かたくり粉各少々をふり、もみ洗いする。水でよく洗い、水けをきって1cm角に切る。鶏肉は5mm角に小さく切る。ミニトマトは湯むきしてヘタを取り、10コは半分に切り、種を取る。残り8コはそれぞれ8等分して種を取る。バジルはちぎって20枚になるように用意する。ボウルにえびと鶏肉を入れ、【A】の塩から水までを順に入れ、そのつどよく混ぜて粘りを出す。半分に切ったミニトマトと枝豆を入れてザックリと混ぜ、Aのかたくり粉、オリーブ油も混ぜる。シューマイの皮
調理時間:約35分 カロリー:約1060kcal NHK みんなの今日の料理
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としいたけを入れ、チキンスープと混ぜ合わせた【B】を加える。**1**のえびも加え、厚揚げが柔らかくなるまで少し煮込む。火を止め
・えび 6匹・塩 小さじ1/5・かたくり粉 小さじ1+1/2・塩 一つまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1/3・かたくり粉 大さじ1/3・厚揚げ 1枚・ゆでたけのこ 30g・ねぎ 1本・生しいたけ 3枚・サラダ油 ・チキンスープ カップ3/4・酒 大さじ2/3・しょうゆ 大さじ2/3・オイスターソース 大さじ2/3・砂糖 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分にして丸め、鶏だんごを作る。(2)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。(3)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、(2)のにらを加えてサッと煮る。*鶏
カロリー:約263kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aで下味をつけて片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。(3)フライパンに油大さじ1/3を熱し、(1)の鶏肉・ねぎを入れて炒め、肉によくからめる。(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚(200g)A酒 小さじ カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。(3)フライパンに油大さじ1/3を熱し、(1)の鶏肉・ねぎを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマン
カロリー:約319kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、にらは4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。油揚げは短冊切りにする。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしいたけ・豆腐・油揚げを加えて5分煮る。(3)A、(1)の豚肉を加えてさらに5分ほど煮る。アクを取り、(1)のにらを加えてフタをし、1分ほど蒸らす。好みでラー油をたらす。(4)鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分け、キャベツはザク切りにする。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(5)鍋に水4カップ
カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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