鶏肉を使うレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 399 件中 （321 - 340）
|
1 鍋に鶏肉と長ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れてひたひたになるくらい水(分量外)を注ぎ、中火にかける。 2 沸騰したら火を止めてフタをして、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。 3 粗熱がとれたら水気をペーパーなどで拭いてAにひと晩漬け込む。(時間外)※ サラダにのせてもおいしくいただけます。※ 冷蔵庫で1週間〜10日が保存の目安です。
調理時間:約30分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。[2] を混ぜ合わせてソースを作り、器に盛った[1]にかける。[3] キャベツはせん切りにして器に盛り付ける。青じそを細切りにし、肉の上にのせる。
鶏もも肉 2枚、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1、、片栗粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、、ミツカン 味ぽん 大さじ4、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ4、、青じそ 10枚、キャベツ 適量、ミニトマト 適量 カロリー:約395kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に入れ、【A】を加えてよく揉み込み、そのまま30分ほどおく。 2 ①に米粉をまぶす。 3 揚げ油を170〜180℃に熱し、②を入れてきつね色になるまで4〜5分揚げる。 4 カラッと揚がったら、取り出して油を切り、器に盛り付ける。お好みでリーフレタス、レモンを添える。
材料(2人前) 鶏もも肉 1枚 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 米粉 大さじ3～4 揚げ油 適量 リーフレタス お好みで レモン お好みで 調理時間:約15分 カロリー:約416kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・コーンミール 大さじ2強・レモン 2切れ
調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 割烹白だし大さじ2と一口大に切った鶏もも肉ををポリ袋に入れ、もみ込んで下味をつける。長ねぎは3〜4cm長さに切る。 2 1の鶏肉と長ねぎを、サラダ油を熱したフライパンで焼き、残りの割烹白だしをからめる。火が通ったら、串に交互にさす。 3 食べるときは、魚焼きグリルなどに並べて温め、七味とうがらしをふり、焼いたししとうがらしを添える。
調理時間:約10分 カロリー:約198kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 耐熱皿に鶏肉を入れ、長ねぎとしょうがをのせ、酒をふりかける。ラップをして電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱が取れるまで置く。[2] きゅうりのピクルスは粗みじん切りにし、の材料と混ぜ合わせる。[3] [1]を食べやすい厚さにそぎ切りし、をかけていただく。
鶏もも肉 大1枚、長ねぎ 青い部分1本分、しょうが (薄切り) 2枚、ミツカン 料理酒 大さじ1、、きゅうりのピクルス 30g、すりごま 大さじ3、ピクルスの漬け汁 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 小さじ1 カロリー:約427kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ3、酒 大さじ1、卵 1個、、、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、しょうが汁 大さじ2、、キャベツ 2枚(190g)、トマト 1/2個
カロリー:約479kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
材料(2人前) 卵 1個 鶏もも肉 40g えび 2尾 蒸しかまぼこ(1cm幅) 2切れ しいたけ 2枚 ぎんなん 4個 みつば 2本 水 1カップ 茶碗蒸しの素 大さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
器にトマトとサニーレタスを敷いて**2**を盛る。
・鶏もも肉 2枚・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 カップ1・サラダ油 適量・マヨネーズ 大さじ4・はちみつ 大さじ1・粒マスタード 大さじ1・トマト 1コ・サニーレタス 適量 調理時間:約30分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えて少しもみ込み、10分間ほどおく。汁けを軽くきり、かたくり粉をたっぷりとまぶす。青じそは食べやすくちぎる。みょうがは粗みじん切りにする。ボウルに長芋、レモン汁、**2**、**3**、塩少々を入れて混ぜ、香味とろろだれをつくる。フライパンに揚げ油を1cmほど入れて170℃に熱し、**1**を入れて3〜4分間ほど色づくまで揚げ焼きにする。
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・鶏もも肉 2枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・にんにく 少々・しょうが汁 少々・パセリ 適量・かたくり粉 カップ1/3・揚げ油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
すぐに火を止めてふたをし、余熱で火を通す。
鶏ひき肉 100g、新たまねぎ 1個、卵 2個、さやえんどう 3枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ カロリー:約221kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鶏肉はポリ袋に入れ、【から揚げの素】の【A】を加えてもみ込む。【から揚げの素】の【B】を加え、全体にまぶす。卵焼き器にサラダ油を入れ、中火にかける。**1**を一口大の塊にまとめ、温まった油に入れていく。3分間ほど揚げ焼きにして裏返し、さらに2分間ほど火を通して油をきる。レタスは細切りにして冷水に放す。ざるに上げて水けをよくきり、器に敷いて**3**をのせる
・鶏こま切れ肉 100g・おろししょうが 1cm分・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1・レタス 1/6コ・サラダ油 大さじ3～4 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は皮を除き、1cm厚さのそぎ切りにする(全体備考参照)。ポリ袋に入れ、【下味】の材料をもみ込み、20分間ほど冷蔵庫におく。小麦粉を加えてもむ。バットに【衣】の材料を入れて混ぜ、**1**にまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで注ぎ、180℃に熱する。**2**を入れ、上下を返しながら、1分30秒間ほど揚げる。油をきって器に盛り、好みでレモンを添える。
調理時間:約15分 カロリー:約437kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・しょうが 小さじ2・にんにく 小さじ1/2・実山椒の水煮 大さじ1～1+1/2・溶き卵 1/2コ分・レモン 適量・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約30分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 鶏もも肉は余分な脂を除いて筋切りし、一口大に切る。の調味料を順にもみ込み、5分おいて味をつける。[2] バットに小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせてを準備する。[1]の鶏肉に衣をまぶす。油でカラっと揚げる。[3] から揚げをとともに器に盛り付け、「サンキスト100%レモン」をかける。※の栄養成分は含みません。
カロリー:約418kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鶏むね肉を1cm幅に切り、酒をふり、塩、こしょうで下味をつける。 [2] ゴーヤ、レタスは薄切りにし、水にくぐらせる。 [3] ボウルに[2]、チーズを加えて混ぜ合わせる。 [4] フライパンに油をひき、[1]を焼き、火が通ったところでを回しかける。 [5] [4]の鶏肉の上に[3]をのせてフライパンにふたをし、30～40秒ほどで火を止める。
カロリー:約240kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1. 鶏肉と野菜などのすべての食材は食べやすい大きさに切る。 2. なべに具材とこんぶをいれて、【A】をまぜたものを、具材が半分くらい浸るまで加える。ふたをして、具材に火を通す。
桜姫® 鶏もも肉1枚 白菜 1/8個 長ねぎ 10cm 春菊 1/2束 えのきたけ 1/2袋 生しいたけ 2個 豆腐 1/4丁 にんじん 1/4本 A 水 600ml A こんぶ 約10cm A 顆粒だし 小さじ1 A 中華スープの素 小さじ1 A 砂糖 小さじ1 A 塩 小さじ2 A みりん 50ml A 薄口しょうゆ 50ml A 酒 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約373kcal 塩分:約11.g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
中心まで火が通ったら、ペーパータオルで余分な油をふきとり、を入れ、具材にからめるようにサッと焼き、皿に盛り付ける。
鶏もも肉 1/2枚、れんこん 150g、にんじん 1/4本、片栗粉 適量、酒 大さじ1、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、砂糖 小さじ2、しょうが 1/2片 カロリー:約278kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。ボウルに入れ、Aを加えて汁気がなくなるまでもみこむ。混ぜ合わせたBをしっかりつけて軽くはたく。 2 揚げ油を170度に熱し、①の皮目を下にして並べ入れる。3分ほどそのままにし、上下を返して2分ほど揚げ、とり出す。 3 揚げ油の温度を185度くらいに上げ、②を1/3量ずつ入れて30秒ほど、こんがりときつね色になるまで揚げる。
調理時間:約25分 カロリー:約472kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
