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「鶏肉 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 160 件中 （21 - 40）
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1 鶏肉は2～3㎝大に切る。 2 ごぼうはタワシで洗い、大きめのささがきにして水に5分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。長ねぎは斜め1㎝幅に切り、舞茸は根元を除いて大きめにほぐし、せりは3～4㎝長さに切る。 3 だまこを作る。ボウルにごはんを入れて広げ、片栗粉をふり入れる。すりこ木に水をつけながらつき、粗くつぶす。12等分して丸める。 4 鍋に煮汁の分量の水、だし昆布、ごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら昆布は除き、鶏肉を加えて煮る。アクを除き、酒、みりん、しょうゆ、塩
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 大根・にんじんは2cm程度の乱切り、ごぼうは5mm幅程度の斜め切り、長ねぎは1～2cm幅に切る。 ❷ 鍋に水・素材力だし[焼きあごだし]・大根・にんじん・ごぼうを入れ、煮立ったら鶏肉・長ねぎを入れて煮る。 ❸ ②のアクを取り、具材に火が通ったら、しょうゆ・塩で味を整え器に盛る。
鶏もも肉(小間切れ) 150g 大根 100g にんじん 60g ごぼう 60g 長ねぎ 60g 水 750ml 素材力だし[焼きあごだし] 1本 しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約73kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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(1)鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは5mm幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋にバターを熱し、(1)の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、(1)の鶏肉を加えてさらに炒める。(3)鶏肉に焼き色がついたら、(1)のにんじん、Aを加えてサッと炒め、冷凍かぼちゃ、Bを加えて煮る。(4)全体に火が通ったら、(1)のキャベツを加えてひと煮立ちさせる。
鶏もも肉 200gキャベツ 150gにんじん 100g玉ねぎ 1/2個冷凍 カロリー:約323kcal 味の素 レシピ大百科
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1 酒粕は小さくちぎり、分量のだし汁に浸してやわらかくする。 2 大根とにんじんは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。長ねぎは3～4cm長さのぶつ切りにする。 3 鍋にだし汁と酒を合わせて強火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。再び煮立ったら中火にしてアクをとり、大根とにんじんを加え、みその半量を溶き入れて約30分煮る。 4 (3)に長ねぎを加えてさっと煮、(1)の酒粕と残りのみそを溶き入れ、みりんも加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
鶏骨つき肉(ぶつ切り) 600g 調理時間:約3分 カロリー:約297kcal キューピー3分クッキング
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作り方1. カブは皮つきのままきれいに水洗いし、8つのくし切りにする。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 作り方2. 鶏肉はたっぷりの湯に通し、煮込み鍋に移す。ショウガ、ニンニク、の材料を加えて火にかける。煮たってきたらアクを取り、火を弱めて蓋をし、15分煮る。 作り方3. (1)の野菜を加えて蓋をし、さらに10分煮る。 作り方4. 薄口しょうゆ、塩で味を調えて器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。
鶏もも肉 調理時間:約35分 カロリー:約309kcal E・レシピ
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1.ごぼうは皮をこそげて縦薄切りにし、5分水にさらす。大根はいちょう切り、れんこんは半月切り、にんじんは5×1.5cmの短冊切り、万能ねぎは3cm長さ、とり肉は一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、しょうが、万能ねぎ以外の1を炒め、だし汁、酒1/2カップ、しょうゆ大さじ1を加えて煮る。3.野菜がやわらかくなったら豆腐をくずし入れ、火が通ったら万能ねぎを加え、塩で味をととのえる。
とりもも肉…150gもめん豆腐…1/2丁ごぼう…3〜4cm(約30g)大根…1〜2 調理時間:約20分 カロリー:約458kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm幅の半月切りにし、ねぎは2cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・にんじん・ねぎを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えてさらに1～2分煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
鶏もも肉 250gキャベツ 3枚ブロッコリー 1/2個にんじん 1/3本長ねぎ 1/2本A水 3カップA「お塩 カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm幅の半月切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・にんじん・しめじを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えてさらに1～2分煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
鶏もも肉 250gキャベツ 2枚ブロッコリー 1/2個にんじん 1/3本しめじ 1/2パックA水 4 カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。しめじは小房に分け、油揚げは細切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・しめじ・油揚げを入れてサッと炒め、Aを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、(1)のキャベツ・ほうれん草を加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
鶏もも肉 200gキャベツ 4枚ほうれん草 1/2束しめじ 1パック油揚げ 1/2枚A水 3・1/2カップA「ほん カロリー:約179kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房にほぐす。 下準備2. 鶏もも肉は小さく刻む。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い物はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければ鶏肉を加え、4～5分煮る。 作り方2. シメジを加え、再び煮立てばしょうゆで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそい、好みで七味唐辛子を振り掛ける。
シメジ 1パック鶏もも肉 1/3枚ワカメ(干し) 大2刻みネギ 調理時間:約15分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切り、合わせたAをまぶし、半日ほどおき(時間外)、水洗いして、熱湯にくぐらせて霜降りにする。(2)大根、にんじんは3cm長さ、7～8mm幅の短冊切りにする。さつまいもは短冊切りにする。金時草は葉を摘み、半分に切ってゆでる。(3)鍋にBを入れて火にかけ、(2)の大根・油揚げを入れて10分ほど煮、Cをこし器でこしながら加え、(1)の鶏肉、(2)のにんじん・さつまいもを加えて煮る。(4)火が通ったら、(2)のねぎを加えて煮る。(5)器によそい、(2)の金時草
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま8mm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトは半分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉を加える。火が通ってきたら、(1)のじゃがいもを加えてフタをして3分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えて1分煮、(1)のミニトマトを加えてさらに30秒ほど煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、オリーブオイル、好みで黒こしょうを加える。*お好みで粉チーズを加えてもおいしく
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉は一口大に切って塩をまぶす。長ねぎは縦半分に切り、しょうがは薄切りにする。 2 鍋に鶏肉と水1リットルを入れ、長ねぎ、しょうがを加えて中火にかける。煮立ったらアクをとり、酒を加え、ふたを少しずらしてかけ、弱火にして30分煮る。 3 ピーマンは種を除いて横に細切りにし、青唐辛子は斜め薄切りにして(2)に加え、梅干しも加えてさらに10分煮る。ピーマンに火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。 4 器に温かいごはんを盛って(3)をかけ、炒り白ごまをふる。
鶏もも肉 調理時間:約3分 カロリー:約478kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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鶏肉だんごをつくる。ボウルに鶏ひき肉を入れて手で練り、【A】を上から順に加えてさらによく練り混ぜる。絹さやは筋を取って斜め半分に、アスパラガスは根元の1/3の皮をむいて斜め薄切りにする。たけのこは4cm長さの薄切りにする。なべに水カップ5を入れて火にかける。沸騰直前に、水でぬらしたスプーンで**1**を軽く1杯ずつすくい、なべに落とし入れる。煮立ったら弱火にし、アクをすくって12～13分間煮る。**2**を加えてさらに1～2分間煮、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4、酒
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 白いんげん豆はさっと洗い、3倍量の水とともに鍋に入れ、一晩おいて充分にもどす。鍋を中火にかけ、煮立ったらふたをずらしてのせ、弱火で30分煮る。 2 鶏肉はさっと洗い、血合いや小骨のかけらをとり除く。 3 れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにし、水でざっと洗う。長ねぎは5cm長さに切り、にんにくは皮をむく。 4 鍋に(2)と水6カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアクをとり除く。(3)の野菜、酒を加えてふたをずらしてのせ、20～30分煮る。 5 (4)に汁気をきった(1
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは白い部分は4cm長さに切る。青い部分は薄い小口切りにし、水にさらして水気を絞る。干し椎茸は軸を除き、さっと洗って手で3～4等分に割る。もち米はさっと洗う。にんにくはつぶす。 2 鶏肉はあれば余分な脂を除き、洗って血合いや骨のかけらを除き、水気をきって厚手の鍋に入れる。もち米、にんにく、分量の水、酒、塩を加えて混ぜ、干し椎茸、長ねぎの白い部分も加えて強火にかける。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火で40分煮る。途中で一度、もち米がくっつかないように鍋底から混ぜる
調理時間:約3分 カロリー:約355kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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作り方1. 春雨は袋の表示よりも、かために戻し、5～6cmに切っておく。鶏肉は3～4cm角、白菜は大きめのざく切りにしておく。 作り方2. 大きめの鍋にゴマ油大1を熱し、鶏肉を炒め、キツネ色になれば水と鶏ガラスープの素を入れ、煮立てば白菜、春雨を加える。 作り方3. 鶏肉に火が通り、白菜が柔らかくなれば、オイスターソース、しょうゆ、塩コショウで味を整え、最後にゴマ油大1を回し入れる。
鶏肉 400g白菜 小1/4株春雨 50g鶏ガラスープの素 大さじ2水 900ml 調理時間:約40分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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きゅうりは輪切りにする。ボウルに冷やした豆乳を入れ、輪切りにしたきゅうり、すりごま、しょうゆを加える。湯で溶いたチキンスープの素を加え、混ぜる。
・豆乳 カップ3/4・きゅうり 1/4本・すりごま 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
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、だし汁を足して6カップにし、鍋に入れて火にかける。煮立ったら2の野菜を入れて5～6分煮る。塩、しょうゆを加え、鶏肉も加えて
ごはん(温かいもの) 600g鶏胸肉 1枚(250g) (塩小さじ1) 水 2カップ 酒 大さじ2 しょうがの薄切り 3枚ごぼう (小)1本(80g)にんじん 1/3本(50g)生椎茸 3枚(60g)絹さや 30gだし汁+鶏肉のゆで汁 6カップ塩 小さじ2/3しょうゆ 小さじ1粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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鍋に水と顆粒チキンスープの素、しょうゆを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら卵白を加えて鍋の中でゆっくりかき混ぜる。卵白に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。
・卵白 1コ分・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・水 カップ1・しょうゆ 小さじ1/4・塩 少々・こしょう 少々 NHK みんなの今日の料理
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