鶏肉を使うレシピ 洋食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > 洋食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 58 件中 （1 - 20）
|
1...鶏肉はワインと塩を加えたお湯でゆでた後、一口大にさく。2...ブロッコリーは小房に分け、ゆでた後、水で冷やす。3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...コーンは液切りする。5...1～3を混ぜ合わせてお皿にもり、4をトッピングして、ドレッシングをかける。
4人分 鶏肉(むね)...200gブロッコリー...1株たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)サウザンアイランドドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約104kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
鶏むね肉は塩をふり、10分間ほどおいて水で軽く洗う。こうすると余分なくせが抜ける。ねぎは7～8cm長さに切り、にんじんも同じ長さの細めの拍子木形に切る。鍋に鶏肉とねぎ、ローリエ、水カップ2を入れてふたをし、中火で20分間蒸し煮にする。鶏肉を取り出し、にんじんを加え、さらに7～8分間煮る。ボウルに【マリネ液】を合わせる。鶏肉は縦半分に切ってからそぎ切りにし、ねぎ、にんじんとともに【マリネ液】に10分以上浸す。
・ねぎ 500g・鶏むね肉 1枚・にんじん 100g・ローリエ 1枚・酢 大さじ2・塩 小さじ1/3・サラダ油 大さじ3・トマトケチャップ 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・こしょう 少々・塩 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
5...(3)、(4)をバランスよく盛り付け、パセリとフライドガーリックを散らす。
2人分 しめじ...1/2パックマッシュルーム(生)...4ヶエリンギ...1本鶏肉(もも)...1/2枚パセリ...適量オリーブオイル...小さじ1・1/2にんにく...1片赤唐辛子...1本塩...適量黒こしょう...適量フライドガーリック...適量 調理時間:約10分 カロリー:約152kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
仕上げに柚子こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。フライパンをきれいにし、バター大さじ1/2を入れて中火にかけ、鶏肉の皮を下にしてマリネ液ごと入れる。焼き色がついたら裏返し、身のほうをサッと焼く。再び裏返し、肉から出た焼き汁を身のほうにかけ
・鶏もも肉 2枚・塩 少々・こしょう 少々・パプリカパウダー 小さじ2/3・にんにく 1/4かけ・クミン 小さじ1/4・オリーブ油 大さじ2・レモン 4枚・ご飯 200g・たまねぎ 30g・柚子こしょう 小さじ1/2・ミニトマト 2～4コ・エリンギ 1本・イタリアンパセリ 少々・バター ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは4cm長さに切る。鶏肉は塩・こしょう各少々をふって下味をつける。ボウルに【マリネ液】の材料を混ぜておく。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、3～4分間焼く。焼き色がついたら返し、ねぎを加える。弱めの中火で5～6分間焼き、鶏肉に火を通す。ねぎは時々返し、全体に焼き色がついたら取り出す。**1**の【マリネ液】に**2**を温かいうちに加え、全体を混ぜてからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 鶏薄切り肉は、酒を全体にからめ、塩を振り掛ける。 下準備2. レモンは4つに切る。 下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏薄切り肉を並べ、両面焼き色が付く位まで焼く。 作り方2. 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を盛り合わせ、レモンを添える。
鶏肉(薄切り) 300g酒 大1塩 適量サニーレタス 2〜3枚レモン 1/2個しょうゆ 適量サラダ油 大1 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
室温に30分間ほど
・鶏もも肉 1枚・小たまねぎ 6コ・にんじん 1本・ジャンボピーマン 1/2コ・モロッコいんげん 3本・レーズン 小さじ3・手づくりドレッシング 大さじ6・塩 ・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。たまねぎは縦に薄切りにし、水にさらしてもみ、水けをよくきる。鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして3分間ほど焼く。焼き色がついたら裏返して2分間焼き、ピーマンを加えて両面をこんがりと焼く。バゲットは切り口ににんにくをこすりつけ、オーブントースターでこんがりと焼く。【チーズドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに**2**、たまねぎ、バゲットを入れ、ドレッシングを加えてあえる。
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. アボカドは種に沿って縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、皮をむいて食べやすい大きさに崩し、レモン汁をからめる。 作り方2. 鶏ささ身は縦半分に切って筋を引き、タップリの熱湯にを加えた中に入れる。再び煮立てば2～3分ゆで、食べやすい大きさにさばく。(一口大に切ってもOK) 作り方3. ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、練りワサビを混ぜ合わせ、アボカド、鶏肉を加えて全体に和える。
調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
2～3分間蒸らし、フォークで粗くつぶす。オーブン用の紙を2枚用意し、全体備考を参照して包みやすい形に切る。**3**を半量ずつ置いて、上に**1**と**2**を半量ずつのせ、半分に折って縁をとじる。天板に**4**を並べ、
・鶏むね肉 1枚・えび 6匹・ミニトマト 5～6コ・じゃがいも 1コ・しょうが 20g・細ねぎ 大さじ4・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/3強・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**のフライパンの端ににんにくを加えてざっといためてから、鶏肉にからませる。【A】を加えて鶏肉にからませ、サッと煮詰めてソースをつくる。鶏肉を取り出して一口大に切る。皿に野菜を盛り、鶏肉をのせてソースをかける。上から【ドレッシング】をかける。
・鶏むね肉 2枚・にんにく 2かけ・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・酒 大さじ1・カールレタス 6枚・にんじん 1本・クレソン 1ワ・白ワインビネガー 大さじ2・マスタード 小さじ1/2・塩 小さじ1/3～1/2・こしょう 少々・ごま油 大さじ1～1+1/2・ごま油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
アボカドは縦3等分に切って皮をむき、一口大に切ってレモン汁をかける。オリーブ油以外の【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。オリーブ油を加え、さらによく混ぜ合わせる。器に**1**と**2**を盛ってざっとあえ、【ドレッシング】をかけてこしょうをふる。
・鶏もも肉 1枚・トマト 1/2コ・パプリカ 1/2コ・アボカド 1/2コ・レモン汁 小さじ1・プレーンヨーグルト 50g・たまねぎ 大さじ1・レモン汁 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして焼く。きつね色になったら裏返し、ブロッコリーを加え、フタをして3分ほど鶏肉に火が通るまで焼く。(3)(1)のミニトマトを加えて1分ほど炒め合わせる。(4)器に盛り、「生オリーブオイルソース」をかける。
鶏もも肉(皮つき) 1枚ブロッコリー 10房(100g)ミニトマト 8個「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン 15g カロリー:約337kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
鶏肉は余分な脂肪を除き、塩、黒こしょうをふる。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして入れる。時々フライ返しで押さえ、皮がこんがりとして肉の縁が白っぽくなるまで9～10分間焼く。途中、脂を紙タオルで拭く。鶏肉の上下を返して弱火で2～3分間焼き、食べやすい大きさに切る。レタスは一口大にちぎる。ゆで卵は縦4等分に切る。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、表面に塩をふる。キャベツ、にんじんはせん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで7～8分焼き、裏返して火が通るまで5分ほど焼いて、ひと口大に切る。(3)ボウルに(1)のキャベツ・にんじん、Aを入れて混ぜ、(2)の鶏肉を加えてサッと混ぜる。
カロリー:約483kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
・鶏むね肉 1枚・レモン 1/2コ分・しょうが 5枚・ねぎ 1本分・水 カップ3・酒 大さじ2・水菜 100g・ミニトマト 6コ分・ポン酢しょうゆ 大さじ2・オリーブ油 小さじ2・塩 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ポリ袋に鶏肉を入れ、【A】を順に加え、袋の上からもみ、冷蔵庫に約30分間おいてマリネする。フライパンに**1**の鶏肉を並べ入れ、強めの中火にかける。焼き色がついてきたら中火にし、返しながら7～8分間焼く。
・鶏スペアリブ 10本・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・パセリ 1枝分・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 鶏手羽先はサッと水洗いして水気を拭き取り、骨の際に切り込みを入れ、をからめて10分置く。 下準備2. プチトマトは水洗いし水気を切ってヘタを取る。大きい場合は縦半分に切る。 作り方1. フライパンに揚げ油を1cm位の深さまで入れ、鶏肉を並べ入れ、鶏肉がヒタヒタにかぶる位まで常温の揚げ油を注ぎ入れ、中火にかける。 作り方2. 揚げはじめはジュワジュワと激しく泡立ち、しばらくするとシュワシュワと泡が小さくなり、更に鶏肉に揚げ色がつくまで約10分じっくり揚げる。
調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
|
1...耐熱皿に鶏肉をのせ、塩、こしょう、酒をかけてふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで5分ほど加熱する。2...たまねぎはスライスした後で水にさらす。3...オレンジは皮をむきスライスする。トマトは半月のスライスにする。4...マヨネーズ、はちみつ、ワインビネガー、粒マスタード、塩を混ぜる。5...ほぐした鶏肉とたまねぎを(4)で和える。
調理時間:約20分 カロリー:約128kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
4...お皿に野菜を盛り、さらに鶏肉、ゆで卵、バゲットを盛り付ける。5...オリジナルドレッシングをかける。
2人分 鶏肉(もも)...1枚バゲット(1cmスライス)...8切れゆで卵...2個ロメインレタス...80gサニーレタス...80gトマト...1個クレソン...2本オリジナルドレッシング...大さじ3オリーブオイル...適量塩...少々こしょう...少々 調理時間:約30分 カロリー:約532kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
