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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （641 - 660）
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「活ちくわ」は、斜め5㎜に切る。 長ねぎは、斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。 (1)(2)ををボウルに入れ、「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」を大さじ2加えて合わせ、器に盛り、残りの「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」をかける。 ＼ POINT / べビ-チーズを切って和えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本長ねぎ1/4本「ザクザク食べるラー油 えび花椒味」大さじ2・1/2 調理時間:約5分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.0g ニッスイ レシピ
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小松菜は下処理をし(下準備参照)、4～5cm長さに切って、しばらく水につけておく。ざるに上げ、水けをよくきる。油揚げは縦半分に切ってから3cm幅に切る。厚手の鍋にごま油小さじ1を入れて中火にかけ、油揚げを入れてじっくり焼く。こんがり焼き色がついたら、**1**の小松菜を加え、【A】を順に加えて、すぐにふたをする。20～30秒して、小松菜のかさが減ったら、まだ半生のところでざっと混ぜる。ふたをして火を止め、煮汁ごと器に盛る。
・小松菜 250g・油揚げ 1枚・だし カップ1/4・うす口しょうゆ 大さじ1/2・塩 一つまみ・ごま油 小さじ1・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、4等分に分けて小判形に整える。 2 フライパンに油を熱し、1の両面を焼きつける。 3 Bを加えて強火で照りが出るように煮からめる。 4 器に盛り、お好みで青じそ、焼いたししとうを添える。
材料(2人前) 鶏ひき肉 150g Aねぎのみじん切り 1/2本分 Aしょうがのすりおろし 5g Aかつお節 3g A片栗粉 小さじ1・1/2 Bめんつゆ 大さじ1 B水 大さじ3 B砂糖 小さじ1/2 サラダ油 小さじ1/2 青じそ・好みで 1枚 ししとうがらし・好みで 2本 調理時間:約15分 カロリー:約165kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)里いもは皮をむいて半分に切る。(2)鍋にA、(1)の里いもを入れて弱火～中火にかけ、里いもがやわらかくなるまで15分ほど煮る。ザルに上げて水気をきり、片栗粉をまぶす。(3)170℃に熱した油に(2)の里いもを入れ、きつね色になるまで揚げる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
里いも 6個(300g)A水 1カップAみりん 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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沸いたら水菜を加え、再び沸いて水菜がしんなりとしたら火を止める。煮汁ごと器に盛り、しらすをたっぷりとのせて、梅肉をあしらう。
・水菜 80g・油揚げ 50g・だし カップ1・しらす 適量・梅肉 少々・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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鍋に具材を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて中火にかける。沸いたら弱めの中火にして、コトコトと5分間煮る。器に盛り、あればせり、しょうがをあしらう。
・さつま揚げ 4枚・厚揚げ 1～2コ分・大根 250g・水 カップ1・オイスターソース 小さじ2・せりの茎 適宜・しょうが 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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・大根 500g・酢 大さじ2・塩 小さじ1/2・砂糖 大さじ1・鶏むね肉 1枚・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうが汁 少々・りんご 1/4コ・みかんの皮 少々・大根の葉の塩ゆで 適宜・揚げ油 ・かたくり粉
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れて煮立たせます。 (1)に凍ったままの「北海道産栗かぼちゃ」の皮面を下にして中火で約3分間煮ます。弱火にして落としぶたをし、こげないように約10分間煮含めます。 ＼ POINT / 落としぶたをすると、味が均一にしみこみます。火が強いと煮くずれることがありますのでご注意ください。
材料 [ 2人分 ]「北海道産栗かぼちゃ」250gだし汁200cc砂糖大さじ1/2みりん大さじ1/2しょうゆ大さじ1塩少々 調理時間:約10分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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3.かつおを食べやすく切って器に盛り、1を添える。好みでなめこおろしにしょうゆをかけても。
かつお(刺し身用)…200gなめこ…1袋(約100g)大根…上1/2本の1/4量粗びき黒こしょう…少々オリーブ油…小さじ1塩、好みでしょうゆ カロリー:約184kcal レタスクラブ
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甘えびの頭はひげを切り落とし、水気をふき取ります。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶします。 (1)を約170℃の揚げ油で約20～30秒間揚げ、器に盛ります。 粉チーズ・青のりは混ぜ合わせ、小皿に入れて添えます。 ＼ POINT / 青のり・粉チーズは甘えびが熱いうちにふるとよくからみます。
材料 [ 2人分 ]甘えび(頭部)12個 塩少々 こしょう少々片栗粉小さじ2粉チーズ少々青のり少々揚げ油適宜 カロリー:約112kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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[[揚げなす|rid=19708]]2〜3コ分を器に盛り、しょうが・青ねぎ各適量をのせ、しょうゆ少々をかける。
・揚げなす 2～3コ分・しょうが 適量・ 青ねぎ 適量・しょうゆ 少々 調理時間:約3分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1 材料を焼き網にのせて焼き、火が通ったらめんつゆをかけていただく。
材料(4人前) 殻つき帆立貝柱 4個 はまぐり 4個 さざえ 4個 えび(有頭) 4尾 めんつゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約173kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.万能ねぎは2cm長さに切る。明太子は1.5cm角に切る。2.長いもは皮つきのままよく洗い、水けを拭いて一口大に切る。ポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでたたいて粗く砕く。ボウルに卵を溶きほぐし、長いも、だしの素を加えて混ぜる。3.フライパンにバター大さじ1を中火で溶かす。2を流し入れて耐熱性のゴムべらで手早く大きく混ぜ、半熟状になったら、明太子と万能ねぎを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約155kcal レタスクラブ
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キャベツはざく切り、小松菜は5cm幅に切ります。ピーマン・パプリカは種をとって一口大に、にんじんは短冊切りにします。 フライパンにサラダ油を熱して(1)を炒め、砂糖・酒を回し入れます。 野菜に火が通ったら、「さば水煮」缶汁ごと・しょっつるを加え、味をととのえます。 ＼ POINT / しょっつるは味見をしながら量を調整しましょう。野菜はもやし・ゴーヤ・空心菜・さやいんげん・きのこ類など、季節やお好みでアレンジしましょう。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1/2缶キャベツ1枚小松菜1株ピーマン2個パプリカ1/2個にんじん1/3本サラダ油大さじ1・1/2砂糖小さじ1酒大さじ1・1/2しょっつる小さじ2 カロリー:約199kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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(1)厚揚げはひと口大に切り、大根は乱切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、(1)の大根を加えて炒める。(3)A、(1)の厚揚げを加えて煮、大根がやわらかくなったら、Bを加えてサッと煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
厚揚げ 2枚(250g)大根 200g豚ひき肉 50gA水 2・1/2カップAしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうが汁 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1Bみりん 大さじ1B「ほんだし」 小さじ1小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 赤・黄パプリカは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。ほたて貝柱は表面に小麦粉をまぶす。[2] フライパンにごま油を熱して、ほたて貝柱を両面焼き、[1]の野菜を加えてサッと炒め、こしょうをふる。[3] 「純玄米黒酢」を加えて香りを立たせ、を加えて、全体に味をなじませる。
ほたて貝柱 4個、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、ブロッコリー 少々、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1、小麦粉 適量、ごま油 大さじ1/2、こしょう 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と3/4、水 大さじ3/4 カロリー:約132kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)白菜は大きめのザク切りにする。大根はすりおろす。(2)ボウルに(1)の大根おろし、Aを入れて混ぜ、つけだれを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の白菜、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、(2)のたれにつけて食べる。
白菜の葉 250g豚しゃぶしゃぶ用肉 200g大根 50gAしょうがのすりおろし 1かけ分(5g)Aポン酢しょうゆ 大さじ4B水 4カップB「ほんだし」 小さじ2 カロリー:約181kcal 味の素 レシピ大百科
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1.手羽先は関節で先端を切り落とす(切り落とした部分は「ねぎま焼き」やスープに使うなどして)。2.皮目を上にし、骨の上に沿って肉を開き、外側の骨をそぎ落とす。3.残った骨の下に串を通し、肉を縫うように串に刺す。骨をはずした側が手前と奥にくるように2切れ刺す。両面に軽く塩をふる。4.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き取り、3を並べ入れる(一度に焼けない場合は分けて)。
カロリー:約155kcal レタスクラブ
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・たまねぎ 1/2コ・桜えび 大さじ3・みつば 8～10本・レモン 2切れ・小麦粉 カップ1/3・塩 少々・水 カップ1/4・サラダ油
調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 牡蠣(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1/4本 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春菊 1/2束 木綿豆腐 1/2丁 春雨(もどしたもの) 70g 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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