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「100～200kcal > 和食 > おかず」　の検索結果： 872 件中 （561 - 580）
牛肉の八幡巻き
[1]　ごぼうとにんじんは、8cm長さ×8mm角の棒状にそれぞれ4本ずつ切り、歯ごたえが残る程度にゆで、冷ます。[2]　牛肉を広げ、[1]のごぼうとにんじんを2本ずつ市松模様になるようにまとめ、手前におき、巻く。肉の幅が狭い場合は、斜めにおいて巻くとよい。合計2本作る。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、[2]を巻き終わりを下にして並べる。
カロリー:約136kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
とりのみそ漬け焼き
1.とり肉とにんじんはみそを軽く拭き取る。2.フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、にんじんも入れて弱火で5〜6分、色よく焼く。上下を返してさらに5〜6分、色よく焼く。3.アルミホイルに包んでしばらくおき、余熱で中までしっとりと火を通す。そぎ切りにして、にんじんと一緒に盛り、練りがらし少々を添える。好みで青じそを添えても。
カロリー:約188kcal　
レタスクラブ
なすと油揚げの田舎煮
なすがアツアツになったら【A】を順に加える。フツフツとしてきたら油揚げを加え、ふたをして10分間ほど煮る。火を止めて、そのまま冷めるまでおき、味を含ませる。
・なす 2～3コ・油揚げ 1枚・だし カップ1+1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.5g
NHK　みんなの今日の料理
鮭の漬け焼き
[1]生鮭の切り身は一口大に切り、しめじは小房に分ける。長ねぎは4cm長さに切る。[2]ポリ袋に[1]とを入れ、30分～1時間程度漬け込む。[3]グリルなどで[2]を色よく焼く。[4]器に盛り、お好みで半分に切ったすだちを添える。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1/2本、しめじ 1/2パック、すだち(果皮) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1
カロリー:約151kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
さば大根
さば水煮缶…1缶(約190g)大根…1/3本(約350g)煮汁〈混ぜる〉　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・砂糖、みりん…各大さじ1
カロリー:約133kcal　
レタスクラブ
鮭の南蛮漬け
1.セロりは長さを半分に切り、にんじんとともにせん切りにする。ともに熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。2.ボウルに1、「鮭のから揚げ」、ポン酢じょうゆ、赤とうがらしを入れてよくあえる。
「鮭のから揚げ」…1/3量セロリ…6cmにんじん…3cm赤とうがらしの粗みじん切り…1/2本分ポン酢じょうゆ…小さじ2
カロリー:約195kcal　
レタスクラブ
里芋のミルクグラタン
[[里芋のミルク煮|rid=18970]]は半分に切る。耐熱容器に並べ、チーズをのせる。オーブントースターで7～8分間焼き色がつくまで焼く。
・里芋のミルク煮 1/2量・ピザ用チーズ 50g
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　
NHK　みんなの今日の料理
牛肉の野菜ロール
材料(4人前) 牛薄切り肉 4枚(150g) グリーンアスパラガス・細め 8本 にんじん 1/2本 めんつゆ 大さじ1・1/2 サラダ油 大さじ1 貝割れ菜(好みで) 適量 めんつゆ(好みで) 少々 かつお節 少々
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
おさかなのソーセージの磯辺揚げ
「おさかなのソーセージ」は縦半分、横3等分に切る。 天ぷら粉・水・青海苔を混ぜた衣に(1)をくぐらせ、揚げ油で揚げる。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本天ぷら粉60g水100ml青海苔大さじ1揚げ油適宜
カロリー:約175kcal　塩分:約0.7g
ニッスイ　レシピ
とりそぼろのポテトサラダ
お好みでお皿にリーフレタスをしき、(3)を盛り付ける。 ＼ POINT / お好みで玉ねぎの
材料 [ 3～4人分 ]じゃがいも2個(300～350g)きゅうり1/4本ゆで卵1個「とりそぼろ」1瓶マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1酢小さじ1塩・こしょう各少々リーフレタス適宜
調理時間:約17分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.8g
ニッスイ　レシピ
赤魚の煮付け
[3]　[2]を器に盛り、せん切りにしたしょうがをのせる。
赤魚　(切り身) 2切れ、しょうが 1片、、、ミツカン　八方だし 大さじ2、水 1カップ
カロリー:約103kcal　塩分:約2.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏肉とクレソン炒め
作り方1. 鶏もも肉は幅1cmに切り、の材料でよくもみ、片栗粉、ゴマ油を加えてさらにもむ。クレソンはザク切りにする。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら、クレソンを加える。 作り方3. 全体が炒まったらお好みで塩、粉山椒で味を調え、器に盛る。
鶏もも肉 1/2枚酒 大さじ1塩 小さじ1片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ2クレソン 1束塩 適量粉山椒 適量
調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　
E・レシピ
ごぼうのから揚げ
1...ごぼうをしっかり洗い、皮つきのまま12㎝の長さに切る。太い部分は食べやすい太さに縦半分に切る。2...水、みりん、しょうゆ、にんにく、しょうがを鍋に入れ、(1)を入れて5分ほど煮る。3...薄力粉、かたくり粉を混ぜ合わせる。4...(2)の表面に(3)をまぶし、180度のサラダ油で3分ほど揚げる。
4人分 ごぼう...400g 水...1カップみりん...大さじ4しょうゆ...大さじ3にんにく(おろし)...小さじ1しょうが(おろし)...小さじ1弱薄力粉...大さじ4かたくり粉...大さじ4サラダ油...適量
調理時間:約20分　カロリー:約176kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
きんちゃく卵
ようじをはずし、器に盛る。
卵…4個油揚げ…2枚小松菜…2株煮汁　・めんつゆ(2倍濃縮)…1/2カップ　・砂糖…大さじ1 1/2　・水…1カップ
カロリー:約123kcal　
レタスクラブ
白身魚と野菜の南蛮漬け
[1]　白身魚(切り身)は一口大に切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。[2]　かぼちゃ、れんこんは5mm厚さに切り、ピーマン、赤パプリカ、たまねぎは2cm角に切る。野菜はそれぞれ油で素揚げする。[3]　[1]、[2]が熱いうちに、を合わせたものに漬け、軽く混ぜて30分程度漬け込む。
白身魚　(切り身) 1切れ、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、かぼちゃ 25g、ピーマン 1個、赤パプリカ 1/6個、れんこん 25g、たまねぎ 1/4個、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、赤とうがらし 少々
カロリー:約166kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の漬け焼き
[1]　生鮭は3つに、長ねぎはぶつ切りにする。しめじは小房に分ける。 [2]　を混ぜた漬けたれに[1]を30分～1時間漬ける。 [3]　グリルなどで[2]を焼く。
生鮭　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1/2本、しめじ 1/2パック、、、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1と1/2、ミツカン　ほんてり 大さじ1と1/2
カロリー:約198kcal　塩分:約2.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭のさっぱりコロコロ照り焼き
[1]　生鮭は一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、中火で、軽く焦げ目がつくまで焼く。[2]　[1]に、「カンタン酢」を回しかけ、汁けがなくなるまで焼きからめる。器に盛り、小ねぎをかける。※生鮭は一口大に切ることで、味がからみやすくなり、美味しく食べられます。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「鮭の照り焼き」(使用調味料:しょうゆ、みりん、油、食塩相当量:1.2g)※分量欄()内は正味重量です。
カロリー:約177kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
たらこの煮付け
材料 [ 2人分 ]生たらこ1腹(約60g)Aみりん大さじ1しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖(お好みで)適宜
カロリー:約152kcal　塩分:約2.7g
ニッスイ　レシピ
いかとさといもの煮物
めんつゆ・水を煮立て、凍ったままのいかリング・さといもを入れ中火で3分間煮ます。 いかを取り出し、落としぶたをして、中弱火でさといもをさらに約15分間煮ます。 いかを戻し入れ、はちみつを加えさらに2～3分間煮ます。 器に盛り付け、お好みで下ゆでしたきぬさやとにんじんを散らします。 ＼ POINT / いかは硬くならないよう一度取り出し、最後に戻し入れましょう。みりんの代わりにはちみつで手早くコクと照りをプラスします。
材料 [ 2人分 ]冷凍いかリング120g冷凍さといも8～10個めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2水250ccはちみつ小さじ1きぬさや適宜にんじん適宜
調理時間:約10分　カロリー:約139kcal　塩分:約2g
ニッスイ　レシピ
めばるの煮付
めばる 2尾、しょうが 1かけ、昆布　(5cm角) 1枚、ししとうがらし 4本、、、水 大さじ4、ミツカン　料理酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ3/4、ミツカン　ほんてり 大さじ1と1/2、
カロリー:約173kcal　塩分:約2.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
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