100～200kcalのレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 874 件中 （621 - 640）
|
1 オーブンを180℃に予熱する。 2 パウンド型にオーブンシートを敷く(または薄くバターを塗る)。ほうれん草は2～3㎝幅に、ベーコンは角切りにする。 3 フライパンを中火で熱してバターを加え、ベーコンを炒める。ほうれん草も加え、さっと炒めたら、「めんつゆ」を加える。取り出して粗熱をとっておく。 4 卵をボウルに割り入れ、コシを切るようによく溶き、生クリームを加えて混ぜる。③とシュレッドチーズを入れてざっと混ぜ、②のパウンド型に流し入れる。 5 180℃に予熱したオーブン
調理時間:約45分 カロリー:約173kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
かつおは一口サイズに切ります。 うどは皮をむいて約3mm厚さの短冊切りにし、酢水(分量外)に約30秒間さらしてざるにあげ、水気をふきます。 酢・すりごま・みそ・砂糖を混ぜ合わせた【ごま酢】と(1)・(2)を和えます。 ＼ POINT / うどの下処理用の酢水は、水200mlに酢大さじ1くらいの割合が目安です。
材料 [ 2人分 ]かつお(たたき)120gうど60gごま酢酢大さじ1すりごま大さじ1みそ大さじ1・1/2砂糖大さじ1/2 カロリー:約141kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.魚はうろこと内臓を除き、両面に縦に1本切り目を入れる。全体に塩少々をふって約10分おく。2.ペーパータオルで水けを拭き、内臓を取るときに切ったところから、香菜を詰める。3.煮汁の材料をフライパンに入れて強火にかける。煮立ったら魚を入れてオーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、中火にして約7分煮る。塩で 味をととのえ 、汁ごと器に盛る。好みでさらに香菜をのせ、すだちやシークァーサーなどの果汁を搾っても。
白身魚(すずき、こち、かます、いさき、鯛、くろむつなど)…1 カロリー:約117kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] かきはよく洗ってざるにあげ、水けをきっておく。わけぎは4～5cmの長さに切る。[2] フライパンにごま油を熱し、かきを並べ入れて焼き、少し焼き目が付いたところで返して焼く。[3] わけぎの茎の部分を加えて炒め、油がまわってきたところで葉の部分を加え、更に炒め合わせる。[4] 「味ぽん」を加え、強火でからめるように炒める。[5] 皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。※粗挽き黒こしょうの代わりにせん切りのしょうがを散らしてもよいです。
かき (むき身 カロリー:約104kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
塩麹とマヨネーズを混ぜ合わせます。 たらは水気をよくふき取り、アルミホイルにのせて上に(1)をぬり、オーブントースターでこんがり色よく焼き上げます。 器に盛り付け、はじかみを添えます。 ＼ POINT / 塩麹マヨネーズが流れ落ちないように切り身の水気をしっかりペーパーで取りましょう。
材料 [ 2人分 ]たら(切り身)2切れ塩麹小さじ2マヨネーズ大さじ2はじかみ2本 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
なすはガクをつけたまま縦半分に切り、身の部分に縦に浅い切り目を2本入れる。上下を返し、皮の側に斜めの浅い切り目を5mm間隔で入れる。しょうがは皮をむいてすりおろし、青じそはせん切りにして水にさらし、水けをきる。みょうがはせん切りにする。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて170℃に熱し、水けをよく拭いたなすを皮の側を下にして入れて2～3分間揚げ焼きする。返してさらに2～3分間揚げ焼きして取り出し、油をきる。器に**2**を盛ってしょうが、みょうが、青じそをのせ、食べる
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かれいはうろこと内臓をのぞいて洗い、表側に十文字の切り込みを骨に届くくらいまで入れます。 塩蔵わかめは洗って塩を落とし、大きめに切ります。 しょうが1片は薄切り、もう1片は針しょうがにします。三つ葉は2～3cm長さに切ります。 しいたけは1cm幅に切り、しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切ります。にんじんは細めの短冊切り、きぬさやはへたと筋を取り、斜め半分に切ります。 フライパンに2cm深さの湯(分量外)を沸かします。フライパンに入る直径で約4cm高さの耐熱皿に
調理時間:約10分 カロリー:約126kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
さといも8～10個めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2水250ccはちみつ小さじ1きぬさや適宜にんじん適宜
調理時間:約10分 カロリー:約139kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.かぶは葉と切り分け、皮つきのまま四つ割りにする。新玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。むきえびは背わたがあれば取り、ボウルに入れ、塩少々を加えてもむ。流水で洗って、水けを拭く。2.フライパンにだし汁1カップ、酒大さじ1/2、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ、強火にかける。煮立ったら1を加えてふたをし、弱火で約10分、かぶがやわらかくなるまで煮る。3.水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。
むきえび…200gかぶ…3個新玉ねぎ…1個だし汁…1 カロリー:約155kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] たら(切り身)は食べやすい大きさに切る。白菜は3cm角程度に切る。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れ、白菜を入れて10分ほどふたをして煮たのち、たらを入れてさらに10分ほど煮る。器に盛って、ゆずを添える。
たら (切り身) 2切れ、白菜 2枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1カップ、柚子(果皮) 少々 カロリー:約109kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 豚肉は一口サイズに切る。 2 にんじんは2mmの厚さに短冊切り、玉ねぎは1cmの厚さのくし切りにする。ピーマンは細切り、キャベツは一口サイズに切る。 3 フライパンに油を入れ、加熱し、豚肉を炒める。 4 豚肉に火が通ったら全ての野菜を入れてさらに炒める。 5 塩、こしょうを加え、軽く炒めたら火を止める。 6 かつお節を加え、混ぜ合わせたら皿に盛りつける。
材料(2人前) キャベツ 100g もやし 100g 豚ロース肉 50g にんじん 40g 玉ねぎ 40g 調理時間:約15分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
ビーツは皮をむいて3～4cm長さの短冊形に切る。サッと洗って水けを拭く。ささ身は斜めに細切りにする。ししとうはようじなどで1か所穴を開ける。ボウルに【A】を合わせてよく混ぜる。別のボウルに**1**のビーツとささ身を入れ、小麦粉をふり入れて混ぜ、**2**を加えてよく混ぜる。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて火にかけ、160℃に熱する。**3**を一口大ずつスプーンで落とし入れ、3～4分間揚げる。ししとうもサッと素揚げする。それぞれに塩各少々をふって器に盛り合わせ
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.万能ねぎは2cm長さに切る。明太子は1.5cm角に切る。2.長いもは皮つきのままよく洗い、水けを拭いて一口大に切る。ポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでたたいて粗く砕く。ボウルに卵を溶きほぐし、長いも、だしの素を加えて混ぜる。3.フライパンにバター大さじ1を中火で溶かす。2を流し入れて耐熱性のゴムべらで手早く大きく混ぜ、半熟状になったら、明太子と万能ねぎを散らす。ふたをして弱火で約6分、表面が固まるまで蒸し焼きにする。ソース適量をかけて削りがつおをふる。
から 調理時間:約10分 カロリー:約155kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)たらはひと口大に切る。大根は7mm幅のいちょう切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにする。(2)ねぎは3cm長さに切り、豆腐は8等分に切る。しいたけは半分にそぎ切りし、小松菜は5～6cm長さに切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のたら・大根・にんじんを加えて煮る。大根が透き通ってきたら、(2)のねぎ・豆腐・しいたけ・小松菜の順に加えて煮る。
たら 4切れ大根 8cm(200g)にんじん 1/2本(100g)木綿豆腐 1丁(300g)小松菜 1 カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.大根はすりおろして汁けを軽くきる。とり肉は皮を除いて一口大に切り、塩少々をふってから片栗粉を薄くまぶす。鍋に湯を沸かしてとり肉を入れ、表面の色が変わるまでさっとゆで、ざるに上げる。2.しめじはほぐす。しいたけは軸を切り分け、かさは食べやすい大きさに裂き、軸は細かくほぐす。えのきは長さを半分に切ってほぐす。フライパンにすべて入れて中火にかけ、しんなりとして香りが立つまでからいりする。3.煮汁の材料を合わせ入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける
調理時間:約15分 カロリー:約197kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 なすはピーラーでしま目に皮をむき、水にくぐらせてラップで包む。トマトは6～8等分のくし形切りにする。なすとトマトを容器に入れ、ふたをずらして電子レンジ(600W)に2分30秒かける。 2 ①の容器に肉みその材料を入れて混ぜ、ふたをずらして電子レンジ(600W)に3分かける。ラー油を加えて混ぜる。 3 なすを手で縦に裂き、トマトと合わせて器に盛り、肉みそをかける。細ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 1本 トマト 1個分 お塩ひかえめ めんつゆ 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約156kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.きゅうりはめん棒などでたたき、一口大に割る。しょうがは皮つきのまま細切りにする。ささ身は7～8mm幅の斜め切りにし、片栗粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにきゅうりを入れて塩小さじ1/2弱をふり、強火にかけて約3分焼く。ごま油大さじ1を回し入れてさっと炒め、フライパンの端に寄せ、あいたところにささ身を入れる。3.中火にし、ささ身に塩小さじ1/2をふってしょうがをのせ、酒大さじ1を回しかける。きゅうりをささ身の上にのせて約30秒おき、強火にし、ささ身に火が通るまで炒め
調理時間:約15分 カロリー:約184kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)小松菜は塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、4cm長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、1cm厚さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、(1)の厚揚げ、Aを加えて弱火で5分煮る。(3)(1)の小松菜を加えてひと煮立ちする。
小松菜 2束厚揚げ 1枚(200g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約106kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みでにんじんを加えてお召しあがりください。
鶏もも肉(一口大) 100g。白菜(ざく切り) 1/8株。長ねぎ(斜め切り) 1本。しめじ(小房に分ける) 1/2パック。三つ葉(ざく切り) 30g。豆腐(一口大) 1/4丁。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋 1個。水 300ml。にんじん 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約163kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
人分 ]「活ちくわ」2本モロヘイヤ100gプロセスチーズ40gトマト1/2個ポン酢50cc
調理時間:約10分 カロリー:約144kcal 塩分:約2.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
