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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （861 - 872）
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小松菜は根元を切り落とし、葉と茎に切り分けて、それぞれ3～4cm長さに切る。油揚げは油ぬきをする。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に1cm幅に切る。大きめのフライパンにだしを入れて中火で煮立て、【調味料】の材料、油揚げを加えて混ぜる。再び煮立ったら、小松菜の茎を加えてサッと煮、葉を加える。小松菜を菜ばしで返しながら煮て、茎が少ししんなりとしたら、全体を混ぜ、煮汁ごと器に盛る。
・油揚げ 2枚・小松菜 2/3ワ・だし カップ1+1/3・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1/5弱 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいも…7～8個(約400g)削りがつお…1袋(約4g)A ・砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ2 ・水…1/2カップサラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal レタスクラブ
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3 ①とゆで卵を加え、弱火で20～30分煮る。
材料(3人前) 大根 400g さつま揚げ2種 各4個 焼きちくわ 2本 結びしらたき 6個 ゆで卵 2～3個 【A】鰹節屋の割烹だしパック 2袋 【A】水 800ml 【B】しょうゆ 大さじ1 【B】みりん 大さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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再びふたをし、そのまま3～5分間おいて蒸らす。
・にんじん 2本・油揚げ 1枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・水 カップ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の【衣】を少量落とし、すぐに浮く程度(中温・170～180℃)になったら、**2**を1/4量ずつ木べらですくい、菜ばしですべらせるように入れる(一度に揚げられない場合は、2回に分けて揚げる)。1～2分間揚げて裏
・モロヘイヤ 70g・むきえび 50g・塩 少々・酒 少々・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 カップ1/3強・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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甘えびの頭にかたくり粉をまぶす。フライパンに米油(またはサラダ油)を中火で熱し、甘えびの頭を揚げ焼きにする。塩をふる。
・甘えびの頭 20匹分・かたくり粉 大さじ1・米油 大さじ3～4・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、すりおろして軽く水けをきる。しょうがはすりおろす。細ねぎは小口切りにする。フライパンを中火にかけ、温まったら厚揚げを入れて弱火にする。カリッとするまで両面を焼く。**2**を一口大に切って器に盛り、**1**を添え、削り節をのせる。しょうゆ適量をかけ、好みで粉ざんしょうをふる。
・厚揚げ 1枚・大根 2cm・しょうが 1かけ・細ねぎ 10cm・削り節 適量・粉ざんしょう 適宜・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。 作り方1. 耐熱皿に白ネギ、サワラ、ショウガを順にのせ、湯気の上がった蒸し器に入れ、10～12分蒸す。最後にと大葉をのせる。
サワラ(切り身) 2切れ塩 少々酒 大さじ1白ネギ 1本ショウガ 1片大葉 2〜3枚梅干し 1個みりん 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約183kcal E・レシピ
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長ねぎはみじん切りにし、「にんにくみそ」と混ぜて合わせみそを作る。油揚げは長い1辺に包丁で切り込みを入れ、袋状にする。油揚げの中に合わせみそを半量ずつ均等に塗り、フライパンで両面焼き色がつく程度中火で焼く。
材料(2人分)油揚げ2枚「にんにくみそ」大さじ2長ねぎ1/3本 カロリー:約151kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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菜の花に小麦粉をまぶし、【衣】にサッとくぐらせ、**3**の低めの中温(165～170℃)の油で揚げる。えびも同様にする。油をきって器に盛り、好みで天つゆ、または抹茶塩(抹茶・塩各適量を混ぜる)を添える。
・菜の花の穂先 12本・えび 4匹・卵白 1コ分・かたくり粉 大さじ2・水 大さじ1・揚げ油 ・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き豆腐を、裏ごしする。**3**に、**4**、**2**、**1**の青じその葉を入れてよく混ぜながら合わせる。1コあたり約50gの分量で、
・白身魚のすり身 300g・ごぼう 100g・にんじん 50g・青じその葉 20枚・いりごま 大さじ2・焼き豆腐 1/2丁・しょうが 適量・サラダ油 ・酒 大さじ2・砂糖 ・しょうゆ ・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は大きめのザク切りにする。大根はすりおろす。(2)ボウルに(1)の大根おろし、Aを入れて混ぜ、つけだれを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の白菜、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、(2)のたれにつけて食べる。
白菜の葉 250g豚しゃぶしゃぶ用肉 200g大根 50gAしょうがのすりおろし 1かけ分(5g)Aポン酢しょうゆ 大さじ4B水 4カップB「ほんだし」 小さじ2 カロリー:約181kcal 味の素 レシピ大百科
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