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卵が半熟状態になったら火を止め、器に盛ったご飯にのせる。 作り方3. (2)にをかけ、グリンピースを散らす。残り3回も同様に繰り返す。
卵 5個カニ風味カマボコ 6本塩 少々ショウガ(せん切り) 1片分水 200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1砂糖 大さじ1酒 大さじ1塩 少々しょうゆ 大さじ1酢 大さじ1オイスターソース 小さじ1片栗粉 大さじ1ゴマ油 小さじ1/2サラダ油 大さじ4グリンピース(冷凍) 大さじ3ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分
調理時間:約25分　カロリー:約527kcal　

1. 親子丼用フライパンまたは直径約26cmのフライパンに添付のごま油1袋を入れ火にかける。 2. 1にビビンバの具材1パック、お好みでコチュジャン1袋を入れ、軽く炒める。 3. ボウルに卵1個を割り入れ軽く溶き、大さじ1/2杯くらい残して2に流し入れる。 4. フタをして弱火で1分蒸す。 5. 残しておいた溶き卵を入れ、半熟状態になったら火を止める。
調理時間:約25分　カロリー:約511kcal　塩分:約2.2g

白ネギは水洗いし縦半分に切り更に斜め薄切りにする。 下準備6. ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。 下準備7. 黄ニラまたは花ニラは水洗いし根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る
中華麺(蒸し) 2〜3玉しょうゆ 大さじ1塩 少々ゴマ油 小さじ2干しシイタケ 2〜3枚白ネギ 1/2本ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個太モヤシ 1袋黄ニラ 1束キャベツ 1/8個紹興酒 大さじ2塩 小さじ1コショウ 少々オイスターソース 大さじ1鶏ガラスープの素 小さじ2水 大さじ3サラダ油 大さじ5
調理時間:約25分　

下準備1. 卵は割って溶きほぐす。 下準備2. 豚肉は3～4cmの長さに切り、をからめる。 下準備3. 太モヤシは根を取り、水に放ってパリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備4. キャベツは4cm長さの1cm幅に切る。 下準備5. ピーマン、パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。長い場合は半分の長さに切る。
調理時間:約25分　

塩さばは魚焼きグリルなどで焼き、皮と骨を除いて身をほぐす。卵は1コずつ別々に割りほぐす。フライパンにサラダ油大さじ3を強めの中火で熱し、しょうがを炒める。香りがたったら溶き卵1コ分を加えてサッとかき混ぜ、半熟状になったら火を止める。ご飯を広げるようにして加え、残りの溶き卵をご飯の上から回しかけ、再び強めの中火にする。**1**のさば、【A】、わけぎを順に加えて炒める。ご飯を広げてしょうゆ小さじ1を回しかけ、酒大さじ2を加えて全体になじませる。
調理時間:約25分　カロリー:約690kcal　

下準備5. ニンジンは皮をむき、水煮タケノコに合わせて短冊切りにする。 下準備6. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備7. ニンニクの芽は長さ3～4cmに切る。 下準備8. キクラゲは水、またはぬるま湯で柔らかくもどす。石づきのかたい部分を切り落とし、食べやすい大き
揚げ中華麺 2玉豚肉(細切れ) 100g酒 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2塩コショウ 少々ショウガ汁 小さじ1片栗粉 大さじ1シーフードミックス(冷凍) 1/2〜2/3カップ塩 小さじ1水煮タケノコ 1/8個ベビーコーン 1/2パックニンジン 1/4本白ネギ 1/2本ニンニクの芽 2本キクラゲ 3g顆粒チキンスープの素 大さじ1水 300ml酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1塩 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2片栗粉 大さじ2水 大さじ3サラダ油 大さじ1ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約645kcal　

作り方3. (2)にを加えて混ぜ合わせ、ひと煮たちさせる。でトロミをつけ、ゴマ油で香りをつける。 作り方4. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、中華麺を指定の時間ゆで、ザルに上げる。 作り方5. 器に(4)の麺を盛り(3)をかける。貝われ菜と紅ショ
中華麺(生) 2玉麻婆豆腐 2人分水煮タケノコ 100g玉ネギ 1/4個塩 少々ゴマ油 小さじ1オイスターソース 大さじ2ケチャップ 大さじ2きび砂糖 小さじ1水 100〜120ml片栗粉 大さじ1水 大さじ2ゴマ油 小さじ1貝われ菜 適量紅ショウガ 適量粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約30分　

作り方2. 具材を炒める。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。 作り方3. 豚ひき肉に火が通ったら、野菜を加え、炒める。さっと炒め、塩、コショウで味付けをする。 作り方4. 沸かした湯に中華麺をほぐしながら加え、袋の指定の時間どおりにゆでてザルに上げる。
豚ひき肉 50gキャベツ 50g玉ネギ 1/6個ニンジン 20gキクラゲ(干し) 2gピーマン 1個サラダ油 大さじ1塩 少々コショウ 少々中華麺 2玉ニンニク(すりおろし) 小さじ1/3ショウガ(すりおろし) 小さじ1/3白だし(市販) 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2水 500ml牛乳 200ml塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約436kcal　

1. 【A】を混ぜ合わせておく。 2. パイナップルを8等分に切っておく。 3. パッケージの記載通りに、フライパンでたまねぎ、ピーマン、赤パプリカと本品の【具】を炒める。 4. 1に火が通ってきたら、具材をサイドによせ、空いたスペースに麺を入れる。麺に1の合わせ調味料をかけてほぐし炒め、塩こしょうで味を整える。 5. 4に2のパイナップル、本品の【ソース】を入れて全体を炒め合わせ、お好みでナンプラーを入れて、パクチーをのせて完成。
調理時間:約25分　カロリー:約451kcal　塩分:約4.3g

6...焼肉のたれ、豆板醤、中華だし、水を入れ煮立ったら木綿豆腐、にら、もやしを入れる。
4人分 【炒飯】長ねぎ...1/2本卵...4個白飯(炊いたもの)...800gしょうが(チューブ)...小さじ2塩...小さじ1しょうゆ...小さじ1【マーボー豆腐】たまねぎ...1/2個にら...40g豚肉(挽肉)...200g焼肉のたれ...大さじ4豆板醤...大さじ1(お好みで量は調整してください)中華だし...小さじ2木綿豆腐...1丁もやし...100g水...1/2カップ
調理時間:約30分　カロリー:約688kcal　

作り方2. (1)に野菜を加え、スイッチを入れる。 作り方3. ご飯が炊けたら、細かく裂いた鶏ささ身を加えて混ぜる。器に盛り、クコの実を散らす。
お米 1合中華ドレッシング(市販品) 100mlシイタケ(生) 3個ニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/4個鶏ささ身 1本酒 小さじ1クコの実 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約522kcal　

1. 長ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。 2. フライパンに油を熱し納豆と長ねぎ、ベーコンを加えていためる。納豆のねばりが少なくなったらごはんを加えてさらにいためる。 3. 酒、塩、こしょうを加えていため、なじんだらしょうゆを加えていためる。 4. 器に盛りつけ小ねぎを散らす。
ごはん 360g 納豆 50g 長ねぎ 50g みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 小ねぎ 4g 油 大さじ1(12g) 酒 大さじ1(15g) 塩 小さじ1/4(1.5g) こしょう 少量 しょうゆ 小さじ1(6g)
調理時間:約25分　カロリー:約442kcal　塩分:約1.4g

＼ POINT / うるち米を入れず、もち米だけでつくる場合は、蒸し器で炊きましょう。野菜はじゃがいも・さつ
材料 [ 2人分 ]うなぎ蒲焼き1/2枚もち米2/3合うるち米2/3合干ししいたけ1枚たけのこ(水煮)40gれんこん30gにんじん20gいんげん3本しょうゆ小さじ2塩小さじ1/4ごま油小さじ1蒲焼きのたれ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.2g

作り方2. ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、の材料を加えて最後に刻みネギを加える。全体に混ざったら、器に盛り分ける。 作り方3. 中華鍋にゴマ油、白ネギを入れて強火にかけ、白ネギの香りがたったら、
ご飯 茶碗2〜3杯分卵黄 1個分ベーコン 1枚ちくわ 2本ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2紹興酒(または酒) 大さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1水 300ml白ネギ 1/2本ゴマ油 小さじ1卵白 1個分片栗粉 大さじ1水 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約505kcal　

**1**と**2**の細ねぎ、レタスを混ぜ合わせる。中華めんをゆでて冷水にとり、水けをきって器に盛る。**4**をのせて**3**をかけ、アーモンドを散らす。
・細ねぎ 1/2ワ・中華めん 4玉・鶏むね肉 200g・レタス 1/2コ・アーモンド 20g・顆粒チキンスープの素 小さじ2・湯 カップ1/2・ねぎ油 大さじ4・赤とうがらし 1本・酢 大さじ5・しょうゆ 大さじ1・酒 ・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.1g

リンゴは皮ごときれいに水洗いして芯を取り薄切りにする。分量外の塩を入れた塩水につけておく。 下準備8. カシューナッツはフライパンで軽く炒り、粗く刻
エビ 中12〜16尾砂糖 大さじ1ナンプラー 大さじ1玉ネギ 1/2個ピーマン 1個ニンニク 1片ショウガ 1片キュウリ 1本リンゴ 1個カシューナッツ 大さじ4ご飯(炊きたて) お茶碗4杯分みそ 大さじ2ナンプラー 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1〜2本分卵 4個サラダ油 大さじ3ミントの葉 適量しょうゆ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約580kcal　

ラップをかけ、電子レンジで温まる程度に加熱し(ここでは2分加熱)、余分な水分は捨てて酒をからめておく。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備6. の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. 中華鍋を強火にかけてサラダ油大さじ2を加え、中華麺を入れて焼き色
ホタルイカ 100g白ネギ 1/2本ピーマン 2個ニンジン 1/4本中華麺(焼きそば用:蒸し) 3玉酒 大さじ2酒 大さじ2中華スープの素(練り) 大さじ1水 大さじ3コショウ 少々サラダ油 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約249kcal　

[[広東風しょうゆ焼きそば|rid=2863]]のつくり方**4**と同様にして中華めんを焼き、へらで4等
・中華めん 2玉・むきいか 40g・むきえび 4匹・帆立て貝柱 2コ・塩 少々・こしょう 少々・紹興酒 少々・チンゲンサイ 1/3株・にんじん 20g・生きくらげ 20g・ねぎ 1/2本・しょうが 10g・紹興酒 大さじ2・スープ カップ2・塩 小さじ1強・オイスターソース 小さじ1・砂糖 小さじ1+1/2・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ4・しょうゆ ・ごま油 小さじ2・塩 ・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約620kcal　

下準備1. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れてかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立ったらザルに上げて水気を切る。 下準備2. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、1cm幅のイチョウ切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。
調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　

ねぎは小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。手に水少々をつけ、ご飯をよくほぐす。卵は溶いておく。中華鍋を火にかけ、しっかり温めてから、ごま油大さじ1を入れ、柄の長い、しっかりした玉じゃくしで鍋肌になじませる。強火で**2**を炒める。15秒間くらいして香りがたったら溶き卵を入れて鍋全体に広げるように混ぜ、粗いいり卵をつくり、器に取り出す。中華鍋に再度ごま油大さじ1をなじませ、強火にして**1**を炒め、塩小さじ1/2をふる。**3**のご飯を加え、玉じゃくしでご飯を鍋肌に押しつけるようにして塊をつぶ
・冷やご飯 茶碗2杯分・ゆでたけのこ 40g・チャーシュー 30g・にんじん 30g・干ししいたけ 2枚・ねぎ 1/2本・卵 1コ・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・ごま油 ・塩 ・しょうゆ 小さじ1・「鶏のさっぱり蒸し物」の蒸し汁と水を合わせたもの カップ1+1/2・酒 大さじ1・塩 2つまみ・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ2・水 大さじ2・冷凍枝豆 少々
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal