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「3分以内 > 和食 > おかず」 の検索結果： 631 件中 （1 - 20）
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1 鶏肉は全体をフォークで突き、大きめの一口大に切ってボウルに入れ、酒としょうゆをからめて10分ほどおく。 2 レモンソースを作る。小鍋に片栗粉とスープ少量を入れて溶き混ぜ、残りのスープとレモン汁、はちみつ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。中火にかけてかき混ぜながら煮立て、とろみをつける。 3 (1)に溶き卵を加えてからめ、片栗粉をふり入れて混ぜる。 4 揚げ油を170～180℃に熱し、(3)の鶏肉を1つずつ入れ、きつね色にカリッと揚げて油をきる。 5 器に(4)を盛り
調理時間:約3分 カロリー:約381kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は洗って皮ごとすりおろし、片栗粉、塩、分量の水を加えて混ぜる(さつま芋の水分によって水を加減し、まとめられる固さにする)。混ぜたら10分ほどおいてなじませる。 2 えのき茸は石づきを切り落として1cm長さに切り、ちりめんじゃことともに(1)に加えて混ぜる。これを12等分し、丸く平らに形作る。 3 フライパンに油大さじ3を熱し、(2)の半量を並べ入れ、中火で両面を10分位かけてじっくりと焼く。残りも同様にするが、油が減っていたら大さじ1程度を足して焼く。 4 器に
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏ひき肉に、酒で溶いたみそを加えて練り混ぜ、卵黄、長ねぎのみじん切り、片栗粉を加えて混ぜ、冷やしておく。 2 牛肉は長さを半分に切り、それぞれ長方形にたたんで形を整え、竹串8本に縫うようにして刺し、粗塩、こしょうをふる。 3 かまぼこは半分に切り、小房のブロッコリーと交互に2つずつ竹串4本に刺す。 4 マッシュルームは半分に切り、3つずつ竹串4本に刺す。 5 小麦粉と片栗粉を合わせてふるい、水を加えてざっと溶き、泡立てた卵白を加えて混ぜる。パン粉は手で細かくもむ。 6
調理時間:約3分 カロリー:約668kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 たれを作る。にんにくは包丁で叩きつぶし、しょうゆ、みりん、砂糖、はちみつとともに小鍋に入れて混ぜ、弱火で軽く煮つめて冷ましておく。 2 きゅうりは斜め薄切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 3 手羽中は塩、こしょうをまぶす。 4 フライパンに手羽中の厚み程度の深さに油を入れて180℃に熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れ、ときどき上下を返しながら六分通り火が通るまで揚げる。いったんとり出し、油の温度を190～200℃に上げて手羽中を戻し入れ、カリッ
調理時間:約3分 カロリー:約356kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでこそげとり、小口から5mm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。 2 絹厚揚げは熱湯に通して油抜きし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋にごま油大さじ1を熱し、玉ねぎ、ゴーヤの順に入れて強めの中火で油がまわるまで炒め、厚揚げを加えてくずさないように炒め合わせる。 5 (4)に合わせ調味料をまわし入れ、強火にして汁気がなくなるまで炒め煮にする。
ゴーヤ(苦瓜) 1本(300g 調理時間:約3分 カロリー:約169kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 塩鮭は1切れを2～3つに切る。絹厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをし、一口大に切る。 2 じゃが芋は皮をむき、大きめの一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切り、1.5cm幅のくし形に切ってほぐす。しめじは石づきを除き、小房に分ける。せりは根元を切り落とし、3cm長さに切る。 3 厚手の鍋や土鍋に分量の水と昆布を入れ、中火にかける。沸騰したら、玉ねぎ、じゃが芋を入れ、ふたをして8～10分煮る。 4 ボウルに酒粕をちぎり入れ、(3)の煮汁を少量加え、少しおいてふやかし、みそ
調理時間:約3分 カロリー:約395kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 たれの材料をボウルに合わせておく。 2 なすはヘタをとり、長さを半分に切って縦4～6等分に切る。青じそはせん切りにする。 3 豚肉は長さを3等分に切って塩、黒こしょうをふり、片栗粉を加えてまぶす。 4 フライパンに少なめの揚げ油(約2/3カップ)を熱し、なすを入れて素揚げにし、油をきって(1)に浸す。次に豚肉を広げ入れてカリッと香ばしく揚げ、油をきって(1)に浸す。 5 (4)を器に盛り合わせ、青じそを天盛りにする。好みでかぼすを添え、絞りかけて食べる。
なす 8 調理時間:約3分 カロリー:約418kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎ、生椎茸、にんじんはみじん切りにする。 2 鶏ひき肉にみそ、マヨネーズ、酒、塩、こしょうを加えて手でよく練り混ぜ、次に(1)、コーン、パン粉を加えてさらによく混ぜる。 3 天板にオーブンシートを敷き、(2)を約20cm長さのローフ型にしてのせ、上にパセリのみじん切りを散らす。 4 (3)を180℃のオーブンに入れて20～25分焼く。竹串を刺して濁った肉汁が出てこなければ焼き上がり。 5 オーブンからとり出し、5分ほど休ませて肉汁を落ちつかせてから切り分ける。器に
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal キューピー3分クッキング
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1 さばは水気をふき、あれば腹骨をすきとり、小骨を抜き、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、小麦粉を薄くつける。 2 フライパンに油を1cm深さに入れて170℃に熱し、(1)のさばをカラリと揚げる。 3 トマトはヘタをとり、1cm角に切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、さっと洗って水気をきる。青じそはせん切りにする。 4 ボウルに酢、しょうゆ、砂糖、塩を混ぜ合わせ、トマトと玉ねぎを加えて混ぜる。 5 (4)に(2)のさばを加えてあえる。器に盛り、青じそを全体にのせる。
さば 調理時間:約3分 カロリー:約458kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒と塩をまぶして10～15分おき、味をなじませる。 2 長芋は皮をむいて3cm長さの短冊に切り、セロリは筋をとって同じ大きさに切る。 3 衣を作る。卵に冷水を加えて溶きほぐし、小麦粉をふり入れてさっくりと混ぜる。 4 鶏肉、長芋、セロリの各半量に小麦粉大さじ2～2+1/2を加えてまぶしつけ、衣の半量を加えてさっくりと混ぜる。残りの具も同様にして揚げる直前に衣と混ぜる。 5 揚げ油を180℃に熱し、(4)を玉じゃくしに1杯ずつすくって広げ入れ
調理時間:約3分 カロリー:約494kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をふいて1cm角に切る。玉ねぎ、にんじん、生椎茸は粗いみじん切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがを中火で炒め、玉ねぎが色づき始めたら生椎茸を加えてさらに炒める。 3 (2)にカレー粉をふり入れて軽く炒め、香りが出たらトマトジュース、みそ、しょうゆ、はちみつ、分量の水を加えて混ぜる。厚揚げを加え、ときどき混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 4 器に
調理時間:約3分 カロリー:約583kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 新じゃが芋は皮をきれいに洗い、水気をよくふきます。 2 豚肉は新じゃが芋の半分くらいの大きさに切り、酒としょうゆをまぶして10～15分おきます。 3 ボールにごまみその材料を合わせ、よく混ぜておきます。 4 揚げ油を中温に熱し、新じゃが芋を入れて竹串がスーッと通るようになるまで揚げ、油をきります。次に(2)の豚肉の汁気をふいて薄く片栗粉をまぶし、同じ温度の油でカリッと揚げ、油をきります。 5 (4)を熱いうちにごまみそであえ、器に盛ってすり白ごまをふります。
新 調理時間:約3分 カロリー:約496kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 大和芋は皮をむいてすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルに納豆、卵を入れて箸でよく混ぜ、ふんわりしたらライトツナ、大和芋を加えてさらに混ぜる。玉ねぎ、しょうゆと塩、小麦粉の順に加え、そのつど混ぜる。 3 焼きのりは8等分に四角に切る。 4 フライパンに油を5mm深さに入れて中火で熱し、(3)の焼きのり1枚に(2)の量をのせて半分に折って入れる。残りも同様にして油に入れ、ときどき返しながら2～3分揚げ焼きにする。青じそも同様にして揚げ焼きにする。
納豆 調理時間:約3分 カロリー:約407kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで種とワタをこそげとり、2mm厚さの半月切りを48枚切る。残りはみじん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルに豚ひき肉、(1)のゴーヤのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵、水、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。12等分して丸め、片方の手に軽く叩きつけるようにして空気を抜き、半月切りのゴーヤを片面2枚ずつ輪になるようにして、両面にしっかりと貼りつける。 3 みそ、酒、みりんをなめらかに混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約285kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 鴨しゃぶ鍋 【1】合鴨は皮目を下にしてまな板にのせ、4～5mm厚さのそぎ切りにする。脂肪が気になる場合は、皮の部分を半分ほど切りとる。さらに刀元で肉と皮の際に細かく切り目を入れて、身が縮まないようにする。 【2】水菜、わけぎは根元を切り、10cm長さに切り揃える。油揚げは網にのせて焼き、大きめの短冊切りにする。以上と鴨肉を器に盛り合わせる。 【3】卓上用の鍋にだし汁と調味料を合わせて火にかけ、煮立ったら好みの具を適宜入れてさっと煮る。鴨肉は1切れずつ、さっと火を通し
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切る。 2 長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ごぼうはタワシで皮をきれいに洗い、ささがきにする(水にさらさなくてよい)。せりは根を切り落とし、3～4cm長さのざく切りにする。 3 大和芋は皮をむいてすりおろす。 4 土鍋にだし汁、みりん、しょうゆを合わせ、鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったらごぼう、長ねぎを加える。再び煮立ったら、大和芋をスプーンで一口大にまとめて落とし入れ、大和芋に火が通ってふわっと浮いてきたら、せりを加えて火を止める。各自汁ごと器
調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約3.8g キューピー3分クッキング
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1 ハンバーグだねを作ります。ひき肉はしょうゆ、酒、こしょうを加え、粘りがでるまで混ぜ、厚揚げも手で細かくくずしながら加えます。さらに、卵黄、パン粉、手で細かくもんだ桜えび、小口切りの万能ねぎも混ぜます。冷蔵庫で20～30分冷やします。 2 (1)のたねを8つに分けて丸め、やや平たく細長く成形し、油、またはバター大さじ2～3で両面を色よくカリッと焼きます。 3 器にハンバーグを盛り、大根おろしをたっぷりのせてしょうゆを添え、つけ合わせにたたきごぼうを盛り添えます。 4
調理時間:約3分 カロリー:約455kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 小松菜は根元に十文字に切り込みを入れてよく洗い、3cm長さに切り、茎と葉にざっと分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、横に1cm幅に切る。 2 鍋に煮汁の水と調味料を入れて煮立て、油揚げと小松菜の茎を入れ、落としぶたをして1分ほど煮る。小松菜の葉を加え、落としぶたをして3分ほど煮る。削りがつおを加え、全体に混ぜながらひと煮する。
小松菜 1わ(250g)油揚げ 1枚 水 1/3カップ 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1+1/2削り 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 れんこんだんごを作る。れんこんは皮をむいてすりおろす。 2 ボウルにひき肉、(1)のれんこんを汁ごと、砂糖、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉を入れ、手でなめらかになり、全体がなじむまで混ぜる。8等分し、軽く丸める。 3 椎茸は石づきを除く。 4 フライパンに油を2㎝深さに入れて170℃に熱し、椎茸を入れて3〜4分素揚げにする。とり出して、すぐに塩をふる。 5 続けて(2)を入れ、ときどき返しながら全体がきつね色になるまで4〜5分揚げる。 6 器に(4)、(5)を盛り
調理時間:約3分 カロリー:約438kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 豚レバーは一口大の薄いそぎ切りにし、氷水に30分さらして血抜きをする。ザルに上げて水気をきり、ペーパータオルでふきとる。ボウルに塩、カレー粉、おろしにんにく、牛乳を合わせ、レバーを入れてよくまぶしつけ、1時間おいて臭みを消す。 2 小麦粉を水で溶いておく。 3 パン粉は手で細かくもんでサラサラにし、パセリを加えて混ぜる。 4 (1)の水気をふいて(2)をからめ、(3)をまぶしつける。 5 揚げ油を170℃に熱して(4)を入れ、2～3分かけて両面をこんがり揚げる。 6 器
調理時間:約3分 カロリー:約349kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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