うどんのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	プチッとうどん(担々ごまうどん) 鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん担々ごまうどん　1個。[お好みの具材]　。挽き肉炒め、かいわれ大根、白髪ねぎなど　適宜調理時間:約5分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.9g エバラ食品　おいしいレシピ

鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん 担々ごまうどん　1個。[お好みの具材]　。挽き肉炒め、かいわれ大根、白髪ねぎなど　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.9g

エバラ食品　おいしいレシピ

	プチッとうどん(カレーうどん) 鍋に「プチッとうどん」と水を入れ、よく混ぜてから火にかけます。煮立ったらうどんを加え、麺がほぐれたら弱火で約2分煮込んで、出来あがりです。※お好みで[具材]を一緒に煮込んでお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどんカレーうどん　1個。水　250ml。[お好みの具材]　。豚薄切り肉、わけぎなど　適宜調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約3.6g エバラ食品　おいしいレシピ

プチッとうどん(カレーうどん)

鍋に「プチッとうどん」と水を入れ、よく混ぜてから火にかけます。煮立ったらうどんを加え、麺がほぐれたら弱火で約2分煮込んで、出来あがりです。※お好みで[具材]を一緒に煮込んでお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん カレーうどん　1個。水　250ml。[お好みの具材]　。豚薄切り肉、わけぎなど　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約3.6g

エバラ食品　おいしいレシピ

	プチッとうどん(釜玉うどん) 器に卵を割り入れ、軽く溶きほぐしておきます。鍋に湯を沸かし、うどんをゆで、水気をしっかりきります。(1)に(2)を入れて混ぜ合わせ、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。卵　1個。エバラプチッとうどん釜玉うどん　1個。[お好みの具材]　。小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、かつお節など　適宜調理時間:約5分　カロリー:約301kcal　塩分:約3.0g エバラ食品　おいしいレシピ

プチッとうどん(釜玉うどん)

器に卵を割り入れ、軽く溶きほぐしておきます。鍋に湯を沸かし、うどんをゆで、水気をしっかりきります。(1)に(2)を入れて混ぜ合わせ、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。卵　1個。エバラプチッとうどん 釜玉うどん　1個。[お好みの具材]　。小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、かつお節など　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約301kcal　塩分:約3.0g

エバラ食品　おいしいレシピ

	プチッとうどん(すだちおろしうどん) 鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどんすだちおろしうどん　1個。[お好みの具材]　。揚げ玉、みょうが、かいわれ大根、いりごま(白)など　適宜調理時間:約5分　カロリー:約210kcal　塩分:約2.4g エバラ食品　おいしいレシピ

プチッとうどん(すだちおろしうどん)

鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん すだちおろしうどん　1個。[お好みの具材]　。揚げ玉、みょうが、かいわれ大根、いりごま(白)など　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約210kcal　塩分:約2.4g

エバラ食品　おいしいレシピ

	プチッとうどん(ゆず塩鯛だしうどん) 鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどんゆず塩鯛だしうどん　1個。[お好みの具材]　。サラダチキン、水菜、白髪ねぎなど　適宜調理時間:約5分　カロリー:約212kcal　塩分:約2.6g エバラ食品　おいしいレシピ

プチッとうどん(ゆず塩鯛だしうどん)

鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん ゆず塩鯛だしうどん　1個。[お好みの具材]　。サラダチキン、水菜、白髪ねぎなど　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約212kcal　塩分:約2.6g

エバラ食品　おいしいレシピ

	うどん大きめの鍋に水カップ4～5を入れ、強火にかける。沸騰したら、うどんを凍ったまま入れ、中火にして、菜ばしでほぐしながら袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて水けをきる。[[豚肉のしゃぶしゃぶ\|rid=16608]]の残ったゆで汁を中火で煮立て、うどんを加えて約30秒間煮る。しょうゆを加えて味を調え、器に盛って七味とうがらしをふる。・「豚肉のしゃぶしゃぶ」の残ったゆで汁カップ1+1/2～2・冷凍うどん 1玉・しょうゆ適量・七味とうがらし少々調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　 NHK　みんなの今日の料理

うどん

大きめの鍋に水カップ4～5を入れ、強火にかける。沸騰したら、うどんを凍ったまま入れ、中火にして、菜ばしでほぐしながら袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて水けをきる。[[豚肉のしゃぶしゃぶ|rid=16608]]の残ったゆで汁を中火で煮立て、うどんを加えて約30秒間煮る。しょうゆを加えて味を調え、器に盛って七味とうがらしをふる。
・「豚肉のしゃぶしゃぶ」の残ったゆで汁カップ1+1/2～2・冷凍うどん 1玉・しょうゆ適量・七味とうがらし少々
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	年明けうどん 1 鍋にAを入れて煮立てる。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどん2種をそれぞれゆで、湯をしっかりきって器に等分に盛り合わせる。 3 えびの天ぷら、ごぼう天、なるとをのせ、①のだしをかける。かつお節、みつばをのせる。材料(2人前) 生うどん/半生うどん(紅) 1玉生うどん/半生うどん(白) 1玉 Aだし汁カップ3 Aしょうゆ大さじ3 Aみりん大さじ3 えびの天ぷら 4尾ごぼう天 2個なると適量かつお節適量みつば適量 ※だし汁の作り方調理時間:約8分　カロリー:約457kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

年明けうどん

1 鍋にAを入れて煮立てる。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどん2種をそれぞれゆで、湯をしっかりきって器に等分に盛り合わせる。 3 えびの天ぷら、ごぼう天、なるとをのせ、①のだしをかける。かつお節、みつばをのせる。
材料(2人前) 生うどん/半生うどん(紅) 1玉生うどん/半生うどん(白) 1玉 Aだし汁カップ3 Aしょうゆ大さじ3 Aみりん大さじ3 えびの天ぷら 4尾ごぼう天 2個なると適量かつお節適量みつば適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約8分　カロリー:約457kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	プチッとうどん(四川風麻辣うどん) 鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん四川風麻辣うどん　1個。[お好みの具材]　。白髪ねぎ、糸唐辛子、パクチーなど　適宜調理時間:約5分　カロリー:約234kcal　塩分:約2.2g エバラ食品　おいしいレシピ

プチッとうどん(四川風麻辣うどん)

鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。エバラプチッとうどん 四川風麻辣うどん　1個。[お好みの具材]　。白髪ねぎ、糸唐辛子、パクチーなど　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約234kcal　塩分:約2.2g

エバラ食品　おいしいレシピ

	七草うどん [1]　を温める。[2]　春の七草は食べやすく切り、焼いた油揚げを細切りにする。長ねぎは小口切りにしてサッと水にさらす。[3]　ゆでたうどんを器に盛り、を注いで、春の七草、油揚げ、長ねぎをのせる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。うどん　(冷凍) 2玉、春の七草適量、長ねぎ適量、油揚げ 1/4枚、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、水 2と1/4カップ調理時間:約10分　カロリー:約243kcal　塩分:約2.8g ミツカン　メニュー・レシピ

七草うどん

[1]　を温める。[2]　春の七草は食べやすく切り、焼いた油揚げを細切りにする。長ねぎは小口切りにしてサッと水にさらす。[3]　ゆでたうどんを器に盛り、を注いで、春の七草、油揚げ、長ねぎをのせる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、春の七草適量、長ねぎ適量、油揚げ 1/4枚、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、水 2と1/4カップ
調理時間:約10分　カロリー:約243kcal　塩分:約2.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	かくやうどん古漬けは、種類ごとにみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。それぞれの古漬けと、しょうがを同量ずつ合わせる。鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加えて火を止める。うどんは袋の表示より少し時間を短めにゆでる。火を止めたら、ふたをしてしばらくおく。水でよく洗い、ざるに上げる。2の【つゆ】を少量取り分けて小鍋に入れ、3のうどんを入れて、火にかけて軽く温める。器にうどんを盛って温かい【つゆ】をはり、1のかくや適量と青ねぎをのせる調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かくやうどん

古漬けは、種類ごとにみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。それぞれの古漬けと、しょうがを同量ずつ合わせる。鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加えて火を止める。うどんは袋の表示より少し時間を短めにゆでる。火を止めたら、ふたをしてしばらくおく。水でよく洗い、ざるに上げる。**2**の【つゆ】を少量取り分けて小鍋に入れ、**3**のうどんを入れて、火にかけて軽く温める。器にうどんを盛って温かい【つゆ】をはり、**1**のかくや適量と青ねぎをのせる
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かまたまチーズうどんうどんはゆでて水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、うどんが熱いうちにチーズを加えて「プチッとうどん」で和え、卵黄をのせて、出来あがりです。※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。卵黄　1個分。ピザ用チーズ　適量(約15g)。エバラプチッとうどん釜玉うどん　1個。黒こしょう(粗挽き)　適宜調理時間:約5分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.1g エバラ食品　おいしいレシピ

かまたまチーズうどん

うどんはゆでて水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、うどんが熱いうちにチーズを加えて「プチッとうどん」で和え、卵黄をのせて、出来あがりです。※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。卵黄　1個分。ピザ用チーズ　適量(約15g)。エバラプチッとうどん 釜玉うどん　1個。黒こしょう(粗挽き)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.1g

エバラ食品　おいしいレシピ

	【はなまるうどん監修】チーズキーマカレーうどんうどんをゆでる。カリー屋カレー、めんつゆをそれぞれ温める。耐熱容器に溶けるチーズと薄力粉を入れてまぶし、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで約30秒加熱する。軽く混ぜて、生クリーム、水を加えて、再びラップをかけ、電子レンジで約30秒チーズがしっかり溶けるまで加熱し、取り出してなめらかになるまでよくかき混ぜる。(1)のゆでたうどんはしっかり湯切りし、どんぶりに入れ、めんつゆをかける。真ん中をあけるようにカレーをかけ、(3)のチーズソースもかける。真ん中に温泉卵をのせる調理時間:約10分　カロリー:約723kcal　塩分:約6.2g ハウス食品　レシピページ

【はなまるうどん監修】チーズキーマカレーうどん

うどんをゆでる。カリー屋カレー、めんつゆをそれぞれ温める。耐熱容器に溶けるチーズと薄力粉を入れてまぶし、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで約30秒加熱する。軽く混ぜて、生クリーム、水を加えて、再びラップをかけ、電子レンジで約30秒チーズがしっかり溶けるまで加熱し、取り出してなめらかになるまでよくかき混ぜる。(1)のゆでたうどんはしっかり湯切りし、どんぶりに入れ、めんつゆをかける。真ん中をあけるようにカレーをかけ、(3)のチーズソースもかける。真ん中に温泉卵をのせる
調理時間:約10分　カロリー:約723kcal　塩分:約6.2g

ハウス食品　レシピページ

	スタミナうどんうどんはゆでて水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、納豆・長芋・オクラ・温泉卵をのせて、出来あがりです。うどん(ゆで)　1玉。納豆　1パック。長芋(すりおろす)　75g。オクラ(小口切り)　2本。温泉卵　1個。エバラプチッとうどん釜玉うどん　1個調理時間:約10分　カロリー:約453kcal　塩分:約3.0g エバラ食品　おいしいレシピ

スタミナうどん

うどんはゆでて水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、納豆・長芋・オクラ・温泉卵をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで)　1玉。納豆　1パック。長芋(すりおろす)　75g。オクラ(小口切り)　2本。温泉卵　1個。エバラプチッとうどん 釜玉うどん　1個
調理時間:約10分　カロリー:約453kcal　塩分:約3.0g

エバラ食品　おいしいレシピ

	ツナおろしうどんうどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、ツナ・大根おろし・大葉をのせて、出来あがりです。うどん(ゆで)　1玉。ツナ缶(油をきる)　1/2缶。大根おろし(水気をきる)　100g。大葉(ちぎる)　2枚。エバラプチッとうどん釜玉うどん　1個調理時間:約10分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.2g エバラ食品　おいしいレシピ

ツナおろしうどん

うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、ツナ・大根おろし・大葉をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで)　1玉。ツナ缶(油をきる)　1/2缶。大根おろし(水気をきる)　100g。大葉(ちぎる)　2枚。エバラプチッとうどん 釜玉うどん　1個
調理時間:約10分　カロリー:約341kcal　塩分:約3.2g

エバラ食品　おいしいレシピ

	サバ缶で簡単うどんうどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、サバ缶をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎをふってお召しあがりください。うどん(ゆで)　1玉。サバ缶(水煮)　50g。エバラプチッとうどんすだちおろしうどん　1個。小ねぎ(小口切り)　適宜調理時間:約5分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.9g エバラ食品　おいしいレシピ

サバ缶で簡単うどん

うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、サバ缶をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎをふってお召しあがりください。
うどん(ゆで)　1玉。サバ缶(水煮)　50g。エバラプチッとうどん すだちおろしうどん　1個。小ねぎ(小口切り)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.9g

エバラ食品　おいしいレシピ

	釜玉だし醤油うどん [1]　うどんをゆでる。[2]　[1]を器に盛り、「まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[3]　卵黄と小口切りした万能ねぎ、きざみのりをのせる。うどん　(冷凍) 1玉、、まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油小袋1袋、、卵黄 1個、万能ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり適量調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.9g ミツカン　メニュー・レシピ

釜玉だし醤油うどん

[1]　うどんをゆでる。[2]　[1]を器に盛り、「まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[3]　卵黄と小口切りした万能ねぎ、きざみのりをのせる。
うどん　(冷凍) 1玉、、まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油小袋1袋、、卵黄 1個、万能ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり適量
調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	納豆おろしうどん [1]　うどんをゆで、冷水にさらしてしめる。[2]　[1]を器に盛り、「まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[3]　納豆と大根おろし、万能ねぎ、きざみのりをのせる。うどん　(冷凍) 1玉、、納豆 1パック、大根おろし適量、万能ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり適量、、まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油小袋1袋調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約3.5g ミツカン　メニュー・レシピ

納豆おろしうどん

[1]　うどんをゆで、冷水にさらしてしめる。[2]　[1]を器に盛り、「まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[3]　納豆と大根おろし、万能ねぎ、きざみのりをのせる。
うどん　(冷凍) 1玉、、納豆 1パック、大根おろし適量、万能ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり適量、、まぜつゆ　釜玉うどんだし醤油小袋1袋
調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約3.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	釜玉チゲうどん [1]　うどんをゆで、水けをきる。[2]　うどんが熱いうちに器に盛り、卵黄をのせる。[3]　「まぜつゆ　釜玉チゲうどん」をよくもんで、[2]の上にかける。[4]　お好みで、万能ねぎ、きざみのりを散らす。うどん　(冷凍) 1玉、まぜつゆ　釜玉チゲうどん小袋1袋、卵黄 1個、万能ねぎ　(小口切り) 適宜、きざみのり適宜調理時間:約10分　カロリー:約269kcal　塩分:約2.7g ミツカン　メニュー・レシピ

釜玉チゲうどん

[1]　うどんをゆで、水けをきる。[2]　うどんが熱いうちに器に盛り、卵黄をのせる。[3]　「まぜつゆ　釜玉チゲうどん」をよくもんで、[2]の上にかける。[4]　お好みで、万能ねぎ、きざみのりを散らす。
うどん　(冷凍) 1玉、まぜつゆ　釜玉チゲうどん 小袋1袋、卵黄 1個、万能ねぎ　(小口切り) 適宜、きざみのり適宜
調理時間:約10分　カロリー:約269kcal　塩分:約2.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	半熟かまたまうどん 1.湯をわかし、冷凍うどんを2分ほどゆでる。2.うどんの湯をしっかりと切り、湯を入れて温めておいた丼に入れ、半熟卵、ねぎ、ごま、「生しょうゆ糀」をトッピングし、よく混ぜあわせてあつあつをいただく。材料(2人分)具材冷凍うどん2玉半熟卵2個万能ねぎ(小口切り)適宜白すりごま適宜調味料生しょうゆ糀約大さじ4 調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約3.6g マルコメ　レシピ

半熟かまたまうどん

1.湯をわかし、冷凍うどんを2分ほどゆでる。2.うどんの湯をしっかりと切り、湯を入れて温めておいた丼に入れ、半熟卵、ねぎ、ごま、「生しょうゆ糀」をトッピングし、よく混ぜあわせてあつあつをいただく。
材料(2人分)具材冷凍うどん2玉半熟卵2個万能ねぎ(小口切り)適宜白すりごま適宜調味料生しょうゆ糀約大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約3.6g

マルコメ　レシピ

	シチューうどん細ねぎは小口切りにし、冷凍うどんは袋表記に従い、電子レンジで解凍調理する。冷凍うどんはお買い求めの種類により電子レンジ加熱時間が異なるので各袋表記に従ってください。鍋にシチュー、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」、水を入れ混ぜ、火にかけ温め、STEP1を入れる。卵を割り入れ、細ねぎをちらす。シチュー200g冷凍うどん2玉卵2個ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ50ml水250ml細ねぎ1本調理時間:約10分　カロリー:約457kcal　塩分:約4.2g ヤマサ　Happy Recipe

シチューうどん

細ねぎは小口切りにし、冷凍うどんは袋表記に従い、電子レンジで解凍調理する。冷凍うどんはお買い求めの種類により電子レンジ加熱時間が異なるので各袋表記に従ってください。鍋にシチュー、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」、水を入れ混ぜ、火にかけ温め、STEP1を入れる。卵を割り入れ、細ねぎをちらす。
シチュー200g冷凍うどん2玉卵2個ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ50ml水250ml細ねぎ1本
調理時間:約10分　カロリー:約457kcal　塩分:約4.2g

ヤマサ　Happy Recipe

野菜

肉

魚

常備品