うどんのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「うどん」 の検索結果： 2063 件中 （1 - 20）
|
うどんをゆでる6土鍋(または浅めの鍋)に湯を沸かし、冷凍うどんをゆでる。! ポイントうどんは鍋の大きさに合わせ、2～3回に分けてゆでるとよい。具とうどんを取り分ける7めいめいの器に好みの具を入れて、しょうゆ少々をかけ、すだちを搾って混ぜる。うどんを適量入れ、混ぜながら食べる。
・冷凍うどん4～5玉・さばの水煮(缶詰)1缶(200g)・納豆2パック・卵1コ・みょうが2コ・青じそ6枚・細ねぎ4本・すだち1～2コ・梅干し(大)2コ・しょうゆ少々・塩一つまみ・サラダ油少々 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ゆでる1大きめの鍋に水カップ4～5を入れ、強火にかける。沸騰したら、うどんを凍ったまま入れ、中火にして、菜ばしでほぐしながら袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて水けをきる。煮る2豚肉のしゃぶしゃぶの残ったゆで汁を中火で煮立て、うどんを加えて約30秒間煮る。しょうゆを加えて味を調え、器に盛って七味とうがらしをふる。
・「豚肉のしゃぶしゃぶ」の残ったゆで汁カップ1+1/2～2*ゆで汁が足りないときは、水を加える。・冷凍うどん1玉(200g)・しょうゆ適量・七味 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 鍋にAを入れて煮立てる。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどん2種をそれぞれゆで、湯をしっかりきって器に等分に盛り合わせる。 3 えびの天ぷら、ごぼう天、なるとをのせ、1のだしをかける。かつお節、みつばをのせる。
材料(2人前) 生うどん・半生うどん(紅) 1玉 生うどん・半生うどん(白) 1玉 Aだし汁 カップ3 Aしょうゆ 大さじ3 Aみりん 大さじ3 えびの天ぷら 4尾 ごぼう天 2個 なると 適量 かつお節 適量 みつば 適量 調理時間:約8分 カロリー:約457kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 鍋にAを入れて煮立てる。 2 別の鍋に湯を沸かしてうどん2種をそれぞれゆで、湯をしっかりきって器に等分に盛り合わせる。 3 えびの天ぷら、ごぼう天、なるとをのせ、1のだしをかける。かつお節、みつばをのせる。
材料(2人前) 生うどん・半生うどん(紅) 1玉 生うどん・半生うどん(白) 1玉 Aだし汁 カップ3 Aしょうゆ 大さじ3 Aみりん 大さじ3 えびの天ぷら 4尾 ごぼう天 2個 なると 適量 かつお節 適量 みつば 適量 調理時間:約8分 カロリー:約457kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] を温める。[2] 春の七草は食べやすく切り、焼いた油揚げを細切りにする。長ねぎは小口切りにしてサッと水にさらす。[3] ゆでたうどんを器に盛り、を注いで、春の七草、油揚げ、長ねぎをのせる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
材料【分量(2人前)】 うどん (冷凍)2玉春の七草適量長ねぎ適量油揚げ1/4枚 ミツカン プロが使う味 白だし1/4カップ水2と1/4カップ カロリー:約243kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
かくやをつくる1古漬けは、種類ごとにみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。それぞれの古漬けと、しょうがを同量ずつ合わせる。つゆをつくる2鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加えて火を止める。! ポイントみりんを加えると、まろやかな味になる。うどんをゆでる3うどんは袋の表示より少し時間を短めにゆでる。火を止めたら、ふたをしてしばらくおく。水でよく洗い、ざるに上げる。! ポイントゆで上がりにふたをして蒸らすと、うどんが芯(しん)からふっくらとゆで上がる
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
うどんを煮る1ちゃんこ鍋は、つくねや豆腐が残っていたら木べらなどで半分に切る。冷凍うどんを凍ったまま入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら菜箸でほぐしながら1～2分間煮る。! ポイント冷凍うどんはゆでたり、解凍したりせず、凍ったまま直接残り汁に入れる。わかめを加える2わかめを戻さずに加え、ひと混ぜして火を止める。器に盛り、すりごまをふる。
・ちゃんこ鍋の残りカップ約2・冷凍うどん1玉(200g)・わかめ(乾)大さじ1・すりごま(白)少々 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 「金のつぶ におわなっとう」、卵、「追いがつおつゆ2倍」を混ぜ合わせる。[2] うどんは表示の時間ゆでて、氷水で冷やす。[3] [2]のうどんを氷水を張った器に入れ、[1]に小口切りした万能ねぎや昆布のつくだ煮などお好みの薬味を入れてを作り、うどんをつけていただく。
材料【分量(2人前)】 うどん (ゆで)2玉 ﾐﾂｶﾝ金のつぶ ﾊﾟｷｯ!と におわなっとう2パック卵2個ミツカン 追いがつおつゆ2倍小さじ4 焼き鳥の缶詰1 カロリー:約427kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
うどんをゆでる。咖喱屋カレー、めんつゆをそれぞれ温める。耐熱容器に溶けるチーズと薄力粉を入れてまぶし、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで約30秒加熱する。軽く混ぜて、生クリーム、水を加えて、再びラップをかけ、電子レンジで約30秒チーズがしっかり溶けるまで加熱し、取り出してなめらかになるまでよくかき混ぜる。(1)のゆでたうどんはしっかり湯切りし、どんぶりに入れ、めんつゆをかける。真ん中をあけるようにカレーをかけ、(3)のチーズソースもかける。真ん中に温泉卵をのせる
調理時間:約10分 カロリー:約731kcal 塩分:約6.2g ハウス食品 レシピページ
|
|---|
|
[1] うどんをゆでる。[2] [1]を器に盛り、「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[3] 卵黄と小口切りした万能ねぎ、きざみのりをのせる。
材料【分量(1人前)】 うどん (冷凍)1玉 まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油小袋1袋 卵黄1個万能ねぎ (小口切り)適量きざみのり適量 カロリー:約322kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.湯をわかし、冷凍うどんを2分ほどゆでる。2.うどんの湯をしっかりと切り、湯を入れて温めておいた丼に入れ、半熟卵、ねぎ、ごま、「生しょうゆ糀」をトッピングし、よく混ぜあわせてあつあつをいただく。
材料(2人分)具材冷凍うどん2玉半熟卵2個万能ねぎ(小口切り)適宜白すりごま適宜調味料生しょうゆ糀約大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約372kcal 塩分:約3.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1梅干しは種を取り、細かく刻む。細ねぎは小口切りにする。2鍋にたっぷりの湯を沸かし、ゆでうどんを入れて5分間ほど柔らかくなるまでゆでる。! ポイント通常より柔らかめがおすすめだが、ゆで加減は好みでよい。3うどんの湯をきって器に等分に盛り、梅干し、細ねぎ、削り節をのせる。オリーブ油、しょうゆをかけ、食べる直前によく混ぜる。
・ゆでうどん2玉・梅干し2コ・細ねぎ5本・削り節5g・オリーブ油大さじ1/2・しょうゆ大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)「豚バラと白菜の重ね鍋」の残ったつゆに「ほんだし」、うどんを加えて煮る。(2)うどんに火が通ったら、小ねぎを散らす。*残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。 その際水カップ1・1/2に対して「ほんだし」4gが目安です。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ゆでうどん 1玉「ほんだし」8gスティック 1本小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約76kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ねぎは斜め切りにする。うどんは表示時間通りにゆでて水気をきる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、(1)のねぎ・うどんを加え、卵を割り落として煮立て、卵が固まってきたら火を止める。(3)器に盛り、揚げ玉をのせる。
うどん 2玉卵 2個長ねぎ 30g揚げ玉 10gA水 800mlA「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋 4個 カロリー:約448kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)わかめは水につけてもどし、水気をしぼる。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、うどん、「焼きあごだし」を加えて火を止める。(3)器に(2)のうどんを入れ、(2)のだしを注ぎ入れて、(1)のわかめ、かまぼこ、小ねぎをのせ、好みで七味唐がらしを添える。
ゆでうどん 4玉水 6カップ「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 5本乾燥カットわかめ 適量かまぼこ(薄切り) 8枚小ねぎの小口切り 適量七味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約322kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
うどんはゆでて、冷水でしめる。サラダチキンはほぐす。きゅうりは細切りにする。器にうどんを盛りつけ、ごま油をまわしかけ、きゅうり、サラダチキンの順にのせる。ごまぽんずをかけ、糸唐辛子をのせる。
材料(2人分)分量のめやすうどん(冷凍)2玉サラダチキン(市販品)1パックきゅうり1本ごま油20ml赤唐辛子(糸唐辛子)適量キッコーマン香ばしごまぽんず適量 調理時間:約8分 カロリー:約409kcal 塩分:約3.2g キッコーマン ホームクッキング
|
|---|
|
焼豚はひと口大の薄切りにする。パプリカは細切りにする。うどんはゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水気をきり、同じ湯でもやし、パプリカもさっとゆで、水気をきる。うどんを器に入れて(A)をかけ、焼豚、もやし、パプリカ、貝割れ菜をのせる。
材料(2人分)分量のめやす焼豚80gパプリカ1/4個もやし1/2パック貝割れ菜1/3パックうどん2玉(A)キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ3水大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約372kcal 塩分:約4.5g キッコーマン ホームクッキング
|
|---|
|
|
1油揚げは1cm幅の短冊形に切り、青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ゆでうどんはサッと洗って水けをきる。2鍋にうどんだしを入れて中火にかける。沸いたらゆでうどんを入れ、再び沸いたら油揚げを加えて2分間煮る。31の青ねぎを入れて火を止める。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ゆでうどん2玉(360g)・油揚げ60g・青ねぎ2～3本・うどんだし600～700ml・粉ざんしょう適量 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] うどんをゆで、水けをきる。[2] うどんが熱いうちに器に盛り、卵黄をのせる。[3] 「まぜつゆ 釜玉カルボナーラうどん」をよくもんで、[2]の上にかける。[4] お好みで、万能ねぎを散らす。ワンポイントアドバイス麺と卵があればすぐできる!忙しい主婦に嬉しいメニューです。
材料【分量(1人前)】 うどん (冷凍)1玉まぜつゆ 釜玉カルボナーラうどん小袋1袋卵黄1個万能ねぎ (小口切り)適宜 カロリー:約300kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 万能ねぎは小口切りにする。[2] うどんをゆで、冷水にさらしてしめる。[3] [2]を器に盛り、「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、うどんの上にかける。[4] [1]、削り節、卵黄、きざみのりをのせる。
材料【分量(2人前)】 うどん (冷凍)2玉 まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油小袋2袋 削り節3g卵黄1個きざみのり適量万能ねぎ (小口切り)適量 カロリー:約292kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
