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「かぼちゃ > 中華 > おかず」 の検索結果: 26 件中 (1 - 20)
1.かぼちゃ2㎝角に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。取り出してフォークで潰し、マヨネーズ大さじ2、白すりごま小さじ2、ラー油小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、ラー油適量をかける。
かぼちゃ…200g玉ねぎ…1/4個マヨネーズ…大さじ2白すりごま…小さじ2ラー油…小さじ1/2塩、こしょう…各少々・ラー油適量
カロリー:約194kcal 塩分:約0.5g
レタスクラブ
1. かぼちゃにラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、5mm幅に切る。 2. フライパンにバターを入れ、1のかぼちゃを両面に焦げ目がつくまで焼く。 3. 中華名菜「回鍋肉」をパッケージ裏面の調理方法通りに作る。 4. 2かぼちゃをお皿に盛りつけ、3をのせてできあがり。
中華名菜® 回鍋肉 1パック キャベツ 1/4個(200g) ピーマン 2個(40g) かぼちゃ 1/8個(200g) バター 大さじ1 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約406kcal 塩分:約2.9g
日本ハム レシピ
(1)かぼちゃは種とワタを取り、7~8mm幅に切る。れんこんは1cm幅に切る。(2)170℃に熱した油で(1)のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。(3)耐熱容器にAを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまでよく混ぜ、(2)のかぼちゃ・れんこんを浸す。
かぼちゃ 1/8個(150g)れんこん 1節(180g)A酢 大さじ3A砂糖 大さじ3A「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約259kcal 
味の素 レシピ大百科
※(基本の蒸しかぼちゃの作り方)かぼちゃは種とわたを除き、横2等分に切り、8mm~1cm厚のくし形切りにします。※(蒸し器の場合)蒸気の上がった蒸し器にオーブンペーパーを敷いて並べ、6~7分やわらかくなるまで蒸し、取り出して冷まします。(電子レンジ(600W)の場合)かぼちゃは、水をサッとくぐらせ、重ならないように平らな皿に並べ、ラップで覆い、約3分加熱します。ラップをしたまま、粗熱が取れるまでおき、水気を切ります。★前もって作っておき(調理時間外)、ここでは、150g使用
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
(1)かぼちゃは食べやすく切り、部分的に皮をむいて、素揚げにし、軽く塩、こしょうをします。青ねぎは小口切りにしておきます。(2)鍋に油を熱して赤唐辛子をサッと炒め、しょうが、長ねぎ、鶏ひき肉を加えて炒めて(A)を入れます。(3)ごま油を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けたら、器に盛っておいたかぼちゃにかけて、青ねぎを散らします。
かぼちゃ 1/4個塩 少々こしょう 少々鶏ひき肉 150g青ねぎ 1本赤唐辛子(輪切り) 1本分しょうが(みじん切り) 大さじ1長ねぎ
調理時間:約45分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.8g
ボブとアンジー レシピ
下準備1. カボチャは種とワタを取ってひとくち大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで4~5分加熱する。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ショウガ、豆板醤を加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. (1)にカボチャを加え、炒め合わせる。さらにの材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
カボチャ 1/4個豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/3みりん 大さじ
調理時間:約20分 カロリー:約304kcal 
E・レシピ
作り方1. カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。フライパンに入れ、常温の揚げ油をひたひたに注ぎ入れ、中火にかける。カボチャに揚げ色がつき、アワが小さくなってきたら取り出す。 作り方2. 鶏手羽元は骨の際に切り込みを入れ、酒、しょうゆをからめる。片栗粉をつけて揚げ油でキツネ色に揚げる。 作り方3. 白ネギは斜め薄切りにする。玉コンニャクは熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。のニンニクは押しつぶし、ショウガは皮をむいてせん切りにする。 作り方4. 深めのフライパン
調理時間:約25分 カロリー:約265kcal 
E・レシピ
、紹興酒大さじ1を加えていため合わせ、こしょう少々をふる。皿に盛り、**2**をのせ、好みで水けをきったねぎ、細ねぎ、クコの実
・油揚げ 1枚・かぼちゃ 約100g・豚バラ肉 200g・紹興酒 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・紹興酒 大さじ3・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2・ねぎ 適宜・細ねぎ 適宜・クコの実 適宜・サラダ油 ・しょうゆ 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)かぼちゃは皮をむき、ラップに包み電子レンジ(600W)で約2分加熱し、熱いうちにつぶしてAで味つけし、チーズを加え混ぜ合わせる。(2)餃子の皮のフチに水をつけ、4等分にした(1)のかぼちゃを包む。(3)180℃の揚げ油で(2)の餃子を揚げる。
かぼちゃ 80gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4Aこしょう 少々ピザ用チーズ 20g餃子の皮 4枚「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量
カロリー:約110kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)かぼちゃ3~4cm角、5mm厚さに切ります。ねぎは粗みじんに切り、にんにくはたたいてつぶします。豚肉は一口大に切っておきます。(2)ボールに豚肉とねぎ、にんにく、しょうがを入れ(A)の調味料を入れて混ぜあわせます。(A)の調味料は肉にまんべんなくまぶすように使い、少量残すようにします。(3)残りの(A)の調味料に(B)を合わせ、かぼちゃにまぶします。蒸し器に入る大きさの器にかぼちゃを敷いて豚肉をのせます。蒸気の立った蒸し器に入れて30~40分、かぼちゃに火が通る
調理時間:約45分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.2g
ボブとアンジー レシピ
1.鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を焼く。全体に焼き色がついたら煮汁の材料を加える。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして約7分煮る。2.かぼちゃを凍ったまま加えて、さらに5〜6分煮る。
とり手羽元…6本冷凍かぼちゃ…250g煮汁 ・しょうゆ、みりん…各大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・豆板醤…小さじ1/3 ・水…1カップサラダ油
カロリー:約356kcal 塩分:約3.0g
レタスクラブ
1.ベビー帆立はひもの間の黒い部分を除く。かぼちゃは6〜7mm幅に切ってから3cm長さにする。ピーマンは縦半分に切ってから一口大の乱切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、かぼちゃを並べる。片面約1分30秒ずつ焼き、ベビー帆立とピーマンを加え、強めの中火にして炒め合わせる。3.全体に油がなじんだら酒、オイスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を加え、ピーマンの緑色が鮮やかになるまで約1分炒める。
ベビー帆立…120g
カロリー:約176kcal 塩分:約1.7g
レタスクラブ
1.かぼちゃは長さを23等分に切って縦7mm幅に切る。ししとうがらしは小さく切り目を入れる。豚こま切れ肉は片栗粉を薄くまぶす。大きめのボウルに甘酢だれを混ぜておく。2.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。かぼちゃを入れて約2分揚げ焼きにし、油をきる。続けて、ししとうがらしを入れ、約1分揚げ焼きにし、油をきる。続けて豚肉をほぐしながら入れ、カリッとするまで約3分揚げ焼きにし、油をきる。3.1のボウルに2を熱いうちに加え、あえる。
豚こま
カロリー:約531kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブ
下準備1. カボチャは種とワタを取ってひとくち大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで4~5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 鶏もも肉はひとくち大に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、豆板醤を加えて全体にからめる。 作り方2. カボチャを加えてサッと炒め合わせ、酒を加えてフライパンに蓋をし、弱火で23分蒸し焼きにする。 作り方3. の材料を加えて全体にからめ、器に盛る
調理時間:約25分 カロリー:約367kcal 
E・レシピ
下準備1. カボチャは種とワタを取って6~7mm幅の食べやすい大きさに切ってサッと水に通し、耐熱容器に並べて、すかしラップを掛け電子レンジで少し固めに加熱する。何回かに分けて加熱して下さい。 下準備2. エリンギは縦3~4mm幅に切り、細ネギは水洗いして水気を切って根元を切り落とし、3~4cmの長さに切る。香菜がない場合は飾り用に少し長めの細ネギを4本残しておく。 下準備3. 香菜があれば水洗いして水気を切り、根元を切り落とし飾り用の葉を残して2cmの長さに切る。 下準備4
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 
E・レシピ
1.かぼちゃは横半分に切り、縦1cm幅に切る。とり手羽中は骨に沿って切り目を入れる。2.フライパンに2cm深さの揚げ油を高めの高温(約190℃)に熱し、1を入れて5〜6分揚げ、油をきる。ボウルにポン酢じょうゆ70ml、水大さじ2、豆板醤(トウバンジャン)小さじ1/2を混ぜ、揚げたてを入れてからめる。
とり手羽中…6本かぼちゃ…200gポン酢じょうゆ…70ml水…大さじ2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2揚げ油
カロリー:約347kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブ
鶏肉は6~8等分に切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。五香粉をふってよくもみ込み、10~15分間おいて味をなじませる。レタスは細切りにする。かぼちゃは種とワタを除き、約7mm厚さに切る。揚げ油を180℃に熱し、かぼちゃをカラリと揚げる。**1**の肉を軽く絞ってボウルに残った汁けを除き、溶き卵を加えて混ぜる。【B】を加え、むらなくからませる。揚げ油を160℃に熱し、**3**の肉を1つずつ入れていく。弱めの中火で3~4分間、油の中で肉を静かに回しながらゆっくりと揚げる
調理時間:約25分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
しいたけは軸とかさを切り離し、軸は石づきを除いてみじん切りにする。たまねぎにかたくり粉小さじ1/2をまぶす。にんじんは1cm厚さ、かぼちゃは1.5cm厚さに切る。ブロッコリーは小房に分ける。ボウルに豚ひき肉を入れ、【A】を加えてよく混ぜる。**1**のたまねぎとしいたけの軸のみじん切りを加えてさらに混ぜる。しいたけのかさの内側にかたくり粉少々をはけでまぶし、**3**をスプーンで1/5量ずつのせ、こんもりとまるく形づくる。耐熱皿の外側に**4**を並べ、間ににんじん
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal 
NHK みんなの今日の料理
)のかぼちゃ・玉ねぎ・オクラ、ミニトマトを並べ、「ほんだし」をふる。(3)ホットプレートにフタをして5分蒸し焼きにする。 (4)【
【a】 豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 1/4個ピーマン 2個長ねぎ 1/2本「Cook Do」回鍋肉用3~4人前 1箱【b】 玉ねぎ 1個かぼちゃ・スライス 150gオクラ 6本ミニトマト 6個「ほんだし」 小さじ山盛り1 ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約546kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切ってビニール袋に入れ、Aを加えて袋の上からよくもみ込み、30分おく(時間外)。(2)かぼちゃは種とワタを取って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、ひと口大に切る。ズッキーニ、なすは1cm幅の輪切りにし、オクラは斜め半分に切る。パプリカは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のかぼちゃ・ズッキーニ・なす・オクラ・パプリカを入れて炒め、焼き色がついたら、皿にとる。(4)同じ
カロリー:約417kcal 
味の素 レシピ大百科
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