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「たけのこ > スープ・汁物」　の検索結果： 116 件中 （1 - 20）
タケノコのみそ汁
下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備3. 板麩は水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら水煮タケノコを加える。 作り方2. 2～3分煮てみそを溶き入れ、ワカメ、板麩、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
水煮タケノコ 1/2本ワカメ(干し) 大さじ2板麩 12〜16枚ネギ(刻み) 大さじ3だし汁
調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　
E・レシピ
タケノコのみそ汁
下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ミョウガは薄い輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、玉ネギが透き通ってきたら水煮タケノコを加える。 作り方2. みそを溶き入れてミョウガを加え、器に注ぐ。
水煮タケノコ 1/4本玉ネギ 1/4個ミョウガ 1個だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　
E・レシピ
タケノコとワカメの赤だし
下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら水煮タケノコを加える。赤みそを溶き入れ、最後にワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。万能ネギをちらす。
水煮タケノコ 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1.5だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5〜2万能ネギ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　
E・レシピ
タケノコのお吸い物
下準備1. 水煮タケノコは縦薄切りにする。大きい場合は縦半分に切って下さい。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備3. 木の芽は水洗いして水気を拭き取る。 作り方1. だし汁を中火にかけて煮立ってきたら、水煮タケノコ、を加えて1～2分煮る。 作り方2. 器にワカメを入れて(1)を注ぎ入れ、木の芽をのせる。
水煮タケノコ 1/4本ワカメ(干し) 大さじ1木の芽 4〜8枚だし汁 800ml酒 大さじ3みりん
調理時間:約15分　カロリー:約32kcal　
E・レシピ
タケノコのスープ
下準備1. タケノコは細切りにする。 下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、堅く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、細切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、生シイタケを加える。 作り方2. 再び煮立てばプチトマトを加える。プチトマトの皮がはじけてくれば、火を止めて塩、コショウで味を調え、器によそう。
水煮タケノコ 大1/2本シイタケ 2枚プチトマト 8〜12個水 800mlチキンブイヨン 2個塩コショウ 少々
調理時間:約15分　
E・レシピ
タケノコのスープ
下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、大きな束を食べやすい大きさに裂く。 下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください) 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、エノキを加える。 作り方2. 再び
調理時間:約15分　
E・レシピ
タケノコのスープ
下準備1. 水煮タケノコは薄切りにする。 下準備2. 生シイタケは石づきを切り落として、サッと水洗いし水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備3. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いする。2cmの長さに切る。 下準備4. ベーコンは細切りにする。 下準備5. 再び煮立てば青菜を加え、しんなりすれば火を止める。しょうゆ、塩コショウで味を調え、器によそう。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、シイタケ
調理時間:約15分　
E・レシピ
タケノコのスープ
下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落として細切りにする。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら水煮タケノコを加える。 作り方2. 再び煮たったらプチトマトを加え、プチトマトの皮がはじけたら火を止めて塩コショウで味を調える。キクラゲ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
水煮タケノコ 1/2本(120g)キクラゲ 3g
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　
E・レシピ
筍と豚肉のみそ汁
1.筍の水煮は5mm厚さの食べやすい大きさに切る。豚バラ薄切り肉は1cm幅に切る。2.小鍋に分量の水を入れて沸騰させ、筍の水煮と豚バラ薄切り肉を入れて1分程煮たら、「液みそ 料亭の味 減塩」を加えてなじませ、汁椀によそい木の芽を散らす。
材料(2人分)具材筍の水煮60g豚バラ薄切り肉30g調味料液みそ 料亭の味 減塩大さじ2木の芽(飾り用)2枚水300cc
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　塩分:約1.3g
マルコメ　レシピ
里芋とタケノコのみそ汁
下準備1. 里芋は皮をむき、厚さ5mmの輪切りにして水に放つ。 下準備2. タケノコは薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、水気をきった里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら少し火を弱め、里芋が柔らかくなるまで約10分煮る。 作り方2. タケノコを加え、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
里芋 2〜3個水煮タケノコ 1/4個(60g)だし汁 900mlみそ 大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約55kcal　
E・レシピ
タケノコとワカメのスープ
下準備1. タケノコは細切りにする。ワカメはたっぷりの水に放って塩を落とし、水気を絞って食べやすい長さに切る。 作り方1. の材料を鍋に入れて中火にかけ、煮たったらタケノコとワカメを加え、再び煮たったら火を止めて塩で味を調え、器に盛る。
タケノコ(姫皮) 40gワカメ(塩蔵) 15g水 400ml酒 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1しょうゆ 少々塩 適量
調理時間:約10分　カロリー:約27kcal　
E・レシピ
タケノコとワカメのスープ
たらワカメ、刻みネギを加え、火を止めて塩コショウで味を調え、器によそう。
水煮タケノコ 1/4本エノキ(小) 1/2袋塩ワカメ 15gネギ(刻み) 大さじ1水 400ml酒 大さじ1.5固形チキンスープの素 1個塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　
E・レシピ
モヤシとタケノコのスープ
作り方1. 水煮ゼンマイはサッと熱湯(分量外)に通して水気をきり、長さ3cmのザク切りにする。太モヤシは根を取り、たっぷりの水(分量外)につけてシャキッとしたら水気をきる。タケノコの姫皮はザルに上げ、水気をきる。 作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ったら太モヤシ、水煮ゼンマイを加えて5～6分煮る。 作り方3. タケノコの姫皮を加えて塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
太モヤシ 1/2袋水煮ゼンマイ 100gタケノコ(姫皮
調理時間:約20分　カロリー:約37kcal　
E・レシピ
タケノコとハムのスープ
下準備1. 水煮タケノコは縦半分に切り、更に縦半分に薄切りにする。 下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り(又はサッと水洗いし水気を拭き取り)軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。 下準備3. ハムは半分に切り、1cm幅に切る。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放って水気を絞る。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、生シイタケ、ハムを加える。 作り方2. 再び煮立てば、火を止め
調理時間:約15分　
E・レシピ
薄切りタケノコのスープ
]水煮タケノコ 1/4本シイタケ(生) 1個ハム 2枚大葉 5枚水 400ml酒 大さじ1.5固形チキンスープの素 1個塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　
E・レシピ
筍とわかめの白だしスープ
1 たけのこは穂先は薄切りにし、根元はいちょう切りにする。乾燥わかめは水(分量外)につけてもどす。牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に油を熱し、①の牛肉を炒める。全体に火が通ったら、①のたけのこを加え全体に油がなじんだところにAを加える。 3 フツフツと煮立ってきたら、アクを取り、①のわかめを加えて、ひと煮立ちさせる。
材料(2人前) ゆでたけのこ 100g 乾燥わかめ 小さじ2 牛切り落とし肉 50g サラダ油 大さじ1 A水 360ml A割烹白だし 40ml
調理時間:約10分　カロリー:約144kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
あさりと生のりと筍の春の具沢山みそ汁
1.筍の水煮は食べやすい大きさに薄切りにする。生のりは目の細かいざるに入れてさっと洗って水切りしておく。2.椀に生のりを等分に入れておく。殻付きあさりは殻と殻をこすりあわせて洗って鍋に入れ、水1/3量を注いでふたをして中火にかけ、2〜3分蒸し煮する。3.あさりの口が開いたら残りの水を加え、再び煮立ったらみそ(無添加)を溶き入れる。4.筍の水煮を入れてさっと煮、生のりの入った椀によそう。生のりは煮ると変色し、味が変わってしまうので、みそ汁を注ぐ前にお椀に入れます。
材料
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　塩分:約2.9g
マルコメ　レシピ
そら豆と筍、あさりのチーズ椀
1殻付きあさりを手ですりあわせて、ボウルに入れてガラガラ洗う。浅い器に濃い塩水に入れて、新聞紙をかけ暗くして、出来れば2時間以上置いた後、もう一度ガラガラ洗う。2筍をスライスにし、金柑を4等分にする。そら豆の皮を剝く。3小鍋に水と料理酒、1.を入れて火にかける。4仕上げに白ダシを入れ、そら豆と三つ葉、さいの目に切ったモッツァレラベビーチーズを乗せて完成。
モッツァレラベビーチーズ3個筍200g金柑2個そら豆8粒三つ葉少々水600cc料理酒大さじ2白ダシ大さじ4殻付き
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約3g
六甲バター　レシピ
落とし卵入りたけのこ豚汁
1.たけのこは薄切りにする。豚肉は幅2cmに切って熱湯をまわしかけ、水気を切っておく。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、「液みそ 料亭の味」を溶き入れ、小さな器に割り入れておいた生卵を低い位置から静かに落とし入れ、そのまま一箇所で白身が固まるまで2分程で弱火で火を通す。3.[1]を加えて1分程煮て、器によそい、お好みで粉山椒を振る。小鍋に1人分ずつ作るとうまくできます。卵が入る分、豚汁の味付けは少し強めにすると美味しく仕上がります。
材料(2人分)具材たけのこの水煮
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約2.5g
マルコメ　レシピ
わかめと春野菜の味噌汁
生わかめは食べ易く切り、菜の花は下の硬い部分を切り水につけてパリッとさせ、半分に切る。新タケノコはうす切りにする。鍋にだし汁、タケノコを入れ、煮立てば菜の花とわかめを加えて、味噌を溶き入れ、ひと煮たちしたら火を止める。
生わかめ 30g菜の花 8本新タケノコ 40gだし汁 カップ4味噌 大さじ4弱
フライスター おすすめ料理レシピ
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