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「にら > 和食」 の検索結果: 664 件中 (41 - 60)
下準備1. ニラは根元のかたい部分を切り落としサッと水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。 下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取り薄切りにする。 下準備3. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備4. 油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立てば水気をきったゴボウ、シイタケ、油揚げを加える。 作り方2. 再び煮立てばみそを溶き入れ
調理時間:約15分 カロリー:約86kcal 
E・レシピ
(1)にらは3cm長さに切り、山いもはすりおろす。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のにらを加えて煮る。にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、(1)の山いもを加える。
にら 1/2束(50g)山いも 70gA水 11/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3「やさしお」 小さじ1/4
カロリー:約38kcal 
味の素 レシピ大百科
にらは根元を切り落とし、2~3cm長さに切る。ボウルに卵を溶く。小さめのフライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、にらを加えてサッと煮る。にらが少ししんなりとしたら、溶き卵を外側から中心に向かって流し入れ、弱火にしてふたをし、約2分間蒸し煮にする。
にら 2ワ・卵 3コ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1強・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)うなぎのかば焼きはひと口大に切り、キャベツはザク切りにし、にらは6cm長さに切る。(2)鍋に(1)のキャベツの半量を入れ、「味の素®」をかけ(6ふりほど)、さらに「味の素®」をかけ(6ふりほど)、(1)のにらと残りのうなぎをのせる。(3)Aをかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、10分ほど蒸す。粗びき黒こしょうをかける。*お好みで仕上げにも「味の素®」をかけてお召し上がりください。*鍋のシメには「うなぎとにら茶漬け」がおすすめです。
うなぎのかば焼き
カロリー:約226kcal 
味の素 レシピ大百科
1 さんまは頭を切り落とし、長さを半分に切り、腹ワタを除いて水洗いし、水気をふく。塩をふり、10分ほどおいて水気をふきとる。 2 なすはヘタを除いて縦6つ割りにする。にらは小口切りにする。 3 フライパンに油を2cm深さに入れて190℃に熱し、なすを入れ、薄く色づくまで揚げてとり出す。次に油の温度を175℃にし、さんまの腹の中と表面に小麦粉を薄くまぶして入れ、こんがり色づくまで5~6分かけて揚げる。 4 小鍋にしょうゆ、酢、砂糖、赤唐辛子、水を入れて煮立て、にらを加え
調理時間:約3分 カロリー:約588kcal 塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
(1)もやしはひげ根を取る。にらは4cm長さに切る。卵はよく溶きほぐし、塩をふる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のもやしを炒め、Aを加えてサッと炒めて(1)の溶き卵を回し入れ、手早く炒め合わせる。(1)のにらを加えサッと合わせる。
もやし 1袋(200g)にら 1/4束(25g)卵 2個「瀬戸のほんじお」 少々A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々Aにんにくのすりおろし 少々「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
カロリー:約161kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)しじみは真水につけて砂出しをする(時間外)。にら、ほうれん草はそれぞれザク切りにする。(2)(1)のしじみをこすり合わせて洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかける。(3)しじみの口が開いたら弱火にしてアクを取り、「ほんだし」、(1)のにら・ほうれん草を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。
しじみ・殻つき 300gにら 1/3束ほうれん草 20g水 3カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2・1/2
カロリー:約37kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)にら、えのきだけは4cm長さに切る。油揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って細切りにする。(2)鍋に分量の水、「ほんだし」半量を加えて煮立て、(1)の油揚げ・えのきだけを加えて、弱火で煮る。(3)(1)のにらを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。*「ほんだし」スティック使用の場合は、スティック1/2本(4g)になります。
にら 1束えのきだけ 1袋油揚げ 1枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3
カロリー:約70kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)にらは3cm長さに切る。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、「毎日カルシウム・ほんだし」を加えて煮立てる。(1)のにらを加え、Aで味をつける。ひと煮立ちしたら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(3)煮立っている中に溶き卵を糸のように流し込み、ひと煮立ちさせる。
にら 1/4束溶き卵 1個分水 2カップ「毎日カルシウム・ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1A砂糖 小さじ1/3A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B片栗粉 小さじ1/2B水 小さじ1/2
カロリー:約48kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)きゅうりは乱切りにし、にらは5mm幅に切る。にんじんは細切りにする。(2)ボウルに(1)のきゅうり・にら・にんじん、「味の素®」・しょうゆ・酢・一味唐がらしを入れ、手でもむようにして混ぜ、味がなじむまで5分ほどおく。*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
きゅうり 2本にら 1/3束にんじん 1/8本うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりしょうゆ 大さじ11/2酢 大さじ11/2一味唐がらし 少々
カロリー:約34kcal 
味の素 レシピ大百科
1 あさりは水の中で殻をこすり合わせてきれいに洗い、ザルに上げて水気をきります。 2 にらは4~5cm長さに切り、赤唐辛子は2~3つに切って種を除きます。片栗粉大さじ1/2を倍量の水で溶いておきます。 3 中華鍋に油大さじ1を熱して赤唐辛子を炒め、香りが出たらあさりを加えてざっと炒め、酒を加え、ふたをして蒸し煮にします。殻が開いたらにらを加えて強火でさっと炒め合わせ、しょうゆで調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
あさり(砂抜きしたもの) 500gにら 1
調理時間:約3分 カロリー:約73kcal 塩分:約1.0g
キューピー3分クッキング
1 にらは2〜3cm長さに切る。そうめんはゆでて水で洗い、水気をよくきる。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。①のにらを加え、再び煮立ったら溶きほぐした卵を流し入れ、フタをして火を止め、半熟に火を通す。 3 器に①のそうめんを盛り、②を注ぎ、好みで七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 卵 3個 にら 1/2束 そうめん(乾) 4束(200g) 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ3 水溶き片栗粉 大さじ3 七味唐辛子 (好みで)適量
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1.にら1cm長さに切る。豆腐は4等分に切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。2.豆腐の水けをきって器に盛り、合わせ調味料とにらを混ぜ合わせてかける。3.フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、うっすらと煙が出てきたら、2にジュッと回しかける。
にら1/2わ絹ごし豆腐…1丁合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片分 ・しょうゆ、酢…各大さじ1 ・こしょう…少々ごま油
カロリー:約155kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
1.にら1cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらにらを加えて約3分煮る。しょうゆ、みそ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
にら…70gしょうが…1かけ水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、みそ…各小さじ1塩、こしょう…各少々白いりごま…適量
カロリー:約22kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブ
1.にらは5cm長さに切る。ボウルに豚ひき肉、溶き卵、片栗粉大さじ1/2、塩少々を入れ、スプーンで混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、肉だねを10等分してのせ、約2分焼く。上下を返し、約1分焼く。にらを加えてさっと炒め、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1で調味する。
豚ひき肉…150g溶き卵…大さじ1にら…2わ片栗粉…大さじ1/2塩…少々サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ1しょうゆ…小さじ1
カロリー:約259kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブ
下準備1. ニラは長さ3cmに切る。 下準備2. シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って薄切りにする。 下準備3. 油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、油揚げを加える。 作り方2. 再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ひと煮たちしたら火を止めて器に注ぐ。
ニラ 1/2束シイタケ(生) 1個油揚げ 1/4枚だし汁 400mlみそ
調理時間:約10分 カロリー:約75kcal 
E・レシピ
(1)あさりは、海水程度の塩(分量外)を加えた水に30分以上つけ、塩抜きしておきます。(2)にらは、3cm幅に切ります。(3)鍋にだし汁とあさり、酒を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱火にしてアクを取り、ふたをしてあさりの殻が開くまで煮ます。(4)(3)の鍋ににらを加え、しんなりとしたらみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせて器に盛ります。
あさり 100gにら 1/2束酒 大さじ1/2だし汁(昆布) 400mlみそ 大さじ2
調理時間:約45分 カロリー:約58kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
豚肉に【A】を順番にもみ込んで下味をつける。にらは6cm長さに切る。小鍋に酒大さじ1を入れ、もやしの半量、豚肉の半量を広げる。さらに残りのもやし、豚肉、にらを重ね、酒大さじ1をふってふたをする。中火で5分間ほど加熱したらざっと混ぜ、ふたをして2分間ほど加熱する。器に盛り、ポン酢しょうゆとしょうがを混ぜたものと、一味とうがらしを添える。
にら 1/2ワ・もやし 1袋・豚ロース肉 50g・しょうが 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 
NHK みんなの今日の料理
にらは3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。うどんは水でサッと洗い、ざるに上げて水けをきる。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**のうどんを加える。再び煮立ったら、にらを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。卵が半熟状になったら火を止める。器に盛り、好みで七みとうがらしをふる。
・ゆでうどん 2玉・にら 1ワ・卵 2コ・だし カップ3・みりん 大さじ3・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・七みとうがらし 適宜
調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 
NHK みんなの今日の料理
にらは根元の白い部分と葉先に分け、1cm長さに切る。納豆はよく混ぜて、椀(わん)に半量ずつ入れる。小鍋にだしを入れて沸かし、アクが気になる場合は取る。だし少量を取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れる。**1**のにらの根元を加え、続いて葉先を加え、すぐ火を止める。**2**を椀に注ぎ、最後に梅干しを小さくちぎってのせる。
にら 1/2ワ・納豆 1パック・だし カップ1+1/4・みそ 小さじ2・梅干し 適量
調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g
NHK みんなの今日の料理
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