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「マスタードソース」 の検索結果: 91 件中 (1 - 20)
鶏肉(1)鶏モモ肉の筋を取り除き、肉の厚い部分を切り開く(2)両面に塩、コショウをふり下味をつける(3)ペーパーで出てきた水気を吸い取るマスタードソース(1)鍋でチキンブイヨンを沸かし、生クリームを入れ、軽く煮詰める(中火)(2)火を弱めてから粒マスタードを入れ、混ぜる(弱火)(3)塩、コショウで味を整える仕上げ焼き(1)フライパンに油を馴染ませ、皮の面から焼き始める(中火)(2)焼きムラが出来ないようにフライ返しで押し付ける(中火)(3)身の面も焼き、肉から出た油を皮
チューボーですよ レシピ
たい・まぐろは一口大に切ります。マスタード・フレンチドレッシングを混ぜ合わせて【マスタードソース】をつくります。(1)を器に盛り付け、(2)をかけます。
たい,まぐろ(赤身)
調理時間:約10分 カロリー:約77kcal 塩分:約0.3g
ニッスイ レシピ検索サイト
かつおは7~8mm厚に切り、しょうゆで下味を付けます。大根は皮をむいて4cmの長さの千切り、かいわれ菜は長さを2等分に切り、混ぜ合わせます。マスタードソースの材料を合わせておきます。かつおを皿に並べ、(2)の野菜をこんもりと盛り、マスタードソースをかけます。
かつお(刺身用),しょうゆ,大根,かいわれ菜,(マスタードソース),・粒マスタード,・酢,・黒こしょう(あらびき),・塩,・しょうゆ,・サラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.6g
ボブとアンジー レシピ
作り方【1】ゆでだこは小鍋に入れ、白ワイン、レモン、セロリの葉を入れ、ふたをして弱火で2~3分蒸し煮にし、火を止めて冷まします。 【2】(1)のたこをとり出して斜め薄切りにし、蒸し汁はこしてソースに使います。 【3】きゅうりは皮をむき、縦割りにして斜め薄切りにし、セロリは筋をとって小口切りにします。【4】玉ねぎは薄切りにして塩少々をふり、ふきんに包んで流水の下でもみ洗いし、水気をギュッと絞ります。【5】マスタードソースの材料を混ぜ、たこを入れてからめ、 (3)、(4)を加え
カロリー:約171kcal 塩分:約1.0g
QP3分間 レシピ
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼き、【A:ハンバーグソース】を混ぜたソースと絡める。【B:マスタードソース】の材料を混ぜたマスタードソース、【C:にんじんのマリネ】の材料を混ぜたにんじんのマリネをそれぞれ作る。お皿にグリーンカール、トレビス、2のにんじんのマリネを盛付ける。3のお皿に1のハンバーグをのせ、その上に焼いた厚切りベーコンとマスタードソースをのせ、お好みでパセリを振る。
厚切りベーコン,ハンバーグ(市販品使用),グリーンカール(一口サイズ
調理時間:約10分 カロリー:約578kcal 塩分:約3.6g
日本ハム レシピ集
マスタードソース>の材料を混ぜ合わせる。白ネギは長さ5cmに切り、鍋に入れてひたひたに浸かるくらいの水と塩、つぶしたニンニク、オリーブ油を入れる。(1)を火にかけ、白ネギが柔らかくなるまで蓋をして10分煮る。(2)の白ネギの汁気を軽くきって器に盛り、<マスタードソース>をかけ、ドライパセリを振る。
白ネギ,水,塩,ニンニク,オリーブ油,粒マスタード,マヨネーズ,白ワインビネガー,しょうゆ,ドライパセリ
調理時間:約20分 カロリー:約158kcal 
E recipi
さやいんげんのマスタードソースあえの作り方(1)さやいんげんは斜め半分に切り、サッと塩ゆでし、水にとって水気をよくきる。(2)フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらA、「コンソメ」を加えてとろみがつくまで煮る。(3)(1)のさやいんげんを加え、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
さやいんげん,玉ねぎのみじん切り,生クリーム,粒マスタード,「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,バター,「瀬戸のほんじお」,こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
塩さばは半分に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの半月切りにして耐熱性の器に広げてならべ、ラップをふわっとかけて、電子レンジ(600w)で約2分加熱する。フライパンにサラダ油を熱し、塩さばに薄力粉をまぶして皮目から焼く。1)のじゃがいもも2)のフライパンに加えて焼く。焦げ目がついたらさばとじゃがいもを裏返し、両面をこんがりと焼く。【マスタードソース】の材料を混ぜ合わせる。3)のさばとじゃがいもに火が通ったら皿に盛り、4)のソースをかける。

調理時間:約15分 
サントリー レシピde Cooking!
豚ロース肉は肉たたきで軽くたたいて、塩、こしょうをし、半量のバター(20g)とサラダ油で炒めておきます。トマトは角切りにし、残りのバター(20g)でサッと炒めます。マスタードソースを作ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてこがさないように炒めます。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、しばらく煮込みます。塩、こしょうで味を調え、仕上げにフレンチマスタードを加えます。器にポークソテーを盛り(2)のトマトとみじん切りをしたパセリをのせて、マスタードソースを添えます。
豚ロース
調理時間:約30分 カロリー:約482kcal 塩分:約1.3g
ボブとアンジー レシピ
ぶりは両面に塩をやや多めにふって15分ほどおく。エリンギは石づきを切り、太いものは縦に2つ~3つに切る。ねぎは長さ4~5cmに切る。ゆずの皮は内側の白い部分をそぐように切り落とし、みじん切りにする。ゆずマスタードソースの材料を混ぜ合わせる。ぶりは水けを拭いて両面にこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱する。エリンギとねぎをこんがりと焼き、塩少々をふって取り出す。フライパンをさっと拭いてサラダ油大さじ1をたし、ぶりを並べ入れて両面
調理時間:約30分 カロリー:約421kcal 塩分:約2.1g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
1鮭は塩、こしょう各少々をふり、温めたグリルで両面を焼く。2じゃがいもはラップで包んで電子レンジで約8分加熱し、皮つきのまま8つに切り、1の焼き上がり際にグリルに入れて軽く焼く。3マスタードソースを作る。小鍋にバターを溶かし、ほかの材料を順に加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。41、2を皿に盛り、3のソースをかけ、じゃがいもにパセリをふる。好みでレモンの半月切りを飾る。
生鮭…2切れ,マスタードソース(バター15〜20g、粒マスタード大さじ3、はちみつ小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約273kcal 塩分:約0.9g
レタスクラブ
鶏肉は厚みを均一にして塩、こしょうをし、温めたフライパンに少量のオリーブ油をひいて皮目から焼きます。鶏肉は皮目をキツネ色に焼いてから裏返し、ふたをして焼きます(約3分)。トマトは7~8mm厚の半月切りにします。玉ねぎは薄切り、チコリーは1cm幅の斜め切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって氷水にさらします。マスタードソースの材料を合わせます。器にひと口大に切った(2)、(3)、水気を切った(4)を盛り、(5)を添えます。
鶏もも肉,塩,こしょう,トマト
調理時間:約20分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.1g
ボブとアンジー レシピ
ぶりは塩、こしょうをし、(A)を溶かしたフライパンで焼きます。(マスタードソースを作ります)鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを炒め、チキンブイヨン、ワインビネガーを加えて約半量になるまで煮ます。生クリームを加えてさらに煮詰め、とろみが付けば粒マスタードを加え、塩、こしょうをします。付け合わせのブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにし、ミニトマトはヘタを取って耐熱容器に入れます。塩、こしょうをし、サラダ油をかけ、パン粉をふってガス高速オーブンで焼きます(高速オーブン調理
調理時間:約30分 カロリー:約527kcal 塩分:約2.1g
ボブとアンジー レシピ
ブロッコリーは小房に分けます。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、ニンジンは5cm長さの短冊に切ります。大きな鍋に水とビーフブイヨンでスープを作り(1)の野菜をボイルし、牛肉に赤身を残して火を通します。マスタードソースを作り、(1)をつけながら食べます。
牛もも肉薄切り(しゃぶしゃぶ用),ブロッコリー,キャベツ,プチトマト,ニンジン,水,ビーフブイヨン,<マスタードソース>,・粒マスタード,・酢,・レモン汁,・白ワイン,・塩,・ブイヨンスープ(茹で汁分),・コショウ
調理時間:約20分 カロリー:約175kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
をのせ、マスタードソースをかけます。
あじ(三枚おろしの上身),(塩、こしょう各少々),▼ マスタードソース, にんにくのみじん切り, ドライトマトのみじん切り, ケッパーの粗みじん切り, マスタードあらびき, 白ワイン, 水, 塩、こしょう, グリーンアスパラガス, バージンオリーブ油, イタリアンパセリ  (1cm長さに切る)
QP3分間 レシピ
1)ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃはところどころ皮をむき一口大に切り、しめじも小房に分けておきます。キャベツは3cm大に切り、にんじんは拍子切りにします。ウィンナーは斜め半分に切ります。2)鍋に1)を入れ、水1.5カップとコンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまでふたをして蒸し煮します。3)ヨーグルトマスタードソースの材料を合わせておきます。4)器に盛り、食べる直前に3)をかけます。調理のポイント●野菜は種類や大きさによって煮る時間が違います。かぼちゃは煮崩れしやすい
調理時間:約15分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.4g
明治デイリーズレシピ
鶏肉(1)筋を取り除く(2)肉の厚い部分を均一にならす(3)肉の面にのみ塩・コショウをし、30分なじませるマスタードソース【タマネギ】粗みじん切りにする【マッシュルーム】粗みじん切りにする【トマト】湯剥きし、粗みじん切りにする(1)鍋にバターを入れ、タマネギ・マッシュルームを入れ、しんなりするまで炒める(中火)(2)白ワイン・生クリームを入れトロミが出るまで煮詰める(3)火を弱めて粒マスタード・トマトを加える(弱火)(4)一煮立ちしたら、塩・コショウで味を整える仕上げ焼き
チューボーですよ レシピ
鮭は水気を除き、塩・酒で下味をつける(10分)。,薄力粉を全体に薄くまぶす。 ,フライパンにバター・オリーブ油を入れて中火にかけ、鮭を入れる(盛り付けた時に上になる側を下にして入れる)。,焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼き色をつける。,マスタードソースの材料を混ぜ合わせる。,鮭を器に盛り、ソースをかけ、セルフィーユを飾る。
生鮭,塩,酒,薄力粉,バター,オリーブ油,粒マスタード,マヨネーズ,セルフィーユ
ABC cooking Studio
鶏肉は塩、こしょうをします。りんごは4つのくし形切りにし、皮と芯を取り、さらに3枚スライスします。各々をバターで焼き、鶏肉は削ぎ切りにしておきます。れんこんは薄切りにして、酢水につけアクを抜き、水気をふいて、セロリの葉とともに油でカラッと揚げ、塩を軽くふります。粒マスタードソースを作ります。鍋に(A)を煮立て、弱火にして小切りの冷たいバターを少しずつ加え、粒マスタードも加えます。(B)を混ぜ合わせ、(4)に加えてとろみを付け、塩、こしょうで味を調えます。器に(2)を交互
調理時間:約30分 カロリー:約306kcal 塩分:約1g
ボブとアンジー レシピ
1粒マスタードソースをつくる。ボウルにねぎと塩、こしょうを合わせ、180℃に熱したサラダ油を2〜3回に分けて回しかけ、よく混ぜる。粗熱が取れたら粒マスタード、黒こしょうを加えて混ぜる。熱したサラダ油は2〜3回に分けて回しかけると、むらなく回り、ねぎの香り、甘みが引き立つ。2牛肉は一口大に切って塩少々をふる。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、牛肉の色が変わるまで炒め、1に加えて混ぜる。3パンはオーブントースターなどで軽く焼き、縦に1本切り目を入れる。レタスを敷き、上に2
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 
NHK みんなの今日の料理
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