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「モンブラン」 の検索結果: 31 件中 (1 - 20)
(1)ボウルにAを入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。さらに室温に戻したクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。(2)(1)をモンブラン用の口金をつけた絞り袋に入れ、ビスケットの上に少量をしぼり出し、ラズベリーをのせる。(3)残りのクリームをモンブラン状にしぼり出し、粉砂糖をふる。(4)器に粉糖をふり、(2)をのせてラズベリー・ブルーベリー・ミントの葉を飾り、アラザンを散らす。
クリームチーズ 200gA卵黄 1個A「パルスイート」 大さじ1ビスケット 6枚
カロリー:約181kcal 
味の素 レシピ大百科
[[焼きいもスイートポテト|rid=44121]]**1**~**2**と同様に生地をつくり、バターを加えて混ぜる。牛乳を様子をみながら加えてゴムべらで混ぜ、すくうとゆっくり落ちるくらいの堅さにする。別のボウルに目の細かいざるを重ねて**1**を入れ、木べらで押さえて裏ごす。冷ましてから、冷蔵庫で20分間ほど休ませる。生クリームをツノがピンと立つまで泡立て、1/4量ずつスプーンで器にのせる。モンブラン用の口金をつけた絞り袋に**2**を入れ、生クリームに等分に絞りかける
調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約0.1g
NHK みんなの今日の料理
1. 飾り用さつま芋は、皮付きのまま1.5㎝角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジにかける(600W 1分)。 2. モンブランクリーム用さつま芋は、厚さ1㎝のいちょう切りにし、皮を除き、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジにかける(600W 4分)。温かいうちに裏ごしし、冷ます。 3. 29㎝×29㎝に切ったクッキングシートの四隅に切り込みを入れ、4辺を約3㎝折り返し、ホッチキスなどで留めて23㎝×23㎝×h3㎝の型を作る。オーブンの予熱を入れる(190℃ 12分
調理時間:約70分 カロリー:約223kcal 
ABC cooking Studio
うちにザルでこし、粗熱をとって砂糖・生クリームを加え混ぜ合わせ、モンブラン口金型をつけた絞り袋に入れる。 6. 【3】に【5
卵 1/2個砂糖 20g薄力粉 20g溶かしバター 20gシリコンカップ(直径4cm×高さ2cm) 6個かぼちゃ 120g砂糖 30g生クリーム 30gかぼちゃの種 6個
調理時間:約40分 カロリー:約113kcal 
ABC cooking Studio
メレンゲ生地を焼く。「[[モンブラン|rid=542]]」の【メレンゲ生地】と同じ材料と分量で、8枚分絞り出す。軽くいったアーモンドスライスを3枚ずつのせ、160℃のオーブンで16~17分間焼く。焼き上がったらすぐに天板からはずし、冷ましておく。冷ました**1**に「[[モンブラン|rid=542]]」と同じ材料と分量でつくった【マロンクリーム】を大さじ1ずつのせ、粗く刻んだ【くりのシロップ煮】少々をのせて、もう1枚ではさむ。
・くり 600g・バター 約80g・粉
NHK みんなの今日の料理
くりは皮ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、30分間ほどゆでる。粗熱が取れたら半分に切り、中身をスプーンでかき出す。【マロンクリーム】用に250gを用意し、残りはセンターのクリーム用に取り分けておく。【マロンクリーム】用のくりを裏ごしする。ボウルにバターを入れて柔らかく練り、**3**のくりを少しずつ入れて混ぜ合わせる。泡立て器にこ・・・
調理時間:約90分 カロリー:約340kcal 塩分:約0.4g
NHK みんなの今日の料理
【生地】は[[ブッシュ・ド・ノエル マロン風味|rid=5586]]の**1**~**6**と、【ホイップクリーム】は**10**~**11**と、【マロンクリーム】は**12**~**14**と同様につくる。 オーブン用の紙に、【生地】の材料を直径5.5cmのドームになるように絞り、粉砂糖をふるいながらかけ([[ブッシュ・ド・ノエル マロン風味|rid=5586]]の**8**を参照)、180℃のオーブンで10~13分間焼く。**2**の【・・・
調理時間:約90分 カロリー:約460kcal 
NHK みんなの今日の料理
蒸し器に水を入れて熱し、蒸気が立ったらくりを入れて30分間蒸す。1コ割ってみて中まで柔らかくなっていたら蒸し上がり。熱いうちにナイフで半分に割り、スプーンで中身をくりぬく。ボウルの上にこし器をセットし、**2**を裏ごしする。すべて裏ごししたら重さをはかり、その重さの20%のバターと粉砂糖を用意する。別のボウルにバターと粉砂糖を入れてなめらかにな・・・
調理時間:約180分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
(スポンジを焼きます)(1)卵は卵白と卵黄に分け、卵白をしっかりと泡立てます。(2)砂糖を2~3回に分けて加え、さらに泡立てて卵黄、バニラエッセンスも加えます。(3)2等分して各々にふるった(A)、(B)を加え、サックリと混ぜます。(4)紙を敷いたオーブン皿に平らに流し入れ、ガス高速オーブンで焼きます(160℃前後、9~10分)。(マロンクリームを作ります)(5)栗はスピードカ・・・
調理時間:約60分 カロリー:約248kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
飾りのハート用に15×10cm位のバットにオーブンペーパーを敷いておく。栗の甘露煮は水気をしっかりと切り、4等分にスライスしておく。 ガナッシュをつくる。鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてガーナブラックに加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けなければ湯せんにかける)。1の2/3量を直径1cm位の丸口金をつけた絞り袋に入れ、タル・・・
調理時間:約100分 
ロッテ 手作りチョコレシピ
(抹茶クリーム・かぼちゃクリーム)...1...さつまいもは2㎝厚さの輪切りし皮をむく、かぼちゃは1.5㎝の角切りにし、それぞれ蒸し器で蒸す。2...さつまいもは熱いうちに裏ごしをし、牛乳を少しずつ加えて適度なやわらかさになるよう調整する。なめらかになったら、砂糖・抹茶パウダーを加え、混ぜ合わせる。3...かぼちゃは冷めたらホイップクリーム・はちみつを加えて・・・
調理時間:約60分 カロリー:約289kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
栗は塩少々(分量外)を加えた沸騰したお湯に皮ごと加え、約30分ゆでて2つに割り、スプーンで実を取り出す。砂糖とバターを加えて混ぜる。(A)を練り混ぜてカステラの両面にぬり、フライパンで軽く焼いて焼き色をつけ、1cm角に切る。(B)を8分立てにする。器に(2)、(1)を入れ、(3)を飾る。
材料(4人分)分量のめやす栗10個カステラ(市販品)2切れ砂糖大さじ1バター大さじ1(A)・・・
調理時間:約15分 カロリー:約261kcal 塩分:約0.3g
キッコーマン ホームクッキング
栗はたっぷりの湯で50分ほど柔らかくなるまでゆで、熱いうちに半分に割り、スプーンで実を取り出す。バターはクリーム状に練る。(1)を裏ごし、(2)、はちみつ、コンデンスミルク、しょうゆ、バニラエッセンスを加えて練り混ぜ、6等分する。ビスケットに(3)をのせ、テーブルナイフで山形につくり、あれば粉砂糖をふる。
材料(6人分)分量のめやす栗(生)8個バター20g・・・
調理時間:約20分 カロリー:約121kcal 塩分:約0.1g
キッコーマン ホームクッキング
下準備 ・粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻す(約10分)。使う直前に電子レンジで溶かしておく(600W20秒~)。 ・いちごは洗って水気を除き、ヘタを除いておく。 ・コーティングチョコレートは湯せん(50~60℃)にかけて溶かし、クッキングシートに取り出し、厚さ1~2mmにのばし、冷蔵庫で冷やし固める。直径2.5cmのセルクルで抜き、中央をひとまわり小さいセル・・・
調理時間:約30分 
ABC cooking Studio
1. りんごは芯・種を除いて12等分のくし形切りにし、皮をむく。 2. 耐熱容器に【1】・砂糖(小さじ2)・レモンのしぼり汁を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱する(500W 約4分)。粗熱が取れるまでなじませ、ペーパーで水気を除き、シナモンパウダー(少々)をふる。 3. かぼちゃは種・ワタを除き、4㎝角に切ってラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで加熱・・・
調理時間:約60分 カロリー:約369kcal 
ABC cooking Studio
1. クッキングシートで20×25cmの型を作る。オーブンに予熱を入れる(180℃)。クランベリー(30g)はさっと湯通しし、水気を除き粗みじん切りにする。《a》は使う直前に電子レンジで溶かす(500W 約30秒)。 2. ボウルに卵を割り入れほぐし、メープルシュガー(50g)を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。薄力粉をふるい入れ、切り混ぜし、粉気が少し残る位でaを・・・
調理時間:約60分 カロリー:約292kcal 
ABC cooking Studio
イチゴは5mm角に切る。米粉のパンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し直径5cmの円型に抜く。型抜き後の余りの米粉のパンケーキは5mm角に切る。【A】の砂糖とココアパウダーを混ぜ合わせて湯に溶かしてシロップを作る。 ボールに豆乳ホイップと砂糖を入れ、氷水にあてながら角が立つまで泡立てる。イチゴの半量を加えて混ぜる。 円型に抜いた米粉のパンケーキの・・・
調理時間:約25分 カロリー:約212kcal 塩分:約0.3g
日本ハム レシピ
卵黄とグラニュー糖をボウルに入れて泡立て器でよくすり混ぜる。グラニュー糖が溶け、少しふんわりとして白っぽくなってきたら、合わせてふるっておいた小麦粉を加え、粉が見えなくなるまで手早く混ぜる。バニラビーンズは、さやを縦半分に切り、ナイフでこそげ出す。厚手の鍋に牛乳、**3**のバニラビーンズとさやを加え、中火で温める。沸騰して全体が泡立った・・・
調理時間:約180分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.3g
NHK みんなの今日の料理
・バターは室温にもどしておきます。・Aは合わせてふるっておきます。・オーブンを180℃に温めておきます。1)ボウルに室温にもどしたバター、グラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜます。次にハンドミキサーで泡立て、白っぽくふわっとなったら卵を加えて混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜます。2)1)にふるったAを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混・・・
調理時間:約45分 カロリー:約388kcal 塩分:約0.4g
明治の食育 おすすめレシピ
・バターは室温にもどしておきます。・Aは合わせてふるっておきます。・オーブンを180℃に温めておきます。1) ボウルに室温にもどしたバター、グラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜます。次にハンドミキサーで泡立て、白っぽくふわっとなったら卵を加えて混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜます。2) 1)にふるったAを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと・・・
調理時間:約45分 カロリー:約388kcal 塩分:約0.4g
明治の食育 おすすめレシピ
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