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「モンブラン」 の検索結果: 39 件中 (1 - 20)
ホワイトモンブランの作り方(1)ボウルにAを入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。さらに室温に戻したクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。(2)(1)をモンブラン用の口金をつけた絞り袋に入れ、ビスケットの上に少量をしぼり出し、ラズベリーをのせる。(3)残りのクリームをモンブラン状にしぼり出し、粉砂糖をふる。(4)器に粉糖をふり、(2)をのせてラズベリー・ブルーベリー・ミントの葉を飾り、アラザンを散らす。
クリームチーズ,卵黄,「パルスイート」,ビスケット
調理時間:約15分 カロリー:約181kcal 塩分:約0.3g
味の素 レシピ大百科
甘栗はフードプロセッサーでペースト状にしたら、生クリームと砂糖を加える。カステラは厚さを半分にして、2×2cm位の正方形にカットしておく。チーズデザート贅沢ナッツ6Pは正方形にカットし、残った部分はその上に重ねて山形にしたら2.のカステラの上にのせる。1.のペーストをビニール袋に入れて、先をごく細くはさみでカットしたら、モンブランのように2.の上にしぼりだす。
Q・B・B チーズデザート贅沢ナッツ6P,甘栗,生クリーム,砂糖,カステラ
調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.3g
六甲バター株式会社
モンブランの作り方(1)Aを鍋に入れて中火にかけ、混ぜ合わせる。やわらかくなったら火からおろしてボウルに移し、氷水にあてながら白っぽくなるまで混ぜる。(2)氷水からはずし、ラム酒を加えて混ぜ合わせ、マロンクリームを作る。(3)Bを混ぜ合わせてボウルに入れ、フワッとなるまで泡立てる。(4)クッキーの上に(3)のホイップクリームをしぼり出し、(2)のマロンクリームを上にたっぷり塗り、山形になるようにナイフで形を整え、粉砂糖をふる。*栗の皮のむき方…ぬるま湯にひと晩つけておく
調理時間:約30分 カロリー:約236kcal 塩分:約0.1g
味の素 レシピ大百科
。抹茶クリームを作ります。マロンペーストに抹茶と熱湯を合わせたものと、生クリームを加えて混ぜます。モンブラン用の口金を付けた絞
(フィナンシェ),・栗の甘露煮,・卵白,・砂糖,・はちみつ,・薄力粉,・アーモンドプードル,・ブラックココアパウダー,・バター(無塩),・チョコレートチップ,(抹茶クリーム),・マロンペースト,・抹茶,・熱湯,・生クリーム,生クリーム(飾り用),栗の甘露煮(飾り用)
カロリー:約410kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
mlにグラニュー糖10gを加えて泡立て(4)の中央にのせる。その上にモンブラン用の口金を使って白花豆のクリームを絞る。
おまめさん 白花豆,無塩バター,市販カップケーキ
調理時間:約15分 カロリー:約237kcal 
フジッコ愛情レシピ
チーズモンブランケーキの作り方 クリームチーズは10~20秒ほど電子レンジにかけて柔らかくしておく。泡立て器で混ぜられる位の固さになっていればOK。 生クリーム
ロッテ 手作りお菓子れしぴ
1メレンゲ生地を焼く。「モンブラン」の【メレンゲ生地】と同じ材料と分量で、8枚分絞り出す。軽くいったアーモンドスライスを3枚ずつのせ、160℃のオーブンで16〜17分間焼く。焼き上がったらすぐに天板からはずし、冷ましておく。2冷ました1に「モンブラン」と同じ材料と分量でつくった【マロンクリーム】を大さじ1ずつのせ、粗く刻んだ【くりのシロップ煮】少々をのせて、もう1枚ではさむ。
くり,バター,粉砂糖,牛乳,くり,水,グラニュー糖,卵白,グラニュー糖,アーモンドパウダー
NHK みんなの今日の料理
お皿にカスタードケーキ6個を円になるように配置。残りの2個は1/4になるように十字に包丁を入れて切っておく。 生クリームを8分立てに泡立てる。
ロッテ 手作りお菓子れしぴ
●レバのモンブラン風【手順1】レバパテを作ります。鶏レバの串を外し、飾り用に4切れ残し、レバパテの材料と合わせてブレンダーでペーストします。ザルで濾し、なめらかにしたら細い金口をつけた絞り袋に入れます。【手順2】マッシュポテトを作ります。じゃがいもをラップに包み柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。これをポリ袋に入れて揉みつぶし、ピクルス(飾り用に少量残します)、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。【手順3】土台を作ります。サンドイッチ用食パンをセルクルで型抜きします
レシピの女王 レシピ一覧
【マロンクリーム】をつくる1くりは皮ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、30分間ほどゆでる。2粗熱が取れたら半分に切り、中身をスプーンでかき出す。【マロンクリーム】用に250gを用意し、残りはセンターのクリーム用に取り分けておく。3【マロンクリーム】用のくりを裏ごしする。4ボウルにバターを入れて柔らかく練り、3のくりを少しずつ入れて・・・
カロリー:約340kcal 
NHK みんなの今日の料理
マロンクリームをつくる1蒸し器に水を入れて熱し、蒸気が立ったらくりを入れて30分間蒸す。圧力なべを使う場合は7〜8分間で蒸し上がる。21コ割ってみて中まで柔らかくなっていたら蒸し上がり。熱いうちにナイフで半分に割り、スプーンで中身をくりぬく。清潔な軍手やゴム手袋をして作業すると安全。3ボウルの上にこし器をセットし、2を裏ごしする。すべて裏ごし・・・
カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
土台1.卵白を泡立て、グラニュー糖を混ぜながらメレンゲを作る。2.ふるいにかけた薄力粉、粉糖、アーモンドパウダーをメレンゲに加え、混ぜ合わせる。3.メレンゲを絞り出し、オーブンに入れ、焼く。マロンクリーム1.2種類のマロンペーストにオレンジのリキュール、ガムシロップ、生クリームを加え、混ぜ合わせる。2.なじんだら、バターを加える生クリーム&カスタ・・・
チューボーですよ レシピ
作り方【1】スポンジ生地の作り方ボールに卵白と砂糖を加え、ピンと角が立つまで、充分に泡立てます。別のボールに卵黄を溶きほぐし、砂糖を加え、フワッとなるまで泡立てます。(2)に(1)の半量を加えてさっくりと混ぜ、残りの1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。紙を敷いた天板に流し、180℃に熱したオーブンに入れ、約23分焼きます。【2】マロンクリームの・・・
QP3分間 レシピ
(カスタードクリームを作ります)鍋に牛乳と砂糖の半量を入れ、沸騰直前まで温めます。ボウルに卵黄をほぐし、残り半量の砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。薄力粉をふるい入れ、ざっと混ぜ、(1)を少しずつ加えて混ぜ、鍋にこしながら戻します。(2)の鍋を火にかけ、中強火でとろりとするまで煮ます。火から下ろし、バターを加えて混ぜ、バットなど・・・
カロリー:約482kcal 塩分:約0.3g
ボブとアンジー レシピ
(スポンジ生地を作ります)薄力粉はふるっておき、卵は常温に戻します。バターは湯せんにかけて溶かしバターにしておきます。口径6、5cmのプリン型にバター(分量外)を薄く塗り、底に丸く切ったオーブン用ペーパーを敷きます。ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーの低速でときほぐしてから、40℃くらいの湯をはった鍋にのせ、最高速で泡立てます。鍋は火にかけておき・・・
カロリー:約357kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
バターは室温に戻しておきます。アーモンドパウダーは150℃のオーブンで約10分間焼き、冷ましてふるっておきます。薄力粉もふるっておきます。タルト生地を作ります。バターに塩、粉糖を加えて混ぜます。卵黄、牛乳を合わせたものを加えて混ぜます。薄力粉を加え、木ベラで切るように混ぜます。生地がひとまとまりになったら、ラップで平らに包み、冷蔵庫で1時・・・
カロリー:約394kcal 塩分:約0.2g
ボブとアンジー レシピ
(シートスポンジを焼きます)卵は卵白と卵黄に分け、卵白はしっかりと泡立て、砂糖を2~3回に分けて加えながら、さらに泡立てます。卵黄、バニラエッセンスを加え混ぜ、ふるった薄力粉を加えてサックリと混ぜます。紙を敷いたオーブン皿に流し入れ、ガス高速オーブンで焼きます(170℃前後8~10分)。(マロンクリームを作ります)バターをクリーム状に練り、マロンペー・・・
調理時間:約30分 カロリー:約186kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
(スポンジを焼きます)卵は卵白と卵黄に分け、卵白をしっかりと泡立てます。砂糖を2~3回に分けて加え、さらに泡立てて卵黄、バニラエッセンスも加えます。2等分して各々にふるった(A)、(B)を加え、サックリと混ぜます。紙を敷いたオーブン皿に平らに流し入れ、ガス高速オーブンで焼きます(160℃前後、9~10分)。(マロンクリームを作ります)栗はスピードカッターにか・・・
カロリー:約248kcal 塩分:約0.1g
ボブとアンジー レシピ
作り方<下準備>・栗をゆでます。・オーブンを140~150℃に温めます。【1】スポンジ生地薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるいます。卵黄に砂糖を加えてよく泡立て、粉糖も加えてさらに泡立てます。卵白をよくよく泡立て、砂糖を2回に分けて加えながらしっかりしたメレンゲにします。(2)に(3)をひとすくい加えてよく混ぜ、(1)を2回に分けて加え、まだ粉・・・
QP3分間 レシピ
作り方【1】鍋に水約2カップ(むき甘栗がヒタヒタに浸かる分量)、きび砂糖、ブランデーを合わせて火にかけ、沸騰したら中火で3~4分煮つめる。弱火にしてむき甘栗を入れ、約15分ゆっくり煮る。シロップが半量以下になれば火を止める。【2】(1)の甘栗のシロップをきり、飾り用に4粒を残して熱いうちに粗めのこし器で裏ごしする。【3】フルーツマリネを作る。小鍋・・・
QP3分間 レシピ
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