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「切り干し大根」 の検索結果： 336 件中 （281 - 300）
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もどした切り干し大根は、食べやすい長さに切る。フライパンにごま油大さじ2、にんにくとねぎのみじん切りを入れて炒める。香りが立ってきたら、切り干し大根を加えてさらによく炒める。酒大さじ1、砂糖大さじ2/3、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/2をふり、2～3分炒め合わせる。最後に一味唐辛子、白いりごまをふり、ざっと炒め合わせて器に盛り、万能ねぎを散らす。(1人分128kcal、塩分1.4g)
切り干し大根(もどしたもの) 350g(乾燥したものなら) 80gにんにく カロリー:約128kcal 塩分:約1.4g オレンジページnet
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1.切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に5〜10分つけてもどす。水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。いんげんは2〜3cm長さに切る。ミニトマトは縦に1本切り目を入れる。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら、いんげんとミニトマトを加え、約2分ミニトマトを潰しながら炒める。3.ツナの缶汁をかるくきって加え、切り干し大根も加えてほぐしながら炒める。カレー粉大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1を加えて調味する。器にご飯を盛り、カレー
カロリー:約536kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっと洗って水に約10分ひたし、水けをギュッと絞る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。2.直径約22cmのフライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、ねぎを入れてしんなりするまで炒める。3.中火にして豚肉、切り干し大根を加え、肉の色が変わるまで約2分炒める。4.しょうゆ大さじ1を回しかけてさっと混ぜ、油が足りないようならごま油大さじ1/2を足す。5.溶き卵を流し入れてざっと混ぜ、縁が固まるまで焼く。
豚こま切れ肉…50g溶き卵…4個分切り干し大根…30g カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はもみ洗いし、水けを絞って食べやすく切る。レタスは一口大にちぎる。豆苗は長さを半分に切る。2.鍋に塩、しょうゆ各小さじ1/2、水2 1/2カップ、ちりめんじゃこ、切り干し大根を入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったらアクを取り、中火で約8分煮る。レタス、豆苗を加え、強めの中火で混ぜながらさっと煮る。仕上げにごま油大さじ1/2を回しかける。
ちりめんじゃこ…20g切り干し大根…20gレタス…1/3個(約100g)豆苗…1袋塩、しょうゆ…各小さじ1/2水…2 カロリー:約101kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はぬるま湯に約5分つけてもどし、水けを絞る。しめじはほぐす。さつまいもは皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにし、豚肉は一口大に切る。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、切り干し大根、しめじ、さつまいもを加えて炒める。3.全体に油がなじんだら、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、だし汁2カップを加える。煮立ったら弱めの中火にして約5分煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…100g切り干し大根 調理時間:約10分 カロリー:約293kcal レタスクラブ
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[1] 切り干し大根はサッとすすぎ、たっぷりの水に15分ほどつけてもどし、水けをしっかりと絞る。きゅうり、にんじんは細切りにする。[2] ピーナッツは小さめのフライパンに入れて中火で熱し、時々混ぜながら3～4分を目安にこんがりと焼きつける。粗熱が取れたら粗く刻む。[3] ボウルにを混ぜ合わせ、[1]を加えてあえる。[4] 器に盛り付け、ピーナッツを散らす。※切り干し大根をもどす時間は調理時間に含まれません。※ナンプラーがない場合はしょうゆ(小さじ1/2)、塩(少々
カロリー:約120kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備 ・鶏ささみは耐熱容器に酒とともに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(500W3分位)。 ・切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で戻し(5分～)、水気を切っておく。 ・きゅうりは水で洗い、縦半分に切り、斜め薄切り。 ・しょうがは皮をむき、せん切り。 1. ボウルにきび砂糖・酢・しょうゆを入れ混ぜ、ごま油を少しずつ加え乳化させる。 2. 鶏ささみ・切り干し大根・きゅうり・しょうがを加え和える(5分～)。 3. 器に盛り付け、白炒りごまをちらす。[br
ABC cooking Studio
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「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。切り干し大根は水につけて戻します。 きゅうりは約1.5mm幅の薄切りにし、塩をふって約5分間おきます。しんなりしたらサッと水洗いし、手でしぼります。 (1)・(2)を甘酢しょうがと漬け汁で和えます。 ＼ POINT / 「海からサラダフレーク」の代わりに「活ちくわ」でも作れます。甘酢しょうがが大きい時は、粗く刻むと食べやすくなります。切り干し大根の代わりに、わかめ・かいわれ大根等を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 カロリー:約81kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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「おさかなのソーセージ」は1本を6等分の斜め切りにする。キャベツはざく切りに、スナップえんどうは斜め半分に切る。にんじんは半月切りにする。干しいたけ・切り干し大根はサッと洗う。 鍋にサラダ油を熱して「おさかなのソーセージ」を入れ、こうばしい色が付くまで炒め一度取り出す。 同じ鍋にキャベツ・スナップえんどう・にんじんを入れてサッと炒める。 (2)に干しいたけ・出汁を入れて5～6分煮、切り干し大根・ほうれん草を入れてさらに1～2分煮る。みそを溶き入れ、「おさかなのソーセージ
調理時間:約10分 カロリー:約212kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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卵を溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンに1/2量流し入れ、薄焼き卵を作る。残りも同様にして2枚焼き、それぞれ半分に切る。切り干し大根は水で戻し、水気をしっかり絞って食べやすく切る。にんじんは皮をむいて細切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、切り干し大根、にんじんを加えて和える。春巻きの皮を置き、手前に半分に切った薄焼き卵をのせ、上にサニーレタス1枚をのせる。2の1/2量と、もう半分の卵焼きをのせてくるくると巻く。残りも同様にしてもう合計2本作る
サッポロビール
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(1)切り干し大根は水につけてもどし、水気をしっかりしぼる。きゅうりは板ずりし、細切りにする。にんじんは細切りにする。きゅうり、にんじんは塩少々(分量外)をふってしばらくおき、水分をしぼる。(2)干しえびは水につけてもどし(時間外)、粗く刻む。ピーナッツはからいりし、粗く刻む。(3)ボウルにAを入れて合わせ、(1)の切り干し大根・きゅうり・にんじん、(2)の干しえび・ピーナッツを加えて混ぜ合わせる。(4)器にサニーレタスをちぎってのせ、(3)を盛り、半分に切ったミニトマト
カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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【松前地】の材料を鍋に合わせ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。切り昆布、切り干し大根は適当な長さに切る。にんじんは3～4cm長さのせん切りにする。**1**と合わせ、保存容器に入れて紙タオル(不織布タイプ)をのせ、一晩つける。食べるときに、細切りのいかと、色よくゆでて食べやすい大きさに切ったほうれんそうを加える。
・切り昆布 50g・切り干し大根 50g・にんじん 50g・水 160ml・しょうゆ 120ml・みりん 80ml・酒 40ml・砂糖 40g・いか 50g NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根は水に約15分つけてもどす。水けを絞り、食べやすい長さに切る。豆苗は長さを3等分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱して水けをきる。アボカドはフォークで粗く潰す。2.別のボウルにマヨネーズ大さじ1 1/2、練りがらし小さじ1/3、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
切り干し大根…20g豆苗…1/2袋(約50g)アボカド…1/2個マヨネーズ…大さじ1 1/2練りがらし…小さじ1/3塩…少々 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっと洗い、かぶるくらいの水につけて約7分おく。水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。セロリは斜め薄切りにし、塩ひとつまみをまぶして約5分おく。しんなりしたら水けを軽く絞る。2.ボウルに入れ、ツナ缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2を加えてあえる。3.器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)切り干し大根…20gセロリ…下1/2本(約80g)塩…ひとつまみマヨネーズ…大さじ2粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約194kcal レタスクラブ
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[1] 米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。 [2] ひじきは水でもどし、ざるにあげて水けをきる。切り干し大根は水でもどしてかたく絞り、食べやすい大きさに切る。にんじんと油揚げはせん切りにする。[3] 炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、水を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に[2]をのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。[4] [3]を器に盛り、小ねぎを散らす。
芽ひじき 10g、切り干し大根 10g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚 カロリー:約462kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 切り干し大根は食べやすい大きさにちぎる。小松菜は3cmの長さに切る。[2] 鍋に湯を沸かし、[1]と芽ひじきを入れてゆでる。ゆでたら、冷水に取って水けをきる。[3] [2]を水で希釈した「追いがつおつゆ2倍」に20～30分程度浸す。[4] [3]の水けをきって器に盛り、いりごまをふる。※ゆでたものはよく水けをきってからご使用ください。
芽ひじき 2g、切り干し大根 10g、小松菜 4株、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ、、いりごま カロリー:約56kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備 ・干し椎茸・削りがつおは合わせてミキサーカップに入れ、粉末状にしておく。 1. ボウルに合わせみそ・aを入れ、よく混ぜる。 2. 白炒りごま・切り干し大根を加え、均一に混ぜる。 3. ラップの上にとろろ昆布を広げ、②をのせ、丸く包み、上に手まり麩をのせ、軽く押し込む。 4. 器にみそ玉を入れ、熱湯を注ぎ入れる。
合わせみそ 18g[a] 干し椎茸 2g[a] かつお節 1g白炒りごま 小さじ1/2切り干し大根(長さ1cm) 2gとろろ昆布 4g手まり麩 2個 調理時間:約5分 カロリー:約27kcal ABC cooking Studio
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1.切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に浸して軽くもみ、そのまま10分ほどおいてふやけたら、水気をしっかりと絞って食べやすい長さに切る。2.ねぎは長さ2cmほどに切る。3.小鍋にだし汁を入れて沸騰させ、切り干し大根をなじませたら「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き入れ、汁椀によそい、ねぎを散らす。
材料(2人分)具材切干大根15gあさつきまたは万能ねぎ2本調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2だし汁320ml 調理時間:約20分 カロリー:約66kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
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米は研いで、ざるにあげて水気を切る。切り干し大根は水で戻して長いものは短く切る。にんじんは5㎜四方の薄切りにする。しめじはほぐす。しょうがは薄切りにする。鶏挽き肉はビニール袋に入れ、Aの調味料を入れ、混ぜ合わせる。炊飯器の内釜に米、だし汁+切干大根の戻し汁、塩を入れる。STEP2→STEP3の順でのせ、炊飯する。子ども用は耐熱容器また空き瓶に計量した米・だし汁を入れ、野菜、ひき肉を大人用から取り分け加える。空き瓶にアルミホイルを巻き、内釜の中央にのせ大人用と一緒に炊く。10
調理時間:約60分 カロリー:約385kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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干ししいたけは水で戻し、堅く絞って石づきを取り、薄切りにする。切り干し大根は水でもみ洗いをし、たっぷりの水に5～6分間つけて堅く絞る。食べやすい長さに切る。にんじんは3cm長さのせん切りにする。ごぼうはたわしで皮をこすり洗いし、同様に切って酢水に放す。れんこんは皮をむいて薄切りにし、大きいものは半月形に切って酢水に放す。ごぼうとともにサッと水で洗い、ざるに上げる。しらたきは水からゆで、沸騰したら5分間ほどゆでる。水でさらし、食べやすい長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜き
調理時間:約40分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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