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「大根 > 中華」 の検索結果: 315 件中 (1 - 20)
作り方1. 大根は皮ごときれいに水洗いし、長さ4~5cmの縦方向にせん切りにする。抗菌のビニール袋に塩と共に入れて塩をもみ込み、しんなりして水がでてきたらサッと水洗いし、水気を絞る。 作り方2. 大根葉は長さ3cmに切る。モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。熱湯でモヤシをサッとゆでてザルに上げ、続けて大根葉をゆでる。水に取って粗熱を取り、水気を絞る。松の実はフライパンで香ばしく煎る。 作り方3. のニンニクは縦半分に切って芽を取り、細かい
調理時間:約15分 
E・レシピ
作り方1. 大根は皮をむきせん切り、ベーコン、ネギはみじん切りにする。小鍋に大根、ベーコン、水を入れ蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで約5分程度煮る。 作り方2. 火を止め、上新粉、片栗粉、白ネギと塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。耐熱容器にラップを敷く。 作り方3. 耐熱容器に(2)を流し入れ電子レンジで固まるまで約4分加熱する。固まったら取り出し、4等分(2人分)にし、フライパンにゴマ油を熱し、両面こんがりと焼く。
大根 3cmベーコン 1枚白ネギ 1/4
調理時間:約15分 カロリー:約144kcal 
E・レシピ
牛乳パックの縦1面を切り抜いて、空いている注ぎ口の面はホッチキスなどでとめ、長方形の型になるようにします。干ししいたけと干しえびは、それぞれさっと洗ってから水につけてもどしておきます。1)切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水につけ、15分ほどおきます。2)ねぎ、ハム、もどしておいた干しえびと干ししいたけをそれぞれみじん切りにして、Aの調味料と混ぜます。3)白玉粉に牛乳を加えて、指先で粒をつぶして溶き、上新粉、水気をしっかりきって食べやすい長さに切った1)の切り干し大根、2
調理時間:約50分 カロリー:約201kcal 塩分:約1.0g
明治デイリーズレシピ
(1)大根は1cm幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。ツナは油をきる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れて焼き色がつくまでじっくり炒める。(3)(1)のツナ・大根の葉、ごまを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
大根 1/4本(250g)大根の葉 20gツナ油漬缶 1缶(70g)いり白ごま 小さじ1「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1/2
カロリー:約88kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. 大根は皮をむいて細切りにする。 下準備2. カニ風味カマボコは縦に裂き、酒をからめる。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルに豆板醤とゴマ油を混ぜ合わせ、大根、カニ風味カマボコ、ミツバを加えて和え、器に盛る。
大根 2〜3cmカニ風味カマボコ 3本酒 小さじ1/2ミツバ 1/4束豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約44kcal 
E・レシピ
1.鍋に2種の油を熱し、大根、人参、生姜を入れてさっと炒め、(A)を加えて混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで炒めます。2.仕上がりに大根の葉を加えてひと混ぜします。(大根の葉の代用として塩茹でしたほうれん草を使ってもいいでしょう。)
サラダ油 大さじ1/2杯ごま油 大さじ1/2杯大根(短冊切り) 300g人参(せん切り) 20g生姜(せん切り) 1/2片酢 大さじ2杯薄口しょうゆ 大さじ2/3杯砂糖 大さじ1杯マギー 無添加コンソメ 1本大根の葉(塩茹でして小口切り
調理時間:約10分 カロリー:約61kcal 塩分:約1.1g
ネスレ バランスレシピ
下ごしらえ:大根をゆでる1大根は皮をむく。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、大根が浮かないように紙ぶたを落としぶたにして火にかけ、沸騰してから15分間くらいゆでる。竹ぐしを刺してみて、スーッと通るか通らないかくらいの堅さが目安。ざるに上げて冷ます。調理21のゆでた大根を半分に切る。3かきは塩水で洗って水けをよくふき取り、こしょう少々で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。4フライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、かきを入れてサッと両面を焼き、表面に焼き色がついたら取り出す
調理時間:約24分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
(1)大根は細切りにする。ツナは油をきる。(2)ボウルに(1)の大根・ツナ、Aを入れて混ぜ合わせる。
大根 150gツナ油漬缶 1缶(70g)A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2
カロリー:約80kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. 大根は皮をむき、縦拍子切りにする。 下準備2. キュウリは3~4cmの長さに切り、縦4つに切る。 下準備3. をあわせる。 作り方1. に大根、キュウリをつける。汁気をきって器に盛る。
大根 3cmキュウリ 1本キムチの素 大1だし汁 大4
調理時間:約15分 
E・レシピ
(1)ぶりは半分に切り、大根は乱切りにする。キムチはこまかく切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のぶり・大根を加えて落としぶたをし、大根がやわらかくなるまで20~30分煮る。(3)(1)のキムチを加えてサッと煮、器に盛り、香菜を添える。
ぶり 2切れ(260g)大根 300g白菜キムチ 75gA水 1カップA酒 1/4カップA「Cook Do」コチュジャン 小さじ3(15g)Aしょうゆ 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1香菜 適量
カロリー:約442kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)大根は千切りにして鍋に入れ、水をかぶるくらい注ぎ、やわらかく煮ます。(2)干しえび、ソーセージはみじん切りにして、少量のサラダ油で炒めておきます。わけぎは小口切りにします。(3)ボウルに上新粉、(1)の熱い大根と煮汁250mlを入れ、(2)、ラード、塩、こしょうを加えて木じゃくしでよく混ぜます。(4)(3)を流し缶に入れ、蒸気の上がった蒸し器で30~40分強火で蒸します。竹串を刺してみて、ねっとりした生地が付いてこなければ出来上がりです。流し缶から出して冷まします
調理時間:約60分 カロリー:約278kcal 塩分:約1.2g
ボブとアンジー レシピ
1大根は皮をむき、短冊形に切る。! ポイントまず縦に1cm厚さの板状に切り、さらに縦に薄切りにする。21をボウルに入れ、塩二つまみをふってまぶし、20~30分間おく。! ポイント大根に塩をまぶしてしばらくおき、水分を出して食感をよくする。3油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、横半分に切ってから縦に1cm幅に切る。42の大根から水分が出てきたら、捨てずにそのままにし(大根の水けも絞らない)、3、ちりめんじゃこ、細ねぎを加えてあえる。5フライパンにごま油大さじ1を入れ、少し煙
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
(1)かきは塩水でふり洗いし、水気をきって熱湯にサッと通す。大根は2cm幅の輪切りにし、サッとゆでて油抜きする。(2)鍋に分量の水、「鍋キューブ」を入れて沸かし、(1)の大根を加え、大根に串がスッと通るまでゆでる。(3)耐熱皿に(2)の大根を並べ入れ、(1)の厚揚げ・かき・ベーコンを等分にのせてフタをして7分蒸す。)(4)器に(3)を汁ごと盛り、しそをのせ、好みでゆずこしょうを添える。
かき(むき身) 16個大根 16cm(680g)ベーコン(減塩タイプ) 80g厚
カロリー:約226kcal 
味の素 レシピ大百科
大根は1cm角、長さ4cmほどの拍子切りにする。。お湯で5~10分ほど下ゆでし、水気をよく切る。 フライパンに大さじ1杯の油をひき、大根を入れ麻婆茄子」の「ソース」かけて中火で約1分炒める。
(2~3人分) 中華名菜 麻婆茄子 2回分(260g) 大根 1/3本(約300g) サラダ油 大さじ1(12g)
調理時間:約25分 カロリー:約192kcal 塩分:約2.3g
日本ハム レシピ
(1)大根は皮をむいて1cm角の拍子木切りに切る。干し貝柱は水でもどし、ほぐす。(2)鍋にAを煮立て、(1)の大根・干し貝柱を加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。
大根 4cm(100g)干し貝柱 1個A酒 大さじ3A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A水・もどし汁も含む 1・1/2カップA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々
カロリー:約48kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10~15分つけ、柔らかく戻してザルに上げ、水気を絞ってザク切りにする。 作り方1. ボウルに切干し大根を入れ、軽く塩コショウして混ぜ合わせ、酒、ゴマ油を加えて更に混ぜ合わせる。 作り方2. 食べる直前に、しょうゆ、白ゴマを加えてサッと混ぜ合わせる。
切干し大根 40g塩コショウ 少々酒 小2ゴマ油 小2しょうゆ 小2白ゴマ 大1
調理時間:約20分 
E・レシピ
下準備1. ○大根は皮をむき、太めのせん切りにする。○キュウリは薄い輪切りにする。○ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 大根とキュウリ、ニンジンを合わせ塩を加えてもみ、10分置く。 作り方2. しんなりすれば、水気を絞って作り置き甘酢をからめ、器に盛る。
大根 4〜5cmキュウリ 1/2本ニンジン 1/4本塩 小1/2作り置き甘酢 大1
調理時間:約15分 
E・レシピ
下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いして、縦4~6等分に切り、小さめのひとくち大、乱切りにする。中華鍋又はフライパンにゴマ油を強火で熱し、大根を入れ、大根の表面に炒め色が付くまで炒め、いったん取り出しておく。(しっかり炒めて下さい) 下準備2. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。 下準備3. 白ネギは1cm幅に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 冷凍
E・レシピ
1ねぎは縦に切り込みを入れて開き、芯(しん)を取って重ね、せん切りにして水にさらし、水けをきる(白髪ねぎ)。2大根は皮をむき、鬼おろし(またはスライサーの太い目)で粗くすりおろす。鬼おろしもスライサーもなければ、手持ちのおろし器でザックリと粗めにすりおろす。! ポイント大根は歯ぎれのよい食感を残すため、鬼おろしで粗くすりおろす。3【A】をボウルに合わせ、2の大根おろしを汁ごと加える。手でよく混ぜ合わせて4等分にし、平らな円形に整える。! ポイント水は加えずに、大根の水分
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.4g
NHK みんなの今日の料理
下準備1. の材料を準備する。マイタケはみじん切りにする。大根は皮をむき、乱切りにする。大根葉は小口切りにし、サッとゆでて水気をきる。白ネギはみじん切りにする。 下準備2. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備3. の材料の準備をする。海藻ミックスは水でもどして絞り、水気をしっかりきる。 作り方1. 鍋に150mlの水を沸かし、の鶏ささ身を入れてゆでる。火が通った後も蓋をしてしばらく置く
調理時間:約30分 カロリー:約327kcal 
E・レシピ
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