豚肉を使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > おかず」 の検索結果： 2399 件中 （861 - 880）
|
[1] 大きめのボウルで混ぜ合わせる。[2] 大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰する直前で火を止める。[3] 豚肉を1枚ずつ、広げて[2]に入れる。一度にゆでる枚数は6枚くらいにして、火が通ったら順番にざるにあげていく。[4] [3]を冷めないうちに[1]に入れ、よく和える。(冷凍保存の際は、冷凍保存用のポリ袋に入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせる。)
カロリー:約264kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] キャベツは細切りにする。アスパラガスは硬い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。[2] 鍋に湯を沸かし、キャベツ、アスパラガスをサッとゆでる。ざるに取り、冷水でよく冷やし水けを絞る。[3] 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。[4] 皿にドーナッツ状に[2]を盛り付ける。中心に豚肉を盛り付け、仕上げに温泉卵をのせる。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」または「味ぽんMILD」「金のごまだれ カロリーハーフ」をかけていただく。
カロリー:約339kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.長いもはひげ根を引っ張って取り、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。豆苗は長さを半分に切る。豚もも薄切り肉は3等分に切って塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ4を中火で熱し、長いもを上下を返しながら焼き色がつくまで約3分揚げ焼きにして、油をきる。3.豚肉に片栗粉大さじ2をまぶす。2のフライパンを弱めの中火にかけ、豚肉を広げ入れて上下を返しながら約4分揚げ焼きにし、カリカリになったら油をきる。器に豆苗、長いも、豚肉を順に盛り、甘辛じょうゆをかける。
カロリー:約356kcal レタスクラブ
|
|---|
|
切り餅 3個豚肉(薄切り) 12枚酒 小2みりん 大1しょうゆ 大2ショウガ汁 小2ゴマ油 大1塩コショウ 少々卵白 1個分片栗粉 大4〜5大根おろし 1カップ作り置き甘酢 小2ユズ汁 小1刻みネギ 大3揚げ油 適量
調理時間:約20分 カロリー:約396kcal E・レシピ
|
|---|
|
豚肉は広げ、片面に梅肉を薄く塗る。梅肉を塗った豚肉と青じそ2枚を交互に3層に重ね、最後に豚肉を梅肉を塗った面を下にして重ねる。もう1組も同様にする。【A】をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。別のボウルにパン粉を入れてオリーブ油を加え、手でよく混ぜ合わせる。**1**を1組ずつ【A】にくぐらせ、パン粉をまぶす。グリルの網に**2**を並べ、両面焼きで強火で5～6分間焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
レタスは食べやすい大きさにちぎる。豚肉は赤身と脂肪の間に包丁の先を7～8か所刺し、5mm～1cm長さの切り目を入れて筋を切る。裏返して、同様に筋を切る。長さを3等分に切り、両面に塩、こしょうをふる。ボウルに【衣】の材料を入れ、よく混ぜる。豚肉を加え、よくからめる。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。菜ばしの先を入れ、シュワシュワッと泡が出たら(中温・170～180℃)豚肉を入れ、弱めの中火にして2～3分間揚げて裏返し、さらに2～3分間揚げる。
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
グリルの網に**2**を並べ、両面焼きで強火で2分30秒間焼く。片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから強火で2分間焼いて裏返し、さらに2分間焼く。器に盛り、キャベツとパセリを添える。
・豚肉 4枚・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ2・水 大さじ1・パン粉 カップ1/2・オリーブ油 大さじ1・キャベツ 1枚分・パセリ 少々・塩 適宜・こしょう 適宜 調理時間:約8分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は調理する約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。キャベツは太い軸を切り離し、2～3等分に切って重ね、端からせん切りにする。軸は薄切りにしてからせん切りにする。豚肉は赤身と脂身の間の筋をキッチンばさみで3～4か所切る。筋を切ると揚げたときに反り返りにくくなる。両面に塩・こしょうをふって下味をつける。バットや平皿に小麦粉、溶き卵、パン粉を入れておく。
調理時間:約25分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**3**をパン粉の上にのせ、パン粉をこんもりするくらいたっぷりとかけ、上から軽く押してしっかりつける。豚肉を持ち上げて余分なパン粉を落とす。残りも同様に【バッター液】をからめ、パン粉をつける。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃に熱
・豚ロース肉 2枚・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・卵 1コ・牛乳 大さじ1・小麦粉 大さじ4・生パン粉 カップ3・サラダ油 適量・中濃ソース 大さじ4・キャベツ 2枚分 調理時間:約25分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんは皮をむいて小さな乱切りにする。小たまねぎは皮をむく。鍋に**1**と湯、固形スープの素を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、**2**に溶き入れる。[[豚肉と白いんげんの煮込み|rid=3316]](豚肉は食べやすく切る)を加えて塩・こしょうで味を調え、グリンピースを加え、弱火でしばらく煮込む。器にバターライスを盛り、**3**をかける。鍋にバターを熱し、洗って水けをきった米を透明になるまで炒め、スープを注ぎ、ふたをして炊き上げる。
・じゃがいも 4コ・にんじん 1本・小たまねぎ 6コ・湯 カップ3・固形スープの素 2コ・バター 大さじ3・小麦粉 大さじ3・カレー粉 大さじ2～3・豚肉と白いんげんの煮込み 適量・グリンピース 大さじ2・米 カップ2・バター 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約1110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 鍋に豚肉、ねぎ、しょうがを入れて豚肉がひたるくらいの水を注ぎ入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取りながら10分ほどゆでる。火を止め、フタをして完全に冷ます(時間外)。 2 別の鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 3 保存用袋に①②を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。 4 ③の豚肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[下味冷凍肉の作り方]豚肉は一口大に切ります。ジッパー付きのポリエチレン袋に「回鍋肉のたれ」と豚肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。[調理方法]『下味冷凍した豚肉』は、凍ったままほぐします。フライパンに油を熱し、(6)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒めます。
調理時間:約10分 カロリー:約282kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切り、しいたけは軸を取り、薄切りにする。はるさめは食べやすい長さに切る。[2] フライパンにごま油とおろししょうがを入れて中火で熱し、香りがでてきたら豚肉を加えて炒める。[3] 豚肉の表面が白っぽくなってきたら、水、白菜、はるさめ、しいたけ、「カンタン酢」、「プロが使う味 白だし」を加えてふたをし、7～8分煮る。
カロリー:約454kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
❶なすは竹串で数か所つついて紙タオルに包み、ラップで包んで電子レンジ(600W)で約3分、指で押して柔らかさを感じるまで加熱する。冷めたらへたを切り落とし、竹串で1cm幅に裂く。❷豚肉は80℃の湯に数枚ずつ入れて色が変わったら取り出して、ざるにあげて水気をきる。❸ぽん酢しょうゆとおろししょうがを合わせる。❹1を皿に並べるように盛り、3を大さじ1かける。2のしゃぶしゃぶにした豚肉を上に置き、大根おろしをのせて3の残りをかけ、万能ねぎをちらし、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
なす 2～3個豚肉しゃぶしゃぶ用 200g大根おろし 1/2カップおろししょうが 大さじ1ぽん酢しょうゆ 大さじ3万能ねぎ(小口切り) 大さじ4BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶キャベツはざく切りにする。ピーマンは種を取り乱切りにする❷長ねぎは1センチ幅に斜め切りにする❸Aを混ぜ合わせておく❹フライパンに日清MCTリセッタを入れ中火で熱し、豚肉を入れ炒める❺豚肉に火が通ったら一度お皿などに移し、フライパンに日清MCTリセッタを中火で熱し、①、②、③を加え炒める❻野菜が少ししんなりしてきたら④の豚肉を戻し、③を加えて強火にして炒める❼全体に絡み野菜に火が入ったら火を止め器に盛りつける
豚こま肉 400gキャベツ 1/2個ピーマン 2個長ねぎ 1本～A～ 甜麺醤 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ2 しょうが(おろし) 小さじ2 豆板醤 小さじ1 日清ヘルシーごま香油 小さじ2 日清MCTリセッタ 大さじ2 調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶豚肉は片面に軽く塩、薄力粉をふる。豚肉4枚の塩、薄力粉をふった面に、チーズ、にらをのせる。残りの豚肉を塩、薄力粉をふった面を下にしてのせ、しっかりはさんで4組作る。❷Aに①をそれぞれくぐらせてパン粉をつける。❸170℃に熱した日清さらっと軽〜いオリーブオイルに②を入れ、4～5分間揚げ、油をきる。❹器に食べやすく切った③、キムチ、レタスを盛る･･･
日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で記載の通りに手作り糀甘酒を作る。1 豚ロース肉の脂肪と赤身の間に包丁で数カ所切りこみを入れるようにして筋切りをし、(a)に10分漬け込む。2 キャベツを千切りにする。3 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いて取り出しておく。4 同じフライパンに(b)を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を戻してたれと絡める。キャベツを添える。筋切りをすることで焼くときに豚肉が縮みにくくなります。
豚ロース肉(生姜焼き用) 200gキャベツ 1/4玉(a) 手作り糀甘酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1酒 小さじ1しょうが(おろし) 1片分(b) 手作り糀甘酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1しょうが(おろし) 1片分サラダ油 小さじ1プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201 1台 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.8g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす。2 にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をきる。3 豚肉は半分に切る。豚肉5枚が、少しずつ重なるように並べ、②のにんじんを間隔をあけながら3枚ほど並べ、手前から巻く(同様に4個作る)。4 ③を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉を広げるようにしてお花の形にする。
調理時間:約30分 カロリー:約354kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに(a)を合わせ、豚肉を加えてまぶす。3.スチームケースに[1]を入れ、[2]をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
材料(2人分)具材豚肉(薄切り)100g片栗粉小さじ1ズッキーニ(黄)1/2本パプリカ(赤)1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2個トマト小1個しめじ1/2パックバジル(生)4〜5枚調味料(a)液みそ大さじ3おろしにんにく1かけオリーブオイル大さじ1トマトケチャップ大さじ2こしょう少々 調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約3.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
作り方 ①豚肉はひと口大に切り、塩をまぶしてから、小麦粉を薄くはたく。にんにくはタテ半分に切って芯を取り除き、軽くつぶす。②フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが色づいたら取り出し、豚肉を入れて焼く。豚肉に火が通ったら、にんにくを戻し入れ、Aを加えてよくからませる。■作り方のコツにんにくの香りをじっくり油に移すことで、コクが増しておいしく仕上がります。
調理時間:約10分 カロリー:約341kcal 塩分:約2.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
