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「あじ > 主食」 の検索結果： 127 件中 （41 - 60）
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あじは三枚におろし、腹骨をすき取り、皮めに1cm幅の切り目を入れる。ジャンボピーマンは縦半分に切って種を取り除き、ねぎは2～3等分に切る。バットに【マリネ液】の材料を混ぜ合わせておく。焼き網または魚焼きグリルを熱してあじをのせ、こんがりと焼き色がついて中まで火が通ったら、すぐに**2**の【マリネ液】につけこむ。ジャンボピーマン、ねぎ、オクラも焼き、食べやすい大きさに切ってマリネ液につけこむ。器にご飯を盛り、黒酢の味がなじんだ**3**をのせ、残った【マリネ液】を回しかける
調理時間:約20分 カロリー:約369kcal NHK みんなの今日の料理
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1.万能ねぎは焼きのりの長さに合わせて切る。焼きのりは半分に切る。2.巻きす(またはラップ)に焼きのり1切れを横長に置く。あじの酢じめ(「あじの押しずし」の作り方1、2、5参照。ただし切らない)半身1枚、しょうがの甘酢漬け10g、万能ねぎの半量とともにのせ、巻く。同様にもう1個作る。3.4等分に切って器に盛り、練りわさび適量と、好みですだちのくし形切りを添えても。
「あじの押しずし」のあじの酢じめ…半身2枚万能ねぎ…6本焼きのり…1枚しょうがの甘酢漬け…20g練り カロリー:約58kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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三枚におろしたあじは、紙タオルを敷いたバットに皮を下にして並べる。全体が隠れるように粗塩をふり、ラップをして冷蔵庫に40分間おく。**1**を約10%の酢水(水カップ5に対して酢カップ1/2)で洗って塩を落とし、水けをきってバットに並べる。【A】をのせて厚手の紙タオル(不織布タイプ)をかぶせ、米酢を回しかける。ラップをして冷蔵庫に30分間おき、酢でしめる(途中で上下を返す)。米はといで10分間ほど浸水させ、ざるに上げて15分間おく。米と【B】を鍋に入れ、ふたをして強火に
調理時間:約30分 カロリー:約2340kcal 塩分:約28.g NHK みんなの今日の料理
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1 あじは頭を切り落として腹ワタを除き、腹の中をきれいに洗って水気をふき、三枚おろしにする。おろし身の腹骨をそぎとり、中央の小骨を抜き、頭のほうから皮をむいて1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。 2 きゅうりは縦4つ割りにし、小口から7～8mm幅に切る。みょうがは小口から薄切りにしてほぐす。しょうがはみじん切りにする。青じそは1cm角に切り、仕上げ用に少しとり分けておく。 3 ボウルに梅肉、砂糖、しょうゆを入れてなめらかに混ぜ、(1)、(2)を加えて全体に混ぜ合わ
調理時間:約3分 カロリー:約353kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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**のだしを等分に注ぐ。
・ご飯 240g・あじ 2匹分・ねぎ 7～8cm・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1+1/3～2・だし カップ3 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1バゲットは長さ半分に切り、斜めに切り込みを入れ、切った断面にタルタルソースを大さじ1ずつぬる。2あじは頭と内臓を取って洗い、三枚におろして塩をふり、小麦粉をまぶし、油をひいて熱したフライパンで揚げ焼きにする。3トマトは半月切りにする。リーフレタスは冷水にさらし、食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。4①の切り込みに②と③をのせ、タルタルソースをかけ、黒こしょうをふってはさむ。
エネルギー 343kcal たんぱく質 14.2g 脂質 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約1.8g キューピー とっておきレシピ
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分間ほどおいて表面がぬれてきたらボウルに移し、酢で洗う。小骨を抜いてバットに並べ、合わせた【漬け酢】に20分間ほど浸す。【す
・あじ 8匹・米酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2/3・しょうが汁 小さじ1・米 400ml・昆布 1枚・酒 大さじ2/3・米酢 大さじ2/3・米酢 大さじ2+2/3・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・新しょうがの甘酢漬け 適量・みょうがの甘酢漬け 全量・すだちの搾り汁 適宜・塩 大さじ2・酢 カップ1/2 調理時間:約90分 NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗い、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を加え、そこから水大さじ3をとり除く。20分浸水させ、普通に炊く。 2 すし酢の材料は混ぜておく。 3 漬け汁を作る。耐熱の器にみりんと酒を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に30秒かける。しょうゆを加えて混ぜ、冷ます。 4 あじは腹骨をそぎとり、小骨を抜き、頭のほうから皮をむく。一口大のそぎ切りにし、バットに並べて(3)をかけ、5分ほど漬けて、とり出す。 5 貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ミニトマトは4
調理時間:約3分 カロリー:約417kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに並べて上げ、水気をきって炊飯器に入れ、分量の水、酒を入れて混ぜ、汚れをふいた昆布をのせて炊きます。 2 あじは三枚おろしにして腹骨をすきとり、ザルに塩大さじ3を両面にふり、冷蔵庫に約20分入れて身をしめます。塩を洗い流して酢大さじ3につけ、冷蔵庫に約10分入れ、水気をふいて骨抜きで小骨を抜き、頭のほうから皮をむき、大きめのそぎ切りにします。 3 しょうがはせん切りにして水洗いし、水気をよく絞ります。 4 合わせ酢の調味料を合わせ、電子レンジ
調理時間:約3分 カロリー:約617kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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下準備1. アジはグリルで薄く焼き色がつくまで焼き、頭、皮、骨を取りながら身を大きめにほぐす。 下準備2. ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。 下準備3. レンコンは皮をむいて縦2～4つに切り、薄い半月、またはイチョウ切りにして水に放つ。 下準備4. シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備5. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ1cmに切る。 下準備6. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に
調理時間:約20分 カロリー:約620kcal E・レシピ
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あじの干物はグリルでこんがりと焼き、粗熱がとれたら骨と皮をはずして身をほぐす。トマトはへたを取って1センチ角に切る。2リットルの湯に塩大さじ1と1/2(分量外)を加え、スパゲティをゆでる。ゆでている間に、具の準備をする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら干物を加えて炒め、こんがりするまでよく炒める。トマト、ケッパー、パセリを加えてよく炒め合わせる。スパゲティがゆで上がったら、湯をよくきり、2のフライパンに加えて炒め合わせる。粗挽き黒こしょう
サッポロビール
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あじは骨を除いて皮をひき、粗く刻んでからたたく。たまねぎは粗みじん切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらして水けをよくきる。**1**に【A】を加えてよく練り混ぜ、**2**も加え混ぜる。8等分にして小判形にまとめ、170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。器にご飯を盛って**3**をのせ、小鍋で軽くとろみがつくまで火にかけた【B】をかける。みつば、もみのりをのせ、好みで粉ざんしょうや七味とうがらし(分量外)をふる。
・あじ 3匹分・酒 大さじ1/2・塩 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1.あじの干ものは魚焼きグリルで両面で計6〜7分、こんがりと焼く。粗熱をとり、頭、ひれ、骨を除きながら身を粗くほぐす。みょうがは薄い小口切りにする。「枝豆の白あえ」を作ったときにとりおいたゆでた枝豆は豆をさやから出す。2.ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。ほんのり温かいうちに、1、しょうがのみじん切り、白いりごまを加えてさらに切るように混ぜる。
あじの干もの…2枚みょうが…2個ゆでた枝豆(さやつき)…100gしょうがのみじん切り カロリー:約540kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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1 干物は「割烹白だし」をふりかけ、グリルで焼く。粗熱が取れたら身をほぐす。 大葉は細切り、みょうがは輪切り、万能ねぎは小口切りにする。 2 【A】を合わせて冷蔵庫で冷やす。 3 器にご飯をよそい、①の干物を盛り、薬味を散らす。②のだしをかける。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 あじの干物 1枚 割烹白だし 小さじ1 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 大葉 4枚 みょうが 1個 万能ねぎ 1本 調理時間:約15分 カロリー:約316kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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あじは三枚におろし、薄皮をむく。腹骨をすき取り、小骨を骨抜きで取ってから、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。フライパンにサラダ油を1～2cm深さに入れて、170℃に熱し、**1**を入れてきつね色になるまで揚げる。らっきょうの甘酢漬けはみじん切りにして、マヨネーズと混ぜて【タルタルソース】をつくる。キャベツはせん切りにする。食パンにキャベツ、あじフライを順にのせ、中濃ソースをかける。【タルタルソース】をのせて、サンドする。
・あじ 調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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を等分にぬる。残りの食パンをバターをぬった面が下になるように1枚ずつ重ねてはさみ、食べやすい大きさに切る。
・あじフライ 2枚・食パン 4枚・キャベツ 1枚・バター 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2～3 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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1.干ものは焼いて身をほぐし、頭と骨を除く。スパゲッティは、袋の表示どおりに塩ゆでする。2.フライパンにオリーブ油大さじ2〜3、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらとうがらし、干ものを加え、ざく切りにした小松菜も加えて炒める。3.スパゲッティの湯をきって加え、しょうゆ少々を回しかけてさっとあえ、塩で味をととのえる。好みで粉チーズをかけて。
あじの干もの…1〜2枚小松菜…1/2わにんにくの薄切り…大1片分赤とうがらしの小口切り…1本分スパゲッティ…160g塩 カロリー:約474kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1バンズを厚さ半分に切り、オーブントースターで焼く。2あじフライは半分に切る。3①にせん切りキャベツ、スライスチーズ、②、タルタルソースの順にのせてはさむ。
エネルギー 434kcal たんぱく質 19.7g 脂質 23.4g 炭水化物 35.7g 食塩相当量 1.8g 野菜摂取量 15g 調理時間:約10分 カロリー:約434kcal 塩分:約1.8g キューピー とっておきレシピ
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(1)あじは頭、腹ワタを取り除き、冷水できれいに洗って水気を拭き取り、三枚おろしにする。ザルに皮側を下にして並べ、身側に塩大さじ1をふって1時間ほど水分が出てくるまでおく。(2)干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、せん切りにする。もどし汁はとっておく。米は炊く30分前に洗い、炊飯器に分量の水とともに入れて炊く。Aを合わせてすし酢を作る。(3)にんじんは3cm長さのせん切りにし、Bで煮汁がなくなるまで落としぶたをして煮る。(4)かんぴょうは水に10分つけて塩もみして洗い
カロリー:約602kcal 味の素 レシピ大百科
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1きゅうりは長さ半分に切り、薄切りにする、2あじフライは尾を切る。3食パンはオーブントースターで焼く。43に混ぜ合わせたAをぬり、青じそ3枚、1、2の順にのせてはさみ、3等分に切る。同様にもう1つ作る。
エネルギー 732kcal たんぱく質 29.8g 脂質 44.6g 炭水化物 53g 食塩相当量 2.3g 野菜摂取量 52g 調理時間:約15分 カロリー:約732kcal 塩分:約2.3g キューピー とっておきレシピ
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