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フライパンにサラダ油を敷き、中火でたまねぎ・ゴーヤ・「さば水煮」の身・(3)・ミニトマトの順に加えて炒めます。 ＼ POINT / 豆板醤・甜麺醤を合わせたピリ辛みそ味の炒めものにしてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶(190g)ゴーヤ1/2本たまねぎ1/3個ミニトマト3個サラダ油適宜カレー醤調味料しょうゆ小さじ2「さば水煮」缶汁大さじ1カレー粉小さじ2/3あらびきブラックペッパー適宜トマトケチャップ小さじ2ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.9g

1 鍋に水180ml(分量外)、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」、(a)を入れて火にかけ、水分がなくなるまでゆでる。2 火を止めてあら熱をとり、(b)を加えて揉み込み、オーブントースターで3 分程、からりとするまで焼く。器に盛り、レタス、レモンを添える。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 60gレタス 2〜3枚レモン(くし形切り) 1切れ(a) 鶏がらスープの素 小さじ1/4塩 ひとつまみ(b) トマトケチャップ 大さじ2牛乳 大さじ1カレー粉 小さじ1/2パプリカパウダー 小さじ1/2しょうが(おろし) 1/2片分にんにく(おろし) 1/2片分塩 小さじ1こしょう 少々オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　塩分:約4.1g

作り方 ・にんじんはすりおろし、Aを加えて混ぜる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で5分加熱してよく混ぜ、あら熱をとる。・ソーセージは半月の薄切りにし、ホールコーンと一緒に1に混ぜる。・2を十六等分して丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃～180℃に熱した油で揚げる。皿に盛り、ケチャップ、マヨネーズをお好みでしぼる。ちぎったレタス、ミニトマト、ゆでたブロッコリーを添える。
材料(4人分16個) ・にんじん 1本・ソーセージ 4本・ホールコーン缶 100g・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・パン粉 適量・｢AJINOMOTO さらさらキャノーラ油｣ 1本(1000g)・ケチャップ 適量・マヨネーズ 適量・レタス 2枚・ミニトマト 8個・ブロッコリー 1/2株●A・小麦粉 大さじ2・塩 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約359kcal　塩分:約1.7g

白菜は熱湯でゆで、芯まで十分柔らかくなったらざるにあげてあら熱をとる。白菜の水分を絞るようにしてから広げ、芯の部分はそぐようにして薄くする。白菜の手前にスモークサーモンをのせ、スライスチーズを重ねる。そいだ芯も重ね黒こしょうをふる。手前からひと巻きし、左右どちらかを折り込み、そのままくるくると巻き進める。巻き終わったら折り込んでいない方のはしを上にして立て、ロールした中央に詰め込むようにして成形する。
調理時間:約40分　カロリー:約199kcal　塩分:約3.0g

ねぎ、しょうがはみじん切りにする。たまねぎはあられ(5mm角)に切る。ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、【A】を入れて、まとまるくらいまで練る。たまねぎに片栗粉をまぶしてボウルに加え、押さえるようにして混ぜ合わせる。シューマイの皮1枚を手にとって**2**の具を適量のせ、握って円筒状に形づくり、整える。グリンピースに小麦粉適量をまぶして1粒のせる。残りも同様につくる。
調理時間:約35分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.2g

底の部分もスプーンの背で押さえて平らにし、形を整える。これを22～24コつくる。**2**のグリンピースに小麦粉をまぶし、**6**にのせる。
・豚ひき肉 200g・ねぎ 50g・しょうが 15g・たまねぎ 200g・塩 小さじ1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・シューマイの皮 22～24枚・グリーンピース 22～24粒・キャベツ 2～3枚・溶きがらし 適量・かたくり粉 カップ1/3・小麦粉 少量・しょうゆ 適量
調理時間:約45分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.2g

【野菜串】一口大のじゃがいも、小房に分けたブロッコリー、輪切りにしたにんじんを下茹でし、彩りよく串にさす。鍋つゆ【A】を入れて煮立て、①②③④を加えて火が通るまで煮る。
鶏生だんご(お好みの味)2パック▼レタス巻特撰あらびきグルメポークウインナー4本レタス8枚▼ベーコン巻朝のフレッシュハーフベーコン6枚ミニトマト12個▼野菜串1個ブロッコリー1房にんじん1本じゃがいも1個【A】鍋つゆ鶏ガラだし(顆粒)大さじ2水1リットル酒100mlみりん50ml塩6g

Bを混ぜ合わせてすいとんを作り、スプーンですくいながら②に入れて煮る。野菜が柔らかくなれば、斜め薄切りした青ねぎをたっぷり入れ、器に取って、七味唐辛子を振って食べる。
特撰あらびきグルメポークウインナー12本大根4cmにんじん1本ごぼう1/2本里芋(小)8個えのき1パックきくらげ3枚青ねぎ2本七味唐辛子適量A:だし汁6カップA:醤油大さじ3A:みりん大さじ2A:塩小さじ1/2B:小麦粉120gB:片栗粉50gB:水150cc

なますは汁気をきっておく。大葉は2等分、サニーレタスは固い芯を除く。鶏ささみ肉は筋をのぞき、2〜3等分に切る。耐熱皿にAと鶏ささみ肉を入れ、よく揉み込んだらラップをふわりとし、レンジで加熱する(600W 1分30秒)。あら熱がとれたら手でほぐす。具材はあらかじめ4等分に分けておく。(なます、大葉、サニーレタス、鶏ささみ肉)。ライスペーパーを広げ、内側を水でぬらし、具材をのせる。
調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.7g

1卵は室温に戻し、殻に5か所程度、針で穴をあける。沸騰したお湯で約6分間ゆでた後、冷水につけ、殻をむく。 2オクラはヘタの部分を面取りし、軽く塩でもみ、沸騰したお湯でさっとゆでる。3焼ちくわ、野菜てんぷら、しいたけはそれぞれ霜降りする。4鍋にAを入れ、1と3、たこを入れる。中火にかけ、沸騰したら2を入れて、冷ます。5あら熱がとれたら、焼ちくわ、野菜てんぷらを一口大に切り、ゆで卵とオクラ以外を串に刺す。冷蔵庫で冷やしていただく。
調理時間:約20分　カロリー:約355kcal　塩分:約4.3g

たまねぎ 1/3ｹ(70g)バター 大さじ1チーズ 160g小麦粉 適量溶き卵 1ｹフライスター細目、サラダ油、バジル(あれば) 適量■Aごはん 1カップ(200ccの計量カップ)ケチャップ 大さじ1塩・こしょう 少々■トマトソースたまねぎ 1/3ｹトマト水煮缶 200gにんにく 1/2かけオリーブオイル 大さじ2

作り方 ・鍋にAを入れて煮立て、長ねぎを加えて火を止め、あら熱がとれたらゆでて小口切りしたオクラ、レモン汁を加えて、ソ-スを作る。・牛肉に塩(1枚に小さじ1/4)、こしょうをまぶす。フライパンをよく熱し、「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)で、牛肉(2枚)を両面色よく焼く。残りも同様に焼く。・細切りにしたキャベツ、にんじんを混ぜて皿に盛り、2を食べやすく切り分けてのせ、1のソースをかける。
調理時間:約20分　カロリー:約644kcal　塩分:約3.4g

玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒め、あら熱をとる。パン粉は牛乳でしめらせる。ボウルに合挽き肉、STEP1、たまご、Aを入れ、粘りが出て白っぽくなるまでしっかりとこねたら2等分する。手にサラダ油をつけ、STEP2のタネをまるめて空気抜きをする。ハート型に手で整える。このとき、ひび割れがないよう注意する。深めのフライパンを熱し、STEP3のハンバーグを入れて中火で焼く。
調理時間:約40分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.1g

❶なすは皮をピーラーでむき、2本ずつラップで包んで電子レンジ(500w)に5分かける。あら熱が取れたらラップをはずし、乱切りにする。❷フライパンに豆板醤と日清こめ油プラスを入れ弱めの中火にかけ、香りが出てきたらにんにく、しょうが、ねぎを加えて更に香りが立つまで1分ほど炒め、ひき肉を加え、パラリとなるまで炒める。❸1のなすを加えて全体を混ぜ合わせ、酒、水を加える。
調理時間:約20分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.8g

あら熱が取れたら①も加えて混ぜる。3 鍋に大きめのキャベツの葉を1枚敷く。②の1/3量を乗せ、キャベツの葉(細かいもの)数枚を敷きつめることを3回繰り返し、最後に大きめの葉1枚を覆うようにかぶせて(b)をまわしかける。4 フタをし
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 1袋春キャベツ 大きめの葉で3～4枚玉ねぎ 1/2個卵 1個バター 大さじ1/2(a) パン粉 20g(約1/2カップ)豆乳 大さじ2顆粒ブイヨン 小さじ1と1/2こしょう 少々(b) トマトジュース 150ml水 50ml顆粒ブイヨン 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　塩分:約2.0g

作り方 ・マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を熱して炒める。小麦粉を加えて更に炒め、Aを加えてトロミがつくまで煮る。あら熱がとれたら、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を加え、ソースを作る。・牛肉に塩、こしょうをふり、2枚で青じそ1枚をはさみ、上からおさえる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を熱し、2の両面を焼き、取り出して半分に切り、皿に盛ったリーフレタス、にんじんの
材料(4人分) ・牛もも肉(焼き肉用) 24枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・青じそ 12枚・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉 適量・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ6・リーフレタス(ちぎる) 適量・にんじん(細切り) 適量●A・水 カップ1・バルサミコ酢 小さじ2・しょうゆ 大さじ2●ソース・マッシュルーム 8個(80g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・小麦粉 小さじ1・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約619kcal　塩分:約2.4g

作り方 ・じゃがいもはすりおろし、耐熱容器に入れ、Aを加えて混ぜる。ラップをして電子レンジ(500w)で5分加熱したらよく混ぜ、あら熱をとる。・小松菜は2cm長さ、にんじんは5mm角に切り、油(大さじ1)で炒め、Bを加える。・1に、2を加えて混ぜ、八等分し、2cm厚さの円形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃～180℃に熱した油で揚げる。皿に盛り、ちぎったレタス、薄切りにしたラディッシュ、くし形に切ったレモンを添える。・※コロッケに味がしっかりついているので、レモンをしぼってお召し上がりください。
調理時間:約30分　カロリー:約342kcal　塩分:約1.6g

にんじんも3cm長さのせん切りに
・ツナ 1缶・豚ひき肉 200g・マヨネーズ 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ2・たまねぎ 大さじ2・しょうが 小さじ2・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・生パン粉 適宜・キャベツ 4～5枚・にんじん 1/2本・揚げ油 ・しょうゆ 小さじ4・トマトケチャップ カップ1/4・酒 大さじ2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

1じゃがいもはラップで包んで電子レンジで8分、裏返して6分加熱し、あら熱がとれたら皮ごとフォークでざっとつぶし、大きい皮を除き、塩・こしょうする。2フライパンに油を入れ、強火でひき肉をほぐしながら炒める。基本のトマトソースを加え、煮立ったら2分位煮詰める。3耐熱皿にうすく油(分量外)をぬり、じゃがいもを広げるように盛る。(2)のソースとチーズをかけ、220度のオーブンで少し焦げ目がつく位まで焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約448kcal　塩分:約1.4g

ルーが溶けたてとろみが出たら、火を止め、ボウルなどに移し、あら熱をとっておく。5.ボウルに卵を割りいれ、溶いたら、粉チーズ、塩、白こしょう、[4]を加えて、よく混ぜる。6.小さめのフライパンにオリーブオイ
材料(2～3人分)具材豚挽き肉50g玉ねぎ1/6個(33g)しいたけ小1枚ピーマン1/3個にんにく1/2片卵3個粉チーズ大さじ1塩少々(小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1調味料大豆粉のカレールー15g水100ccオリーブオイル小さじ1塩少々(小さじ1/8)
調理時間:約35分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.3g