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耐熱皿にチーズ、牛乳、片栗粉を入れてラップをし、30秒ほどレンジで温めたら取り出して混ぜ合わせる。これを3回繰り返してとろみのあるチーズをつくる。 両端のデニッシュに2.をそれぞれ流し込み、具材を盛り付けたら出来上がり。ディップしてお楽しみください!
材料(3～4人分) スイートデニッシュブレッド(スライスなし)1本ウィンナー(茹でておく)100gブロッコリー(茹でておく)80gミニトマト80gきゅうり50gバナナ2本いちご100g シュレッドチーズ100g 牛乳100ml 片栗粉小さじ1 チョコレート100g 生クリーム80g
調理時間:約15分　

1...ソーセージは斜めスライス、はくさいは一口大にカットする。2...鍋にバターを溶かし、1.を炒める。3...はくさいがしんなりしてきたら、豆乳を加え、コンソメを入れる。4...沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味をととのえる。5...ベビーリーフとスライスしたパプリカを器に盛り、ドレッシングをかける。6...ヨーグルトにカットしたフルーツをのせる。
3人分 豆乳スープ豆乳...360gはくさい...180gソーセージ...120gバター...10gチキンコンソメ(固形)...1個塩...少々こしょう...少々サラダベビーリーフ...90gパプリカ(赤)...15gパプリカ(黄)...15gドレッシング...適量フルーツヨーグルトヨーグルト...300gキウイフルーツ...3/4個オレンジ...3/4個いちご...3/4個ごまパン...9枚バター...30g
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　

*サイダーは、フルーツの量により、カップ4～5で調整して下さい。
乳酸菌飲料(希釈用) 200ml粉寒天 4g水 2・1/2カップりんご 適量バナナ 適量パパイア 適量メロン 適量いちご 適量ブルーベリー 適量サイダー 4カップ
カロリー:約157kcal　

6.周囲が乾いてきたら竹串でまわりをはがし、少し返して裏を見る。うす
ホットケーキミックス…50g卵…1個バター(食塩不使用)…20g強牛乳…130mlいちご、コンデンスミルク…各適宜
カロリー:約95kcal　

あればセルフィーを飾る。
・製菓用チョコレート 140g・牛乳 カップ3/4・生クリーム 140ml・粉寒天 4g・ラム酒 小さじ2・卵黄 1コ分・生クリーム カップ1/4・ラズベリー 100g・グラニュー糖 20g・コーンスターチ 5g・水 少々・牛乳 カップ1/2・グラニュー糖 15g・いちごなど赤いフルーツ 適量・チョコレート 適量
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

熱いうちに水けをきった板ゼラチンを加え、ゴムべらで混ぜてゼラチンを溶かす。ボウルの底を氷水に当てて冷ます。別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で軽くツノが立つまで八分(ぶ)立てにする。**2**に**3**を加えて、ゴムべらで混ぜる。絞り出し袋に星型口金をつけ、クリームを詰める。グラスにフルーツを入れて**4**を絞り、冷蔵庫で30分～1時間冷やす。
・バニラビーンズ 2cm・グラニュー糖 30g・牛乳 100ml・卵黄 2コ分・薄力粉 4g・コーンスターチ 4g・板ゼラチン 3g・生クリーム 160ml・オレンジ 適量・グレープフルーツ 適量・キウイ 適量・いちご 適宜・ブルーベリー 適宜・レッドカラント 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約200kcal　

いちごは半分に切り、キウイ、オレンジは小さめに切る。シューの上から約1cmのと
・シュークリームの材料 全量・好みのフルーツ 適量・粉砂糖 適宜
調理時間:約110分　カロリー:約370kcal　

紙を敷いた天板に**3**を流して平らにならす。天板を2枚重ね、200℃のオーブンの上段で約10分間焼く。焼けたスポンジを天板からはずし、紙ごと網の上にのせる。表面が乾かないよ
・卵 3コ・グラニュー糖 60g・薄力粉 50g・生クリーム 150ml・グラニュー糖 10g・いちご 5コ・白桃 1/2コ・マンゴー 1/2コ・ラズベリー 7～8コ
調理時間:約60分　カロリー:約1460kcal　

5.4の半量を3に加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。残りの4を加え、泡を潰さないよう、下からすくい上げるように混ぜる。型に入れ
板チョコレート(ビター)…2枚(100g)卵…2個バター(有塩)…45g砂糖…80gA　・小麦粉…25g　・ココア(無糖)…15gB　・生クリーム…100ml　・砂糖…大さじ1/2いちご…6粒
カロリー:約316kcal　

4.器に盛り、好みで粉糖をふり、ホイップクリーム、いちご、ミ
卵…1個薄力粉…150gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…1/2カッププレーンヨーグルト…100gバター…大さじ1グラニュー糖…大さじ2
カロリー:約159kcal　

4.完全にさめたら、上面と側面のオーブン用ペーパーをは
スポンジケーキ　・卵…3個　・薄力粉…75g　・バター〈食塩不使用〉…30g　・砂糖...90g詰めるもの　・いちご…1/2パック　・ラズベリー…1/2パックデコレーション用クリーム　・生クリーム…200g　・砂糖...20g
カロリー:約261kcal　

デコ用生地を入れて先を2mmほど切り落とし、デコ用ペ
生地　・卵…3個　・薄力粉…40g　・サラダ油…20g　・砂糖…65g冷凍ラズベリー…5〜6粒いちご…8粒クリーム　・生クリーム…1カップ　・砂糖…20g型用バター…適宜
カロリー:約311kcal　

約80℃の湯を入れたフライパンで湯煎にかけながら、ハンドミキサーの高速で泡立てる。卵液が人肌より温まったら(約40℃)湯煎から外す。ハンドミキサーを持ち上げたときに生地がモッタリと落ちて、重なるくらいまで2〜3分間泡立てる。ハンドミキサーを低速に変え、さらに1分間泡立てる。薄力粉の半量をふるい入れ、ゴムべらで底からすくい上げるように混ぜる。粉っぽさがなくなったら残りの半量をふるい入れる。再び同様に混ぜ、粉っぽさがなくなったら、さらに10回混ぜる。【A】を別のボウルに合わせ、なじむまで泡立て器で混ぜる。**3**をゴムべらで1すくい分加え、泡立
・卵 正味90g・砂糖 45g・薄力粉 45g・プレーンヨーグルト 15g・ごま油 10g・熱湯 大さじ1・砂糖 小さじ1・生クリーム 200ml・砂糖 20g・いちご 1/2パック
調理時間:約80分　カロリー:約1610kcal　塩分:約0.6g

焼けたら天板からはずし、冷ましておく。(6)
卵 3個砂糖 70g薄力粉 40gバター 20g生クリーム 1・1/2カップ「パルスイート」 大さじ1いちご・ひと粒13g位のもの 45個
カロリー:約362kcal　

ホイップクリームの材料をボウルに入れてとろりとするまで泡立てて、絞り出し袋で絞り出して添える(スプーンで
プリン液　・卵…3個　・牛乳…1カップ　・生クリーム…1/2カップ　・グラニュー糖…80gカラメルソース　・グラニュー糖…20g　・水…大さじ1/2好みのフルーツ　・りんご、いちご、キーウィ、バナナ、オレンジなど…適宜ホイップクリーム　・生クリーム…1/2カップ　・砂糖…少々バター(型用)…少々
カロリー:約366kcal　

1.バニラアイスクリームはボウルに入れて室温に置き、表面が少し溶けてくるまでやわらかくする。バニラアイス60gを別のボウルに取り分け、ゆであずきを加えて混ぜて、冷凍庫に入れておく。2.抹茶アイスクリームはボウルに入れて室温に置き、泡立て器で混ぜたときもったりするくらいまでやわらかくする。「いちごベリーアイスケーキ」の作り方3〜6と同じ要領で、ボウルにラップを敷いてカステラを詰め、バニラアイスクリーム、カステラ、抹茶アイスクリーム、カステラ、1のバニラあずきアイスクリームを順に入れ、最後にカステラでふたをする。
カロリー:約424kcal　

4.パンはめん棒を押さえつけるように転がして潰し、縦3等分に切る。バターを薄くぬり、グラニュ
食パン(8枚切り)…2枚バター… 適量グラニュー糖…大さじ1カスタードクリーム　・卵黄…1個分 ・薄力粉…小さじ1 ・牛乳…1/2カップ ・バター…小さじ1 ・グラニュー糖20gいちごジャム…小さじ4
カロリー:約349kcal　

卵は溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる(卵液)。小さめのフライパンにバター10gを入れて中火で溶かし、卵液を加えて炒める。柔らかく固まったら火を止め、粗熱を取る(いり卵)。パン2枚の片面に**1**の常温に戻したバターを塗る。1枚のバターを塗った面にいり卵を広げ、きゅうりをのせる。残りのパンをバターを塗った面を下にして重ねる。底が平らな皿などをのせ、上から押しつけてしっかりなじませる。弁当箱の大きさに合わせ、包丁を前後に細かく動かしながら切る。弁当箱に【いり卵サンド】
・食パン 2枚・きゅうり 1/2本・卵 2コ・砂糖 小さじ1・塩 1つまみ・バター ・塩 ・焼きアスパラ 全量・かぶとにんじんのピクルス 1/2量・いちご 適量
カロリー:約540kcal　

【ベリーソース】の材料を合わせ、大さじ3を**2**のささ身を細かく裂いたも
・鶏ささ身 2本・じゃがいも 2コ・スプラウト 1パック・エクストラバージンオリーブ油 大さじ4・粒マスタード 小さじ2・赤ワインビネガー 小さじ2・塩 小さじ1/4・にんにく 1/4かけ分・いちごとラズベリーのコンフィチュール 大さじ1・ビネグレットソース 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

そのつど、ゴムべらで底からすくうようにして全体を混ぜ合わせる。少し粉が残っているところで次の粉を加
・卵 3コ・グラニュー糖 80g・薄力粉 80g・バター 10g・グラニュー糖 大さじ2・キルシュ 大さじ1・いちご 約25コ・生クリーム 250ml・グラニュー糖 大さじ2・キルシュ 大さじ1・生クリーム 150ml・グラニュー糖 大さじ1+1/2・キルシュ 小さじ2
調理時間:約60分　カロリー:約3070kcal