いちごを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.ボウルに生クリーム(乳脂肪分40%以上のもの)1/2カップ、砂糖小さじ2を入れ、泡立て器で八分立て(やわらかなつのが立つくらい)に泡立ててホイップクリームを作る。いちごは縦半分に切る。2.食パン(10枚切り)は耳を切り落とす。3.パン2枚に、ホイップクリームを薄くぬる。4.いちごを半量ずつ切り口を下にして均一に並べ、すき間を埋めるようにしてホイップクリームをぬる。上の面を平らにして、それぞれもう1枚のパンでサンドする。
カロリー:約385kcal　

1.ファスナーつき保存袋にアイスクリームを入れ、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.牛乳を加え、もみ混ぜる。3.いちごジャムを加えてスプーンでさっと混ぜ、器に注ぐ。好みでミントをのせても。
バニラアイスクリーム…200ml牛乳…3/4カップいちごジャム…大さじ3
カロリー:約296kcal　

パンはみみを切り落とし、底に浅く切り目を入れる。いちごジャムとクリームチーズをのせ、折りたたんではさむ。
・食パン 1枚・いちごジャム 適量・クリームチーズ 20g
調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.6g

1.いちごゼリーを作る。シロップを常温にする。小さめの耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。電子レンジで約10秒加熱し、シロップに加えて混ぜる。バットなどに流し、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。2.スプーンで1をすくってグラスに入れ、牛乳を注ぐ。
牛乳…2カップいちごゼリー　・かき氷用いちごシロップ…80ml　・水…大さじ2　・粉ゼラチン…1/2袋(2.5g)
カロリー:約229kcal　

1.いちごは器に入れ、スプーンやフォークの背などでよく潰す。2.1に氷適宜、ガムシロップを入れて、スパークリングワインを静かに注ぎ、スプーンなどで上下に軽く混ぜる。3.グラスに2の氷を移し、茶こしで2を2～3回に分けてこし、グラスに注ぐ。好みでいちごに切り目を入れてグラスにさしても。
いちご…3粒ガムシロップ …小さじ2スパークリングワイン…70～90ml
カロリー:約94kcal　

1.ボウルに生クリーム、グラニュー糖、キルシュを入れ、底に氷水を当てながら泡立て器で混ぜ、ふんわりとつのが立つくらいの八分立てにする。2.食パンは耳を切り落とし、縦半分(約5cm幅)に切る。いちご10粒は5mm角に切る。3.パンは縦長に置いて横に並べる。1は半量を取り分け、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。パンの上面に残りの1を薄くぬり、2のいちごを散らし、さらに1を適量のせて平らにのばす。いちばん端のパンを手前からロール状に巻き、巻き終わりにつなげるように隣のパンをさらに巻きつける。
カロリー:約247kcal　

いちご300gはヘタを取って洗い、水けをふいて縦半分に切る。粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、ふやかす。ボウルに**1**のいちごを入れ、砂糖とレモン汁をかける。**2**をフードプロセッサーにかけて、なめらかなピュレ状になるまでかくはんする。**1**のゼラチンはラップをして電子レンジ(500W)に約1分間かけ、溶かす。
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

(1)クリームチーズは室温にもどして、「パルスイート」小さじ2、ココアを加えてよく練り混ぜて、サンドするチョコクリームを作る。(2)いちごはよく洗ってから水気を拭き、ヨコ半分に切り、(1)のチョコクリームを均等にはさみ、ピックで刺す。(3)チョコクリームの部分にアラザンを散らす。器に盛りつけ、「パルスイート」適量をふりかける。
いちご・9粒 90gココアパウダー(無糖) 大さじ1クリームチーズ 50g「パルスイート」 小さじ2アラザン 適量「パルスイート」 適量
カロリー:約71kcal　

[[いちごのムース|rid=5580]]の手順**1**～**6**と同じ材料とつくり方で「[[いちごのムース|rid=5580]]」をつくり、プリン型またはゼリー型に入れて冷やし固め、型から出して器に盛る。ヘタを取って薄い輪切りにしたいちご適量を盛り、いちごソース少々をかける。3種類のフルーツソース各適量をスプーンですくい、彩りよく添える。堅く泡立てた生クリーム適量を星形口金の･･･

4.2に牛乳を加えて火にかけ、ふつふつしはじめたら火から下ろす。5.4を3に少しずつ加えながら混ぜ、全体が混ざったらざるでこしてプリン液を作り、1の
プリン液　・いちご…正味70g　・卵…3個　・牛乳…1　1/2カップ　・グラニュー糖…80gバター(型用)…少々
カロリー:約156kcal　

食べる直前にいちごソースをかける。
いちごソース　・いちご…120g(約8粒)　・砂糖…20g牛乳…1/2カップ豆乳(成分無調整)…1カップ砂糖…40g粉ゼラチン…5g
カロリー:約455kcal　

1.アイスクリームは電子レンジで5〜10秒加熱してやわらかくする。いちごはボウルに入れてフォークで粗くつぶす。2.別のボウルにヨーグルトを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、1のアイスクリーム、いちごを加えてそのつど混ぜる。3.保存容器などに流し入れ、冷凍庫で40分ほど冷やす。表面が固まり始めたら空気がよく入るようにスプーンなどでかき混ぜて、再び冷凍庫で冷やす。これをもう一度繰り返す。
カロリー:約174kcal　

ひと口サイズに切ったスイートデニッシュブレッドをトーストする。 焼きたてのスイートデニッシュブレッドに、バニラアイス、角切りのいちごを飾る。温かいうちにお召し上がりください。
材料(2人分) スイートデニッシュブレッド2枚バニラアイス大さじ4いちご6粒お好みで練乳やチョコレートソース
調理時間:約10分　

バターがぬってある面がプリン型にあたるように、敷き入れる。【アーモンドクリーム】をつくる。ボウルにバターを入れて砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。卵を割り入れてよく混ぜる。残りの材料を順に加え、そのつどよく混ぜる。いちごのヘタを取って1cmほどの角切りにし、トッピング用を取り分けて、**4**に加える。いちごが軽くつぶれる程度に、ゴムべらで混ぜ合わせる。**2**に**6**を等分に入れ、トッピング用のいちごをのせる。180℃のオーブンで10分間焼き、160℃に温度を下げて10～15分間焼く。焼き上がったら、型からはずして冷ます。
・食パン 8枚・バター 適量・いちご 120g・バター 50g・砂糖 50g・卵 1コ・アーモンドパウダー 50g・コーンスターチ 小さじ2・バニラオイル 少々
調理時間:約35分　カロリー:約200kcal　

【ロール生地】はコーヒーを除いてすべて[[モカロール|rid=644]]と同じ材料と分量で、つくり方も**1**～**4**までは同じ。アーモンドダイスの代わりにあられ糖適宜を散らす。ボウルにヘタを取ったいちご100gを入れ、上白糖20gをまぶして溶けるまでおいておく。フードプロセッサーなどでピュレ状にして裏ごしし、【イチゴシロップ】をつくっておく。ボウルに生クリーム200ml、グラニュー糖30gを入れて八分立てにし、温めた牛乳大さじ2で溶かした板ゼラチン2gを入れて、泡立て器でゆっくり混ぜる。ロール紙の上に四方を切った**1**をのせ、**2**の【イチゴシロップ】を全面にぬり、**3**の
・卵黄 50g・卵白 80g・グラニュー糖 65g・薄力粉 35g・強力粉 25g・あられ糖 適量・いちご 100g・上白糖 20g・生クリーム 200ml・グラニュー糖 30g・牛乳 大さじ2・板ゼラチン 2g・いちご 10粒・バター

小さな器に【A】の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜる。冷蔵庫に30分間おいてふやかす。小鍋に【B】を入れて中火で沸騰させ、火を止める。**1**のふやかしたゼラチンをちぎって加え、混ぜる。ゼラチンが溶けたら簡単いちごシロップを加え、ボウルに移す。底を氷水に当て、少しとろみがつくまで時々混ぜながら冷ます。グラスに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
・簡単いちごシロップ 150g・水 大さじ1・粉ゼラチン 小さじ1・グラニュー糖 10g・水 80ml
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　

(1)いちごはよく洗ってからヘタを取り、薄切りにし、ボウルに入れる。ちぎったミント、「パルスイート」、レモン汁を加えてフォークでよくつぶす。(2)水を加えてよく混ぜ、冷凍保存用密閉袋に入れて、空気を抜きながら口を閉じ、平らにして冷凍庫で5～6時間冷やし固める(時間外)。(3)食べる分だけ袋ごと折り、中身を取り出して器に盛りつける。
カロリー:約17kcal　

1.グラスに「いちごシロップ」を果肉ごと大さじ6、おろししょうが小さじ2、しょうがの薄切り2切れを半量ずつ入れ、よく混ぜる。炭酸水1カップずつを加える。
「いちごシロップ」…大さじ6おろししょうが…小さじ2しょうがの薄切り…2切れ炭酸水…1カップ
カロリー:約80kcal　

再び密閉容器に移し、冷凍庫で2時間以上凍らせる。
・いちご 300g・グラニュー糖 カップ2/3・レモン汁 適宜・生クリーム カップ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

チョコレートを電子レンジで軟らかくし、粗熱をとる。(1000wで約1分) 生クリームを6分立てまで泡立てる。 1.のチョコレートに2.を少しずつ加える。 混ぜ合わせてチョコホイップクリーム完成。 シフォンケーキを横から半分に切る。 チョコホイップクリームを塗り、1枚に半分に切ったいちごを並べる。 2枚を重ねて、表面にチョコホイップクリームを塗り、スプーンでツノを出す。 いちごを飾り、チョコホイップクリームを絞り、飾りチョコでデコレーションしてできあがり。
調理時間:約20分