かにを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(1)なす、きゅうり、トマト、かに風味かまぼこはそれぞれ1.5cm角くらいに切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(2)別のボウルにBを入れて混ぜ合わせ、スープを作る。(3)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(1)をのせ、(2)のスープを注ぐ。*お好みで青じそのせん切りをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
カロリー:約532kcal　

[2]　フライパンにごま油半量を入れ、強めの中火でよく熱し、卵液半量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟の状態で[1]のご飯にのせる(2人分作る)。[3]　フライパンの汚れをペーパータオルでふき取り、をしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火で熱する。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。[4]　[2]に半量ずつ[3]をかけ、小ねぎを飾る。
ご飯 丼2杯分(500g)、卵 4個、かに風味かまぼこ 6本、小ねぎ　(小口切り) 適量、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、水 1カップ、片栗粉 大さじ1
カロリー:約719kcal　塩分:約3.3g

丼にご飯を盛って**2**を等分にのせ、**1**をかけて細ねぎを散らす。
・もやし 1袋・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2・卵 3コ・かにかまぼこ 50g・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/3・ご飯 丼2杯分・細ねぎ 適量・サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約660kcal　

(1)かに風味かまぼこは3cm幅に切ってほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、凍ったままの「ミックスベジタブル」、(1)のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、器に盛る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。卵がフワッとしたら火を止め、(2)にかける。
カロリー:約428kcal　

ブロッコリーは[[ブロッコリーのかにあんかけ|rid=12153]]同様にして堅めに塩ゆでして水けをしっかりふき取る。かたくり粉を薄くまんべんなくまぶし、170℃の揚げ油でサッと揚げる。チリソースをつくる。中華鍋(またはフライパン)に【A】を入れて中火にかけて混ぜ、大きな泡が出たらすぐに火を止める。【B】を加えて再び中火にかけ、全体を大きく混ぜる。水溶きかたくり粉、溶き卵を加えて、焼きつけるように全体に火を通し、鍋肌から【C】を入れて混ぜ、火を止める。
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

[2]　フライパンに半量のごま油量を入れ、強めの中火でよく熱し、卵液の半量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟の状態になったら[1]のご飯にのせる(2人分作る)。[3]　フライパンにをしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。[4]　[3]を[2]に半量ずつかける。お好みで小ねぎを散らす。
ご飯 小丼2杯分、卵 4個、かに風味かまぼこ 4本、ごま油 大さじ2、小ねぎ　(小口切り) 適宜、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、おろししょうが 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、水 1カップ
カロリー:約689kcal　塩分:約4.7g

中火にかけ、よくかき混ぜながら加熱し、少し煮立ったら火を止め、余熱でかき混ぜながらとろみをつける。仕上げにごま油をたらし混ぜる。[2]ボウルに卵とおろししょうが、手で裂いたかにかまぼこを入れ、かき混ぜる。[3]フライパンに油をひいて強火に熱し、1人前ずつ[2]を入れて、手早く卵に火を通し、半熟の状態で器に盛ったご飯の上にのせる。[1]をかけ、小ねぎをのせる。※あんを作るときは必ず加熱をする前によくかき混ぜて下さい。片栗粉がダマにならず滑らかなあんが作れます。
ご飯 茶碗2杯分、卵 2個、おろししょうが 少々、かに風味かまぼこ 2本、小ねぎ　(小口切り) 適量、サラダ油　(炒め用) 大さじ2、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、水 100ml、鶏がらスープの素 小さじ1、片栗粉 小さじ1、、ごま油 小さじ1
カロリー:約532kcal　塩分:約3.3g

[2]　フライパンにごま油を大さじ1を入れ、強めの中火で熱し、[1]の卵液1/2量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟のスクランブルエッグの状態になったら、ご飯の上にのせる。(2人分作る)[3]　フライパンにの材料を入れてよくかき混ぜたら、火をつけ中火にする。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。[4]　[2]に[3]を1/2量ずつかけ、小ねぎを飾る。※甘酢あんを作るときは必ず加熱をする前によくかき混ぜてください。片栗粉がダマにならず滑らかなあんが作れます。
ご飯 茶碗2杯、卵 3個、かに風味かまぼこ 4本、小ねぎ　(小口切り) 適量、ごま油 大さじ2、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3、鶏がらスープの素 小さじ2、おろししょうが 少々、こしょう 少々、水 1カップ、片栗粉 大さじ1
カロリー:約579kcal　塩分:約3.3g

ボウルに春雨を入れ、ドレッシングの1/2量を加え、手でもむように混ぜる。サニーレタスは水けをきり、きゅ
・春雨 70g・サニーレタス 2枚・きゅうり 1本・にんじん 1/4本・塩 小さじ1/2・水 大さじ3・かにかまぼこ 2本・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　

表面が乾いたらひっくり返してサッと焼き、取り出す。もう1枚も焼く。すり鉢かフードプロセッサーに豚ひき肉を入れてすり、軟骨を取り除いたかに肉を入れてさらにする。酒小さじ2、砂糖小さじ2/3、分量のしょうが汁、塩・こしょう各少々を加えてすり、溶き卵も加え、最後にかたくり粉小さじ2を加えてすり合わせる。薄焼き卵1枚を広げ、かたくり粉少々を茶こしを通して全体にふりかける。**3*
・卵 3コ・豚ひき肉 150g・かに肉 150g・しょうが汁 小さじ1強・溶き卵 1/3コ分・塩 ・砂糖 ・かたくり粉 ・サラダ油 ・酒 小さじ2・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　

えのきだけは根元を切って粗くほぐす。豆腐はひと口大に切り、水菜はザク切りにする。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にして丸め、鶏だんごを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の鶏だんご、(1)の白菜・えのきだけ・豆腐・水菜、かに風味かまぼこを加えて火が通るまで煮る。*鍋のシメには雑炊がおすすめです。鍋の残りの汁にご飯2杯分を加えて煮立て、お好みで小ねぎの小口切り、こしょうを加えてお召し上がりください。
鶏ひき肉 300gAしょうがのみじん切り 1かけ分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々白菜 1/4株(500g)えのきだけ 1袋絹ごし豆腐 1/2丁水菜 1束かに風味かまぼこ 4本B水 4・1/2カップB「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ2
カロリー:約203kcal　

中火にかけ、よくかき混ぜながら加熱し、煮立ったら火を止め余熱でかき混ぜながらとろみをつける。仕上げにごま油をたらし混ぜる。[2]ボウルに卵、手で裂いたかに風味かまぼこ、おろししょうがを入れ、かき混ぜる。[3]フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、よく熱する。1人分ずつ[2]を入れて、大きくかき混ぜ、手早く卵に火を通し、半熟の状態で器に盛ったご飯の上にのせる。[1]をかけ、小ねぎを散らす。※甘酢あんを作る時は、必ず加熱をする前によくかき混ぜてください。片栗粉がダマにならず滑らかな甘酢あんが作れます。
ご飯 丼2杯分、卵 4個、かに風味かまぼこ 4本、おろししょうが 少々、小ねぎ　(小口切り) 適量、サラダ油　(炒め用) 大さじ2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、水 300ml、鶏がらスープの素 小さじ2、片栗粉 大さじ1、、ごま油 小さじ1
カロリー:約792kcal　塩分:約4.7g

1.春巻きの皮1枚は角を手前にして置き、中央より少し手前に「カラフル青椒肉絲」1/2量をのせる。手前から1回巻き、両端を内側に折り畳んでさらに巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にもう1本作る。2.小さめのフライパンに油大さじ2〜3を熱し、1の巻き終わりを下にして入れ、時々返しながら約2分揚げ焼きにする。こんがりと色づいたら取り出して油をきり、斜め半分に切る。3.かにかまぼこはほぐし、わかめは食べやすい大きさに切って、かにかまぼことともにボウルに入れる。ポン酢じょうゆを加えてあえる。4.弁当箱にご飯を詰め、好みで白いりごまをふる。サラダ菜を敷き、2、3も詰める。
カロリー:約836kcal　

フライパンをきれいにし、【B】を入れて中火にかけ、沸いてきたらアカモクを加えて火を止める。水溶きかたくり粉を2回に分けて溶き入れてとろみをつけ、再度中火にかけてごま油を加える。器にご飯を盛って**3**をのせ、**4**をかける。
・卵 4コ・ねぎ 1/5本分・しょうが 少々・アカモク 15g・かにかまぼこ 50g・トマト 1/2コ分・水 140ml・砂糖 大さじ3・酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・アカモク 20g・水溶きかたくり粉 大さじ1・ごま油 少々・ご飯 300g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約610kcal　塩分:約3.5g

[5]　[1]に[4]をかけ、お好みで小ねぎ(小口切り)を飾る。
オートミール 20g、水 40ml、卵 2個、かに風味かまぼこ 2本、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 小さじ2、しょうゆ 小さじ1と1/2、鶏がらスープの素 少々、水 1/2カップ、、片栗粉 小さじ1、水 小さじ1、、ごま油 小さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約434kcal　塩分:約3.1g

(1)かに風味かまぼこは手で細く裂く。にんじんはせん切りにする。(2)ボウルに卵を溶きほぐして、(1)のかに風味かまぼこ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。(3)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらBを加え、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。(4)フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを入れて炒め、しんなりとしたら(2)の卵液を加えて大きくかき混ぜ、好みの加減に火を通す。(5)器にご飯をよそい、(4)をのせて(3)のあんをかけ、小ねぎを散らす。
カロリー:約627kcal　

フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、溶き卵の1/2量を流し入れて広げ、卵が焼き固まったら片面だけ焼いて取り出す。残りの溶き卵も同様にし、5～6cm長さ、5mm幅に切る。かに風味かまぼこは
とりむね肉…1枚(約250g)かに風味かまぼこ…8本(約80g)卵…2個三つ葉…1/3わ温かいご飯…適量塩…小さじ1/3だし汁…3カップ酒…大さじ2しょうゆ…小さじ1/2おろししょうが、白いりごま…各適量サラダ油…少々
カロリー:約655kcal　

(1)耐熱容器に「ザ★チャーハン」を入れ、裏面の表示通りに電子レンジで加熱する。(2)かに風味かまぼこは細く裂く。にんじん、たけのこは短冊切りにする。(3)ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(2)のかに風味かまぼこ、酒を加えてよく混ぜ合わせる。(4)フライパンに油を熱し、(2)のにんじん・たけのこを入れて炒め、しんなりしたら、(3)の卵液を加えて大きくかき混ぜて好みの加減に火を通し、皿にとる。(5)同じフライパンに分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加える。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
カロリー:約635kcal