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1かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱する。2長芋は皮を剥き、2cm幅の半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。3フライパンにオリーブ油を熱し、鶏むね肉、玉ねぎの順に炒める。4鶏むね肉に火が通ったら長芋を炒め、最後にかぼちゃを加える。
調理時間:約20分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.6g

1かぼちゃは皮をところどころ削り取り、ひと口大に切って、電子レンジで4～5分加熱する。2豚肉もひと口大に切り、酒としょうゆで下味をつける。ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切り、赤とうがらしは輪切りにし、種をとる。3フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。油大さじ2を加え、(2)の香味野菜とかぼちゃを加えて、強火で炒め合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約1.5g

玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは7mm角切り、かぼちゃは皮とワタを除いて1.5cm角に切る。フライパンにオリーブ油とローズマリー1枝を入れて火にかけ、香りが出たらローズマリーを取り出して玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら米を加え、焦げないように気をつけながらさらによく炒める。米が透き通ったらズッキーニ、かぼちゃ、白ワインを加えて煮詰める。熱いブイヨンを3～4回に分けて加え、ときどき混ぜながら弱火で15分ほど煮る。

フライパンに油を入れて中火で熱し、ミンチミックスを炒める。火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら【A】の調味料を加えて味を調える。 2. かぼちゃは皮をよく洗い、種とワタを取ってラップで包み、電子レンジ(600W)で5～6分ほど加熱する。熱いうちに皮ごとフォークでつぶし、塩を加えて混ぜる。 3. 2のかぼちゃに1を入れて混ぜ合わせ、粗熱を取る。 4. 3を10等分にして春巻きの皮で包み、巻き終わりに混ぜ合わせた【B】を塗ってしっかり閉じる。残りも同様に巻く。
カロリー:約411kcal　塩分:約1.6g

❶玉ねぎはみじん切りにする。❷フライパンに日清キャノーラ油を熱し、1と豚挽き肉を炒め、軽く塩、こしょうで味をつけておく。余分な脂が出てきたらふき取っておく。❸かぼちゃは3cm角程度に切り、皮は半分程度残してむき、柔らかくなるまで茹でる。この時、飾り用に皮を残しておき、軽くゆでてとっておく。じゃがいもは洗ってふんわりとラップに包み、電子レンジ600Wで約3分間加熱して柔らかくし、皮をむく。❹3のかぼちゃとじゃがいもは熱いうちにつぶし、2、日清マヨドレ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、味を調え、8等分に楕円の卵型に丸める。
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　塩分:約0.9g

(1)鶏肉はスジ切りをして、ひと口大に切り、ボウルに入れて「お肉やわらかの素」をまんべんなくかけ、5分ほどおき、Aを加えてもみ込む。(2)玉ねぎはみじん切りにし、かぼちゃは小さめの乱切りにする。(3)鍋にBを入れて弱火で炒め、香りが出たら、(2)の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、(2)のかぼちゃを加えてさらに炒める。(4)カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、Cを加える。煮立ったら、(1)の鶏肉を加えてひと煮立ちさせ、フタをして弱火～中火で10～15分煮る。(5)Dを加えて味を調え、生クリームを加えてひと煮立ちさせる。
カロリー:約274kcal　

かぼちゃは幅7〜8mmに切り、鍋にかぶるほどの水(分量外)とともに入れ、3分ほど下ゆでしたらざるにあげる。長くゆですぎると崩れるので注意します。ブロッコリーは小房に分けてサッとゆがき、ざるにあげる。プチトマトはヘタをとり、ヘタとは反対側に十文字に切込みを入れる。豚肉を半分の長さに切ったら、冷めたSTEP1のかぼちゃに巻く。肉の重なりが多くなると火が通りにくくなるので、きれいにきっちり巻くことにはこだわらず、簡単にクルッと覆うような程度でOKです。
調理時間:約50分　カロリー:約627kcal　塩分:約1.7g

かぼちゃは皮つきのまま1cm角に切る。ベーコンは7mm角に切る。しめじは石突きを除き長さを2等分にして手でほぐす。パスタは半分の長さに折る。フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃとベーコン、しめじを入れて中火で2～3分炒める。水と塩を加え強火にし、煮立ったらパスタを入れて軽くほぐし、中弱火にして蓋をする。パスタがくっつかないよう時々混ぜながら、アルデンテにゆでる。　
調理時間:約15分　カロリー:約487kcal　塩分:約5.2g

(1)かぼちゃ、ブロッコリー、大根、鶏肉は2cm角に切る。バゲットは半分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・ブロッコリー・大根・鶏肉を入れ、(1)の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。(3)牛乳を加えて、再びラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。
カロリー:約291kcal　

(1)白菜は芯と葉に分け、それぞれ3cm幅に切る。れんこんは5mm幅の半月切りにし、かぼちゃは5mm幅に切り、にんじんは細切りにする。春菊は4cm長さに切り、鶏肉は1cm幅のそぎ切りにする。(2)鍋に(1)の白菜の芯を敷き詰める。(3)(1)のれんこん半量をのせ、鍋のフチに(1)の白菜の葉を入れる。(4)白菜の葉の内側に、(1)のかぼちゃ・鶏肉・残りのれんこんの順に円形に並べ、真ん中にソーセージをのせ、(1)のにんじんを散らし、「ほんだし」を全体にふる。
カロリー:約265kcal　

(5)耐熱容器にバター適量を塗り、(1)の帆立貝柱、(2)のかぼちゃ・パプリカを並べ、(4)のソースをか
帆立貝柱(刺身) 120gかぼちゃ 200g玉ねぎ 1/4個パプリカ(赤) 30g薄力粉 大さじ2カレー粉 小さじ1牛乳 1・1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2乾燥パン粉 適量バター 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約415kcal　

[1]　かぼちゃは10等分の薄切りにして、サッと水でぬらす。[2]　シリコンスチーマーに並べ、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど(竹串がすっと通るまで)加熱する。[3]　牛肉を広げて並べ、茶こし等で薄く小麦粉をふり、[1]のかぼちゃを牛肉に巻きつけてバットに並べる。全体にも軽く小麦粉をふる。[4]　サラダ油を熱したフライパンに[4]の牛肉の巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼き、ひっくり返す。
カロリー:約568kcal　塩分:約1.5g

蒸し時間は電子レンジの場合と同じ。
鶏もも肉 1枚、かぼちゃ 1/8個、なす 2本、ピザ用チーズ 30g、、ミツカン　味ぽんMILD 適量
カロリー:約197kcal　塩分:約1.7g

1 かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切る。耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約3～4分加熱する 2 ボウルに①を入れ、熱いうちにフォークの背でつぶす。 3 ②に、【A】とかつお節、ベビースターラーメンをトッピング用の分を適宜残してから、残りをすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約131kcal　塩分:約0.5g

時短!かぼちゃのレンジ煮 200g玉ねぎのみじん切り 1/4個分ベーコン 50gバター 大さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1Aパン粉 30gA「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1チャービル・好みで 適量
カロリー:約353kcal　

2.小さめの耐熱容器にバター30gを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約30秒加熱し、溶かす。はけなどでパンの表面にバターをぬる。側面のパンの縁にも忘れずにぬること。3.かぼちゃはラップで包んで、電子レンジで約3分、いちばん厚い部分に皮目から竹串を刺してみて、すっと通るまで加熱する。そのまま室温までさまし、2cm角に切る。4.ベーコンは2c
食パン(8枚切り)…4〜5枚ベーコン…3枚かぼちゃ…1/8個(約250g)卵液　・卵…3個　・生クリーム…3/4カップ　・牛乳…3/4カップ　・粉チーズ…大さじ2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々バター
カロリー:約256kcal　

かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけて、600wの電子レンジで5～6分加熱する。熱いうちに皮を取り、ボウルに入れてつぶし、バターを加えて混ぜる。別のボウルにホットケーキミックス、牛乳85cc、砂糖を入れてよく混ぜ、(1)も加えて混ぜる。厚めのフライパンにクッキングシートを敷き、②を流し入れ、中火で約1分焼く。

かぼちゃは5㎜角くらいの細切りにする。しめじは小房に分ける。フライパンにごま油を熱して麺を入れ、水60mlを回しかけ、麺をほぐしながら炒める。麺が炒め上がったら平らにならし、両面に香ばしい焼き色を付け、器に盛る。3のフライパンに1と鶏ひき肉、おろししょうが、水1カップを入れて火にかける。かぼちゃが柔らかくなったら添付の粉末ソースを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
調理時間:約10分　

(600W3分)2一旦取り出し、ひき肉をほぐすように全体に混ぜ、混ぜ合わせた(A)と水溶き片栗粉をかけて再びラップをし、電子レンジで加熱する。(600W2分半)3全体によく混ぜ、とろみがついてつやが出ていたら麻婆あんの完成!【焼きかぼちゃを作る】4かぼちゃは種とワタをとり、5mm厚さの薄切りにする。耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。(600W1分半)5フライパンにサラダ油をあたため、④を焼く。6かぼちゃを皿に盛り、③をかける。ワンポイントアド
材料(2～3人分)かぼちゃ1/4個(300g)サラダ油小さじ1■麻婆あん豚ひき肉80g玉ねぎ(みじん切り)1/4個おろししょうが(チューブ入り)小さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1サラダ油小さじ1【A】カゴメトマトケチャップ大さじ2しょうゆ小さじ1顆粒鶏がらだし小さじ1【水溶き片栗粉】片栗粉小さじ1水50ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.5g

1.長ねぎは粗みじん切りにし、小さいボウルに入れる。おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜる。2.かぼちゃは横7mm幅に切り、ごぼうは斜め薄切りにする。とり肉は繊維を断ち切るように1cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。3.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、かぼちゃ、ごぼうを入れて強めの中火にかける。油が温まってきてから時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、取り出す。4.とり肉を重ならないようにして入れ、表面の粉が固まってきたら時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにする。
調理時間:約15分　カロリー:約374kcal