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「かます > 和食」 の検索結果： 28348 件中 （721 - 740）
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ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせ、里芋とむきエビを加えてからめる。170℃の揚げ油にエビを入れ、カラリとするまで揚げる
里芋 2〜4個むきエビ 4尾片栗粉 適量菜の花 1/2束小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ1揚げ油 適量白だし(市販品) 大さじ1水 100ml片栗粉 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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下準備6. セリは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備7. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、更に縦1cm幅に切る。 下準備8. 白ネギ、青ネギは1cm幅の斜め切りにする。 下準備9. 板コンニャクは下ゆでして臭みを
鶏もも肉 1〜1.5枚たまヒモ 1パック砂肝 150〜200g鶏レバー 120〜150g板コンニャク 1/2枚焼き豆腐 1/2〜1丁玉ネギ 1個白ネギ 1〜2本青ネギ 1束春菊(菊菜) 1/2袋セリ 1束エノキ 小1袋シイタケ 4枚麩 8個酒 適量砂糖 適量しょうゆ 適量七味唐辛子 少々卵 4〜8個 調理時間:約25分 カロリー:約520kcal E・レシピ
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作り方1. 小アジに塩コショウをして薄く小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に全て入れ、ゆっくりとカリッとなるまで揚げる。 作り方2. 器に(1)とキャベツを盛り合わせ、トマト、レモン、しょうゆ、マヨネーズを添える。
小アジ 6〜8尾塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1.5〜2キャベツ(せん切り) 1/16個分トマト(小) 1個レモン 1/4個揚げ油 適量しょうゆ 適量マヨネーズ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約321kcal E・レシピ
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キュウリ 1本塩 少々ワカメ(干し) 大2梅干し 2個みりん 小1甘酢(作り置き) 大2
調理時間:約15分 カロリー:約23kcal E・レシピ
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作り方1. 小松菜はよく洗い、根元を切り落とし、3～4等分に切る。 作り方2. ポリ袋にと小松菜の茎部分を入れ、もむ。 作り方3. 葉部分も入れ、またもむ。 作り方4. しんなりしたら、空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫で保存する。
小松菜 200g塩 3g唐辛子(輪切り) お好みで 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal E・レシピ
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下準備1. ひりょうずは熱湯をかけ、表面の油抜きをする。 下準備2. 青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を中火で熱し、煮たったらひりょうずを加える。落とし蓋をし、再び煮たったら火を弱めて6～7分煮含める。 作り方2. 青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。
がんもどき(ひりょうず) 2個青菜 1/2〜1束だし汁 250〜300ml酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 小さじ2薄口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約188kcal E・レシピ
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下準備1. 里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、更に6～7mm幅に切る。 下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。 下準備3. 菊菜は根元の固い茎を切り落とし、水洗いし、1cm幅に切る。 作り方1. 鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たてば火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8～10分煮、玉ネギを加える。
調理時間:約20分 カロリー:約67kcal E・レシピ
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作り方2. (1)に切干し大根、キュウリ、ニンジン、レモン、ショウガ、赤唐辛子を全体に合わせ、20分以上漬け込む。
切干し大根 15gキュウリ 1/2本ニンジン 1/6本レモン 1/4個ショウガ(せん切り) 1/4片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分昆布(刻み) 適量作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1だし汁 大さじ1.5 調理時間:約30分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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作り方2. の材料を混ぜ合わせ、(1)と切干し大根を加えて和え、器に盛る。冷たく冷やしてもおいしいです。
切干し大根 30g豆モヤシ 1/2袋ニンジン 1/4本塩(ゆでる用) 少々だし汁 100ml酒 大さじ1みりん 小さじ2作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2昆布佃煮(細切り) 15gショウガ(おろし) 1/2片分 調理時間:約20分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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作り方1. 鯛の子は、水でぬらしてかたく絞ったガーゼで包み、熱湯に入れてサッとゆで、ガーゼごとザルに上げてから、鯛の子をとり出す。 作り方2. を鍋に入れて一煮立ちさせ、1の鯛の子を入れ煮立たせない位の火加減で(ポコポコ位の火加減)そっと(煮汁からとびでるようなら落とし蓋をして)10分煮て、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。
調理時間:約20分 カロリー:約192kcal E・レシピ
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ご飯をよそった丼にカツオと野菜を盛り、をかけて刻みネギを散らす。(ヒント)調理時間に漬け込む時間は含みません。
カツオ(造り用) 2人分玉ネギ 1個セロリ 1/3本白ネギ 1/2本酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ3作り置き甘酢 大さじ3ゴマ油 小さじ1/2ご飯 丼2杯分ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約504kcal E・レシピ
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作り方1. 土鍋に昆布と分量外の水800～1000mlを入れて火にかけ、昆布のまわりにプクプク泡が出てきたら塩、酒を加える。 作り方2. 絹ごし豆腐を加え、温まる程度ですくってをかけ、と一緒にいただく。他の野菜類
絹ごし豆腐 1丁白菜 1/8株春菊(菊菜) 1/4束シイタケ(生) 4個ニンジン 3cm昆布(10cm角) 1枚塩 小さじ1/3酒 大さじ1.5ネギ(刻み) 適量大根おろし 1/2カップ一味唐辛子 適量白ゴマ 小さじ1.5ショウガ(すりおろし) 1片分ユズ汁 1個分しょうゆ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約207kcal E・レシピ
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作り方2. 170℃の揚げ油にひとくち大分ずつまとめるように落とし、カリッと揚げる。 作り方3. 器に盛り付け、レモンを添える。
エンドウ豆 1袋(1袋130g入り)塩(まぶす用) 大さじ1玉ネギ 1/2個小麦粉 大さじ5〜6片栗粉 大さじ1卵黄 1個分水 大さじ1〜2揚げ油 適量レモン 1/2個 調理時間:約20分 カロリー:約161kcal E・レシピ
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卵焼き器を中火にかけ、分量外のサラダ油を薄くひいて卵液を流し込み、向こう側から巻き込んで、弱火で中までしっかり焼き、巻きすで巻いて形を整えながら冷ます。冷めたら、のりで巻きやすい大きさに切る。 下準備5. キュウリは端を切り落とし、巻きやすい大き
お米 1.5合昆布(10cm角) 1枚酢 大さじ3〜4砂糖 大さじ1.5塩 小さじ2/3刺身(盛り合わせ:手巻き用) 2人分ツナ(缶) 40〜80g卵 1個酒 小さじ2砂糖 小さじ2塩 少々キュウリ 1/2本納豆 1パックネギ(刻み) 大さじ1アボカド 1/2〜1個レモン汁 大さじ1/2〜1貝われ菜 1/2パック大葉 5枚お漬け物(刻み:お好みのもの) 適量サニーレタス 4枚焼きのり 3〜4枚白ゴマ 大さじ1/2黒ゴマ 大さじ1/2練りワサビ 適量マヨネーズ 適量 カロリー:約969kcal E・レシピ
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春雨 30gカニ風味カマボコ 3〜4本キュウリ 1/2本水煮コーン 大さじ4〜5作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2マヨネーズ 大さじ1〜2塩コショウ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal E・レシピ
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作り方4. 薄口しょうゆ、塩で味を調えて器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。
鶏もも肉(骨付き水炊き用) 約350g小カブ 1個白ネギ 1本エノキ(小) 1袋(1袋90g入り)ショウガ(薄切り) 4〜5枚ニンニク 1片水 400ml酒 大さじ3塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1塩 少々七味唐辛子 適量 調理時間:約35分 カロリー:約309kcal E・レシピ
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マイタケは半分(2人分)に分ける。 下準備7. プチトマトはヘタを取る。 下準備8. を作る。ボウルに溶き卵と冷水を混ぜ合わせ、さらに小麦粉を加え
サツマイモ 1/4本ナス(小) 1本レンコン 2cm長芋 2cmシイタケ(生) 2個マイタケ 1/2パックプチトマト 4個大葉 2枚小麦粉 大さじ1〜1.5小麦粉 2/3カップ溶き卵 1個分冷水 100〜120ml揚げ油 適量天つゆ(市販品) 適量大根おろし 1/2カップショウガ(すりおろし) 1/2片分 調理時間:約20分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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下準備1. ニンジンは皮の汚れを洗い流し、皮がついたまません切りにする。鍋に入れて水を加え、沸騰したら網で取り出し、水気をきる。 下準備2. 続けて小松菜を熱湯でサッとゆでる。水に取り、冷めたら水気を絞って、長さ5cmに切る。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、小松菜とニンジンを入れて混ぜ合わせる。器に盛る。
小松菜 1/2束ニンジン 1/4本練り白ゴマ 大さじ2きび砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約139kcal E・レシピ
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下準備4. ミョウガは薄い輪切りにしてサッと水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、さらにナス、グリーンアスパラを炒め合わ
ナス 2本豚肉(薄切り) 2枚グリーンアスパラ 2本ミョウガ 1個酒 小さじ1砂糖 大さじ1みそ 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1/4サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約167kcal E・レシピ
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作り方3. (2)にの材料を加え、からめながら炒める。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、サニーレタスをしいた器に盛る。プチトマトを添える。
豚肉(薄切り) 6枚ちくわ 6本キュウリ 1〜2本小麦粉 大さじ2〜3酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1サニーレタス 2枚プチトマト 4個 調理時間:約15分 カロリー:約285kcal E・レシピ
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