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「かます > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1965 件中 （801 - 820）
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1.ハトムギをたっぷりの水に20〜30分ひたす。しめじは細かくほぐす。しいたけは軸を切り落とし、半分にそぎ切りにする。トマトは8等分のくし形に切る。枝豆はさやから出す。2.鍋に水をきったハトムギと水4カップを入れて強火にかける。煮立ったら固形スープの素をくだいて加え、中火で約30分(皮なしなら約20分)煮る。3.トマトを加え、くたっとしたら、しめじとしいたけを加え、塩、こしょう、各少々で調味し、枝豆を加え、ひと煮する。
しめじ…1パック生しいたけ…5枚トマト…2個冷凍枝豆…30gハトムギ(皮つき)…60g固形スープの素…2個・塩、こしょう カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを弱めの中火で透き通るまで炒める。2.湯3/4カップを注ぎ、コーンを加え、固形スープの素をくだいて加え、アクを取りながら強火で煮る。3.火を弱めて牛乳を加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉をよく混ぜて加え、とろみをつける。
コーン缶(クリーム)…2/3缶(約160g)玉ねぎのみじん切り…1/2個分固形ス･･･ カロリー:約185kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは1枚を4等分に切り、レタスは4等分のくし形に切り、トマトは8等分のくし形に切る。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、固形スープの素をくだいて加え、煮立ったらベーコンとトマトを加えて、ひと煮する。3.レタスを加え、歯ざわりが残るくらいに火を通し、塩、こしょう各少々で調味する。
ベーコン…2枚レタス…1/2個トマト…1個固形スープの素･･･ カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.鍋にバター大さじ1を溶かし、ザワークラウトを炒める。2.湯2 1/2カップを注ぎ、固形スープの素をくだいて加え、強火で煮る。3.煮立ったらソーセージを加えて火を通し、塩、こしょう各少々で調味する。
ソーセージ(好みのもの)…4〜6本ザワークラウト(缶詰)…150g固形スープの素…1個・バター、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約206kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは細切り、玉ねぎとじゃがいもは1cm角に切り、じゃがいもは水にさらす。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。3.あさりを缶汁ごと加えて混ぜ、湯1/2カップを注いで固形スープの素をくだいて加え、野菜がやわらかくなるまでアクを取りながら煮る。4.クリームコーンを加え、さらに牛乳を加えて、塩、こしょう各少々で調味･･･
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、セロリの葉と、固形スープの素をくだいて加え、しばらく煮る。2.別の鍋でマカロニをゆで、ざるにあけて湯をきり、器に盛る。3.1のセロリを取り出し、塩、こしょう各少々で調味する。2に注ぎ、半分に切ったハムをのせ、こしょうをふる。
マカロニ…100gセロリの葉…適宜固形スープの素…1個ボンレスハム(薄切り)…2枚・塩･･･ カロリー:約225kcal レタスクラブ
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1.キドニービーンズはざるにあけ、サッと洗ってぬめりを取る。。セロリはかたい筋を取って5mm幅に切り、トマトも同じくらいの食べやすい大きさに切る。2.鍋に油大さじ1を熱し、セロリを炒める。湯2 1/2カップを注いで固形スープの素をくだいて加える。煮立ったらトマト、ミックスベジタブル、キドニービーンズを加え、再び煮立ったらアクを取る。3.ショートパスタを加え、パスタに火が通ったら、塩、こしょう各少々で調味する。
カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは約5cm長さに切り、縦に薄切りにする。ベーコンは4等分に切る。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、固形スープの素をくだいて加え、煮立ったらベーコンとズッキーニを加えて軽く煮て、塩、こしょう各少々で調味する。3.火をやや弱めて、溶いた卵を少しずつ回し入れ、そのまま混ぜずに煮て、半熟状になったら火から下ろす。
ズッキーニ…1/2本ベーコン…2枚卵…2個固形スープの素…1個・塩、こしょう カロリー:約179kcal レタスクラブ
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1.ポーチドエッグを作る。耐熱容器にぬるま湯約1カップを注いで酢少々を加え、卵1個を割り入れる。ラップをせずに電子レンジ弱で3分〜3分30秒加熱する。ペーパータオルを敷いた皿にとり、水けをきる。残りの1個も同様にして作る。2.にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎとキャベツも同じくらいの大きさに切る。3.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、固形スー･･･
カロリー:約132kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは1/3本をみじん切りにし、トマトとピーマンもみじん切りにする。残りのきゅうりはすりおろす。2.ボウルにヨーグルト、氷水1カップ、すりおろしたきゅうりを入れ、レモンを絞り、油少々を加えて混ぜる。3.塩、こしょう各少々で調味し、トマトとピーマンを少し残して野菜を混ぜる。器に注ぎ、残りの野菜を散らす。
きゅうり…1本トマト…1/2個黄ピーマ･･･ カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.サラダ菜は葉がはがれないように芯を残して縦に半分に切り、軽く洗う。2.鍋に湯2カップを注いで強火にかけ、固形スープの素をくだいて加え、煮立ったらグリーンピースとサラダ菜を加え、ふたをしてひと煮する。塩、こしょう各少々で調味する。
冷凍グリーンピース…150gサラダ菜…1株固形スープの素…1個・塩、こしょう カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは、小さい小房に。玉ねぎはみじん切りに、にんじんは皮をむいて、薄い輪切りにする。2.鍋に油少々を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。にんじんとカリフラワーを加えて手早く炒める。3.湯2と1/2カップを注ぎ、固形スープの素をくだいて加え、強火にかける。沸騰したらアクを取り、オートミールを加えて煮る。塩、こしょう各少々で調味し、最後に･･･
カロリー:約137kcal レタスクラブ
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1.トマトはへたを落とし、横に4つに切る。ピーマンはへたと種を除き、縦に4〜6等分に切る。2.フライパンに油少々を熱し、トマトとピーマンを強火で焼く。塩、こしょう各少々をふり、器に盛る。3.ささ身は筋を取って包丁で細かくたたき、酒、塩、こしょう各少々を混ぜ、一口大に丸める。4.鍋に湯2と1/2カップを入れて強火にかけ、固形スープの素をくだいて加え、煮立ったら3を加えて煮る。5.アクを取り、酒、塩、こしょう各少々で調味する。
カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎と葉を切り落として皮をむき、縦に半分に切り、さらに2等分してから、約1cm幅に切る。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、かぶを炒める。湯1と1/2カップを注いで固形スープの素をくだいて加え、かぶがやわらかくなるまで煮る。3.煮ている間に、フライパンにバター少々を溶かし、一口大にちぎったライブレッドをこんがりするまで炒める。4.2に牛乳を加え、沸騰･･･
カロリー:約182kcal レタスクラブ
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1.にんじん、キャベツ、ベーコンは、同じ長さのせん切りにする。2.鍋にベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出てきたら1を加えてしんなりするまで炒める。3.水1と3/4カップ、スープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
にんじん…2cm(50g)キャベツ…1/2枚(50g)ベーコン…1枚顆粒スープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎは繊維を切る方向に5mm幅の細切りにする。2.鍋にバター5gを熱し、水をきったじゃがいもと玉ねぎを入れてさっと炒める。水1/2カップと白ワイン、スープの素を加え、ふたをして6〜7分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。3.2に牛乳を加え、1分ほど煮てから、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリをみじん切りにしてふる。
新じゃがいも…中1個玉ねぎ…1/2個固形スープの素(コンソメ)…1/2個白ワイン…大さじ1牛乳…1と1/2カップパセリ…少々・バター、塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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1.サニーレタスは3cm長さの細切りにする。卵は溶きほぐしておく。2.鍋に水2カップと白ワイン、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら、サニーレタスを入れ、卵をそっと流し入れて火を止める。器に盛り、粉チーズを半量ずつふる。
サニーレタス…3〜4枚卵…1個白ワイン…大さじ1固形スープの素(コンソメ)…1/2個粉チーズ…小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.はまぐりは砂出しし、殻をこすり洗いする。キャベツは3cm大に切り、芯は薄切りにする。じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。はまぐりは、海水程度(3%)の塩水に30分ほどひたして砂を出す。2.鍋にオリーブ油小さじ2、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火で炒め、香りが出たらじゃがいも、キャベツを加えて中火でさっと炒める。水2カップを加えて煮立たせ、アクを取り、ふたをして5分煮る。3.はまぐりを加えて1分ほど、口が開くまで煮て、塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。
はまぐり…大6個キャベツ…2枚(200g)じゃがいも…1個にんにくの薄切り…1/2片分赤とうがらし…1/2本・塩、オリーブ油、こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約132kcal レタスクラブ
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1.キャベツは5cm角に切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、ベーコンは3cm幅に切る。2.フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらキャベツ、ベーコンを適量ずつ重ねて加え、水2と1/2カップ、スープの素、塩小さじ1/3を加える。キャベツとベーコンは、重ねて煮ることで、ベーコンのうまみが全体に行き渡る。3.キャベツがやわらかくなったら味をみて塩で調味し、器に盛ってこしょう少々をふる。
カロリー:約199kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦半分に切って5mm幅に切り、にんじんは5mm幅の半月切り、じゃがいもは8mm幅の半月切りにする。2.鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎ、にんじんを中火で炒める。しんなりしたら小麦粉大さじ1をふり入れ、なじませるように混ぜる。水2と1/2カップ、スープの素、じゃがいもを加えて沸騰させ、アクを取って弱火で20分ほど煮る。3.野菜がやわらかくなったら、あさり、牛乳、塩、小さじ1/2を加えてひと煮する。
カロリー:約251kcal レタスクラブ
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