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1.カリフラワーは小房に分ける。ねぎは斜め薄切り、ベーコンはみじん切りにする。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ねぎとベーコンを炒める。ベーコンの香りが出てきたらカレー粉を加え、香りが立ってきたら小麦粉大さじ1を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。3.水1と1/2カップとスープの素を入れて、カリフラワーを加える。カリフラワーがやわらかくなったら牛乳・・・
カロリー:約281kcal レタスクラブ
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1.キャベツは2〜3cm四方に切り、玉ねぎは1〜2cm四方に切る。2.鍋にバター大さじ2を溶かし、玉ねぎとキャベツを炒める。しんなりしたら、水1と1/2カップとスープの素をくずし入れ、少し煮る。塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ1/2で調味する。
キャベツ…大1枚玉ねぎ…1/4個固形スープの素…1個バター、塩、こしょう、トマトケチャップ 調理時間:約5分 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。2.器に1のスープを注いでパセリを浮かべ、温泉卵を割り入れる。
温泉卵(市販品)…2個パセリのみじん切り…少々固形スープの素(ビーフ味)…1個・塩、こしょう カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.にんじんは1cm幅の短冊切りに、ほうれん草は5cm長さに切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱して、1を炒め、しんなりしてきたらブイヨンを入れて煮立てる。
にんじん…1/2本ほうれん草…3株ブイヨン(固形スープの素1個+水)…2カップ・オリーブ油 調理時間:約5分 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で縦に薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。2.鍋に水2カップを沸かし、スープの素を溶かす。1を入れ、しんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえ、みじん切りにしたパセリを散らす。
にんじん…1/3本ミニトマト…6個パセリ…適宜固形スープの素…1個・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップを沸かし、スープの素、キャベツ、ベーコン、白いんげん豆を入れて煮込み、キャベツが煮えたら、塩、こしょう各少々で調味する。
ベーコン…1枚(1cm幅に切る)キャベツ…1枚(3〜4cm角に切る)白いんげん豆の水煮缶…1/2缶(120g)固形スープの素…1/2個・塩、こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約137kcal レタスクラブ
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1.鍋に水3カップと固形スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツを細切りにして加える。再び煮立ったら細切りにしたハムを加え、塩、こしょう各少々で調味する。
ハム…1〜2枚キャベツ…2〜3枚固形スープの素…1個・塩、こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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1.白菜はせん切りにし、水2カップと固形スープの素で煮る。塩、こしょう各少々で調味し、パセリのみじん切りをふる。
白菜(芯の部分)…適宜固形スープの素…1個パセリのみじん切り…適宜・塩、こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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