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「かます > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1965 件中 （821 - 840）
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1.にんじんは薄い半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ2を熱し、にんじん、玉ねぎを10分ほど炒める。トマトペースト、水2と1/2カップを加えて15分ほど煮る。3.にんじんがやわらかくなったらミキサーに移し、かくはんして塩小さじ1/3を加えてひと混ぜする。器に注ぎ、オリーブ油適宜を落とす。
にんじん…1本玉ねぎ…1/4個トマトペースト…大･･･ カロリー:約93kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎ、にんじん、かぶ、ハムは8mm角に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたら水2 1/2カップ、スープの素を加えて10分ほど煮る。かぶ、ハムを加えてさらに10分ほど煮る。3.かぶがやわらかくなったら塩小さじ1/3を加えてひと混ぜし、器に盛って、パセリを散らす。
玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本かぶ…1個ハム…2枚顆粒ス･･･ カロリー:約121kcal レタスクラブ
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1.とり肉はよく洗い、鍋ににんにく、ローリエ、水4カップとともに入れて強火にかける。煮立ったらアクを除き、中火にして20分ほど煮る。2.かぶは茎を1cmほど残して皮つきのまま縦半分に切る。こごみ、ふきは下ごしらえし、4〜5cm長さに切る。菜の花も同じ長さに切る。3.1の鍋に2を加えて7分くらい煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛って、好みでこしょうをふる。
とり手羽中…6本かぶ…2個ふき…20cmこごみ、菜の花…各4本にんにく…1片ローリエ…1枚・塩、粗びき黒こしょう カロリー:約155kcal レタスクラブ
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1.じゃがいも、ごぼうはたわしなどで表面をよく洗い、電子レンジで4分ほど加熱する。じゃがいもは皮をむき、ごぼうは乱切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎと長ねぎを炒める。1を加えて炒め合わせ、だし汁を加えて木べらなどでつぶしながら10分くらい煮る。3.飾り用にごぼう適量を取り分け、塩、こしょうを軽くふってミキサーに軽くかけ、鍋に戻す･･･
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分ける。2.カリフラワーは水から入れて塩ゆでする。つぼみがほろっとくずれるくらいのやわらかさになったらざるに上げ、木べらでつぶす。3.鍋に豆乳、スープの素、ローリエ、カリフラワーを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして5分煮る。味をみて塩、こしょう各少々を加える。仕上げに粗びき黒こしょう少々をふる。
カリフラワー…120g豆乳…1と1/2カップチキンコンソメスープの素…1/2個ローリエ…1枚塩、こしょう、粗びき黒こしょう カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は、塩少々を加えたたっぷりの熱湯でゆでて冷水にとり、根を切り落とし3cm長さに切って水けを絞る。にんじんは3cm長さのせん切りにする。2.鍋に水5カップと固形スープの素、にんじんを入れて煮立て、白ワイン、塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。3.ほうれん草を加え、あたたまったら器に盛る。
ほうれん草…1/2わにんじん…1/4本固形スープの素…1個白ワイン(または酒)…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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1.しいたけは石づきを切り落とし、軸は縦1/4に切る。かさの部分も四つ割りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、しいたけも加えて炒め合わせ、水1と1/2カップを加えて5〜6分煮る。3.2をミキサーにかけ、なめらかにかくはんして鍋に戻す。牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてあたため、煮立ったら生クリームを加え、火を止める。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
生しいたけ…1パック玉ねぎ…1/2個牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップイタリアンパセリ…適宜オリーブ油、塩、こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約234kcal レタスクラブ
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1.にんじんは縦半分に切って薄切りにする。鍋にバター大さじ2を溶かし、にんじんを炒め、少し火が通ったら水1と1/2カップを加え、ふたをしてにんじんがやわらかくなるまで煮る。2.1をミキサーに移し、なめらかにかくはんし、鍋に戻す。中火にかけて牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、最後に生クリームを加え、煮立ったら火を止める。3.ガーリックトーストを･･･
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal レタスクラブ
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1.フランスパンは3時間ほどざるなどに広げておき、表面を乾かす。オーブントースターで軽く焼き、オリーブ油小さじ1、おろしにんにくを混ぜ合わせたものを塗り、さらにカリカリになるまで焼く。ベーコンは3cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ2をあたためてにんにくの薄切りを炒め、香りが出たらベーコンを加えて炒める。ベーコンの脂が出たらパプリカを加え、ブイヨン、ワインを注ぎ、塩、こしょう各少々をふって10分ほど煮る。3.2を耐熱容器(2人分で20cm×20cm×深さ5cmくらい)に移し、1のパンを加え、卵を割り入れ、チーズをふる。200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15〜20分焼く。
調理時間:約40分 カロリー:約341kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしで洗って皮をこそげ、里いもはよく洗い、ともに耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで10〜12分加熱する。里いもは皮をむく。2.1のごぼう、里いもをざく切りにしてミキサーに入れ、少しずつだし汁を加えながらかくはんする。3.2を鍋に移し、牛乳を加えてあたため、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みで牛乳(または生クリーム)適宜･･･
調理時間:約20分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎を落とし、皮をむき、四つ割りにする。玉ねぎはみじん切りにする。2.鍋にバター大さじ1を入れてあたため、玉ねぎを焦がさないように炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、かぶを加え炒める。3.全体に油がまわったら、水1/2カップ、固形スープの素、ローリエを加える。アクが出たら取り除き、ふたをして弱火で15分煮る。4.火を止めて、粗熱がとれたらロ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは1cm幅のくし形切り、じゃがいもは八つ割りにする。かぶは茎を2〜3cm残して切り落とし、4〜6等分して皮をむき、葉は3〜4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。2.鮭は1切れを3〜4つに切り、耐熱容器に並べて下味の調味料をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてざるに上げる。3.厚手鍋に油大さじ2･･･
カロリー:約437kcal レタスクラブ
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1.かぶは皮をむいて2cm角に、玉ねぎ、にんじんは1cm角に、キャベツは3cm角に切る。ベーコンは1cm角に切り、熱湯をかけて脂抜きをする。2.鍋に水5カップ、玉ねぎ、にんじんを入れて煮立て、ベーコン、かぶ、キャベツ、白いんげん豆、スープの素を加え、ふたをして煮る。野菜がやわらかくなったら塩小さじ1、こしょう少々で調味する。3.ピストー(ペースト状の調味料)を作る。
カロリー:約272kcal レタスクラブ
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1.白菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさのざく切りにする。帆立は4〜6等分に切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、チンゲン菜は長さを半分に切り、軸のほうはさらに食べやすい大きさに切る。2.鍋にバター小さじ2を溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れる。ブイヨンを加えてのばし、白菜の軸を加えて煮る。3.やわらかくなったら牛乳･･･
調理時間:約12分 カロリー:約346kcal レタスクラブ
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春菊…1/2束豚もも薄切り肉…100gトマト…1個しょうが…1/2かけにんにく…1/2片・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約163kcal レタスクラブ
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1.大根は、4人分は長さを半分に切り、縦八つ割にし、水から約15分、少し透明感が出るまで下ゆでする。ぶりは食べやすく切って熱湯にサッと通し、冷水にとり、煮込み用の鍋に入れて白ワインをふる。2.にんにくは薄切り、ねぎは約4cm長さに切って1の鍋に入れ、ローズマリー、1の大根も入れる。水3〜4カップを注いで火にかけ、煮立ったら弱火にする。ぶりと大根は同時･･･
調理時間:約15分 カロリー:約329kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは皮をむき3mm厚さの半月切りにし、水にさらし、水けをきる。長ねぎは縦半分に切ってから2cm長さに切る。2.鍋にバター大さじ2を溶かして1のじゃがいもとねぎを加えて炒める。全体にバターを回してから、水2カップ、固形スープの素を加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。<･･･
調理時間:約20分 カロリー:約184kcal レタスクラブ
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1.栗は鬼皮と渋皮をむいて水にさらし、水けをきって4〜6つに切る。玉ねぎは繊維と直角に薄切りにする。2.鍋にバターを温め、玉ねぎをしんなりと炒め、栗を加えて炒める。全体に油がまわったら、水1と1/2カップと固形スープの素を砕いて加え、ふたをして栗がやわらかくなるまで弱火で約10分、蒸し煮にする。飾り用に少し取り出しておく。3.牛乳1カップを加えて混ぜ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約358kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎとトマトは1cm角に切る。にんじんは薄切りにして1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、ベーコンを入れて炒める。脂が出てきたら玉ねぎ、トマト、にんじん、押し麦、いんげん豆を加えて炒める。野菜がしんなりとしたら、スープの素、水1と1/2カップ、ローリエを加え、押し麦がやわらかくなるまで煮込み、塩、こしょうで味を･･･
調理時間:約15分 カロリー:約153kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは皮をむいて薄切りにする。鍋に水1カップ(ひたひたになるよう加減する)、スープの素、かぼちゃを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。2.粗熱をとってミキサーでかくはんし、ピュレ状にする。鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってシナモンをふる。
かぼちゃ…150g牛乳…1/2カップ顆粒スープの素…小さじ1シ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約108kcal レタスクラブ
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