きゅうりを使うレシピサラダ・付け合せサラダ・付け合せ（48ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	クラゲの酢の物(副菜) 下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を洗い流し、水につけて塩分を抜く。水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにして水に放つ。下準備3. キュウリは、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにし、水に放つ。下準備4. カマボコは細切りにする。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 抗菌のビニール袋に水気をきったセロリ、キュウリ、塩を入れる。ビニール袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、袋を振りながら全体に塩調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を洗い流し、水につけて塩分を抜く。水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにして水に放つ。下準備3. キュウリは、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにし、水に放つ。下準備4. カマボコは細切りにする。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 抗菌のビニール袋に水気をきったセロリ、キュウリ、塩を入れる。ビニール袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、袋を振りながら全体に塩
調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	ほぐし鶏の春雨サラダ(副菜) 下準備1. 鶏手羽先は骨の際に切り込みを入れる。耐熱容器に入れて酒、塩コショウを振り、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにもどし、ザルに上げて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切る。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、厚さ5mmの斜め薄切りにし、さらに棒状に切る。分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　 E・レシピ

ほぐし鶏の春雨サラダ(副菜)

下準備1. 鶏手羽先は骨の際に切り込みを入れる。耐熱容器に入れて酒、塩コショウを振り、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにもどし、ザルに上げて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切る。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、厚さ5mmの斜め薄切りにし、さらに棒状に切る。分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

E・レシピ

	豆腐とトマトのサラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱い調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　 E・レシピ

豆腐とトマトのサラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱い
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

E・レシピ

	トマトの芝麻醤和え(副菜) 下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備2. キュウリは端を切り落とし、斜め薄切りにする。下準備3. 白ネギは長さ3～4cmの白髪ネギにする。(ヒント)白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。作り方1. のボウルにトマトを加えて和える。器に盛り、キュウリを添えて白髪ネギを天盛りにする。[br 調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

トマトの芝麻醤和え(副菜)

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備2. キュウリは端を切り落とし、斜め薄切りにする。下準備3. 白ネギは長さ3～4cmの白髪ネギにする。(ヒント)白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る。下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。作り方1. のボウルにトマトを加えて和える。器に盛り、キュウリを添えて白髪ネギを天盛りにする。[br
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	大根のシャキッと甘酢(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞にピーラー等でむき、一口大の乱切りにする。下準備3. 赤唐辛子は軸を取り、2つに割って種を出す。作り方1. フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。作り方2. 赤唐辛子がジュウジュウいえば大根を加え、油が回ればキュウリを加え、軽く炒め合わせる。作り方3. 全体に油が回れば、作り置き甘酢を加え、全体にからまれば、火を止めて器に盛る。大根 10cm 調理時間:約15分　 E・レシピ

大根のシャキッと甘酢(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞にピーラー等でむき、一口大の乱切りにする。下準備3. 赤唐辛子は軸を取り、2つに割って種を出す。作り方1. フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。作り方2. 赤唐辛子がジュウジュウいえば大根を加え、油が回ればキュウリを加え、軽く炒め合わせる。作り方3. 全体に油が回れば、作り置き甘酢を加え、全体にからまれば、火を止めて器に盛る。
大根 10cm
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カラフル春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ3cmの細切りにする。キャベツはさっとゆで、ザルに上げる。下準備3. ニンジンは皮をむき、ハムと共に他の材料に合わせて細切りにする。下準備4. ボウルにの材料を合わせる。作り方1. のボウルに、細切りにした玉ネギ、キャベツ、ニンジン、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わ調理時間:約20分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

カラフル春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは長さ3cmの細切りにする。キャベツはさっとゆで、ザルに上げる。下準備3. ニンジンは皮をむき、ハムと共に他の材料に合わせて細切りにする。下準備4. ボウルにの材料を合わせる。作り方1. のボウルに、細切りにした玉ネギ、キャベツ、ニンジン、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わ
調理時間:約20分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	さっぱり!モヤシ入り春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。水洗いして食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、ザク切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. キュウリはせん切りにする。下準備5. ハムは細切りにする。下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをゆで、ザルに上げる調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

さっぱり!モヤシ入り春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。水洗いして食べやすい長さに切り、の材料をからめる。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、ザク切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. キュウリはせん切りにする。下準備5. ハムは細切りにする。下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをゆで、ザルに上げる
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	ガドガド(インドネシアのサラダ)(副菜) 作り方1. キャベツは食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむいて縦棒状に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げる。キュウリはニンジンくらいの大きさに切る。作り方2. の材料を混ぜ合わせる(ピーナッツバターが無糖の場合は味をみながら砂糖を加減して下さい)。作り方3. 熱湯でキュウリ以外の1の野菜をゆで水気をしっかりきる。食べる直前まで冷やしておく。器に野菜を盛り合わせを添える。[br E・レシピ

ガドガド(インドネシアのサラダ)(副菜)

作り方1. キャベツは食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむいて縦棒状に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げる。キュウリはニンジンくらいの大きさに切る。作り方2. の材料を混ぜ合わせる(ピーナッツバターが無糖の場合は味をみながら砂糖を加減して下さい)。作り方3. 熱湯でキュウリ以外の1の野菜をゆで水気をしっかりきる。食べる直前まで冷やしておく。器に野菜を盛り合わせを添える。[br

E・レシピ

	ゆで鶏の生春巻き、ナッツのピリ辛ソース(副菜) 作り方1. 鍋にお湯を沸かして酒を加え、筋を取った鶏ささ身をゆでる。火が通ったら粗熱を取り、食べやすく裂く。作り方2. キュウリとニンジンは細切りにする。アーモンドは粗く刻む。ライスペーパーを水で戻す。作り方3. ライスペーパーにサニーレタス1枚を折りたたんで置き、等分に分けたキュウリ、ニンジン、鶏ささ身を並べて手前からきつく巻く。3等分に切って断面が見えるように皿に盛り付ける。作り方4. の材料を混ぜて(3)にかけ、アーモンドと紫玉ネギをトッピング調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　 E・レシピ

ゆで鶏の生春巻き、ナッツのピリ辛ソース(副菜)

作り方1. 鍋にお湯を沸かして酒を加え、筋を取った鶏ささ身をゆでる。火が通ったら粗熱を取り、食べやすく裂く。作り方2. キュウリとニンジンは細切りにする。アーモンドは粗く刻む。ライスペーパーを水で戻す。作り方3. ライスペーパーにサニーレタス1枚を折りたたんで置き、等分に分けたキュウリ、ニンジン、鶏ささ身を並べて手前からきつく巻く。3等分に切って断面が見えるように皿に盛り付ける。作り方4. の材料を混ぜて(3)にかけ、アーモンドと紫玉ネギをトッピング
調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　

E・レシピ

	ささ身のキムチ和え(副菜) 下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。下準備4. 大葉は軸を切り落とす。作り方1. ボウルに鶏ささ身、キュウリ、白菜キムチを入れて混ぜ合わ調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

ささ身のキムチ和え(副菜)

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。下準備4. 大葉は軸を切り落とす。作り方1. ボウルに鶏ささ身、キュウリ、白菜キムチを入れて混ぜ合わ
調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	しらたきのヘルシーサラダ(副菜) 下準備1. しらたきは沸騰した湯でサッとゆでる。ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮ごと水洗いし、せん切りにする。キュウリは端を切り落とし、せん切りにする。下準備3. の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。作り方1. フライパンを強火にかけ、しらたきを入れる。水分を飛ばすように乾煎りする。作り方2. (1)にニンジンとキュウリを入れ、サッと炒め合わせたら火を止め、を入れて和える。作り方3. (2 調理時間:約15分　カロリー:約48kcal　 E・レシピ

しらたきのヘルシーサラダ(副菜)

下準備1. しらたきは沸騰した湯でサッとゆでる。ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮ごと水洗いし、せん切りにする。キュウリは端を切り落とし、せん切りにする。下準備3. の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。作り方1. フライパンを強火にかけ、しらたきを入れる。水分を飛ばすように乾煎りする。作り方2. (1)にニンジンとキュウリを入れ、サッと炒め合わせたら火を止め、を入れて和える。作り方3. (2
調理時間:約15分　カロリー:約48kcal　

E・レシピ

	食欲そそる!チョレギサラダ抱えて食べたいby倉田沙也加さん(副菜) 下準備1. レタスはひとくち大に切る。キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。下準備2. 白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。作り方1. ボウルでの材料をよく合わせ、レタス、キュウリ、トマトをよく混ぜ、器に盛る。作り方2. 韓国のりをちぎって散らし、白髪ネギをのせる。レタス 8枚キュウリ 1本トマト 1個韓国のり 4枚白ネギ 10cm(20g)砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　 E・レシピ

食欲そそる!チョレギサラダ抱えて食べたいby倉田沙也加さん(副菜)

下準備1. レタスはひとくち大に切る。キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。下準備2. 白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。作り方1. ボウルでの材料をよく合わせ、レタス、キュウリ、トマトをよく混ぜ、器に盛る。作り方2. 韓国のりをちぎって散らし、白髪ネギをのせる。
レタス 8枚キュウリ 1本トマト 1個韓国のり 4枚白ネギ 10cm(20g)砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　

E・レシピ

	野菜たっぷり!さっぱり春雨サラダ(副菜) 下準備1. ボウルでの材料を合わせておく。下準備2. 玉ネギは縦に薄く切り、キュウリは縦半分に切って斜めに薄く切り、ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにしてさらに細切りにする。ボウルに玉ネギ、キュウリ、ニンジンを入れ、塩をからめる。作り方1. 春雨は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。長ければ食べやすい長さに切り、を合わせたボウルに移して和える。作り方2. 野菜を(1)のボウルに移して和え、器に盛り、すり白ゴマを振る。春雨(乾燥) 30 調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　 E・レシピ

野菜たっぷり!さっぱり春雨サラダ(副菜)

下準備1. ボウルでの材料を合わせておく。下準備2. 玉ネギは縦に薄く切り、キュウリは縦半分に切って斜めに薄く切り、ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにしてさらに細切りにする。ボウルに玉ネギ、キュウリ、ニンジンを入れ、塩をからめる。作り方1. 春雨は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。長ければ食べやすい長さに切り、を合わせたボウルに移して和える。作り方2. 野菜を(1)のボウルに移して和え、器に盛り、すり白ゴマを振る。
春雨(乾燥) 30
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　

E・レシピ

	切干し大根の水キムチ風(副菜) 下準備1. 切干し大根はサッと洗って水気を絞り、長さ3cmに切る。キュウリは端を切り落とし、せん切りにする。下準備2. リンゴはヘタと種を取り、皮付きのまません切りする。ショウガは皮ごときれいに水洗いし、せん切りにする。作り方1. 耐熱容器にの材料を入れ、ラップをせず電子レンジで20～30秒加熱する。塩が溶けるようしっかり混ぜる。作り方2. (1)に切干し大根、キュウリ、リンゴ、ショウガを入れ、混ぜ合わせる。冷蔵庫で3時間くらい置く。作り方3. 汁ごと器に調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　 E・レシピ

切干し大根の水キムチ風(副菜)

下準備1. 切干し大根はサッと洗って水気を絞り、長さ3cmに切る。キュウリは端を切り落とし、せん切りにする。下準備2. リンゴはヘタと種を取り、皮付きのまません切りする。ショウガは皮ごときれいに水洗いし、せん切りにする。作り方1. 耐熱容器にの材料を入れ、ラップをせず電子レンジで20～30秒加熱する。塩が溶けるようしっかり混ぜる。作り方2. (1)に切干し大根、キュウリ、リンゴ、ショウガを入れ、混ぜ合わせる。冷蔵庫で3時間くらい置く。作り方3. 汁ごと器に
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　

E・レシピ

	チョレギシーザーサラダ(副菜) 下準備1. サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。下準備2. キュウリは輪切りにして、サッと水洗いして水気をきる。下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、サニーレタス、キュウリ、ワカメ、チリメンジャコを加え、全体にからめる。作り方2. 器に盛り、韓国のりをちぎって散らす。サニーレタス 3枚キュウリ 1/2本ワカメ(干し調理時間:約10分　カロリー:約85kcal　 E・レシピ

チョレギシーザーサラダ(副菜)

下準備1. サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。下準備2. キュウリは輪切りにして、サッと水洗いして水気をきる。下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、サニーレタス、キュウリ、ワカメ、チリメンジャコを加え、全体にからめる。作り方2. 器に盛り、韓国のりをちぎって散らす。
サニーレタス 3枚キュウリ 1/2本ワカメ(干し
調理時間:約10分　カロリー:約85kcal　

E・レシピ

	2色のナムル(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、3cmの長さに切って縦にせん切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにする。更に太めのせん切りにし、塩少々で軽くもむ。作り方1. 塩少々を入れた熱湯でニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞る。塩コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 混ぜ合わせたにキュウリの水気を切って加え、全体に和える。最後にゴマ油を加えて全体に混ぜ合わせる。作り方3. 器に1と2 調理時間:約15分　 E・レシピ

2色のナムル(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、3cmの長さに切って縦にせん切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにする。更に太めのせん切りにし、塩少々で軽くもむ。作り方1. 塩少々を入れた熱湯でニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞る。塩コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 混ぜ合わせたにキュウリの水気を切って加え、全体に和える。最後にゴマ油を加えて全体に混ぜ合わせる。作り方3. 器に1と2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ピーナッツドレッシングのサラダ(副菜) 作り方1. レタスはひと口大に切る。キュウリはヘタを切り落とし、ピーラーで3本縦に皮をむき、薄切りにする。作り方2. 香菜は根元を切り落とし、葉は食べやすい大きさに刻み、茎は長さ5mmに切る。作り方3. を作る。ピーナッツは粗みじんに刻む。ボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。作り方4. 器にレタス、キュウリ、香菜を盛り付けを回しかける。レタス 2〜3枚キュウリ 1/2本パクチー(香菜) 3〜4本調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　 E・レシピ

ピーナッツドレッシングのサラダ(副菜)

作り方1. レタスはひと口大に切る。キュウリはヘタを切り落とし、ピーラーで3本縦に皮をむき、薄切りにする。作り方2. 香菜は根元を切り落とし、葉は食べやすい大きさに刻み、茎は長さ5mmに切る。作り方3. を作る。ピーナッツは粗みじんに刻む。ボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。作り方4. 器にレタス、キュウリ、香菜を盛り付けを回しかける。
レタス 2〜3枚キュウリ 1/2本パクチー(香菜) 3〜4本
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　

E・レシピ

	グリーンサラダ(副菜) 下準備1. レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。下準備2. セロリは筋を引き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備3. キュウリは食べやすい大きさの乱切りにする。下準備4. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を切る。下準備5. プチトマトはヘタを取って水洗いする。下準備6. をよく混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにレタス、セロリ、キュウリ、プチトマトを混ぜ合わせて器に調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　 E・レシピ

グリーンサラダ(副菜)

下準備1. レタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。下準備2. セロリは筋を引き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備3. キュウリは食べやすい大きさの乱切りにする。下準備4. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を切る。下準備5. プチトマトはヘタを取って水洗いする。下準備6. をよく混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにレタス、セロリ、キュウリ、プチトマトを混ぜ合わせて器に
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　

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	ピーマンのカレー和え(副菜) 下準備1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。黄パプリカもピーマンに合わせて切る。下準備2. キュウリは斜め切りにし、さらに細切りにしてピーマン位の大きさに切る。下準備3. ベーコンは細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらピーマン、黄パプリカを炒める。作り方2. のボウルに、キュウリ調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　 E・レシピ

ピーマンのカレー和え(副菜)

下準備1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。黄パプリカもピーマンに合わせて切る。下準備2. キュウリは斜め切りにし、さらに細切りにしてピーマン位の大きさに切る。下準備3. ベーコンは細切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらピーマン、黄パプリカを炒める。作り方2. のボウルに、キュウリ
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　

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	おからのごちそうサラダ(副菜) 下準備1. キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備2. ゆで卵は粗く刻む。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。作り方2. 粗熱が取れたら、キュウリ、ゆで卵、ツナ、を加え混ぜ合わせる。お皿にリーフレタスとサラダを盛り、花の形に整えたハムを添える。おから 100g塩コショウ調理時間:約15分　 E・レシピ

おからのごちそうサラダ(副菜)

下準備1. キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備2. ゆで卵は粗く刻む。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。作り方2. 粗熱が取れたら、キュウリ、ゆで卵、ツナ、を加え混ぜ合わせる。お皿にリーフレタスとサラダを盛り、花の形に整えたハムを添える。
おから 100g塩コショウ
調理時間:約15分　

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