きゅうりは料理ばさみで1cm幅の輪切りにする。きゅうりに塩小さじ1をふってもみ、2~3分間おいて、水けを軽く絞る。ボウルに【A】の材料を合わせ、**1**のきゅうりを加えてあえる。
・きゅうり 3本・酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・一味とうがらし 少々・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・いりごま 小さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは薄い小口切りにして保存用密閉袋に入れ、塩小さじ2/3をまぶし、約20分おく。食べるときは洗って水けを絞る。
きゅうり…2本塩…小さじ2/3 カロリー:約28kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.きゅうりはポリ袋に入れて、めん棒でたたいてひびを入れ、手で食べやすい大きさに割る。ボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えて軽くもみ、約5分おいて水をきる。じゃことたれを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2きゅうり…2本「薬味塩だれ」…大さじ1 1/2塩 カロリー:約30kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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[1] きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15分~30分程度漬ける。
きゅうり 1本、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1/4、赤とうがらし (小口切り) 適量 カロリー:約19kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 きゅうりは包丁のみねなどでたたき、ひと口大に切る。 2 梅干しは種を取って刻む。 3 ボウルに①のきゅうり、②の梅干しを入れ、【A】を加えてあえる。
材料(4人前) きゅうり 1本 梅干し 1個 Aかつお節 3g Aめんつゆ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 きゅうりは斜め切りにした後、千切りにする。りんごは皮つきのまま種を取って千切りにする。 2 きゅうりとりんごを合わせてレモン汁とかつお節で和える。
材料(2人前) りんご 1/2個 きゅうり 2本 かつお節 2パック レモン汁 適量 調理時間:約7分 カロリー:約47kcal 塩分:約0.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.きゅうりは乱切りにする。保存用密閉袋にきゅうり、塩小さじ1/2を入れて軽くもむ。2.ホエーとしょうがのせん切りを加えて軽くもみ、冷蔵室で30分以上漬ける。
ホエー(約1/2カップ分) ・プレーンヨーグルト…1カップ(約200g)きゅうり…2本しょうが…1/3かけ〈せん切りにする〉塩…小さじ1/2 カロリー:約30kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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1.白菜は2cm幅に切る。きゅうりは小口切りにする。2.密閉袋に白菜、きゅうり、昆布、とうがらし、塩小さじ1を入れ、袋の上からもんでから空気を抜いて口を閉じる。3.冷蔵室で30分~一晩おき、汁けをギュッと絞って器に盛る。
白菜…1/8株(約250g)きゅうり…1本昆布(3x3cm)…1枚赤とうがらしの小口切り…1本分塩 カロリー:約15kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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1.保存容器に塩水の材料を入れて混ぜる。きゅうり、しょうがをひたしてふたをし、冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
きゅうり…3本しょうが…1かけ塩水 ・塩…小さじ2 ・水…2カップ カロリー:約12kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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