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**1**の野菜はざるに上げ、ペーパータオルをかぶせ、軽くもむようにして水けをふく。器に盛り、【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。柄つきのざる
・卵 2コ・きゅうり 1/2本・レタス 4～5枚・塩 小さじ1/2・マヨネーズ 大さじ3・牛乳 大さじ1～2・酢 小さじ2・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約213kcal　

[1]　はるさめは、長い場合は食べやすいように、半分に切る。にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。[2]　耐熱ボウルに、はるさめ、にんじんを入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま7～8分おいて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器にもってごまを振る。※なるべくはるさめが調味料に浸るようにして電子レンジにかけてください。
カロリー:約166kcal　塩分:約2.0g

(3)のあら熱が取れたら、きゅうりを加えてマヨネーズで和えます。最後に、万能ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / マヨネーズといっしょに粒マスタード少々を加えると、ピリ辛風味になります。ゆでたオクラの輪切り・だ
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4きゅうり1/2本たまねぎ1/4個万能ねぎ1本分じゃがいも大2個レモン汁大さじ1/2あらびき黒こしょう少々マヨネーズ大さじ6
カロリー:約423kcal　塩分:約1.9g

「おさかなのソーセージ」は1cm厚さのいちょう切りにします。セロリはピーラーで筋をひきます。セロリ・きゅうり・黄パプリカ・トマトを「おさかなのソーセージ」と同じくらいの大きさに切ります。レタスは一口大にちぎります。 【スパイシーチーズソース】の材料をよく混ぜ合わせておきます。 ボウルに「おさかなのソーセージ」・セロリ・きゅうり・黄パプリカ・トマトを入れ、(2)を加えて、よく混ぜ合わせます。 皿にレタスをしき、(3)を盛りつけます。
カロリー:約220kcal　塩分:約1.1g

和えすぎないようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」1/2パック(60g)きゅうり1/2本サニーレタス3～4枚水菜1/2株韓国のり3枚ドレッシング長ねぎ(みじん切り)20g白ごま大さじ1鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1おろしにんにく(チューブ)1cm分砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1・1/2酢小さじ1・1/2ごま油大さじ1
カロリー:約181kcal　塩分:約3.2g

❶鶏もも肉に塩をまぶし、耐熱皿に入れてAを加え、ゆるめにラップをして電子レンジ(600W)で約3分半加熱し、そのまま冷ます。❷長ねぎは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、細切りにして水にさらし、水けをふく。きゅうりは薄切りにする。❸1の鶏肉を5mm厚さに切り、きゅうりを皿に盛り、鶏肉を重ねて、みょうがと長ねぎを上にのせる。❹Bをフライパンに合わせて煮立てたら3の上から回しかける。
鶏もも肉 1枚塩 小さじ1/2～A～　酒 大さじ1　水 大さじ2　しょうが薄切り　 3枚　長ねぎの青い部分　 5cm長ねぎ 1/2本みょうが 2個きゅうり 1本～B～　日清ピリ辛ごま香油　 大さじ1　しょうゆ 大さじ1　鶏肉の蒸し汁 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　塩分:約2.6g

1...調味料Aをよく混ぜ合わせて、タレを作る。2...きゅうりとりんごは千切り、グリーンリーフは一口大、かいわれ大根は根をきり、パプリカはスライスにする。3...豚肉はゆでておく。4...韓国冷麺をゆで、きゅうり、(1)の調味料と混ぜる。5...お皿にグリーンリーフを敷き、(3)を盛り、残りの野菜、温泉卵を乗せる。
2人分 きゅうり...1/2本りんご...適量グリーンリーフ...3枚かいわれ大根...適量パプリカ(黄)...適量豚肉(しゃぶしゃぶ用)...50g韓国冷麺...1パック(250g)温泉卵...1ヶコチジャン...小さじ1と1/2みそ...小さじ2ごま油...小さじ1と1/2オイスタ-ソ-ス...小さじ1/2にんにく(おろし)...少々りんご(すりおろし)...小さじ1と1/2
調理時間:約20分　カロリー:約511kcal　

作り方 ・Aはよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。・豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふって、小麦粉を薄くつける。長いもは皮をむいて1cm厚さの半月に切り、きゅうりとにんじんは細切りにし、長ねぎは白髪ねぎにする。・フライパンを熱し、長いもの両面を焼き色がつくまで焼いて取り出す。(油は使わない)。フライパンに｢AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル｣を入れて熱し、豚肉を色よく焼く。・きゅうり、にんじん、白髪ねぎを混ぜて皿に盛り、3をのせ、1をかける。
材料(4人分) ・豚肉しょうが焼き用 150g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 小さじ2・長いも 150g・きゅうり 2本・にんじん 1/4本・長ねぎ(白い部分) 1本分・｢AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル｣ 大さじ1●A・｢AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル｣ 大さじ4・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.5g

*にんじんは少しゆでたほうがお子様が食べやすくなります。
切り干し大根 40gしょうゆ 大さじ1乾燥わかめ 5gきゅうり 1本にんじん 1/3本かに風味かまぼこ 5本貝割れ菜 適量「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量
カロリー:約95kcal　

ザルに上げて水気をきる。(2)鍋に(1)のじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちに粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。(3)イカ天は食べやすい大きさに砕く。きゅうりは2mm幅の輪切りにし、塩小さじ1/3(分量外)で塩もみし、5分ほどおいてしんなりしたら水気をしぼる。青ねぎは斜め薄切りにする。(4)(2)のじゃがいもに(3)のイカ天・きゅうり・青ねぎ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせ
じゃがいも 2個(300g)A酢 小さじ1Aからし 少々A「瀬戸のほんじお」 少々イカ天 50gきゅうり 1/3本青ねぎ 2本「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6
カロリー:約537kcal　

(1)えびは尾のひと節を残して殻をむき、背開きにして、背ワタを取り、サッとゆでる。帆立は1.5cm角に切る。きゅうり、パプリカ、玉ねぎは1cm角に切り、玉ねぎは水にさらして水気をきる。(2)Aを混ぜ合わせる。(3)ボウルに(1)の帆立・きゅうり・パプリカ・玉ねぎを入れ、(2)を大さじ1加えてあえる。(4)グラスに盛り、(1)のえびを飾り、好みでディルを散らし、残りの(2)を添える。*えびは切らずに丸ごと、グラスのフチにかけて盛りつけましょう。
カロリー:約283kcal　

(4)じゃがいもを(2)のボウルへ移し入れ、熱いうちに木ベラで粗くつぶす。Aを加えて混ぜ合わせ、冷ます。「ピュアセレクトマヨネーズ」をあえて、器
じゃがいも 3個きゅうり 1本玉ねぎ 1/4個A酢 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
カロリー:約146kcal　

(1)鍋に水1.5リットル、「コンソメ」を入れてフタをし、強火にかけ、沸騰したら、塩、マカロニの順に加える。時々混ぜながら、表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、油を加えてからめ、そのまま冷ます。(2)にんじんは4～5cm長さの細切りにする。きゅうりは7mm幅の斜め切りにし、さらにタテに5mm幅に切って細切りにする。玉ねぎはタテに3mm幅に切る。ハムは半分に切り、7mm幅に切る。(3)(1)に(2)のにんじん・きゅうり・玉ねぎ・ハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよくあえる。
マカロニ 100g「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1にんじん 1/2本(100g)きゅうり 1本玉ねぎ・小 1/4個(40g)ロースハム 3枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
カロリー:約413kcal　

沸騰したら火を弱め、アルミホイルをかぶせて30分ほどゆでる。(2)竹串を刺し、透明な汁が出たら鍋から取り出す。赤い汁が出るようならさらに5～10分ゆでてから取り出す。粗熱が取れたら、ひと口大に切る。(3)レタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらし、きゅうりはタテ半分にして斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ミニトマトは半分に切る。(4)(3)のレタス・玉ねぎの水気をきり、(3)のきゅうり・ミニトマトと混ぜ合わせて器に盛り、上に(2)の塩豚をのせ、くし形に切ったレモンを添える。　[1]豚肩ロース肉
塩豚(肩ロース肉)・かたまり 200gレタス 4枚きゅうり 1本玉ねぎ・大 1/4個ミニトマト 8個レモン 1個
カロリー:約128kcal　

サニーレタスは小さめにちぎっておく。きゅうりは一口サイズに切っておく。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・ごま油・にんにく・塩を混ぜてドレッシングを作る。器に、STEP1・玉ねぎスライス・韓国のり・ごま・糸唐辛子をのせる。
サニーレタス100gきゅうり1/2本韓国のり1パックごま少々糸唐辛子少々玉ねぎスライス30gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約10分　カロリー:約122kcal　塩分:約1.8g

じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、10分ゆでて粗く潰す。きゅうりは薄切りにして塩(分量外)をまぶして揉み込み、水で洗ってキッチンペーパーで水気を絞る。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもの潰し加減はお好みで調整してください。ボウルにSTEP1、「自家製鮭フレーク」、Aを入れて混ぜる。
じゃがいも1個(160g)きゅうり1本玉ねぎ30g自家製鮭フレーク80gAマヨネ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.3g

[1]　ローストビーフは食べやすい大きさに切る。レタス、サニーレタス、クレソンも食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは乱切りにする。たまねぎは薄切りして水にさらす。ミニトマトは4等分に切る。 [2]　器に[1]の野菜を盛り付け、ローストビーフをのせて、「味ぽん」をかけていただく。
ローストビーフ 150g、レタス 1/4個、きゅうり 1/2本、たまねぎ 1/4個、ミニ･･･
カロリー:約183kcal　塩分:約1.8g

1.きゅうりは四つ割りにし、5cm長さに切る。赤パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、さめるまでおいて味をなじませる。
きゅうり…1本赤パプリカ…1/2個(約75g)酢…大さじ1砂糖…大さじ1/2塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約27kcal　

1.切り干し大根はさっと洗い、水に約5分ひたしてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ロースハムは半分に切って細切りにする。2.ボウルにごま油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、1、白いりごまを加え、混ぜる。
ロースハム…2枚切り干し大根…30gきゅうり…1本白いりごま…大さじ1/2ごま油…大さじ2酢…大さじ2/3塩…小さじ1/4
カロリー:約187kcal　

1.かぶは八つ割りにする。にんじんは5mm四方の棒状に切り、きゅうりは3cm長さに切って四つ割りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ピクルス液を加えて混ぜ、約10分おく。
かぶ(葉を切り落としたもの)…1個にんじん…1/3本(約50g)きゅうり…1 1/2本(約150g)ピクルス液　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/3
カロリー:約40kcal