きゅうりを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「きゅうり > 中華」 の検索結果： 720 件中 （1 - 20）
|
下準備1. キュウリは両端を少し切り落とし、所々縦じまに皮をむいて少し大きめの乱切りにする。抗菌のビニール袋にキュウリ、塩を入れて全体に塩をからめ、袋の口を縛って5分おく。 作り方1. キュウリから水分が出てきたら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、ゴマ油、すり白ゴマ、白ゴマをからめて器に盛り分ける。
キュウリ 1.5〜2本塩 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 小さじ1/2白ゴマ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約55kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。 (2)ボウルに(1)のきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。
きゅうり 2本A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g) カロリー:約61kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大に割る。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)ビニール袋に(1)のきゅうり・砕いた「鍋キューブ」を入れて軽くもみ、30分ほど味がなじむまで漬ける(時間外)。(3)器に盛り、ごまをふる。
きゅうり 3本「鍋キューブ」濃厚白湯 1個いり白ごま 大さじ2 カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.きゅうりはめん棒などで軽くたたき、一口大に割る。2.ボウルに白すりごま、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ2、酢小さじ1を混ぜ、きゅうりと混ぜ合わせる。
きゅうり…2本白すりごま…大さじ2しょうゆ…大さじ1ごま油…小さじ2酢…小さじ1 カロリー:約94kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
|
|---|
|
きゅうりは縦半分に切ってから、3〜4mm厚さの斜め切りにする。ボウルに水カップ3/4、塩小さじ1を入れて溶かし、きゅうりを入れて10分間ほどつける。静かにもんで水けを絞る。鍋にささ身と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分間ゆでる。上下を返してさらに3分間ゆでる。火を止めてゆで汁の中で冷まし、手で食べやすい大きさに裂く。ボウルに**1**と**2**を入れて【B】を加えてあえ、すりごまを加えて混ぜる。
・きゅうり 2本・鶏ささ身 3本・水 カップ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむく。すりこ木などでたたき、大きめの一口大に切る。塩約小さじ1/2をまぶして5～6分間おく。その間にねぎを1cm幅の斜め切りにする。**3**のきゅうりを厚手の紙タオルなどで包み、水けをしっかりと絞る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎ、きゅうりを順に炒める。桜えびを加えて混ぜ、【合わせ調味料】を回しかけ、水けがとぶまで炒めて器に盛る。
・きゅうり 2本・ねぎ 1/2本・桜えび 10g・酒 大さじ2・水 大さじ2・塩 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりは乱切りに、長ねぎは粗みじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加え、きゅうりを加えて炒め合わせます。「黄金の味」と水を加えて煮立たせ、きゅうりがややしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を少々たらして、出来あがりです。
豚挽き肉 150g。きゅうり 2本。長ねぎ 1/2本。エバラ黄金の味 100g。水 50ml。水溶き片栗粉 適量。サラダ油 適量。ごま油 少々。豆板醤 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約319kcal 塩分:約2.8g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。もやしはサッとゆでて水にとって水気をきる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・もやしを加えてあえる。
きゅうり 1/2本(50g)もやし 1/2袋(125g)Aすり白ごま 大さじ1A酢 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/4 カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
きゅうりは縦半分に切り、種を取って幅5㎜の斜め切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。フライパンにごま油を強火で熱し、きゅうりを炒める。油がまわったら塩、「穂先メンマやわらぎ」、長ねぎを加え、さっと炒める。
材料(2人分)きゅうり1本長ねぎ1/4本「穂先メンマやわらぎ」1/2びん塩小さじ1/8ごま油小さじ1/2 カロリー:約71kcal 塩分:約1.5g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
(1)きゅうりは小さめの乱切りにして、Aであえる。
きゅうり 1本A「ほんだし」 小さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)Aいり白ごま 少々 カロリー:約9kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
きゅうり 1本(100g)A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)Aいり白ごま 小さじ1 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうりは小さめの乱切りにし、Aであえる。
きゅうり 1本A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1Aいり白ごま 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 カロリー:約38kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎで軽くたたき、割れれば、食べやすい大きさにさばく。 作り方2. ラー油、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
キュウリ 1.5本ラー油 適量しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
(1)豚肉にAをからめる。きゅうりは長さを3等分に切って、タテ4つ割りし、塩をふって水気を拭く。パプリカは小さめの乱切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のきゅうり・パプリカを入れて炒め、油がなじんだら、「香味ペースト」加えてからめ、いったん皿にとる。(3)フライパンを熱し(1)の豚肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、(2)のきゅうり・パプリカを戻し入れ、酢を加えてサッと炒め合わせる。
豚こま切れ肉 150gAにんにくのすりおろし 1かけ分A カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. キュウリは縦半分に切り、さらに幅5mmの斜め切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、キュウリに合わせて切る。 下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたらニンジンを加え、再び煮たったらキュウリを加える。 作り方2. 塩コショウで味を調えてゴマ油をたらし、最後にワカメを入れ、器に注ぐ。
キュウリ 1/2本ニンジン 1/4本ワカメ(干し 調理時間:約15分 カロリー:約43kcal E・レシピ
|
|---|
|
きゅうりは縦半分に切って4〜5cm長さに切り、さらに縦半分に切る。【A】は混ぜ合わせておく。鍋にガーリックオイルを強火で熱し、きゅうりを炒める。油が回ったら【A】を加えて、味を調え、器に盛る。
・きゅうり 2本・砂糖 小さじ2・酒 小さじ1・塩 小さじ1/2・酢 小さじ1/2・りんご酢 小さじ1/2・ごま油 少々・黒こしょう 適量・しょうゆ 数滴・ガーリックオイル 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. キュウリは端を切り落とし、すりこ木で軽くたたいて、割れたら食べやすい大きさにちぎる。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにシメジ、酒、塩を入れて中火にかけシメジがしんなりするまで炒める。のボウルにキュウリと一緒に入れて和え、器に盛り分ける。
キュウリ 1/2〜1本シメジ 1/2パック酒 大さじ1塩 少々しょうゆ 大さじ1ラー油 小さじ1/2〜1 調理時間:約10分 カロリー:約31kcal E・レシピ
|
|---|
|
小えびは背ワタを除き、尾を残して殻をむいて、塩・サラダ油各少々を入れた湯でゆでる。きゅうりは皮をしま目にむき、一口大の乱切りにして塩少々をふり、水けをふく。器に盛り、ピリ辛ごまだれをかける。
・小えび 8匹・きゅうり 2本・ピリ辛ごまだれ 適量・塩 ・サラダ油 少々 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりは包丁の腹でたたきつぶし、3cm長さに切る。ボウルに**1**と福神漬を入れてよく混ぜ、5分間おいてからこしょう少々、ごま油大さじ1で香りをつける。
・きゅうり 3本・福神漬 30g・こしょう 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎでたたき割って、食べやすい大きさにさばく。(できれば種は取って下さい) 作り方2. ラー油、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
キュウリ 2本ラー油 小1しょうゆ 大1 調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
