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1.新ごぼうは5cm長さに切り、太ければ縦半分に切り、水にさっとさらして水けをきる。しめじはほぐす。とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで2~3分焼き、上下を返して端に寄せる。3.ごぼう、しめじを加えて約5分炒め、とり肉と炒め合わせる。
カロリー:約402kcal レタスクラブ
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土鍋に水カップ3、うす口しょうゆ、酒、昆布を入れ、冷たいところに**1**、**2**を入れてふたをして中火にかける。煮立ったら火を
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 100g・ねぎ 1本・生しいたけ 4枚・しらたき 1袋・卵 2コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・酒 大さじ1+1/3 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人前 ]「太ちくわ」2本木綿豆腐小1丁(150g)ごぼう(ささがき)50g(約1/4本分)ごま油大さじ1天かす大さじ2(6g)小ねぎ(斜め切り)適量Aしょうが(おろし)小さじ1/2麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1水大さじ3
調理時間:約10分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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STEP2を器に移して「ヤマサ まる生ぽん酢」をたっぷりかけたら青じそをのせる。
ヤマサ まる生ぽん酢たっぷり青じそ(千切り)4枚サラダ油大さじ1A豚挽き肉200g豆腐(絹ごし)150gごぼう1/2本パン粉1/2カップ卵1個塩、こしょう適量 調理時間:約10分 カロリー:約234kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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*ゆずこしょうや七味唐辛子でもOK
材料(2人分)具材鶏挽き肉(むね)150g新ごぼう40g調味料(a)生塩糀大さじ1生姜汁1/2片分卵1/2個片栗粉大さじ1/2ごま油またはサラダ油適宜粉山椒適宜 調理時間:約25分 カロリー:約187kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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4 [3]を皿に盛り付け、わけぎを添える。
材料(2人分)具材鶏挽き肉120gごぼう50gわけぎ適宜調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)小さじ2トマトピューレ大さじ2弱みりん大さじ2酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2(b)卵1/3個酒小さじ1片栗粉小さじ1食塩少々片栗粉適宜サラダ油適宜 調理時間:約20分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
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(a) 鶏挽き肉 180gおから 50gごぼう (ささがき) 30g玉ねぎ (みじん切り) 60g鶏卵 60gパン粉 4g塩・こしょう 少々(b) 田楽みそ 大さじ2.5オイスターソース 小さじ2豆板醤 小さじ1/2水 100cc黒こしょう 適宜サラダ油 適宜
調理時間:約20分 カロリー:約329kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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れんこんや突きこんにゃくを加えてもおいしくできます。
ごぼう 2本(200g)にんじん 1/2本(100g)料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ2ごま油 大さじ1輪切り唐辛子 適量酒 大さじ2砂糖 大さじ1いりごま 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約112kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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1.ごぼうはよく洗い、皮むき器で細長いひも状に削り、水にさっとさらし、水けをきる。豚肉は筋切りをし、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を両面にふる。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ごぼうを広げ入れ、しんなりするまでさっと炒める。端に寄せ、あいたところに豚肉を並べ入れて約4分焼く。肉の上下を返し、さらに約3分焼く。
カロリー:約502kcal レタスクラブ
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