ざるそばのレシピ（38ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ホットプレートで!ふわふわたまごのオムそば 1キャベツはざく切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。2豚ばら肉は食べやすい長さに切る。3ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。4ホットプレートを中温にして油をひき、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①ともやしを加えて炒める。5④の野菜がしんなりしてきたら、中華麺と水(分量外)を加えてほぐしながら炒め、焼きそばソースを加･･･調理時間:約15分　カロリー:約636kcal　塩分:約2g キューピー　とっておきレシピ

1キャベツはざく切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。2豚ばら肉は食べやすい長さに切る。3ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。4ホットプレートを中温にして油をひき、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①ともやしを加えて炒める。5④の野菜がしんなりしてきたら、中華麺と水(分量外)を加えてほぐしながら炒め、焼きそばソースを加･･･
調理時間:約15分　カロリー:約636kcal　塩分:約2g

キューピー　とっておきレシピ

	冬の根菜入り和風スパイシーキーマカレー野菜類、しいたけはすべてみじん切りにする。ごぼうとれんこんは切ったそばから水に放ち、何回か水を変えてきれいな水になったらしばらく浸けてアクを抜く。ともにざるにあげて水気をきる。ごぼうとれんこんは新鮮なものを使い、しっかりアク抜きをして使いましょう。みじん切りが面倒な場合は、みじん切りカッターやフードプロセッサーを使用しても。ただし細かく刻みすぎないようにします。フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火にかけ、香味野菜(玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうが)を炒める。調理時間:約60分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.7g ヤマサ　Happy Recipe

冬の根菜入り和風スパイシーキーマカレー

野菜類、しいたけはすべてみじん切りにする。ごぼうとれんこんは切ったそばから水に放ち、何回か水を変えてきれいな水になったらしばらく浸けてアクを抜く。ともにざるにあげて水気をきる。ごぼうとれんこんは新鮮なものを使い、しっかりアク抜きをして使いましょう。みじん切りが面倒な場合は、みじん切りカッターやフードプロセッサーを使用しても。ただし細かく刻みすぎないようにします。フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火にかけ、香味野菜(玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうが)を炒める。
調理時間:約60分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	ちょい足しウスターで香ばしい!屋台風ソース焼きそばいつもの袋焼きそばが美味しくなります。*粉末ソース焼きそばにウスターソースを後がけすることで、スパイシーな香り、フルーツの香り、こうばしい香りがア材料(1人分)粉末ソース付きやきそば1人分豚ばら肉(薄切り)40gキャベツ50gにんじん20gピーマン1個カゴメ醸熟ソースウスター500ml小さじ2サラダ油小さじ2水20ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。調理時間:約10分　カロリー:約525kcal　塩分:約4.4g カゴメのレシピ

ちょい足しウスターで香ばしい!屋台風ソース焼きそば

いつもの袋焼きそばが美味しくなります。*粉末ソース焼きそばにウスターソースを後がけすることで、スパイシーな香り、フルーツの香り、こうばしい香りがア
材料(1人分)粉末ソース付きやきそば1人分豚ばら肉(薄切り)40gキャベツ50gにんじん20gピーマン1個カゴメ醸熟ソースウスター500ml小さじ2サラダ油小さじ2水20ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約525kcal　塩分:約4.4g

カゴメのレシピ

	ホットプレートで作るお好み焼き・焼きそば豚肉は食べやすい大きさに切キャベツ 1/3〜1/2個刻みネギ大さじ6豚バラ肉 150gイカ 1パイ分エビ 12尾卵 5個小麦粉 150〜200g長芋(すりおろし) 80〜100mlだし汁 200〜300ml天かす大さじ6かつお節大さじ1干し桜エビ大さじ2卵 4個お好み焼きソース適量紅ショウガ少々マヨネーズ適量青のり少々キャベツ 1/8〜1/4個豚肉(薄切り) 100gイカ 1パイ分エンペラ 1パイ分中華そば(蒸し) 2〜3玉だし汁大さじ1焼きそばソース適量塩コショウ少々かつお節 5g青のり少々紅ショウガ少々サラダ油適量カロリー:約624kcal　 E・レシピ

ホットプレートで作るお好み焼き・焼きそば

豚肉は食べやすい大きさに切
キャベツ 1/3〜1/2個刻みネギ大さじ6豚バラ肉 150gイカ 1パイ分エビ 12尾卵 5個小麦粉 150〜200g長芋(すりおろし) 80〜100mlだし汁 200〜300ml天かす大さじ6かつお節大さじ1干し桜エビ大さじ2卵 4個お好み焼きソース適量紅ショウガ少々マヨネーズ適量青のり少々キャベツ 1/8〜1/4個豚肉(薄切り) 100gイカ 1パイ分エンペラ 1パイ分中華そば(蒸し) 2〜3玉だし汁大さじ1焼きそばソース適量塩コショウ少々かつお節 5g青のり少々紅ショウガ少々サラダ油適量
カロリー:約624kcal　

E・レシピ

	レンジで絶品ニラだれ油そば風うどんニラは7mm幅に切る。耐熱ボウルに冷凍うどんを入れてふんわりラップし、袋の表示時間通りにレンジ加熱する。ニラとAを加えて混ぜて器に盛り、卵黄をのせて白ごまをふり、ラー油をかける。ニラは、レンジ加熱して熱い状態のうどんと混ぜ合わせることで程よく火が通ります。うどん(冷凍)1袋ニラ5本卵黄1個Aヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ大さじ1ごま油･･･調理時間:約7分　カロリー:約477kcal　塩分:約1.7g ヤマサ　Happy Recipe

レンジで絶品ニラだれ油そば風うどん

ニラは7mm幅に切る。耐熱ボウルに冷凍うどんを入れてふんわりラップし、袋の表示時間通りにレンジ加熱する。ニラとAを加えて混ぜて器に盛り、卵黄をのせて白ごまをふり、ラー油をかける。ニラは、レンジ加熱して熱い状態のうどんと混ぜ合わせることで程よく火が通ります。
うどん(冷凍)1袋ニラ5本卵黄1個Aヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ大さじ1ごま油･･･
調理時間:約7分　カロリー:約477kcal　塩分:約1.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	「味ぽん」たまごうどん　油そば風 [1]　冷凍うどんをゆで、お湯をよくきる。[2]　うどんをボウルに移し、熱々のうちにタレの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせる。[3]　[2]を器に盛り付けたら中央をくぼませて卵黄を置き、まわりに鰹削り節、貝割れ菜、小ねぎ、焼き豚を盛り付ける。[4]　箸で混ぜながら食べる。味が薄ければお好みでさらに「味ぽん」をかける。うどん　(冷凍) 2玉、卵黄 2個分、･･･カロリー:約440kcal　塩分:約4.8g ミツカン　メニュー・レシピ

「味ぽん」たまごうどん　油そば風

[1]　冷凍うどんをゆで、お湯をよくきる。[2]　うどんをボウルに移し、熱々のうちにタレの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせる。[3]　[2]を器に盛り付けたら中央をくぼませて卵黄を置き、まわりに鰹削り節、貝割れ菜、小ねぎ、焼き豚を盛り付ける。[4]　箸で混ぜながら食べる。味が薄ければお好みでさらに「味ぽん」をかける。
うどん　(冷凍) 2玉、卵黄 2個分、･･･
カロリー:約440kcal　塩分:約4.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	うまつゆぽん醤♪ねぎたっぷり肉そば長ねぎは斜め薄切りにする。ゆで卵は半分に切る。トマトは一口大の乱切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。フライパンにごま油をひき熱し、焼きそば麺と「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を5mlを入れ、麺をほぐしながら炒め器に盛る。空いたフライパンに、豚挽き肉、ねぎ、にんにくを入れ炒め、火が通ってきたら、Aを加え炒める。･･･調理時間:約20分　カロリー:約690kcal　塩分:約3.2g ヤマサ　Happy Recipe

うまつゆぽん醤♪ねぎたっぷり肉そば

長ねぎは斜め薄切りにする。ゆで卵は半分に切る。トマトは一口大の乱切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。フライパンにごま油をひき熱し、焼きそば麺と「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を5mlを入れ、麺をほぐしながら炒め器に盛る。空いたフライパンに、豚挽き肉、ねぎ、にんにくを入れ炒め、火が通ってきたら、Aを加え炒める。･･･
調理時間:約20分　カロリー:約690kcal　塩分:約3.2g

ヤマサ　Happy Recipe

	ピリ辛肉味噌の台湾風まぜそば 1.耐熱容器にaを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで加熱する(600W約3分)。取り出してほぐし、ごま油を加え、混ぜる(肉味噌)。 2.沸騰しているたっぷりのお湯(約1リットル)に麺を入れ、途中ほぐしながら茹でる(4分)。3分経ったところでザルなどに入れたもやしを加えて、一緒に茹でる。 3.器に水気を切った麺を盛り付け、中央に肉味噌をのせる。周りに2のもやしとb･･･調理時間:約15分　カロリー:約625kcal　 ABC cooking Studio

ピリ辛肉味噌の台湾風まぜそば

1.耐熱容器にaを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで加熱する(600W約3分)。取り出してほぐし、ごま油を加え、混ぜる(肉味噌)。 2.沸騰しているたっぷりのお湯(約1リットル)に麺を入れ、途中ほぐしながら茹でる(4分)。3分経ったところでザルなどに入れたもやしを加えて、一緒に茹でる。 3.器に水気を切った麺を盛り付け、中央に肉味噌をのせる。周りに2のもやしとb･･･
調理時間:約15分　カロリー:約625kcal　

ABC cooking Studio

	★Yuuさんコラボ★おうちで外食気分!台湾風まぜそば ■ 調理時間:10分 ❶ にらは、細かく刻む。Aはボウルに合わせておく。 ❷ 中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。 ❸ フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・Bを入れて炒める。　全体の色が変わったら、合わせたCを回し入れ、全体に絡める。 ❹ ②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落と･･･調理時間:約10分　おかわりレシピ帖

★Yuuさんコラボ★おうちで外食気分!台湾風まぜそば

■ 調理時間:10分 ❶ にらは、細かく刻む。Aはボウルに合わせておく。 ❷ 中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。 ❸ フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・Bを入れて炒める。　全体の色が変わったら、合わせたCを回し入れ、全体に絡める。 ❹ ②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落と･･･
調理時間:約10分　

おかわりレシピ帖

	「追いがつおつゆ」で本格派　台湾まぜそば風うどん [1]　小ねぎは小口切りにする。[2]　耐熱容器に冷凍うどん、豚ひき肉をのせ、「追いがつおつゆ」をかける。ふんわりラップして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　1度取り出し、全体をサックリ混ぜ、を入れて再びラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[4]　器にうどん、豚ひき肉を盛りつけ、小ねぎ、卵黄をのせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、そ･･･カロリー:約603kcal　塩分:約2.3g ミツカン　メニュー・レシピ

「追いがつおつゆ」で本格派　台湾まぜそば風うどん

[1]　小ねぎは小口切りにする。[2]　耐熱容器に冷凍うどん、豚ひき肉をのせ、「追いがつおつゆ」をかける。ふんわりラップして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　1度取り出し、全体をサックリ混ぜ、を入れて再びラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[4]　器にうどん、豚ひき肉を盛りつけ、小ねぎ、卵黄をのせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、そ･･･
カロリー:約603kcal　塩分:約2.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

野菜

肉

魚

常備品