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【A】を鍋に入れ、弱火で煮たてる。(1)のスープが煮立ったら、その他の材料を入れ、煮込む。具材に火が通ったらできあがり。
鶏生だんご1パック合鴨ローススライス100g豆腐(4等分)1/2丁にんじん(5mm幅で輪切り)1/2本水菜(3～4cmにカット)1/4束えのき1束しいたけ(軸を取り除く)4枚長ネギ(斜め切り)1本【A】水1000mlしょうゆ50mlみりん50ml酒100mlだしの素(顆粒)大さじ1

1豚もも肉はひと口大に切る。えびは殻をむいて背ワタを取る。2皮をむいたにんじんと白菜は短冊切りにする。しいたけは軸を取り薄切りにする。3しょうがはみじん切りにする。4フライパンに油をひいて熱し、①を炒めて取り出す。5④のフライパンに油を足して熱し、③を炒め、香りがたったら②を加えて炒める。④、汁気をきって食べやすい大きさに切ったヤングコーン、うずら卵を加えて炒め、Aを加えて中火で約5分煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.1g

6皿にごはんを盛り付け、⑤のカレーをかけ、②のなすをトッピングして完成。(お好みでサルサをかけてお召し上がりください)ワンポイントアドバイス*野菜を小さく
材料(4人分)なす2本にんじん1本じゃがいも1個小松菜1束しいたけ4個鶏ひき肉200gサラダ油小さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1カップカレールウ4皿分ご飯4皿分カゴメサルサ適量(1/2瓶程度)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約611kcal　塩分:約2.9g

54に鶏もも肉を加え、さらにはんぺんふわふわ団子のタネをスプーン2本を使って丸め
材料(3～4人分)はんぺん (大判) 1枚鶏ひき肉(もも)120g小ねぎ(小口切り)2本しょうが汁小さじ1鍋だね　いわし1パック魚河岸あげ®1パック鶏もも肉300g油揚げ1枚ごぼう1/2本にんじん中1/2本大根200gキャベツ大4枚しいたけ3個しめじ1/2パック玉ねぎ1/2個にんにく1片A 水1000mlA めんつゆ(2倍濃縮)80mlA 鶏がらスープの素大さじ1A みりん大さじ2A 酒大さじ3A 砂糖大さじ1A 塩小さじ1/2A ゆずこしょう小さじ1白すりごま適量小ねぎ適量
調理時間:約30分　カロリー:約550kcal　塩分:約4.1g

しめじ、えのきだけは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに小分けする。 [4]　フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を大さじ1程度ひき、[3]を炒める。しんなりとしたら火を止める。 [5]　ボウルにを合わせ、[2]の鶏肉と[4]を入れ、10分程度漬け込む。 [6]　[5]を器に盛り付け、を合わせたソースをかける。※の白ワインはお好みで加えてください。
鶏もも肉 1枚、小麦粉 適量、しいたけ 4枚、しめじ 1/2パック、エリンギ 1本、卵 1個、えのきだけ 1/2パック、オリーブオイル 適量、、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、にんにく (すりおろし)大さじ1、しょうが (すりおろし)大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1と1/2カップ、ミツカン 米酢 大さじ3、、マヨネーズ 1/2カップ、牛乳 大さじ1、ワイン　(白) 大さじ1、あさつき 適量
カロリー:約1003kcal　塩分:約13.g

4尾は殻すべてむいて包丁で叩き、長ねぎ、しょうが、Aを加えてよく練り合わせる。4尾は最後の一節を残して殻をむき、揚げた時に油がハネない様に、尾を重ね、先端を少し切り落とし、腹側に3～4本の包丁目を入れて背側に折る。❷しいたけは軸を切り、しめじは小房にわけ、れんこんとさつまいもは8mm厚さの輪切りにしてそれぞれ水にさらす。春菊5cm幅に切る。❸大葉と、(1)の叩いたエビを水気をふき取り、片面に小麦粉(分量外)を薄くつけたれんこんで挟む。❹衣を作る。冷水と卵黄を混ぜ合わせ、あらかじめふるってお
【れんこんのはさみ揚げ】　れんこん(8mm厚さ)　16枚車エビ　4尾大葉　4枚長ねぎ(みじん切り)　3cm分しょうが(みじん切り)　1片分～A～ 卵白 1/2個　片栗粉 小さじ1　酒 大さじ1/2　塩 少々【かき揚げ】　春菊 1/4束桜エビ 8g【その他の天ぷら】　車エビ　4尾カニ爪 4本さつまいも　1/3本しいたけ　4枚しめじ　1/4ﾊﾟｯｸ青のり 少々　～衣～ 小麦粉　130g　卵黄 1個分　冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.7g

鍋に【A】を合わせて煮立てる。。アクを取り除いて、食卓でお好みの【具材】とともに、うどんをしゃぶしゃぶする。。ポン酢、ごまだれなどをつけて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　2玉、豚 or 牛肉(しゃぶしゃぶ用)　適量、大根, 白菜, 春菊, 水菜 等お好みの野菜　適量、ポン酢/ごまだれ等お好みのたれ　適量、だし汁　1L、塩　小さじ1/2、薄口しょうゆ　小さじ1、みりん　大さじ1、ごぼう(薄切り)　1/2本、しいたけ(1/2カット)　4枚
調理時間:約10分　

1サラダチキンは一口の大きさにカット。お野菜もカットしてそれぞれレンジ加熱か下茹でしておく。厚揚げと油揚げは一口にカットしてからトースターかフライパンで焼いておく。2レンジ用ふぉんじゅ亭をレンジで温める。料理酒で伸ばした柚子胡椒を回しかける。3具材にチーズを絡めながらいただく。
レンジ用ふぉんじゅ亭1パックブロッコリー1房里芋(冷凍可)4個しいたけ4個厚揚げ2個油揚げ1枚サラダチキン1枚分柚子胡椒大さじ1料理酒大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　塩分:約2.5g

1鍋につゆを入れて沸騰させる。2『新あさひ豆腐1/6』(戻さずそのまま)と具材を入れる。3フタをして具材に火が通るまで煮る。(高野豆腐の加熱の目安は5分程度)
新あさひ豆腐1/6サイズ49.5g1袋(約18個)寄せ鍋のつゆ(ストレートタイプ)1袋(750～800g)鶏もも肉(ひとくち大に切る)200g白菜(3cm幅に切る)1/8個にんじん(5mm厚さに切る)1/4本長ねぎ(ななめ切り)1本しいたけ4個
カロリー:約217kcal　塩分:約3.9g

鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、水菜以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。
かき　16個。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。水菜　1束。しめじ　1パック。生しいたけ　4～5個。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約20分　カロリー:約179kcal　

鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、きのこ類は石づきを切り、えのきたけはほぐし、にんじんは食べやすい大きさに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、具材を加えて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉　250g。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。もやし　1/4袋(約50g)。えのきたけ　1/2袋。生しいたけ　4個。にんじん　適量。豆腐　1/2丁。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　4個。水　600ml
調理時間:約20分　カロリー:約196kcal　

ほぐした「さぬきうどん」を加え、卵を割り落としてお好みの加減まで加熱して出来上がり
冷凍「さぬきうどん」　1玉、卵　1個、豚ヒレ薄切り肉(or 豚バラ肉)　50g、白菜キムチ　約50g、長ねぎ(斜め薄切り)　1/3本、焼き豆腐(一口大)　100g、しいたけ　1枚、めんつゆ(ストレート)　150cc、砂糖　小さじ1～2
調理時間:約10分　

1 さけの切り身を一口大に切り、薄力粉をまぶしておく。きのこは食べやすい大きさにする。ししとうはヘタをとる。 2 フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが解けて泡に少し色が付いたらさけを入れ両面こんがりと焼く。 3 きのことししとうを加えて3分炒め、「めんつゆ」を鍋肌から加え軽く炒めたら火を止める。 4 かつお節を加え、ひと混ぜしてから皿に盛る。
材料(2人前) お好みのきのこ(しめじ、エリンギ、しいたけ) 220g さけ切り身 100g ししとうがらし 5～6本 薄力粉 大さじ1 バター 20g めんつゆ 50ml かつお節 3パック
調理時間:約15分　カロリー:約208kcal　塩分:約2.1g

1耐熱容器にAを合わせる。2『新あさひ豆腐』を戻さずそのまま入れる。※一緒に薄く輪切りにした人参や、しいたけを入れてもOK!3容器の2/3ほどラップをかけて、電子レンジ(600W)で8分加熱する。※電子レンジが500Wの場合は1分ほど長く加熱する。4〖作り置きがおすすめ〗▶作り置きする場合は【材料:新あさひ豆腐5個、水600ml、白だし大さじ5、みりん大さじ2.5】を電子レンジ(600W)で14分加熱してください。
調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　塩分:約1.5g

鍋にたっぷりの湯を沸かしてさわらを入れ、色が変わったら引き上げ、冷水にとり、水けをきる。豆腐は8等分に切る。ねぎは4cm長さくらいに切り、表面に浅い切り目を横向きに3～4本入れる。しいたけは軸を取り除く。土鍋に水カップ3、うす口しょうゆを入れ、冷たいところにすべての具材を入れて中火にかける。煮立ったら器にとり、好みで柚子(ゆず)こしょう・七味とうがらし(各分量外)などをつけて食べる。
・木綿豆腐 1丁・さわら 2切れ・ねぎ 2本・生しいたけ 4枚・塩 少々・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

・好みのきのこ (合わせて)800g・トマト 2コ分・ベーコン 8～12枚・昆布だし 1リットル・無調整豆乳 カップ1・うす口しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・練りごま 50g・ゆでうどん 適量
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約6.1g

沸騰した鍋に食べやすい大きさに切ったAの具材を火の通りにくいものから順番に入れてひと煮立ちさせる。鍋が煮立ったら、にらを細かく切って調味料を合わせたCをトッピングして完成。
A豚肉(ばら、しゃぶしゃぶ用)300g白菜250g干ししいたけ2個春雨100gB甘酒大さじ4ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て1パックC豆板醤大さじ2にら50g酒大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約801kcal　塩分:約8.4g

玉ねぎとパプリカに火が通ったらAを加えて軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけながら煮詰め、ごま油で風味を調える。
さつま揚げ120g玉ねぎ100gたけのこ(水煮)100gパプリカ(赤)1/2個ピーマン2個しいたけ2個サラダ油大さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3水大さじ5ケチャップ大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2片栗粉小さじ1水小さじ2ごま油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約3.3g

牛切落し肉　200g。レバー(そぎ切り)　100g。キャベツ(ざく切り)　200g。たまねぎ(くし形切り)　中1個(約150g)。豆もやし　1袋(約150g)。生しいたけ(そぎ切り)　2個。ニラ(4～5cmに切る)　適量。エバラフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味　内袋1袋。サラダ油　適量
調理時間:約15分　カロリー:約545kcal　

鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
鶏手羽元　600g。豆腐　1丁。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。豆もやし　1袋。まいたけ　1パック。えのきたけ　1袋。生しいたけ　4個。ニラ　1束。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約30分　カロリー:約326kcal