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「しょうゆ > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 439 件中 （181 - 200）
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凍ったすけそうだらを半分に切ります。チンゲン菜はひと口大のざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。 鍋に(1)のすけそうだら・にんじん・【A】を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で約5分煮込みます。 (2)の鍋にチンゲン菜・春雨を加え、更に約5分煮込みます。 しょうゆを加えて器に盛り、お好みでラー油をかけます。 ＼ POINT / 具材とスープを多めに入れて、･･･
調理時間:約20分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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1. チンゲンサイは葉と茎を切り分け、茎の部分は芯を切り、縦に約5mm程度の細切りにし、葉の部分は10mm幅に切る。しいたけ・しょうがも細切りにする。 2. フライパンに油を薄くひき、弱火で「小籠包」を焼き目が付くまで焼き、一度皿に移す。 3. 同じフライパンに水を入れ、沸騰したら料理酒・しょうゆ・塩・中華だし・うま味調味料を入れる。 4. 焼いた「小籠包」を入れ、約2分したらチンゲンサイ・しいたけ・しょうがを入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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1...鶏挽肉に、長ねぎと干ししいたけのみじん切り、にんにく、卵、塩・こしょう、しょうゆを加え、混ぜる。2...鍋に鶏ガラスープ、キャベツ、にんじん、もやしを加え、煮る。3...野菜が煮えたら豆腐、団子状にした(1)を入れ、塩・こしょうで味を整える。4...にらを加え、すぐ火を止め、好みでラー油、白髪ねぎをのせる。
1人分 鶏肉(挽肉)...70g長ねぎ...5g干ししいたけ...5gにんにく(おろし)...1/2ヶ卵...1/2個塩...少々こしょう...少々しょうゆ...1g鶏ガラスープ...450gキャベツ...80gにんじん...30gもやし...50g豆腐...75gにら...15gラー油...適量白髪ねぎ...8g 調理時間:約30分 カロリー:約380kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)にんじん、ズッキーニは5mm角に切り、ねぎは斜め切りにする。干ししいたけは水でもどし、細切りにする。もどし汁はとっておく。(2)小鍋に(1)のにんじん・しいたけ・もどし汁を入れて煮る。煮立ったら(1)のズッキーニ・ねぎを加えてサッと煮、アクを取る。(3)「丸鶏がらスープ」、くこの実を加え、野菜がやわらかくなるまで煮、しょうゆ、松の実を加え、こしょうをふる。
カロリー:約69kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 鶏ひき肉は水中でもむように手でほぐし、ザルにキッチンペーパーを敷き、水気をきる。 下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。 作り方1. を強火にかけ、鶏ひき肉を加え、の大根、ニンジンを加え、煮立てば3～4分煮る。 作り方2. レタスを加え、しんなりすれば火を止め、溶いた卵白を加え、菜ばしでひと混ぜして、しょうゆ、塩コショ･･･
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. モロヘイヤは軸から葉だけを取り、サッと水洗いし、食べやすい大きさに刻む。 作り方1. を作る。ボウルに豚ひき肉、刻みネギ、ショウガを入れ、の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。 作り方2. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら(1)のを手で丸めて入れる。団子に火が通ったらアクを取り、モロヘイヤを加える。ひと煮たちしたら火を止め、器･･･
調理時間:約20分 カロリー:約113kcal E・レシピ
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下準備1. 白菜は芯と葉に分け、芯は細切りにし、葉はひとくち大に切る。豆腐は2cm角に、シイタケは石づきを取って薄切りにする。 作り方1. 鍋に鶏ガラスープを入れて中火にかけ、白菜の芯とシイタケを入れ、煮たったらアクを取り豆腐と白菜の葉も加えて、酒、しょうゆ、コショウで味を調える。 作り方2. 卵を溶き入れる。一旦火を止め、片栗粉を同量の水で溶き、か･･･
調理時間:約15分 カロリー:約57kcal E・レシピ
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[1] しいたけは薄切りにする。えのきだけは石づきを取り、半分に切る。しめじは石づきを取る。豆腐は、細切りにする。しょうがはせん切りにする。[2] 鍋に、水、鶏がらスープの素、しょうゆを入れて火にかけ、煮立ったら、[1]を加えて弱火で4～5分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、煮立ったところに溶き卵を入れる。[3] 「穀物酢」、ごま油、黒こしょうを加えて、火を止める。
しいたけ 2個、えのきだけ 1/2パック(50g)、しめじ 1/2パック(50g)、豆腐 1/4丁(75g)、溶き卵 1/2個、しょうが 薄切り4枚分、、鶏がらスープの素 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、水 2カップ、水溶き片栗粉 大さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、ごま油 小さじ1、黒こしょう 少々 カロリー:約94kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。小松菜は4〜5cm長さに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をもみ込む。2.鍋にスープ、にんじんを入れて火にかける。ふつふつとしたら豚肉をほぐしながら加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。ふたをして弱火にし、約4分煮る。3.にんじんがやわらかくなったら、しいたけ、小松菜を加えてさっと煮る。しょうゆ大さじ1 1/2で調味する。
カロリー:約210kcal レタスクラブ
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1.ししとうがらしは1cm幅に、ベーコンは2〜3cm幅に切る。鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせる。ベーコン、ししとうを加え約1分煮て、塩、しょうゆ各小さじ1/4を加える。2.水溶き片栗粉を加え、混ざったら強めの中火にして溶き卵を回し入れ、約30秒したら火を止める。器に盛り、酢小さじ2、粗びき黒こしょう、ラー油各少･･･
カロリー:約194kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除いて薄切り、絹ごし豆腐は7mm四方の棒状に切る。とりささ身は薄いそぎ切りにし、下味をもみ込む。2.鍋に水、とりガラスープの素、酒、しょうがのせん切り、赤とうがらしの小口切りを入れて火にかけ、煮立ったら酢、しょうゆ、塩、こしょうで調味する。3.ささ身を1切れずつ加え、再び煮立ったらしいたけ、豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。器に盛･･･
カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1.えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、万能ねぎは斜め薄切りに、豆腐は1cm四方の棒状に切る。2.鍋に水2カップ、辣白菜を入れ、火にかける。煮立ったらスープの素、えのきたけ、豆腐の順に加え、弱めの中火で煮る。しょうゆ小さじ1/4〜1/2で調味し、器に盛って万能ねぎをのせる。
辣白菜…120g(材料は約550g分) ・白菜…1/3株 ・赤とうがらし…2本 ・漬け汁(しょうがのせん切り1かけ分、酢大さじ5、砂糖大さじ1 1/2、粗びき黒こしょう少々) ・塩、ごま油絹ごし豆腐…1/4丁(約80g)えのきたけ…1/3袋(約30g)万能ねぎ…2〜3本とりガラスープの素…小さじ1/4・しょうゆ カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.鍋にごま油大さじ1/2を熱し、もやし1/2袋、桜えび大さじ2(約3g)を炒める。もやしが透き通ったらおろししょうが1/2かけ分、乾燥わかめ大さじ1(約3g)、塩小さじ1/3、オイスターソース小さじ1〜2、しょうゆ小さじ1/2、水2カップを加える。沸騰したら弱火にして約3分煮る。2.器に盛って、粗びき黒こしょう適量をふる。
ごま油…大さじ1/2もやし…1/2袋桜えび…大さじ2(約3g)･･･ カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.目玉焼きを作る。フライパンに油小さじ1を熱し、卵1個を割り入れる。こしょう少々をふり、白身の縁がきつね色になったら半分に折り返して焼き、裏に返して同様にこんがり焼く。もう1個も同様に焼く。2.レタスは縦に4等分に切る。3.鍋に油大さじ1を入れて弱火にかけ、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。湯2カップを注いで強火にし、顆粒中華スープの素を加･･･
カロリー:約161kcal レタスクラブ
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【A】を混ぜ合わせる。**1**を16等分にして、それぞれワンタンの皮で二つ折りにして包み、かたくり粉をふったトレーに並べる。鍋にチキンスープを入れ、強火にかける。塩小さじ1/2、酒小さじ1/3、しょうゆ・こしょう・ごま油各少々で味を調え、ひと煮立ちさせる。**3**に**2**のワンタンを入れて、中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】でとろみをつけたら、小松菜･･･
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは小口切りにし、生しいたけは石づきを取って薄切り、細ねぎは1cm幅に切る。もちはオーブントースターなどで両面を3～4分間焼いて火を通す。鍋にごま油小さじ1を熱してねぎをいため、香りが出たら生しいたけを加えていためる。スープ、酒大さじ1を加え、煮立ったら火を弱めて約1分間煮る。豆乳を加え、温まったら塩・しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々で味を･･･
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは1cm角に切り、水で軽く洗って(洗いながらトマトの種を取り除くと、スープの味がすっきりとする。)、水けをきっておく。帆立て貝柱は粗みじんに切り、酒・かたくり粉各大さじ1をまぶす。オクラはサッと湯通ししてから輪切りにする。【ひき肉のスープストック】を煮立て、塩小さじ1/2、うす口しょうゆ・酒・ごま油・こしょう各少々を加えてサッと混ぜる。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] きくらげは水につけて(1時間)もどし、水けをきり、石づきを除く。[2] 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒め、酒、しょうゆ、「純玄米黒酢」、塩を入れて煮立たせる。香りが出たら、ザーサイ、長ねぎ、[1]を加えて炒め合わせる。さらに香りが出たら、水を加えて煮立て、ふたをして弱火で2～3分煮る。[3] [2]に水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にこしょうで香りをつける。
鶏ひき肉 75g、長ねぎ (みじん切り) 1/2本分、ザーサイ (漬けもの) 15g(みじん切り)、きくらげ 5g、、水 2カップ、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々、、、水 大さじ1と1/2、片栗粉 大さじ3/4 カロリー:約139kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1...鶏肉、パプリカ、ズッキーニは細切り、たまねぎは薄切り、トマトは乱切りにする。2...鍋に水を入れ沸騰したところに、かたくり粉(分量外)をまぶした鶏肉、(1)の野菜を入れる。3...(2)に鶏ガラスープ、しょうゆ、酒、ラー油を加え、塩・こしょうで味をととのえたら、水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。4...溶いた卵、酢を加えて、卵に火が通ったらお皿に盛り･･･
調理時間:約30分 カロリー:約134kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)ボウルに豚ひき肉、｢丸鶏がらスープ｣小さじ1/2、Aを入れ、粘りが出るまで混ぜ、16等分して丸める。(2)豆腐は1cm角、3cm長さの棒状に切る。ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋に水、「丸鶏がらスープ」小さじ2を入れて煮立て、(1)の肉だんご、しょうがを加えて煮る。(4)火が通ったら、(2)の豆腐・ねぎ、しょうゆを加えてひと煮し、器に盛り、小ねぎを散らす。
豚ひき･･･ カロリー:約116kcal 味の素 レシピ大百科
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