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1.にんじんはスライサー(または包丁)で4cm長さのせん切りにする。ロースハムは半分に切って細切りにする。2.ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ、酢各大さじ1/2、砂糖少々を入れて混ぜ、1、削りがつおを加えてあえる。
ロースハム…3枚にんじん…1本削りがつお…1袋(約4g)ごま油…大さじ1しょうゆ、酢…各大さじ1/2砂糖…少々 カロリー:約152kcal レタスクラブ
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1 フライパンにごま油を熱し、塩無添加食べる煮干しを炒める。 2 器に木綿豆腐を盛り、万能ねぎを散らし、1の煮干しを熱いうちに油ごとかける。好みで塩やしょうゆをかけていただく。
材料(4人前) 食べる小魚 20g 木綿豆腐 1丁 ごま油 大さじ3 万能ねぎの小口切り 4本分 塩・好みで 適量 しょうゆ・好みで 適量 調理時間:約5分 カロリー:約155kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方2. 器にカボチャを盛り、煮汁を掛けてサヤインゲンを添える。
カボチャ 1/4個だし汁 300〜400mlサヤインゲン 8〜10本塩(ゆでる用) 少々酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ1しょうゆ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal E・レシピ
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残りの卵液も2回に分けて同様に焼く。まな板に取り出してペーパータオルで形を整え、食べやすく切る。器に盛り、大根おろしを添えてしょうゆ適量をかける。
卵…3個大根…100gだし汁…大さじ4砂糖…小さじ1塩…少々しょうゆ、サラダ油 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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絹ごし豆腐…1丁(約300g)スナップえんどう…10個(約90g)おろししょうが…小さじ1/2煮汁 ・だし汁…1カップ ・酒…大さじ2 ・塩…小さじ1/3うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ1
カロリー:約124kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切る。黄パプリカは横半分に切って縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつお、しょうゆ大さじ1/2を加え、あえる。
豆苗…1袋黄パプリカ…1/2個削りがつお…小1袋(約3g)酒…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルに入れて水に約5分さらし、水けをしっかりきる。2.削りがつお、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、さっと混ぜる。
玉ねぎ…1/2個きゅうり…1本削りがつお…小1袋(約2.5g)オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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1.にんじんは4cm長さの細切りにする。セロリは斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1をしんなりするまで炒める。みりん、しょうゆ各大さじ1/2を加えてからめながら炒め、白いりごま小さじ1をふってさっと混ぜる。
にんじん…1/2本(約75g)セロリ…下1/2本サラダ油、白いりごま…各小さじ1みりん、しょうゆ…各大さじ1/2 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.春菊は葉を摘み、大きい葉は長さを半分に切って茎は斜め薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2を入れて混ぜ、1、塩昆布を加えて混ぜる。
春菊…1/2わ(約80g)ミニトマト…6個塩昆布…3gごま油…大さじ1しょうゆ…小さじ1酢…小さじ1/2 カロリー:約76kcal レタスクラブ
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1.白菜は軸は一口大のそぎ切り、葉はざく切りにし、豆腐は4等分に切る。ともに耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、ラップをかけて3分、上下を返して再びラップをかけて3分レンチンし、約5分おいて味をなじませる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)白菜…150gみりん…大さじ1しょうゆ…小さじ2 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。トマトは一口大に切る。2.耐熱ボウルにしめじを入れ、酒、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜ、ラップをかけて2分レンチンする。トマトを加え、白すりごま小さじ2を加えてあえる。
しめじ…大1/2パック(約200g)トマト…1個(約150g)酒、しょうゆ…各小さじ1白すりごま…小さじ2 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて4分レンチンする。2.ツナは汁けをきり、ごま油、酢、しょうゆ各大さじ2/3、砂糖小さじ1と混ぜ合わせ、1に加えてあえる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
ツナ(油漬け)…70gかぼちゃ…250gごま油、酢、しょうゆ…各大さじ2/3砂糖…小さじ1白いりごま…適量 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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