そうめんを使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「そうめん > 主食」 の検索結果： 1063 件中 （141 - 160）
|
鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを入れ、中火にして軽く混ぜる。煮立ったら水カップ1/2を加え(差し水)、再び煮立ったら約10秒間ゆでて火を止める。冷水にとり、流水の下でもみ洗いし、ざるに上げて水けをきる。フライパンにごま油大さじ1ともやしを入れ、中火にかけて約2分間炒める。塩小さじ1/4をふって混ぜる。からし明太子は薄皮ごと5mm幅に切る。器に1人分ずつ**1**のそうめん、**2**のもやしを盛り、青のり粉をふってからし明太子をのせる。めんつゆをかける。[br
調理時間:約7分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトは1.5～2cm角に切る。青じそはみじん切りにする。そうめんは袋の表示を参考にゆでて流水でよく洗い、水けをよくきる。ボウルに**1**のトマトを入れ、にんにくとオリーブ油大さじ1を加えて軽く混ぜ、塩・黒こしょう各少々で味を調える。別のボウルにそうめんとオリーブ油大さじ1、青じそを入れてサックリとあえ、塩・黒こしょう各少々で味を調える。**3**を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛って仕上げに黒こしょう少々をふる。
・そうめん 1ワ・トマト 2コ・にんにく 少々・青じそ 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて表示どおりにゆでる。ざるに上げて冷水で洗い、水けをよくきる。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。たまねぎは縦に薄切りにし、しょうがはせん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとたまねぎを入れて炒める。しんなりしたら、豆苗を加えてサッと炒め、さばを缶汁ごと加える。軽くほぐして**1**のそうめんを加え、さばをほぐしながらサッと炒める。【A】を加えて混ぜ、すぐに火を止める。
・さばの水煮 1缶 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて手でもみ、約10分間おく。きゅうりとレタス、パプリカは細切りにする。みょうがは細切りにして水に軽くさらし、水けをきる。なすの水けを絞り、細切りにしたすべての野菜と合わせる。【A】は混ぜ合わせる。鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。冷水で洗い、水けをきる。器に**1**の野菜とそうめんを盛り、ミニトマトとレモンを添えて白ごまをふり、【A】をかけて食べる。
・なす 2コ・きゅうり 1/2本 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
そうめんは端を糸で縛る。沸騰した湯に入れ、10秒したら縛ったところの近くに菜箸を入れてほぐす。再び沸騰したら水カップ1/2を足し、沸騰を落ち着かせる。これをもう一度繰り返し、再び沸騰したらそうめんを冷水にとる。十分に冷めてからざるに上げる。なすはヘタを落として皮をむき、縦に細切りにする。塩を少々ふり、かたくり粉大さじ1+1/2を薄くまぶす。**1**の鍋の熱湯でサッとゆで、透明感が出たら冷水にとって冷まし、水けをきる。【梅だれ】をつくる。梅干しは包丁で果肉をたたく。鍋に【A
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、中火で約3分間焼く。焼き色がついたら返し、さらに約3分間焼いてペーパータオルの上に取り出す。冷めたら縦半分に切り、端から細切りにする。みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにする。ねぎは端から1～2mm幅に切り(小口切り)、青じそは軸を切って縦半分に切り、重ねてせん切りにする。大きめの鍋にたっぷりの湯(約2リットル)を沸かし、そうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げ、冷水につけて粗熱を取り、冷水の中でもみ洗いをする。水けをしっかり
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は塩・酒各少々をふり、蒸気の上がった蒸し器で7～8分間蒸し(または、ラップをして電子レンジ(600W)に約2分間かける)、そのまま冷まして細く裂く。溶き卵はサラダ油小さじ1/2を熱したフライパンに流し、薄焼き卵をつくって細く切る。
トマトは皮と種を除いて細く切り、きゅうりはせん切りにする。きくらげは水で戻し、サッとゆでて細く切る。
そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水で洗い、水けをきる。
器にそうめんを盛り、**1**、**2**、**3
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
甘えびは尾を取る。帆立て貝柱は四つ割りにする。ボウルに合わせ、【A】をふって混ぜる。枝豆は塩少々をまぶし、熱湯で5～7分間ゆでて、さやから取り出す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて流水でもみ洗いし、ぬめりを取って水けをきる。別のボウルに【B】を混ぜ合わせる。そうめんを加えて混ぜ、**1**と枝豆を加えてサッと混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう適量をふる。
・そうめん 2ワ・甘えび 8匹・帆立て貝柱 4コ・塩 少々・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめの鍋にたっぷりの水(約2リットル)を入れて強火にかける(2人分の場合)。大きめのボウルにたっぷりの水を入れておく。氷15～20コを用意する。鍋の湯が煮立ったら、そうめんをパラパラと入れる。袋の表示時間に合わせてタイマーをセットする。菜箸で底から大きく混ぜてほぐす。混ぜるのは、最初だけでよい。再び煮立ったら、火を少し弱め、そうめんが常に踊っている火加減でゆでる。吹きこぼれそうになったら、さらに火を弱めて調整する。時間になったら火を止める。大きめのざるに上げてゆで汁をきる
NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトはヘタを取り、みじん切りにする。皮が堅い場合は湯むきをしてから切る。【A】と混ぜ合わせる。青ねぎは細い斜め切りにし、サッとゆでて冷水にとり、水けを絞る。そうめんは袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて冷水にとって洗い、水けをきって皿に盛る。器にめんつゆを入れ、**1**のトマト、青ねぎ、溶き卵を少しずつ入れ、そうめんをつけて食べる。
・そうめん 4ワ・トマト 150g・オリーブ油 小さじ1・塩 小さじ1/4弱・こしょう 少々・砂糖 少々・青ねぎ 3本・卵 1 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1具は食べやすい大きさに切る。2【トマトつゆ】の材料を合わせ、冷やしておく。3そうめんを茹でて冷水でよく洗い、水けを切る。そうめんを器に盛り、(2)のつゆをかけ、具を盛り付ける
材料(2人分)そうめん(乾麺)150gカゴメ 高リコピントマト1個レタス2枚きゅうり1/2本ツナ缶小1缶薬味(ごま・しその葉)適量【トマトつゆ】カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶めんつゆ(ストレート)75mlごま油小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値 調理時間:約10分 カロリー:約449kcal 塩分:約2.4g カゴメのレシピ
|
|---|
|
(1)そうめんはかためにゆでて、冷水にとり、ザルに上げて水気をきり、ごま油大さじ1/2をまぶす。(2)豚肉は1cm幅に切り、高菜はみじん切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜる。(3)フライパンにごま油大さじ1と1/2を熱し、(2)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら(2)の高菜、(1)のそうめん、Aの順に加えて炒め合わせる。(4)フライパンの奥に寄せ、空いたところに(2)の卵液を流し入れて炒め、半熟状になったら、全体を炒め合わせる。(5)器に盛り
カロリー:約565kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ツナは水気をきる。水菜は4cm長さに切り、ミニトマトは半分に切る。(2)ボウルにAを合わせてつゆを作る。(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(1)の水菜・ツナ・ミニトマトをのせて(2)のつゆを注ぎ、好みでごま油をたらす。※「丸鶏がらスープ」は水にもサッと溶かすことができます。
そうめん 4束(200g)ツナ缶 1缶(80g)水菜 2株ミニトマト 8個A氷水 2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1「AJINOMOTO カロリー:約486kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてキムチだれを作り、冷蔵庫に入れて冷やす。ささ身は酒と塩をふり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、裂く。きゅうりは細切りにし、トマトは1cm角に切る。(2)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(3)器に(2)のそうめん、(1)のささ身・きゅうり・トマトを飾り、(1)のキムチだれを添える。
そうめん 2束(200g)鶏ささ身 2本(120g)酒 小さじ1/2「瀬戸のほん カロリー:約441kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ソーセージは食べやすい大きさに切る。(2)鍋に湯を沸かし、そうめんを少し芯が残るくらいにかためにゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきり、油少々(分量外)をまぶす。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のソーセージを入れて炒め、表面に焼き色がついたらカット野菜、「コンソメ」を加えて炒める。(4)野菜に火が通ったら(2)のそうめんを加えてサッと炒める。
そうめん 3束(150g)袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1/2袋(110g カロリー:約485kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は余分な脂肪を取り除き、3cm角に切る。(2)大根は8mm幅のいちょう切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、しいたけは石づきを取ってタテ4等分に切る。(3)そうめんはかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。(4)鍋にAを入れて煮立て、(1)の鶏肉、(2)の大根・にんじん・ごぼう・しいたけを加え、再び煮立ったら火をやや弱め、フタをして大根がやわらかくなるまで煮る。(5)(3)のそうめんを加えてサッと煮、みそを溶き入れて小ねぎ
カロリー:約425kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉、ピーマンは1cm幅に切る。キャベツは5cm長さ、1cm幅に切り、にんじんは短冊切りにする。(2)そうめんは5cm長さに折ってゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきって、ごま油大さじ1をまぶす。(3)フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶き卵を入れ、サッと炒めて取り出す。(4)フライパンにごま油大さじ1を加えて熱し、(1)の豚肉・野菜を加えて炒める。火が通ったら(2)のそうめんを加えてザッと炒める。(3)の卵を戻し入れて炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」、しょうゆ
カロリー:約618kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はサッと湯通しし、冷水にとって冷まし、水気をきる。きゅうりはせん切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、たれを作る。(2)鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルに(2)のそうめん、(1)の豚肉・きゅうり・たれを入れてよく混ぜ、器に盛り、ごまをかける。
そうめん 2束豚しゃぶしゃぶ用肉 160gきゅうり 1本A水 1/2カップA酢 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A砂糖 カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ボウルにAを入れてつゆを作る。(2)かに風味かまぼこは細く裂く。貝割れ菜は根元を切る。(3)そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いする。ザルに上げて水気をきり、器に盛る。(4)(3)のそうめんの上に(2)のかに風味かまぼこ・貝割れ菜を等分に盛り、(1)のつゆを等分にかけ、半分に切ったゆで卵をのせる。
そうめん 4束(200g)Aおろしにんにく・1cm 1gA冷水 2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2 カロリー:約536kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。豆腐は2cm角に切る。鍋に湯を沸かし、そうめんを入れ、少し芯が残るくらいにかためにゆでて水気をきる。(2)鍋にAを入れて沸かし、(1)のしめじ・しいたけを加えて煮る。しんなりしてきたら、(1)の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。みそを溶き入れ、(1)のそうめんを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1パックしいたけ 3個絹ごし豆腐 1/2丁そうめん 1束A水 3・1/2カップA「ほん カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
