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■トマトの万能野菜だれを作る[1]　トマト、青じそは5mm角に切り、たまねぎはみじん切りにする。[2]　容器に、[1]　とブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせたを注ぎ、半日程度冷蔵庫で漬ける。■ぶっかけそうめんを作る[3]　そうめんは表示時間通りにゆで、冷水にさらしてしめ、水けをよくきる。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。[4]　そうめんを入れた器に、リーフレタス、ツナ、[2]をのせて、をかける。　
カロリー:約429kcal　塩分:約7.0g

4.ココナッツミルクを入れてひと煮立ちさせ、2を戻し入れ、ナンプラー、塩少々で調味する。火を止めてレモン汁を加え、さっと混ぜて器に盛る。5.そうめんを袋の表示どおりにゆでてざるにあける。流水でよく洗い、しっかりと水をきって、別の器に盛る。4につけなが
豚こま切れ肉…150g玉ねぎ…1/4個なす…2個さやいんげん…6本ココナッツミルク缶…1缶(約400ml)レモン汁…1/2個分ナンプラー…大さじ1そうめん…3束(約150g)・サラダ油、カレー粉、塩
カロリー:約664kcal　

1. 耐熱容器にうなぎの蒲焼きを入れ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとかけ電子レンジで加熱し(500W 約2分)、粗熱を取ってざく切りにする。 2. ボウルに《a》を入れ混ぜ、水を少量ずつ加え混ぜ、冷
そうめん 100gうなぎの蒲焼き 80g酒 小さじ1きゅうり 50g塩 小さじ1/8卵(溶いたもの) 1/2個分塩 少々サラダ油 適量みょうが 1個[a] 白すりごま 20g[a] 市販のめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1[a] 砂糖 大さじ1/2[a] 合わせみそ 小さじ1[a] しょうが(すりおろし) 小さじ1/4水 80㏄
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

(4)(1)のボウルに(3)を加えて混ぜ合わせる。(5)器に盛り、(2)の豚肉、半分に切った半熟卵をのせ、好みでラー油をかける。*半熟卵の作り方:鍋に湯を沸かし、卵を入れて8～9分ゆでる。
そうめん 2束(200g)豚しゃぶしゃぶ用肉 120g大豆もやし 1/2袋豆苗 1袋半熟卵 2個A「Cook Do」コチュジャン 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aおろしにんにく 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2ラー油・好みで 適量
カロリー:約617kcal　

そうめん 4束(200g)牛ひき肉 150gAねぎのみじん切り 1/4本分Aしょうがのみじん切り 1/2かけ分A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)Bめんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ3B「Cook Do」甜麺醤 小さじ4・1/2(22.5g)トマト 1個きゅうり 1/2本C「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1Cこしょう 少々D水 3/4カップDめんつゆ(3倍濃縮タイプ) 1/4カップ「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
カロリー:約678kcal　

1キャベツはひと口大に切る。2そうめんは袋の表示通りゆで、ゆであがる1分前に①を入れ、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。3黄パプリカは半分に切り、薄切りにする。4器に②、③、桜えびを盛りつけ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約288kcal　塩分:約4.8g

*具材はお好みの野菜にアレンジしても、おいしくお召し上がりいただけます。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップカゴメ 高リコピントマト2個レタス4枚きゅうり1本ベビーリーフ50gブロッコリースプラウト1パックツナ缶小2缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約411kcal　塩分:約2.5g

(4)器に(1)のレタスを敷き、(3)のそうめん、(1)のトマト・パプリカ・きゅうり・オクラ、(2)を盛り、みょうが、しそをのせ、混ぜ合わせたBを添える。
かつおのたたき 280gそうめん 280gレタス 1/4個(100g)トマト 1個(200g)玉ねぎ(小) 1個(120g)パプリカ(黄) 1/2個(75g)きゅうり 1本(100g)オクラ 1パック(100g)A「丸鶏がらスープ」 小さじ山盛り1Aしょうがのせん切り 2かけ分(20g)みょうが・せん切り 4個分(40g)青じそのせん切り 4枚分(4g)B水 1カップB「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4Bすり白ごま 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ山盛り2Bしょうゆ 小さじ1
カロリー:約412kcal　

・《b》・《c》はそれぞれ混ぜ合わせておく。 ・《d》は混ぜ合わせ、バジルの葉を手でちぎって加え混ぜ、なじませておく (10分～)。 1. フライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら焼き肉のたれを加え、炒める。 2
そうめん 60g牛こま切れ肉 160g市販の焼き肉のたれ(中辛) 大さじ2サラダ油 小さじ1/2白炒りごま 小さじ1/4[a] サンチュの葉 6枚[a] 青じそ 6枚[a] トマト(薄切り) 40g[a] きゅうり(せん切り) 30g[a] 貝割れ菜 10g[a] しょうが 10g[a] みょうが 1本卵(溶いたもの) 1/2個分水 小さじ1/2片栗粉 小さじ1/4サラダ油 少々[b] コチュジャン 大さじ1[b] 酢 小さじ1[b] ごま油 小さじ1[c] 白すりごま 小さじ4[c] だし汁 小さじ2[c] 合わせみそ 小さじ2[c] 砂糖 小さじ1[c] 酢 小さじ1[d] トマト(1㎝角
調理時間:約30分　カロリー:約534kcal　

❶市販のトマトソースに塩を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やす。❷湯を沸かしてそうめんを表示時間通りにゆで、流水で洗い、よく冷やして水けをしっかりと切り、皿に盛り付ける。お好みでトマトのくし切り、ゆでた鶏ささみ、青じそを添える。❸食べる直前に、①のつけだれにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
そうめん 3束市販のトマトソース 1缶(300g)塩 小さじ1/2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量トマト、ゆでた鶏ささみ、青じそのせん切り 各適量
調理時間:約5分　カロリー:約422kcal　塩分:約2.6g

1オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗う。2そうめんは袋の表示通りゆで、ゆであがる約1分前に①を加え、一緒にゆでる。流水で洗いながら冷やして水気をよくきり、オクラは1cm幅に切る。3黄パプリカは星型で型抜きする。きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ミニトマトは半分に切る。4織姫と彦星はうずら卵にのりで髪、黒ごまで目、トマトケチャップで頬を作り、それぞれピックでさす。
調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　塩分:約3g

貝割れ菜は根元を切り落とし、かにかまぼこは長さを半分に切る。ゆで卵は殻をむいて縦半分に切り、白菜キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。鍋に水約2リットル(カップ10)を入れて強火にかける。煮立ったらそうめんを入れて混ぜ、再び煮立ったら強めの中火で1～2分間(または表示時間を目安に)ゆでる。ざるにあけ、冷水と流水で冷まし、さらに流水をかけながらもみ洗いをする。ざるを振って水けをよくきる器にそうめんを盛り、冷麺風つゆをかける。かにかまぼこ、ゆで卵、白菜キムチをのせ、貝割れ菜を散らす。
・そうめん 4ワ・りんごジュース カップ2・水 カップ1・酢 大さじ1・塩 小さじ2・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・貝割れ菜 1/4パック・かにかまぼこ 6本・ゆで卵 1コ・白菜キムチ 100～150g
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　

1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2なすは5mm幅の薄切りにし、塩で軽くもむ。トマトは1cmの角切りにする。レタスはせん切りにする。3器に①、②、汁気をきったツナを盛りつけ、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約435kcal　塩分:約5.5g

1そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら水気をよくきる。2ボウルに小口切りにした小ねぎを入れ、ねぎ塩たまごのたれを加えて混ぜ合わせる。3器に①を盛りつけ、めんつゆを注ぎ、②をのせ、半分に切ったねぎ塩たまごのたまごを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約6.4g

そうめん　(乾) 4束、鶏ささみ 2本、きゅうり 1/2本、ミニトマト 2個、、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、水 大さじ5
カロリー:約473kcal　塩分:約5.9g

・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉となすを炒めて鍋に移す。・練り白ごまを加えて混ぜ合わせたら、めんつゆと水を加えて煮立て、長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、ラー油と煎り白ごまを加える。器に盛り、ゆでて水にさらしたそうめんをつけて食べる。
材料(2人分) ・豚ロース薄切り肉 150g・なす 中1個・長ねぎ 1本・しょうが 1片・練り白ごま 大さじ2・めんつゆ(3倍希釈) カップ3/4・水 カップ2 1/4・ラー油 適量・煎り白ごま 小さじ1・そうめん 2束・｢AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油｣ 大さじ1 1/2
調理時間:約20分　カロリー:約643kcal　塩分:約7.0g

1.耐熱ボウルにひき肉、たれの材料を入れ、箸で練らないように混ぜる。2.たくあん、玉ねぎを加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。3.器にそうめんを盛り、2をざっとほぐしてかける。きゅうりをのせ、めんつゆをかける。
豚ひき肉…200gたくあん…40g〈粗みじん切りにする〉玉ねぎ…1/4個〈粗みじん切りにする〉きゅうり…1/2本〈せん切りにする〉たれ　・砂糖、みそ…各大さじ1　・ごま油…小さじ1つゆ〈混ぜておく〉　・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2　・水…3/4カップそうめん…200g〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉
カロリー:約634kcal　

「キムチ漬けの素」は水で希釈し、「黄金の味」を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(2)を器に盛り、(1)を注ぎ、[具材]をのせて、出来あがりです。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。[スープ]　。エバラキムチ漬けの素　100ml。エバラ黄金の味　大さじ1。水　500ml。[具材]　。チャーシュー　2枚。ゆで卵(半分に切る)　1個。きゅうり(斜め薄切り)　4切れ。
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　

材料(2人前) なす 1本 みょうが 1本 割烹白だし 小さじ1・1/2 そうめん(乾) 3束(150g) しょうがのすりおろし 1/2かけ分 A 割烹白だし カップ1/2 A 水 カップ1 Aオリーブオイル 適量
調理時間:約10分　カロリー:約426kcal　

「プチッと鍋」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。野菜とゆで卵は食べやすい大きさに切ります。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、ごま油をまぶします。(3)を器に盛り、具材をのせ、(1)を注いで、出来あがりです。※お好みで砕いたポテトチップスをトッピングすると、食感が加わりおいしくなります。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。ごま油　小さじ2。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　1個。
調理時間:約15分　カロリー:約558kcal