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STEP1に刺身を盛りつけ、大根のつま、大葉を添える。しょうゆまたはぽん酢をかける。
ごはん300g(2膳)ヤマサ おまかせ酢大さじ2刺身(まぐろ、たい、サーモン、たこ)適量大根つま適量大葉2枚しょうゆまたはぽん酢適量
調理時間:約10分　カロリー:約391kcal　塩分:約2.7g

1米はといで、ざるにあげて水気をきる。　2玉ねぎはみじん切りにする。3黄パプリカは縦に厚さ1cmに切る。たこはひと口大のそぎ切りにする。4フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②を炒める。火が通ったら、①を入れてすき通るまで炒め、水、バジルソースを入れ混ぜ、③、ミニトマトをのせてふたをする。弱火で約20分炊く。

調理時間:約30分　カロリー:約526kcal　塩分:約1.5g

1たこはそぎ切りにする。2長ねぎは長さ1cmの斜め切りにする。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①と②を炒める。5④に③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。6器に⑤を盛りつけ、かつお節をかける。

調理時間:約15分　カロリー:約586kcal　塩分:約3.1g

薄力粉に卵、玉ねぎを入れ、なじむように合わせ、塩を加えて、ねばるまでしっかりとまぜる。
粉がよくなじむよう、最初はゆっくりと混ぜる。薄力粉(分量外)をSTEP1のたこにまぶし、STEP3に入れてさらに混ぜる。鍋にたっぷりの湯をわかし、スプーンでSTEP4をすくい、水でぬらした指で、スプーンから静かに沸騰した湯におとす。一度にたくさん入れるとお湯の温度が下がるので、2回程に分けて入れるとよい。すいとんが鍋底につかないようスプー
たこ(足をゆでたもの)35gA(生地)薄力粉50g卵1/2個水25cc塩ひとつまみ玉ねぎ1/8個B(薬味)青ねぎ25g大根50gみょうが1個白ごま少々大葉1枚C(合わせだし)ヤマサ昆布つゆ白だし25ccヤマサまる生ぽん酢10cc水150cc
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　塩分:約2.0g

4.油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉だけを戻し入れる。こんがりと焼き色がつくまで30秒〜1分焼き、転がしてほかの面も同様に焼く。再度豚肉を袋に戻し入れてゆで卵を加え、さめるまで室温におく。5.豚肉のたこ糸をはずして食べやすい厚さに切って器に盛り、ゆで卵を添える。小鍋に4の煮汁1/2カップを入れて中火で熱し、2/3量になるまで煮詰めて豚肉
豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で巻いたもの)…500gゆで卵…4個煮汁　・しょうがの薄切り…3枚　・長ねぎの青い部分…15cm　・赤とうがらし…1本　・しょうゆ…80ml　・砂糖…大さじ5　・酒…大さじ3　・水…1カップサラダ油
カロリー:約464kcal　

鶏肉はたこ糸を取って1cm厚さに切り、器に盛る。残りのいち
・いちじく 2コ・鶏もも肉 1枚・番茶の茶葉 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2+1/2・酢 大さじ2+1/2・粉ざんしょう 小さじ1/2・水菜 1/4ワ分・みょうが 1コ分・白ごま 小さじ1・練りがらし 適量・塩 少々
調理時間:約35分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.3g

1 大根は2cm厚さに切り、かくし包丁を入れ、20分ほど下ゆでする。にんじんは大きめの乱切りにする。玉ねぎは4等分に切る。たこはひと口大に切り、竹串を刺す。揚げボール、ごぼう巻きは熱湯をかけ、サッと油抜きする。 ちくわは斜め切りにする。 2 鍋に【A】を合わせ、煮立たせる。①の大根・にんじん・玉ねぎ・たこ・揚げボール・ごぼう巻き・ちくわ、ゆで卵を加え、弱火で火が通るまで煮る。 3 お好みでゆず、ゆずこしょう、みつばなど香りのよい薬味や、もんでこまかくしたかつお節にしょうがのすりおろしを混ぜ合わせたしょうがかつおを添えていただく。
調理時間:約35分　カロリー:約528kcal　

(1)たこは6～7mm角に切り、みつばは粗みじん切りにし、薄力粉は一度ふるっておく。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ、(1)の薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。(3)鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Cを加えて味を調え、つけ汁を作る。(4)たこ焼き器の鉄板を熱し、油を塗り、(2)の生地、(1)のたこを入れる。
カロリー:約272kcal　

(1)かきは塩水でふり洗いしてぬめりを取り、キッチンペーパーで水気を取る。えびは背ワタを取り、尾のひと節残して殻をむく。たこはぶつ切りにする。(2)エリンギは軸の部分は7mm幅の輪切りにし、カサの部分はタテに切る。赤唐がらしは種を取る。ブロッコリーは小房に分け、大きなものは半分に切ってサッとゆでる。(3)鍋にA、(2)の赤唐がらしを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、ミニトマトを加えて4～5分煮る。(4)(1)のかき・えび・たこ、(2)のエリンギを加えて中火にし、3～4分加熱し、火が通ったら、(2)のブロッコリーを加えてサッと煮て火を止め、好みでバゲットを添える。
カロリー:約918kcal　

(1)たこは7～8mmの角切りにする。キャベツ、紅しょうがはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜる。薄力粉を少しずつ加え、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせ、(1)のキャベツを加えてさらに混ぜる。(3)たこ焼き器の鉄板を熱し、油を塗ってなじませ、(2)の生地をあふれるくらい流し入れ、(1)のたこを加える。
カロリー:約376kcal　

えのきは8等分にほぐす。大根・きゅうり・にんじんを重ねて巻く、油揚げ・豚肉・野菜も重ねて巻き、それぞれ楊枝で留める。えのきは豚肉やちくわで巻き、楊枝で留める。ちくわの上に蒸したこをのせて巻き、楊枝で留める。豚肉の上に焼き豆腐をのせて巻き、楊枝で留める。油揚げの上に豚肉とうずらの卵をのせて巻き、楊枝で留める。白菜にピーラでスライスした野菜の残りを乗せて巻き、楊枝で留める。豚肉を並べ、小ねぎをのせて巻き、6～7等分程の感覚で楊枝を刺し留めてから切る。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!
豚肉(肩ロース・ばら)薄切り各200gたこ(蒸し・スライス)4枚白菜(柔らかい葉の部分)6枚分大根・きゅうり・にんじん(ピーラーでスライス)各4枚焼き豆腐1/2丁油揚げ2枚ちくわ2本えのき80gうずらの卵4個小ねぎ1束ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約633kcal　塩分:約3.8g

なるべく白飯は平らに広げたほうが、「ヤマサ昆布ぽん酢」がいきわたりやすいですね。大さじ3〜4杯の「ヤマサ昆布ぽん酢」をご飯全体にまわしかけます。刺身になって切れているまぐろ、いか、白身、たこ、いくら各80gをご飯の上に盛りつけます。お好みのネタでOKです。いり卵(※)と「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ2〜3杯をふりかけて、3cmに切った三つ葉1把を散らします。「ヤマサ昆布ぽん酢」は一度にかけずに、盛り付け前の白飯と、最後にと2回に分けてかけるのが今回のポイントです。いり卵の:卵2個、塩少々、砂糖大さじ1をよく混ぜ鍋に入れ、弱火〜中火にか
白飯500〜600gのり2枚ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3〜4まぐろ(刺身)80gいか(刺身)80g白身魚(刺身)80gたこ(刺身)80gいくら80gいり卵適量ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2〜3三つ葉1把
調理時間:約15分　カロリー:約401kcal　塩分:約2.5g

大根は1.5cm厚さのいちょう切り、さつまいもは1.5cm厚さの半月切りにする。それぞれ耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかける。大根は2分、さつまいもは4分電子レンジにかけておく。(500W使用)たこは食べやすい大きさに切る。さつまいもは、少量をウッドストックのデコ用に取っておきます。Aは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きをする。スヌーピーはんぺんは、クッキー型(画像はかぼちゃの型を使用)ではんぺんをくり抜き、のりと黒ごまで顔を作る。ウッドストックはさつまいもを型抜きし、黒ごまで目を付けて作る。ウッドストックはレンジ加熱後のさつまいもを市販のウッドストックのクッキー型でくり抜き
大根100gさつまいも100gにんじん(紅葉型抜き)2枚たこ(ボイル)100gA練り製品(さつま揚げ、ちくわなど)200g厚揚げ100gがんもどき2個結びこんにゃく2個しめじ40gB水400mlヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1料理酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1はんぺん1枚のり、黒ごま適量
調理時間:約60分　カロリー:約471kcal　塩分:約3.6g

たれの材料を小さいボールに混ぜ合わせる。油揚げ、さつま揚げ、がんもどきは、ざるにのせて熱湯を回しかけ、余分な油を落とす。しいたけは、石づきを切って2等分に切る。たこは棒状に4つに切る。ねぎは長さを12等分に切る。豚肉に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。【2】の油揚げを縦に2等分に切り、豚肉を重ねて、ひだを寄せるようにして竹串に刺す。残りの具も竹串に刺す。しいたけは2切れずつ、さつま揚げは2個ずつ、がんもどきは1個ずつ、たこは1切れずつ、ねぎは3切れ
豚バラ薄切り肉　4枚油揚げ　2枚さつま揚げ　8個がんもどき　4個ゆでたこの足　100gねぎ　1本うずらの卵の水煮　12個干ししいたけ　4個昆布(10×10cm)　1枚煮干し　40gコチュジャンだれ　コチュジャン、みそ、砂糖、酢、　白すりごま、ごま油　各大さじ1塩　粗びき黒こしょう　酒　しょうゆ　みりん
カロリー:約406kcal　塩分:約2.3g

Aで1〜2時間やわらかくなるまで煮る。 2 油揚げを半分に切り、切り餅を中に入れ、口をかんぴょうで結ぶ。 3 大根は3cm厚さの輪切りにして皮をむき、下ゆでをする。たこの足とちくわは食べやすい大きさに切り、しらたきは下ゆでをする。②の餅入り巾着・がんもどき・ごぼう天は熱湯を回しかけ油抜きをする。 4 鍋にBを入れ、大根・牛すじ肉・ゆで卵を加えて20分煮る。 5 残りの材料を加えてさらに20分煮る。 6 出来上がったおでんを取り分け、しょうがじょうゆをつけていただく。
材料(4人前) 牛すじ肉 8本分 A水 カップ10 A割烹白だし カップ1 大根 1/2本 たこの足 4本 しらたき 180g ちくわ 2本 がんもどき 4個 ごぼう天 4個 ゆで卵 4個 B割烹白だし カップ1・1/2 B水 カップ12 しょうゆ 適量 おろししょうが 適量 油揚げ 2枚 切り餅 2個 かんぴょう 適量
調理時間:約40分　カロリー:約680kcal　

2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3鍋にAを加え煮立て、大根、ゆで卵、結び昆布を加え弱火で約20分煮る。さらに焼ちくわを加えて約10分煮る。4玉ねぎ天、揚ボール、いかたこ揚を加え約10分煮る。5Bの材料を混ぜ合わせ、種ものに適量かけていただく。
材料(4人分)いかたこ揚1パック玉ねぎ天1パック焼ちくわ1パック揚ボール1パック※お好みで上記具材は串に刺す結び昆布1パック大根1/3本ゆで卵4個A おでん汁の素顆粒2袋A 水2400mlA 赤唐辛子(種を取り除く)3本B しょうゆ大さじ2B ごま油大さじ1/2B 長ねぎ(粗みじん切り)1/2本B いりごま(白)大さじ1B 一味唐辛子適量
調理時間:約60分　カロリー:約354kcal　塩分:約9.4g

丼にすし飯をよそい、具を彩りよくのせ、切りのりとわさびを添える。 ※下味用に使用した調味料(追いがつおつゆ2倍)は栄養成分に含まれません。
すし飯 丼2杯分、いか　(刺身用) 80g、たこ　(ゆで) 80g、スナップえんどう 6～8個、れんこん 1/3節、菜の花 1/3束、あおやぎ (刺身用)50g、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 適量(下味用)、切りのり 少々、わさび 少々
カロリー:約555kcal　塩分:約4.5g

5.豚肉のたこ糸をはずし、食べやすい大きさに切る。 6.器に盛
豚肩ロース塊肉 300g塩こうじ 大さじ1にんにく(つぶす) 1片分オリーブオイル 小さじ1白ワイン 40cc白ねぎ(長さ5cmぶつ切り) 80gりんご(紅玉) 1個栗の甘露煮 6個白ワインビネガー 40cc花穂じそ 適量マスタード 適量
調理時間:約90分　カロリー:約593kcal　

木ベラでよく混ぜ、まとまったら
かぼちゃ 300g[a] 強力粉 200g[a] 砂糖 大さじ2[a] 塩 小さじ1/2[a] インスタントドライイースト 小さじ1・1/4[a] バター(食塩不使用) 20gぬるま湯 120～130㏄[b] 白こしあん 150g[b] くるみ 20gたこ糸 1m×3本サラダ油 適量強力粉 適量チョコペン 1本
調理時間:約120分　カロリー:約279kcal　

(1)たこはひと口大に切る。にら、ねぎはみじん切りにする。(2)ボウルに薄力粉を入れ、卵を割り入れ、ほぐしながら混ぜ、分量の水を加える。「Cook Do」は大さじ2を別にとっておき、残りを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。(3)たこやき器の鉄板を熱し、油を塗ってなじませ、(2)の生地をあふれるくらい流し入れ、(1)のたこを加える。
カロリー:約331kcal