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フライパンにサラダ油を熱し、ピーナッツを炒める。ピーナッツの香りが出てきたら、ちりめんじゃこを加えてパチパチと音が出るまで炒め、ボウルに移す。に「生七味」を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
材料(2人分)皮付きピーナッツ50gちりめんじゃこ20g「生七味」大さじ1と1/2サラダ油大さじ1/2
カロリー:約224kcal　塩分:約1.3g

かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げてペーパータオルなどで水けをふき、器に盛る。ピーナツは薄皮のついているものはむき、粗く刻んで水菜に散らす。フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。カリッとしたら、ペーパータオルを敷いたバットなどに取り出し、油をきって**1**の水菜にのせる。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ、**2**にかける。
・水菜 約2/3ワ・ちりめんじゃこ 20g・ピーナツ 20g・ごま油 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　

ブロッコリースプラウトは根を切り、たまねぎと混ぜ合わせる。[2]　油揚げはフライパンで素焼きにし、きつね色にカリッと焼き上げ、短冊に切る。[3]　器に[1]と[2]を混ぜ合わせたものを盛り、ちりめんじゃこ、削り節をかける。を混ぜ合わせたものをかける。
ブロッコリースプラウト 1/2パック、たまねぎ 1/2個、油揚げ 1/2枚、ちりめんじゃこ 15g、、削り節 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1/2
カロリー:約122kcal　塩分:約1.2g

(1)を耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、竹串がスツと通るまで600Wのレンジで8～10分加熱する。水けをしっかりと切る。熱いうちにバターを加え、バターを溶かしながらまんべんなく混ぜ合わせる。 (2)に「ふじっ子煮　こもち昆布」とマヨネーズを加えて混ぜる。 器に盛り、パセリをちらす。
ふじっ子煮　こもち昆布20g じゃがいも4個(200g) バター10g マヨネーズ大さじ1 パセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約157kcal　

イカ、たまねぎは食べやすい大きさにカットする。フライパンに油をひき、①のイカ、たまねぎを炒め、水40㏄を加えて少し煮たのち、おうちパスタたらこマヨネーズ:大さじ2を加えて混ぜる。茹であがったパスタを入れてよく混ぜ合わせる。お皿に具材が上にくるように盛り付けたら出来上がり!
材料(1人前)スパゲティ100gイカ40gたまねぎ20gおうちパスタたらこマヨネーズ大さじ2
調理時間:約15分　

もち米は洗ってざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、水カップ1+1/2(300ml)を加えて、30分間浸水させる。**1**に【A】を加えてよく混ぜ、ちりめんじゃこをのせてすぐ炊き始める。カリカリ小梅は、包丁のはらでつぶして種を除き、みじん切りにする。青じそは縦半分に切り、せん切りにする。炊き上がったら、しゃもじで底から大きく返してご飯をほぐし、**3**と白ごまを加えて混ぜ、おにぎりにする。
・もち米 360ml・酒 小さじ2・塩 小さじ2/3・ちりめんじゃこ 大さじ3・カリカリ小梅 4コ・青じそ 4枚・白ごま 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

途中、面を返しながら、軽く焼き色がついて柔らかくなるまで焼き、器に盛る。卵黄をボウルに入れ、底を沸騰した湯に当てながら(湯煎)、泡立て器でかき混ぜる。とろみがついてマヨネーズのような堅さになったら、湯からはずし、冷ます。たらこは薄皮を取ってほぐし、**3**に加えてゴムべらなどでよく混ぜ合わせ、**2** にかける。
・新じゃがいも 5コ・卵黄 2コ分・たらこ 1腹・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

かずのこを加え混ぜ合わせ、器に盛ります。 ＼ POINT / お好みでレモン汁やマスタードなど入れてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]かずのこ(おせち)1本たまねぎ1/8個きゅうり1/2本にんじん1/8本塩少々じゃがいも2個ゆでたまご2個マヨネーズ大さじ5こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　塩分:約1g

作り方 ・大根は1cm角の薄切りにする。アスパラは5mm厚さの斜め切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ2)を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒め、大根、アスパラを加えシンナリするまで炒める。ご飯を加えパラパラになるまで炒めたら、塩、粗びき黒こしょうを加える。・仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(小さじ2)を回し入れ、サッと炒める。
材料(2人分) ・ご飯 200g・大根 6cm(200g)・グリーンアスパラ 3本・ちりめんじゃこ 40g・塩 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 少々・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.1g

(1)餅は8等分に切る。ねぎは小口切りにする。(2)たらこは薄皮を取り除き、Aを混ぜる。(3)耐熱ボウルに(1)の餅を入れ、ひたひたになるように水を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、水気をきる。(4)型に(1)のねぎを敷き、(3)の餅を並べ入れ、(2)、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、のりを散らす。
切り餅 2個長ねぎ 1/3本(30g)たらこ 1本(20g)A牛乳 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1ピザ用チーズ 20g刻みのり 少々
カロリー:約217kcal　

(1)たけのこは8mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、「味の素®」4ふり(分量外)を加えた熱湯でゆでる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらに混ぜる。粘りが出てきたら、(1)のたけのこ・玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に形を整える。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)を入れてフタをして中火～強火で2～3分焼き、裏返してフタをし、火が通るまで弱火で3分ほど焼く。
カロリー:約265kcal　

(1)にらは2cm長さに、にんにくは薄切りにし、にんじん、きゅうりは斜めせん切りにする。豚肉はひと口大に切る。ホットプレートは高温で温め、片面にごま油をひく。Aは混ぜ合わせて、たれを作る。 *【a】・・・じゃこニラしょうゆ飯　【b】・・・サムギョプサル　 (2)【a】(1)のホットプレートのごま油をひいた片面にご飯を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。【b】(1)のホットプレートの空いている片面で(1)の豚肉・にんにくを入れて焼く。(3)ご飯ににら、ちりめんじゃこ、「ほんだし」、しょうゆを加え、軽く混ぜ合わせる。(4)ホットプレートの具材をそれぞれ端に
【a】じゃこニラしょうゆ飯 ご飯 600gにら 1束ちりめんじゃこ 50gしょうゆ 大さじ1「ほんだし」 大さじ1削り節 適量【b】サムギョプサル 豚バラ肉 350gにんにく 2かけサンチュ 300gにんじん 1/2本きゅうり 1本A「Cook Do」コチュジャン 大さじ2(30g)Aみそ 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A砂糖 少々白髪ねぎ・好みで 適量 白菜キムチ 200g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約700kcal　

[5]　丼にごはんを盛り付け、[3]をのせて[4]をかける。最後に小ねぎを散らす。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤唐辛子を入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。完全に冷めたら皮をむく。
ご飯 丼2杯分、たけのこ　(ゆで) 80g、かに風味かまぼこ 4本、卵 2個、サラダ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、水溶き片栗粉 適量、小ねぎ　(小口切り) 少々
カロリー:約571kcal　塩分:約2.2g

1.ボウルにじゃこみその材料を入れて混ぜる。2.木でできたしゃもじの表面に1の半量をナイフなどで薄くぬる。じゃこみそを直火に当てるようにして、みその表面に焼き色がつくまであぶる。残りも同様にする。しゃもじから焼きみそをすくってご飯にのせ、ほうじ茶をかけて食べる。
じゃこみそ　・みそ…大さじ4　・ちりめんじゃこ、削りがつお…各大さじ2温かいご飯…茶碗2杯分(約260g)熱いほうじ茶…適宜
カロリー:約284kcal　

フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面をカリッと香ばしく焼いて取り出す。同じフライパンで、ちりめんじゃこを弱火で香ばしく焼いて取り出す。油揚げは一口大に切る。水菜は5cm長さに切る。【しば漬けドレッシング】をつくる。ボウルにしば漬けを入れ、残りの材料を加えて混ぜる。器に水菜と油揚げを盛ってちりめんじゃこを散らし、**2**を回しかける。
・油揚げ 1枚・ちりめんじゃこ 大さじ2・水菜 1～2株・しば漬け 50g・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.3g

(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきる。みつばは3cm長さに切り、たらこはほぐす。(2)フライパンにAの油を熱し、(1)の豆腐を手で割り入れる。きつね色に焼き色をつけながら炒める。(3)(1)のみつば・たらこをを加えて炒め合わせ、酒、しょうゆを加えて味を調える。
木綿豆腐 300gみつば 40gたらこ 30g酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2A「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約196kcal　

だまこ、まいたけ、糸こんにゃくを加え、火が通るまで煮る。くるみだれをつくる。くるみをすり鉢ですり、**3**の煮汁少々を加えてなめらかになるまでする
・ご飯 3合分・ごぼう 1～2本・まいたけ 3パック・糸こんにゃく 1パック・ねぎ 2～3本・せり 1ワ・鶏もも肉 400g・水 2リットル・鶏ガラ 1ワ分・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・めんつゆ カップ1+1/4・塩 少々・くるみ 200g
調理時間:約45分　カロリー:約750kcal　塩分:約4.4g

いったん取り出して混ぜ、再び電子レンジ(600W)に1分かける。(カリカリになるように様子を見ながら加熱時間を調節する)[2]　水菜は4cmにザク切りにする。チーズは1cm角に切る。[3]　[2]の上に[1]のじゃこをたっぷりのせ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。(お好みでごま油を上からかけてお召し上がり下さい。)※「ちりめんじゃこ」は釜上げタイプの白いしらすを使用してください。オーブン用シートの上にまんべんなく広げるのが、カリカリにするポイントです。
水菜 1/2袋、プロセスチーズ 20g、ちりめんじゃこ 40g、ごま油 小さじ1、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量、ごま油 適宜
カロリー:約116kcal　塩分:約3.0g

1.キャベツは軸を切り取り、小さめの一口大にちぎる。軸は薄切りにする。2.たらこは薄皮を除いてほぐし、耐熱ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜる。3.1を加えて軽くあえ、ラップをかけて2分レンチンする。酢、しょうゆ各小さじ1/2を回しかけ、全体を混ぜる。
たらこ…1/2腹キャベツ…150gオリーブ油…大さじ1片栗粉、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　

豚肉、ピーマンは一口大に切る。 フライパンにごま油をいれ、豚肉、ピーマンを中火で炒め、塩、こしょうをふる。 「たけのこ煮」を汁ごと、オイスターソースを加え、炒める。 水溶き片栗粉でとろみをつける。
おかず畑たけのこ煮1袋 豚ロース薄切り肉80g ピーマン2個 オイスターソース大さじ1/2 水溶き片栗粉片栗粉小さじ1:水小さじ2 ごま油大さじ1/2 塩・こしょう少々
調理時間:約8分　カロリー:約195kcal